Дмитрий ФОМИН
Агропромышленный комплекс — одна из приоритетных отраслей экономики Ярославской области. Основные направления развития — молочное и мясное скотоводство, птицеводство и овощеводство. Регион занимает второе место среди субъектов РФ по производству яйца, известен достижениями в племенном деле. О ситуации в отраслях сельского хозяйства региона, государственной поддержке предприятий и привлечении инвестиций рассказывает директор Департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Дмитрий ФОМИН.
— Дмитрий Андреевич, насколько сегодня обеспечена продовольственная безопасность региона?
— Предприятия нашего агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности успешно обеспечивают продовольственную безопасность области. По показателям 2021 г., мясом местного производства население было обеспечено на 64,3%, молочными продуктами — на 111,9%, яйцом и яйцепродуктами — на 376,9%.
В 2022 г. наши сельхозпредприятия получили продукции на сумму 52,4 млрд руб. По данным Ярославльстата, в 2022 г. индекс производства пищевых продуктов составил 112,3%, напитков — 104,7%.
— Растут ли объемы выпуска молочной продукции?
— В 2022 г. в области получено 355,54 тыс. т молока, что на 7,7% больше уровня предыдущего года.
Молочным производством у нас занимаются 80 сельхозпредприятий. В 2022 г. лучшими по объемам выпуска продукции были ООО «Агрофирма Земледелец» (61,8 тыс. т), ООО «Красный маяк» (46,01 тыс. т), ООО «Красный Октябрь» (24,72 тыс. т) и ООО «Агромир» (20,14 тыс. т).
Продуктивность одной коровы в 2022 г. в среднем составила 8312 кг, что на 9,6% выше показателя 2021 г. За последние пять лет надой на корову в сельхозорганизациях увеличился на 1993 кг, или на 34,06%.
Самой высокой продуктивности коров в 2022 г. достигли в ООО «Племзавод Родина» (13 418 кг), ООО «Русь» (12 717 кг), ООО «Красный маяк» (12 680 кг), ООО «Агрофирма Земледелец» (11 604 кг), ООО «Новая жизнь» (10 064 кг).
— Как обстоят дела с производством свинины и говядины?
— Сложная эпизоотическая ситуация по африканской чуме свиней в отдельных районах области, к сожалению, сдерживает развитие свиноводства. В то же время мы наращиваем поголовье крупного рогатого скота мясных пород. Сегодня оно составляет 4995 животных (108% к уровню 2021 г.), включая 2247 коров. Их численность за прошедший год выросла на 39%. Шесть сельхозпредприятий и пять фермерских хозяйств региона занимаются разведением мясного скота специализированных пород (абердин-ангусская, галловейская и пр.), а также помесных животных, полученных в результате скрещивания скота мясных и молочных пород.
В агрохолдинге «АгриВолга» функционирует племенной репродуктор по разведению скота абердин-ангусской породы. Там содержится 1325 животных, в том числе 500 коров. Хозяйство полностью обеспечивает потребность товарных ферм области в молодняке абердин-ангусской породы.
Удельный вес племенных животных в общем поголовье мясного скота сельхозпредприятий региона — 27%. За 2022 г. произведено 89,7 тыс. т скота и птицы на убой в живой массе, в том числе 78,8 тыс. т — в сельхозорганизациях, КФХ и хозяйствах ИП.
— Расскажите, пожалуйста, о достижениях в птицеводстве.
— В области функционируют девять птицефабрик яичного и мясного направлений, в том числе крупнейшее в России АО «Угличская птицефабрика», занимающееся разведением перепелов и имеющее статус племенного репродуктора второго порядка по разведению японского серого перепела. На птицефабрике проведена большая работа и выведен новый кросс перепелов «Углич», отличающийся высокой яйценоскостью — около 300 штук в год, что на 7–8% больше показателей перепелов других кроссов. При этом они потребляют почти на треть меньше кормов по сравнению с птицей прочих видов.
Более 65% от общего производства яйца в области приходится на долю ОАО «Волжанин». По данным рейтинга Росптицесоюза за 2022 г., сельхозпредприятие вошло в тройку лидеров по выпуску пищевого яйца в России. Кроме этого, ОАО «Волжанин» имеет статус племенного репродуктора второго порядка по разведению кур кросса «Ломанн Браун Классик» и «Ломан ЛСЛ Классик».
Крупнейшее предприятие по производству мяса птицы в области — АО «Ярославский бройлер», которое согласно рейтингу Росптицесоюза вошло в топ-20 бройлерных птицефабрик России в 2022 г. Сельхозпредприятие занимается разведением мясной птицы кросса «Росс-308» и имеет статус племенного репродуктора второго порядка. В 2022 г. птицефабрика произвела 60 тыс. т мяса бройлеров в живой массе. Продукцию «Ярославского бройлера» реализуют в 16 российских субъектах. Благодаря высокому качеству она отмечена золотыми медалями и другими наградами на выставках и международных форумах.
В 2022 г. акционерное общество «Ярославский бройлер» достигло успешных показателей и в области растениеводства. Осенью компания подписала соглашение о реализации инвестиционного проекта по выращиванию зерновых, бобовых и масличных культур. Это позволит обеспечить птицефабрику кормами собственного производства и не допустить роста цен на конечную продукцию. Объем вложений в проект составит не менее 640 млн руб. Будет создано 24 рабочих места.
В целом в области насчитывается 14,3 млн голов птицы, из них 14 млн голов — в сельхозорганизациях. Поголовье племенной птицы — 658 тыс. (113,4% к уровню аналогичного периода прошлого года), в том числе несушек (кур и перепелов) — 465,1 тыс. (114,9%).
В 2022 г. произведено 2281,2 млн яиц (106,8% к уровню 2021 г.) и 68,9 тыс. т мяса птицы.
— Ярославская область известна развитым племенным животноводством. Каких результатов удалось достичь в этой сфере?
— В нашем регионе 16 племенных хозяйств, где содержат около 39 тыс. голов племенного скота, в том числе 16,9 тыс. коров. За год численность племенных животных выросла на 19%.
У нас разводят скот ярославской, черно-пестрой, голштинской, айрширской пород. Ярославская порода — наш ценнейший генетический ресурс, ее совершенствование — одно из актуальных направлений племенной работы в современных условиях.
Племенные предприятия области имеют возможность полностью обеспечить потребности сельхозтоваропроизводителей региона в молодняке ярославской и айрширской пород. В 2022 г. реализовано около 650 голов. Однако племенная база голштинской породы в регионе незначительна. Для комплектования новых крупных комплексов по производству молока компании закупают импортных нетелей голштинской породы. В 2022 г. приобретено 1580 голштинских нетелей и быков для введенных в эксплуатацию молочных предприятий ЗАО «Агрофирма «Пахма», ООО «Красный маяк» и ООО «Шопша».
В области работает организация по искусственному осеменению АО «Ярославское» по племенной работе. Это предприятие располагает мощностями, позволяющими полностью обеспечить местных сельхозпроизводителей глубокозамороженным семенем быков для искусственного осеменения маточного поголовья. Организация ежегодно приобретает в Нидерландах быков, родители которых входят в десятку лучших представителей породы в мире. Благодаря этому АО «Ярославское» по племенной работе решает задачу замещения на российском рынке импортного племенного материала.
Также в области функционируют пять племенных хозяйств, где разводят овец романовской породы. В 2022 г. предприятия реализовали 574 племенных животных.
— Какую господдержку получают ярославские сельхозпроизводители?
— В 2022 г. предприятия области вошли в число получателей поддержки от Министерства сельского хозяйства РФ в виде возмещения части затрат на создание и (или) модернизацию объектов АПК. По результатам конкурсного отбора шести производителям суммарно выделят из федерального бюджета более 426 млн руб.
Наибольшую часть этих средств (384,8 млн руб.) выплатят ООО «Красный маяк», реализовавшему проект по созданию животноводческого комплекса на 3600 голов. Объем инвестиций в строительство составил 1,5 млрд руб. Почти 20 млн руб. из федерального бюджета получит АО «Ярославский бройлер» в качестве компенсации части затрат на возведение помещения на 18 тыс. птице-мест общей стоимостью 93,8 млн руб. ООО «Агромир», которое провело модернизацию молочно-товарной фермы на 1440 ското-мест (объем инвестиций — 33,5 млн руб.), будет направлено 8,3 млн руб. Одобрено софинансирование реализации трех проектов ООО «Ярославский картофель» по созданию картофелехранилищ мощностью от 2 до 3,2 т. В общей сложности на поддержку предприятия выделят 9,8 млн руб. Также субсидии из федерального бюджета на компенсацию части прямых затрат получат ООО «Агрофирма Авангард» (2 млн руб. на реализацию проекта по модернизации племенного козоводческого хозяйства на 150 ското-мест) и глава КФХ Василий Пятериков (3,4 млн руб. на модернизацию молочной фермы). Средства можно будет использовать для дальнейшего развития бизнеса.
Кроме этого, наши сельхозпроизводители получают субсидии из федерального и областного бюджетов на проведение агротехнических работ, на приобретение и содержание крупного рогатого скота, развитие племенного животноводства. Крупным предприятиям и субъектам малого и среднего предпринимательства продолжают выделять субсидии на производство молока. Стимулирующие субсидии начнут выплачивать предприятиям, перерабатывающим сырое молоко, в том числе занимающимся органическим производством. Действует программа выдачи грантов на развитие материально-технической базы сельскохозяйственного потребительского кооператива, на развитие семейных животноводческих ферм.
В нынешнем сельхозгоду в рамках нового федерального проекта «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства» введены субсидии на стимулирование увеличения производства картофеля и овощей.
Продолжается реализация программы приобретения ярославскими аграриями топлива на льготных условиях со скидкой до 10% через единого оператора АО «Ярославльагропромтехснаб» в рамках соглашения с ПАО «Газпром нефть». Через региональную компанию АО «Ярославльагропромтехснаб» сельхозпредприятия могут также купить оборудование или технику в лизинг с удорожанием на 2,4% в год.
Ведем активную работу по поддержке малых форм хозяйствования в регионе. Кроме грантов на развитие семейной животноводческой фермы выплачиваем субсидии на содержание помесных коров мясного направления продуктивности и товарного маточного поголовья. Фермеры могут также получить материальную поддержку на развитие своего дела в виде грантов «Агростартап» и «Агротуризм».
Предусмотрена выплата из регионального бюджета субсидий на введение в оборот неиспользуемых земель сельхозназначения, а также на возмещение части прямых затрат на строительство и модернизацию объектов АПК.
— Дмитрий Андреевич, расскажите об инвестиционных проектах в АПК области.
— В 2022 г. на стадии реализации находилось 45 инвестиционных проектов. Общий объем инвестиций в них — около 30 млрд руб. Будет создано более 1,5 тыс. рабочих мест, налоговые поступления составят 1 млрд руб.
Таких результатов удалось добиться благодаря развитию АПК и сельских территорий. Мы продолжаем привлекать инвесторов, которые способствуют созданию новых брендов и производству востребованных продовольственных товаров. Наша область славится вкусными качественными продуктами, местные марки известны и за пределами региона.
Сегодня КФХ реализуют свою продукцию на рынках, ярмарках, в пунктах потребительской кооперации и в магазинах региональных и федеральных розничных сетей. Правительство области поддерживает продвижение фермерских товаров региональных сельхозпроизводителей. В рамках реализации проекта «Ярославский фермер» за три прошедших года удалось открыть 40 фермерских магазинов и лавок. Расширяют свои торговые сети КФХ «Мясной двор», КФХ «Красный Маяк», КФХ «Степанова Марина Владимировна».
Между правительством региона и крупными розничными сетями заключаются соглашения о социально-экономическом партнерстве и реализации товаров ярославских производителей, проводятся торгово-закупочные сессии.
В 2022 г. открыто 90 новых пунктов розничной торговли, из которых 40% — объекты сетей. Около 30% товаров на их полках — продукция ярославских сельхозпроизводителей: 80% хлебобулочных изделий, 80% яиц, 50% мяса птицы, 50% молочных продуктов и 30% кондитерских изделий. Причем эти цифры постоянно растут. По темпам увеличения оборота розничной торговли наша область занимает третье место в Центральном федеральном округе.
Налажена система выездной торговли. Правительство области возмещает часть затрат на транспортировку продовольственных товаров в отдаленные населенные пункты региона. В 2022 г. автолавки доставили продукты более чем в 1 тыс. сел и деревень.
В рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства в Ярославской области» открыто 11 приемозаготовительных пунктов, где члены садовых товариществ, фермеры и все местные жители могут реализовать выращенные в хозяйствах овощи, картофель, а также дикорастущее сырье.
В июне 2022 г. в Ярославле стартовал федеральный проект «Фермерский островок», который дал местным сельхозпроизводителям возможность размещать свою продукцию на специальных площадках, расположенных в магазинах торговых сетей. Оператором проекта выступил ПСХК «Дружба» при финансовой поддержке АО «Корпорация «МСП».
В августе 2022 г. по инициативе нашего губернатора Михаила Яковлевича Евраева в регионе началась реализация проекта по расширению ассортимента продукции ярославских сельхозтоваропроизводителей на полках магазинов и размещению ценников с логотипом «Ярославский продукт». Сегодня в проекте принимают участие более 1 тыс. точек региональных и федеральных розничных сетей.
В марте 2023 г. состоялось открытие пилотного объекта в рамках регионального проекта «Фермерский уголок», разработанного по инициативе нашего губернатора. Благодаря открытию фермерских уголков жители области смогут приобретать качественную ярославскую продукцию по доступным ценам в магазинах шаговой доступности, у сельхозтоваропроизводителей появится возможность расширить рынки сбыта, а торговые сети увеличат поток покупателей.
Все это помогает нам, кроме прочего, привлекать инвесторов в АПК области.
— Читателям будет интересно узнать о наиболее значимых инвестиционных проектах, реализованных в 2022 г.
— Всего в 2022 г. реализовано шесть инвестиционных проектов. Общий объем инвестиций составил 4,8 млрд руб., создано 158 рабочих мест.
В марте 2022 г. ООО «Красный маяк» ввело в эксплуатацию новый комплекс на 3600 голов крупного рогатого скота. Проект стал одним из крупнейших в АПК региона. Вложено 2,6 млрд руб., создано более 70 рабочих мест. Производство молока после выхода предприятия на проектную мощность достигнет 42,7 тыс. т в год.
В апреле 2022 г. ЗАО «Агрофирма «Пахма» открыло новую молочно-товарную ферму на 2 тыс. голов крупного рогатого скота. В строительство комплекса вложено более 1 млрд руб. Создано 36 рабочих мест. Производство молока после выхода на проектную мощность составит 17 905 т в год.
ООО «Шопша» реализовало проект по модернизации и расширению молочно-товарной фермы. Объем инвестиций — 400 млн руб. Количество новых рабочих мест — 25. В 2022 г. введены в эксплуатацию два коровника, доильно-молочный блок. Завершается реконструкция телятника. На 2023 г. запланирована реконструкция родильного блока и еще одного коровника. Сегодня на объекте получают 13 т молока в день.
ООО «Айсберри-ФМ» в июне 2022 г. вышло на полную проектную мощность в рамках реализации инвестиционного проекта по производству мороженого. Общий объем инвестиций составил 3,3 млрд руб., создано до 1 тыс. рабочих мест. За второе полугодие 2022 г. на фабрике выпустили 19 543 т мороженого, что позволило увеличить его производство в регионе в 2,6 раза. Проект по развитию фабрики играет и важную социальную роль. Компания «Айсберри-ФМ» радует бесплатной продукцией подопечных детских домов, интернатов, школ, домов престарелых и других социальных учреждений области.
В 2023 г. будет введена в эксплуатацию первая очередь проекта по выращиванию клариевого сома и форели АО «Ярославский бройлер». Общий объем инвестиций в строительство комплекса составит более 1,6 млрд руб., количество новых рабочих мест — 50. При выходе на полную проектную мощность производство рыбы достигнет 7 т в год. Второй этап реализации проекта запланирован на 2027 г.
В предстоящие пять лет мы намерены реализовать еще более 50 проектов, общий объем инвестиций превысит 33 млрд руб., будет создано свыше 2 тыс. рабочих мест.
Одним из ключевых станет проект ООО «Угличская биофабрика» — создание современного высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Объем инвестиций — 3 млрд руб. Соглашение о строительстве подписано губернатором нашей области на Петербургском международном экономическом форуме. Реализация проекта позволит создать около 150 рабочих мест. В компании планируют выпускать закваски и концентраты для изготовления сыров, творога, сметаны, ряженки, йогурта, продуктов органического производства. Предполагаемая мощность нового предприятия — 160 т бактериальных концентратов в год, что составляет более 25% российского рынка.
— Какие современные технологии в последние годы внедрены в ярославском АПК?
— Это прежде всего мониторинг состояния посевов с использованием дистанционного зонирования, систем точного земледелия.
Одно из крупнейших сельхозпредприятий области — ООО «Агромир», специализирующееся на молочном животноводстве, растениеводстве и элитном семеноводстве, впервые использовало мультикоптер для распрыскивания пестицидов, удобрений и посева семян.
Квадрокоптеры во многом облегчают и удешевляют работу в поле. За восемь часов трактор с опрыскивателем может обработать 60 га, а коптер — 130 га. Один оператор с помощью пульта способен управлять сразу тремя дронами.
Дрон удобен в тех случаях, когда техника, управляемая водителями, из‑за погодных условий или по другим причинам не может проехать по полю. Кроме того, применение дронов позволяет избежать повреждения посевов колесами сельхозмашин.
Для привлечения инвестиций в основной капитал области разработан инвестиционный паспорт региона. На XXIV Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень 2022» разработка получила серебряную медаль от Минсельхоза России.
На карте отражены реализуемые инвестиционные проекты, объекты агротуризма, действующие сельхозпредприятия и КФХ, тизеры по инвестиционным площадкам для ведения сельского хозяйства и размещения перерабатывающих предприятий, предложения жителей по комплексному развитию районов области, объекты нацпроектов «Демография», «Образование», «Экология», «Безопасные качественные дороги».
На стадии доработки находится наш программный продукт «Вделах», объединяющий поставщиков, заказчиков и других партнеров в единую глобальную логистическую цепочку и предоставляющий возможность для общения и совместного использования встроенных торговых, аналитических и финансовых сервисов.
— Как в регионе решают вопросы кадрового обеспечения АПК и развития сельских территорий?
— АПК региона заинтересован в квалифицированных молодых кадрах для всех отраслей сельского хозяйства: от растениеводства до молочного скотоводства. Для этого мы реализуем различные меры поддержки. Чтобы помочь молодым специалистам закрепиться на новом месте, предоставляем единоразовую выплату в размере 400 тыс. руб.
В средних образовательных учреждениях области появляются новые программы. В 2018 г. в Пошехонском аграрно-политехническом колледже впервые был открыт набор на специальности «обработка водных биоресурсов», «ихтиология и рыбоводство». В 2022 г. состоялся первый выпуск. Многие специалисты уже работают в сфере выращивания аквакультуры.
В 2022 г. в Любимском аграрно-политехническом колледже приняли студентов на обучение по новой специальности «агрономия». Учащиеся проходят практику на ведущих сельхозпредприятиях региона. В их числе — ЗАО «Агрофирма «Пахма», ООО «АгриВолга», ООО «Новая Жизнь», ООО «ТК Ярославский», СПК «Красный октябрь». Любимский аграрно-политехнический колледж готовит квалицированные кадры для агропромышленного комплекса региона. За последние четыре года здесь подготовили 122 мастера сельскохозяйственного производства, 49 специалистов эксплуатации и ремонта сельскохозяйственной техники и оборудования.
Реализуем государственную программу «Комплексное развитие сельских территорий», благодаря которой районы области могут претендовать на субсидирование мероприятий по благоустройству, созданию транспортной инфраструктуры и условий для обеспечения людей доступным и комфортным жильем.
В 2022 г. в селе Марково Ростовского муниципального района построили школу на 55 учащихся. Общий объем финансирования проекта из федерального, областного и местного бюджетов составил около 115 млн руб. По оснащению сельская школа не уступает городским. Сделана хорошая внутренняя отделка, оборудованы спортзал, красочно оформленная столовая, библиотека с музеем и интерактивной зоной, в которой есть компьютеры, настольные игры. Планируем открыть на базе учреждения образовательный центр «Точка роста», а также реализовать проект «Агрошкола», в рамках которого дети смогут знакомиться с востребованными в сельском хозяйстве профессиями. Программы по ряду учебных предметов дополнят модулями «Введение в агробизнес», «Биоинженерия», «Ветеринария». Внеурочная деятельность будет включать садоводство, работу в теплицах.
В 2022 г. проект Ярославского района нашей области прошел отбор в рамках федерального проекта «Современный облик сельских территорий». Минсельхоз России выделит на реализацию 571 млн руб. Еще 55 млн руб. поступит из областного и муниципального бюджетов, 85 млн руб. — из внебюджетных источников. В поселке Заволжье будет построена школа на 350 учащихся, модернизирована система уличного освещения, организован бесплатный доступ к интернету на территории у Дома культуры. В деревне Пестрецово создадут многофункциональный центр.
— Дмитрий Андреевич, спасибо за содержательную беседу. Желаем ярославским сельхозпроизводителям успешно продолжать развитие отрасли!
Ярославская область
Фото предоставлены пресс-службой, ООО «АгриВолга» и ОАО «Волжанин»
