Владимир КРАВЧЕНКО
Год назад под этой же рубрикой в журнале вышла статья об удивительно успешном развитии АПК в Сахалинской области. Ни экстремальные климатические условия, ни трудности с логистикой по‑прежнему не останавливают сельхозпроизводителей Крайнего Севера. Они продолжают расширять ассортимент сыров, повышают молочную продуктивность скота, борются с нехваткой кормов, эпизоотиями и нестабильностью поставок оборудования с материка. Как им это удается и чем аграриям помогает государство, нам снова рассказывает заместитель министра сельского хозяйства и торговли региона Владимир КРАВЧЕНКО.
— Владимир Александрович, увеличились ли число сельхозпроизводителей и площадь сельхозугодий в вашей области за прошедший год?
— Сахалинская область — единственный островной регион Российской Федерации. Территория относится к Крайнему Северу и неблагоприятна для ведения сельского хозяйства. Именно поэтому у нас в отрасли трудятся только преданные своему делу труженики. Безусловно, и поддержка сельхозпроизводителей — одна из приоритетных задач губернатора и правительства области. Для сохранения и развития сельского хозяйства в регионе существует большое количество направлений поддержки, благодаря чему продолжается рост производства. Сегодня у нас действуют 33 сельскохозяйственные организации, около 19 тыс. ЛПХ и уже более 300 КФХ (прим. ред. — в 2023 г. их было 202). Для начинающих предпринимателей разработана программа «Агростартап» (в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство»), благодаря которой мы ежегодно отбираем лучшие идеи и на их реализацию предоставляем поддержку в сумме до 5 млн руб. Число новых проектов растет год от года.
Площадь сельхозугодий в текущем году — около 31 тыс. га. Для сравнения: в 2019 г. они занимали 29 тыс. га. Ввиду климатических особенностей в регионе практически невозможно возделывать зерновые культуры, поэтому основным направлением производства стало выращивание овощей. Посевная площадь под овощами «борщевого набора» — 4 тыс. га, а под кормовыми травами — 27 тыс. га. Прирост общей посевной площади произошел в основном за счет увеличения посевов кормовых культур, что необходимо для обеспечения роста производства молока и мяса в регионе. Из-за большого количества осадков возделывание сельхозземель возможно только благодаря мелиоративным системам. Средний срок службы большинства этих систем приблизился к максимальному, поэтому в регионе введена такая мера государственной поддержки, как компенсация 99% затрат сельхозпроизводителей (без НДС) на проведение мелиоративных работ. В текущем году будут завершены культуртехнические работы на площади в 450 га. Несмотря на весомую поддержку, темпы ниже необходимых, поэтому существует потребность в дополнительных силах, в том числе подрядчиков.
— В предыдущем интервью вы говорили, что у Сахалинской области есть шанс занять первое место в округе по самообеспеченности молоком. Удалось приблизиться к такому результату?
— Продолжаем работу в этом направлении. Молочная продуктивность коров в текущем году достигнет 7,5 т. Это лучший результат за всю историю сахалинского животноводства, который позволит региону занять второе место в Дальневосточном федеральном округе (в 2019 г. показатель едва превышал 6 т). Наш лидер по удоям скота (7,85 т) — ООО «Грин Агро — Сахалин». По производству молока в 2024 г. мы останемся на уровне прошлого года (около 60 тыс. т). К сожалению, на одном из предприятий возникли финансовые трудности (принимаются все необходимые меры для преодоления кризиса), из‑за чего производство на ферме упало на 30%, но за счет роста объемов молока, получаемого в остальных хозяйствах, нам удалось сохранить прошлогодний уровень производства.
В целом в молочной подотрасли региона позитивная динамика. Например, растет ассортимент производства сыров на предприятии ООО «Грин Агро — Сахалин». Оно по‑прежнему остается безусловным лидером в области: в текущем году на его долю приходилось 50% общего производства молока в сельхозорганизациях. Стоит отметить, что самообеспеченность региона молоком в 2019 г. составляла 20%, а сегодня мы приближаемся к 80%.
— Лето на Сахалине принесло обильные дожди. Справились ли сельхозпроизводители с заготовкой кормов для скота?
— Текущий сезон был очень сложным по климатическим условиям. Мы пережили сразу несколько циклонов, один из которых не позволил вовремя начать весенне-полевые работы, второй угрожал потерей урожая и затоплением кормовых трав, третий препятствовал созреванию и уборке растений. В итоге, по сегодняшним прогнозам, показатели заготовки сенажа, сена и силоса будут ниже запланированных примерно на 10%. Недостающие объемы придется завозить из соседних регионов.
— Как сахалинские аграрии поддерживают продуктивность животных в непростых погодных условиях?
— Для достижения положительной динамики роста молочной продуктивности, разумеется, необходимы прочная кормовая база, быстрая и, главное, грамотная заготовка кормов на зимовку, мероприятия по воспроизводству скота и, конечно, предоставление государственной поддержки, которая не ограничивается лишь выплатами. Количество мер поддержки велико: это компенсация расходов на приобретение техники, племенного скота, на проведение мелиоративных работ, сохранение уровня производства и многое другое.
— Продвигается ли восстановление птицеводства после вспышки гриппа птиц?
— АО «Птицефабрика «Островная» — единственное предприятие на островах, которое обеспечивает население пищевым яйцом в среднем на 80%. Объем производства яйца в регионе в прошлом году превысил 120 млн штук. Кроме того, на птицефабрике есть площадка по выращиванию бройлеров (3 тыс. т в год). Стоит отметить, что по итогам 2023 г. на душу населения в области получили 269 штук пищевого яйца, что позволило нам занять первое место среди субъектов Дальневосточного федерального округа. Для сравнения: на втором месте — Амурская область с показателем 253 яйца.
В феврале 2024 г. подтвердился занос на птицефабрику высокопотагенного гриппа птиц. Пришлось действовать быстро: оперативно были организованы все необходимые мероприятия по ликвидации очага. Благодаря слаженным действиям удалось «спасти» бройлерную площадку, на нее грипп птиц не распространился. Разработали программу восстановления, а также мероприятия по устранению всех возможных недочетов. Уже в апреле 2024 г. на птицефабрику самолетом доставили первую партию из 91 тыс. суточных цыплят кросса «Супер Ник». Таким образом, в середине сентября на предприятии стали выпускать пищевое яйцо, а через месяц получили первый миллион яиц. К концу года производство достигнет 4 млн штук в месяц, а в течение 2025 г. вырастет до привычных 10 млн штук в месяц.
Кроме обеспечения эпизоотической безопасности и проведения соответствующих мероприятий согласно условиям сегодняшнего дня, крайне важна бесперебойная работа оборудования. Большинство птицефабрик, в том числе и «Островная», используют европейское оборудование. Но из‑за санкций сервисное обслуживание становится все более дорогостоящим и долгосрочным, в связи с чем необходимо находить альтернативные рынки и поставлять оборудование из дружественных стран, например из Индии или Китая. Активно ведем переговоры с ними для обеспечения стабильности островных предприятий.
— Владимир Александрович, удается ли наращивать производство свинины?
— В прошлом году в области произвели 14 тыс. т мяса всех видов. Это невысокий показатель (около 35 кг на душу населения), но фактическое потребление мяса в регионе — более 90 кг. Нам есть куда расти.
В структуре производства мяса в области на свинину приходится около 60%. Общее снижение выпуска этой продукции в 2023 г. в основном связано с технологическими изменениями на крупнейших предприятиях — АО «Мерси Агро Сахалин» и ООО «Малиновка». На первом выращивают молодняк, на втором содержат промышленное стадо. Уже в следующем году предприятия вернутся на уровень производства 2023 г. (6 тыс. т на двоих) и будут планомерно его наращивать. Третий крупный свинокомплекс области — ООО ТФ «Сахалинский бекон-2», где получают 1,75 тыс. т свинины в год.
С первых дней моей работы в регионе я уделяю особое внимание эффективности производства на крупных предприятиях. Для ее повышения были изменены правила предоставления субсидиарной поддержки. Теперь, чтобы получить дополнительные субсидии, нужно обеспечить необходимый уровень конверсии корма. После работы с предприятиями удалось найти пути для автоматизации работ, и, как следствие, конверсия корма улучшилась. Благодаря этому себестоимость уменьшилась, а доходы выросли. Планируем в ближайшее время наращивать производство свинины в том числе за счет модернизации мощностей. Хозяйства должны быть эффективными. Это позволит обеспечить население продукцией по доступным ценам.
— Какие меры принимают в регионе для развития мясного скотоводства?
— Мясное скотоводство популярно среди фермерских хозяйств региона. В них выращивание мясного скота менее трудоемко, чем на предприятиях закрытого типа, а содержащиеся там животные лучше приспособлены к сложным климатическим особенностям региона. Приведу в пример историю одного из начинающих фермеров. Глава КФХ Алексей Тетерин в Углегорском районе восстановил животноводческое помещение. С помощью областных мер поддержки приобрел специализированную технику для заготовки кормов и купил 120 коров герефордской породы (в разное время воспользовавшись средствами гранта и субсидиями). В 2023 г. поставил на учет более 800 га сельхозземель, в 2024 г. ввел в оборот еще 65 га, планирует и дальше проводить мелиоративные работы, которые субсидируются областным бюджетом, и увеличивать поголовье. В перспективе — расширение стада до 400 голов скота мясных пород, а уже на начало 2025 г. намечено начало выпуска мясной продукции. Вот так упорный труд при поддержке правительства области приводит фермеров к успеху.
— Каким еще проектам уделяют особое внимание в сахалинском АПК?
— По мере развития молочного и мясного скотоводства не только в нашем островном регионе, но и в России в целом все острее встает вопрос утилизации побочных продуктов животноводства (ППЖ). На мой взгляд, в любом субъекте страны необходимо прорабатывать вопрос по строительству на предприятиях биогазовых станций как для утилизации отходов и выработки электроэнергии, так и для создания продуктов с высокой добавленной стоимостью в виде удобрений. Такие продукты обладают экспортным потенциалом. В нашей области идет работа в этом направлении.
— Владимир Александрович, вы часто упоминаете о сложных логистических связях между островами в вашем регионе и материком. Что сделано для их улучшения?
— Наша область по‑прежнему не имеет сухопутного сообщения с Большой землей. Все перевозки производят морским и авиатранспортом. Разумеется, это не может не усложнять ведение сельского хозяйства. Зерновые культуры аграрии не выращивают: это очень сложный процесс, а урожай низкий, и не каждый сезон культуры вызревают. По этой причине комбикорм для животноводства доставляют паромной переправой. Срок доставки длительный, зачастую это влияет на качество продукта. Конечно, в области действуют меры поддержки в виде компенсации части затрат на приобретение комбикорма. Для бесперебойной и быстрой доставки на остров всех товаров прорабатываем вопрос строительства моста. Эту идею также озвучил Президент РФ Владимир Владимирович Путин в апреле 2024 г.
Но пока моста нет, а для увеличения современных мощностей хранения в регионе построили новый логистический центр — агропарк, рассчитанный на 15 тыс. т. В октябре состоялось его открытие. Агропарк позволит также задействовать комплекс для переработки мяса.
— В чем, на ваш взгляд, сегодня заключаются главные задачи сахалинского АПК?
— Ввиду сложностей с логистическими потоками задачи очень простые: полное обеспечение населения региона продукцией собственного производства, увеличение объемов глубокой переработки. Уже сегодня регион производит широкий ассортимент сыров, а завтра мы достигнем похожих результатов и в мясной подотрасли.
Сейчас новое время, производство должно быть максимально безотходным и наукоемким. Если несколько лет назад предприятия избавлялись от отходов жизнедеятельности животных, то сегодня технологии позволяют перерабатывать их в ППЖ, увеличивая доходность и максимально снижая нагрузку на окружающую среду. Уверен, что такой подход будет залогом успешного будущего для современных предприятий в любом регионе страны.
— Спасибо за беседу, Владимир Александрович. Желаем новых достижений и процветания сахалинским сельхозпроизводителям!
Сахалинская область
Фото предоставлены Министерством сельского хозяйства и торговли Сахалинской области
