«Удерживаем ведущие позиции»

Воронежская область — один из крупнейших производителей сельхозпродукции в России. Хорошие природные условия и упорный труд местных аграриев позволяют региону многие годы оставаться лидером среди субъектов страны по показателям в АПК. О развитии отрасли, задачах и планах на ближайшее будущее рассказывает руководитель Департамента аграрной политики Воронежской области Алексей САПРОНОВ.

— Алексей Федорович, какую роль играет сельское хозяйство в жизни Воронежской области?

— Безусловно, оно играет очень важную роль. От работы агропромышленного комплекса зависит качество жизни населения, социальная обстановка в регионе, его продовольственная безопасность. Сельское хозяйство — одна из наиболее крупных отраслей экономики области. В структуре валового регионального продукта доля продукции сельского хозяйства занимает 12,3%. В отрасли трудятся 126,3 тыс. человек, или 11,6% работающего населения.

У нас функционирует 430 сельхозорганизаций, 3,8 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ), 394 тыс. личных подсобных хозяйств (ЛПХ), 123 предприятия и 150 цехов пищевой и перерабатывающей промышленности.

В 2020 г. в структуре производства в АПК доля продукции сельхозорганизаций достигла 64,6%, или 138,3 млрд руб. в стоимостном выражении, ЛПХ — 21,5%, или 46 млрд руб., КФХ — 13,8%, или 29,6 млрд руб. При этом в общем объеме сельхозпродукции продукция растениеводства заняла 58,4%, животноводства — 41,6%.

— Каков вклад Воронежской области в российское сельхозпроизводство в целом?

— В 2020 г. мы получили аграрной продукции на сумму 214 млрд руб. — 3,5% общего объема в стране. По этому показателю регион входит в пятерку лидеров в России, а в Центральном федеральном округе занимает второе место после Белгородской области.

Мы удерживаем ведущие позиции по производству зерновых и зернобобовых культур, сахарной свеклы и подсолнечника. В 2020 г., собрав рекордный урожай зерна (более 6 млн т), заняли третье место в стране по его объему. По производству сахарной свеклы регион стал третьим в России, подсолнечника — четвертым.

Благодаря строительству новых комплексов, технической и технологической модернизации отрасли, повышению генетического потенциала скота динамично развивается животноводство. В 2020 г. удалось перешагнуть миллионный рубеж по производству молока — 1023,1 тыс. т (104,3% к уровню 2019 г.), причем 78% этого объема получено в сельхозорганизациях. Средний удой молока на корову увеличился на 345 кг и достиг 7837 кг. В итоге в 2020 г. по производству молока на предприятиях (4,5% общего объема производства в России) область заняла третье место в стране, скота и птицы на убой (3,8%), говядины (5,2%), свинины (6,4%) — четвертое. По поголовью крупного рогатого скота, в том числе коров, а также свиней регион стал третьим в России.

На 1 августа 2021 г. в хозяйствах всех категорий содержали 522,1 тыс. голов крупного рогатого скота (102,1% к уровню 2020 г.), 1721,2 тыс. свиней (119,8%) и 210,6 тыс. овец (99,3%). Произвели 645,8 тыс. т молока (106,9%), 352,9 тыс. т мяса скота и птицы на убой в живой массе (109,5%), 481 млн яиц (95,5%). На одну корову в хозяйствах всех категорий надаивали 4981 кг (на 433 кг больше, чем в 2020 г.).

Наша область установила абсолютный рекорд в стране по производству растительных нерафинированных масел и их фракций. В 2020 г. мы получили 997,7 тыс. т этой продукции (14% общего объема по России). По производству кондитерских изделий (348,3 тыс. т, или 9%) заняли второе место, свекловичного сахара (800 тыс. т, или 14%), сыров (47,6 тыс. т, или 8%) и сливочного масла (16,2 тыс. т, или 6%) — третье.

— Удалось ли сохранить темпы развития в условиях пандемии?

— В 2020 г. инвестиционная активность в отрасли даже возросла. Инвестиции в АПК превысили 51 млрд руб. (31% всего объема инвестиций в области). Это рекордный показатель. В сельское хозяйство было вложено 31,2 млрд руб., в пищевую промышленность — 19,8 млрд руб. (190% к уровню предыдущего года).

— Помогло ли это достичь новых высот в молочном скотоводстве?

— В последние годы эта подотрасль интенсивно развивается, показатели повышаются год от года. Так, на 1 августа 2021 г. поголовье крупного рогатого скота на сельхозпредприятиях выросло на 13 тыс. (3,7%), в том числе коров — на 0,7 тыс. (1%) по сравнению с численностью на аналогичную дату прошлого года. Производство молока увеличилось на 41,7 тыс. т (8,9%).

Положительная динамика в значительной мере обусловлена постоянным ростом продуктивности животных в сельхозорганизациях. За период 2016–2020 гг. она повысилась на 1694 кг. Важную роль играет также выход на проектную мощность новых молочных комплексов и ввод высокопродуктивных коров в основное стадо.

— Воронежская область — один из немногих регионов, где активно развивают мясное скотоводство. Есть ли здесь успехи?

— До 2010 г. специализированного мясного скотоводства как отрасли в области не существовало. Говядину поставляли на рынок предприятия, основной деятельностью которых было производство молока.

На 1 августа 2021 г. у нас насчитывалось 290 хозяйств, занимающихся мясным скотоводством. Одно из ведущих — ООО «Заречное» — в 2014 г. реализовало крупный инвестиционный проект: ввод в эксплуатацию откормочной площадки (фидлот) и мясоперерабатывающего завода. Производственные объекты предприятия стали визитной карточкой области, на их базе проводят совещания и семинары, принимают делегации из других регионов. Сегодня в «Заречном» содержат 100 тыс. животных и производят 11,4 тыс. т скота на убой, а это 34% (в живой массе) от аналогичного показателя по области.

После завершения реализации проектов по созданию площадок для выращивания молодняка крупного рогатого скота в ООО «Заречное» (на 64 тыс. голов) и ООО «СХП «Новомарковское» (на 9 тыс. голов) объем получаемой в регионе говядины увеличится.

— Как развивается племенная база в животноводстве?

— Совершенствование пород скота в соответствии с требованиями современных технологий — важнейшее условие наращивания производства продукции. В области успешно работают существующие и открываются новые племенные хозяйства, где разводят скот местной селекции. Воронежская область — родина орловской рысистой породы лошадей, «воронежского» типа красно-пестрой породы крупного рогатого скота. В 2019 г. зарегистрирован в качестве селекционного достижения «верхнехавский» тип свиней породы ландрас.

Племенным животноводством в области занимается 39 организаций, на которые в целом приходится 60 свидетельств о регистрации в государственном племенном регистре (в каждом хозяйстве содержат животных от одной до трех пород). Молочный и мясной скот разводят на 8 племзаводах и в 29 племрепродукторах, свиней — в 2 селекционно-генетических центрах (включающих 6 племзаводов) и 2 племрепродукторах, лошадей — на 2 племзаводах и 3 ипподромах, птицу — в 1 племрепродукторе. Кроме того, в области работает 2 организации по искусственному осеменению крупного рогатого скота и 2 — свиней, а также региональный информационный селекционный центр, молочная и иммуногенетическая лаборатории.

Численность племенного крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (породы красно-пестрая, симментальская, черно-пестрая, джерсейская и монбельярд) — 146,5 тыс. голов, в том числе 67,6 тыс. коров; скота мясного направления продуктивности (абердин­ангусская, казахская белоголовая, бельгийская голубая породы) — 9,3 тыс. голов, в том числе 4 тыс. коров; племенных свиней (пород крупная белая, дюрок, ландрас и йоркшир) — 183,1 тыс., включая 10 тыс. основных свиноматок; племенных лошадей (орловская рысистая порода) — 610 голов; племенной птицы (утки башкирской цветной породы) — 25 тыс. голов. Все племенное поголовье — чистопородное.

Животные и птица, разводимые нашими селекционерами, востребованы как в области, так и далеко за ее пределами. За последние три года племенные организации реализовали более 30 тыс. голов племенного молодняка крупного рогатого скота. В 2020 г. продано 5 тыс. животных молочных (4,1 тыс. голов) и мясных (900 голов) пород, за истекший период 2021 г. — 3 тыс. Свиноводческие племпредприятия реализовали свыше 4 тыс. голов чистопородных свиней и более 10 тыс. гибридных (F1). ООО «Агро­Эко» активно комплектует новые свинокомплексы за счет собственного племенного поголовья.

Повышению генетического потенциала животных в каждом поколении способствует высокая культура воспроизводства скота (полный переход на искусственное осеменение). В 2020 г. АО «Племпредприятие «Воронежское» произвело более 350 тыс. доз семени, реализовало — свыше 260 тыс. В банке хозяйства 2,5 млн доз глубокоохлажденного семени ценнейших по племенным качествам быков.

— Животные современной селекции нуждаются в сбалансированных рационах. Что сделано для улучшения качества кормов на предприятиях?

— Одним из лидеров агропромышленного комплекса страны регион стал благодаря внедрению новых технологий кормозаготовки в животноводческих хозяйствах. Сельхозпроизводители закупают кормозаготовительную технику не только известных мировых брендов, но и отечественные аналоги. Современные модификации тракторов и комбайнов, косилки, грабли-ворошилки, валкообразователи, пресс-подборщики, миксеры-кормораздатчики, фронтальные погрузчики и другие машины позволяют в оптимальные сроки убрать кормовые культуры и получить корма высокого качества, а затем приготовить полнорационные смеси, отвечающие физиологическим потребностям высокопродуктивных животных.

Ведущие молочные и мясные комплексы отдают предпочтение кормам, обеспечивающим рентабельность производства и занимающим до 80% в структуре рациона, — силосу и сенажу. Для заготовки питательного корма важно соблюдать технологию консервирования, использовать качественное сырье, правильно дозировать консерванты, смешивать компоненты, заполнять и трамбовать массу, герметично укрывать траншеи или применять специальные рукава. Сегодня создано множество эффективных химических и биологических препаратов для консервирования зеленой массы, и наши предприятия активно их используют. Благодаря применению новых технологий существенно повысилось качество кормов и снизились потери при их хранении.

В молочном скотоводстве внедряют передовые методы оптимизации рационов и стратегии увеличения производства молока. Составление сбалансированных рационов позволяет реализовать генетический потенциал животных и повысить удои.

— Как обстоят дела в свиноводстве?

— Благодаря племенной работе, применению современных технологий содержания и кормления поголовье свиней и производство свинины в области планомерно увеличиваются. На 1 августа 2021 г. численность свиней на сельхозпредприятиях выросла на 287,7 тыс. голов (+20,4% к уровню 2020 г.). Производство свиней на убой достигло 196,3 тыс. т в живой массе (+20 тыс. т, или +11,3% к уровню 2020 г.).

Крупнейшие свинокомплексы в области принадлежат ООО «АПК Агроэко», ГК «Верхнехавский агрохолдинг», ПАО «Группа Черкизово», ООО «Донской Бекон», ООО «Специализированное Хозяйство Московское».

Недавно введены в эксплуатацию три новых предприятия. Завершается строительство еще двух площадок, возводимых ООО «АПК Агроэко». Их запуск позволит уже к концу 2021 г. довести объем производства свинины в области до 350 тыс. т. А после ввода компанией в эксплуатацию мясохладобойни мощностью 250 тыс. т в год в регионе будет создан свиноводческий кластер.

— Какие проекты реализуют в птицеводстве?

— У нас действует пять специализированных птицефабрик: четыре яичные и одна бройлерная. На 1 августа 2021 г. в хозяйствах области содержали 7035,6 тыс. голов птицы. За семь месяцев года сельхозорганизации произвели 67,8 тыс. т мяса птицы в живой массе (+2 тыс. т, или +3% к уровню аналогичного периода 2020 г.) и 233,8 млн яиц.

Наиболее крупные птицеводческие предприятия — ООО «Ряба», СПК Ширяева Г.И. (Третьяковская птицефабрика), ООО СХП «ППХ «Заброденское» и ООО «ЛИСКоБройлер» (ПАО «Группа Черкизово»).

ООО «Донская Индейка» ввело в эксплуатацию инкубаторий производительностью 5,5 млн яиц в год. В 2021 г. компания планирует начать реализацию второго этапа проекта — строительство племрепродуктора на 6 млн яиц.

ГК «Русмит» осуществила проект по созданию площадки для откорма индейки на 12 тыс. голов. ООО «ТД Птица» модернизирует десять корпусов птицефабрики для откорма уток. Намечено к концу года укомплектовать корпуса птицей (250 тыс. голов). В Рамонском районе завершается первый этап строительства предприятия по переработке мяса индейки и утки.

— Алексей Федорович, какова роль ветеринарной службы в развитии животноводства региона?

— Мы уделяем большое внимание профилактике болезней животных, а также заболеваний, передающихся от животных к человеку. От эффективности этой работы напрямую зависит производительность в отрасли и качество получаемых продуктов.

Для достижения ветеринарного благополучия проводим вакцинацию поголовья против заразных и особо опасных заболеваний. Распространение хронических инфекционных болезней — туберкулеза, бруцеллеза, лейкоза — контролируем путем систематических диагностических исследований.

Деятельность ветеринарной службы важна на каждом этапе технологической цепочки — от выращивания животных до реализации готовой продукции. Необходимо обеспечить эпизоотическое благополучие региона по болезням животных, а также безопасность продукции, соблюдение ветеринарно-санитарных требований к ее качеству. Выполнение перечисленных мероприятий — залог прогрессивного развития животноводства в области.

— Растет ли экспорт продукции АПК из региона?

— В 2020 г. мы выполнили план по экспорту сельхозпродукции. При целевом показателе 487 млн долл. объем поставок за рубеж в стоимостном выражении достиг 0,5 млрд долл. Это обусловлено прежде всего высоким темпом прироста экспорта масложировой и готовой продукции (он увеличился на треть по сравнению с уровнем 2019 г.), а также значительным (более чем в два раза) наращиванием отгрузок других товаров.

Особенность нашего региона в том, что 83% всего объема экспорта приходится на десять позиций. Если не брать в расчет поставки пшеницы, суммарно экспорт девяти видов продукции вырос в 1,4 раза как в физическом, так и в стоимостном выражении. Конечно, область экспортирует пшеницу, о чем нас информируют ключевые зерновые трейдеры, однако учет ее поставок по‑прежнему ведется только в регионах, имеющих портовую инфраструктуру. По итогам 2020 г. отмечено перевыполнение предприятиями планов по экспорту товаров всех групп, кроме зерна и рыбы.

В 2021 г. мы уже экспортировали продукции АПК на сумму более 300 млн долл., в том числе масложировой группы — на 131,1 млн долл. (в полтора раза больше, чем за аналогичный период 2020 г.); зерновой — на 69 млн долл. (на 10% меньше); мясо-молочной — на 7,5 млн долл. (в два раза больше); готовой продукции — на 57 млн долл. (на 25% меньше); прочей — на 36 млн долл. (на 1,5% больше).

На 1 августа 2021 г. свыше 68% общего объема экспорта продукции АПК области приходилось на долю десяти государств, среди которых лидируют Турция (более 19% общего объема), страны СНГ и Китай, а также государства Европы, такие как Латвия, Дания и Швейцария.

Для стимулирования увеличения производства и экспорта масличных культур в 2020 г. было выделено 96,6 млн руб., в том числе 94,7 млн руб. — из федерального бюджета. Мерой поддержки воспользовались 89 получателей. Кроме того, заключены шесть соглашений о повышении конкурентоспособности (с ООО «ТД кмЗ», ООО «Аквилон», ООО «КДВ Воронеж», тремя сахарными заводами ООО «Продимекс»), которые предполагают выдачу льготных кредитов на закупку сырья в размере 5 млрд руб. с целью увеличения экспорта. В соответствии со взятыми обязательствами поставки за рубеж в 2020 г. были увеличены примерно на 20 млн долл.

Значительное число воронежских предприятий воспользовалось такой мерой государственной поддержки, как предоставление за счет средств федерального бюджета субсидий на возмещение затрат по транспортировке и сертификации продукции.

На региональном уровне прямых мер поддержки экспорта не предусмотрено, однако расширены меры поддержки предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках специальной областной программы (возмещение части затрат на приобретение импортного оборудования при условии прироста выручки от реализации продукции за пределы страны). На это в 2020 г. было направлено 390 млн руб. Положительный эффект мы видим уже сейчас: объемы экспорта мясо-молочной продукции выросли в два раза.

— Расскажите, пожалуйста, об успехах передовых хозяйств области.

— У нас есть такие компании-локомотивы, как ООО «ЭкоНиваАгро», которое производит более 53% всего объема молока, получаемого на местных сельхозпредприятиях и ООО «Заречное» — основной поставщик говядины на рынке области (33% общего объема). ГК «АгроЭко» занимает лидирующую позицию по производству свинины (58% общего объема).

В пищевой и перерабатывающей промышленности множество проектов по выпуску новых видов продукции реализовали АО «Молвест», имеющее собственную сырьевую базу, а также кондитерское предприятие ООО «КДВ Воронеж». Объемы его производства позволили области занять второе место в России по выпуску кондитерских изделий.

Многие наши компании используют современные интенсивные и органические технологии. Так, например, технологии точного земледелия применяют в хозяйствах ГК «Агротех-Гарант», ООО «Авангард-Агро-Воронеж», ООО «Продимекс», ООО «Экополе» и во многих других.

В числе образцовых семеноводческих хозяйств — ЗАО «Агрофирма Павловская Нива», ЗАО «Землянское», ООО Богучарская СССФ НИИ Масличных Культур, КФХ Тринеев м. И.

Отдельно отмечу наши уникальные хозяйства, применяющие технологии крупноконтурного органического земледелия: ООО «Агроресурс», ООО «Нива», КФХ Мирошников С.И.

— Как государство поддерживает воронежских сельхозпроизводителей?

— В 2021 г. по сравнению с прошлым годом механизм государственной поддержки не претерпел значительных изменений. Сохранены как федеральные, так и областные меры по основным направлениям. Общий объем бюджетных ассигнований — 9,5 млрд руб. Наибольшая сумма (2,2 млрд руб.) выделена для стимулирования инвестиционной деятельности компаний.

Продолжается выплата компенсирующей субсидии. На это направлено 2,1 млрд руб. Субсидию предоставляют на поддержку производства молока, элитного семеноводства, развитие племенного и мясного животноводства, проведение агротехнологических работ и страхование. До получателей уже доведено 70% общего объема средств.

Сохранилась поддержка приоритетных направлений агропромышленного комплекса области — молочного и специализированного мясного скотоводства, выращивания зерновых, зернобобовых и масличных культур, плодово-ягодных насаждений и развития малых форм хозяйствования. На это запланировано выделить 939,8 млн руб. Сельхозпроизводители, обеспечившие прирост объемов молока, средства (151,5 млн руб.) уже получили, 139 млн руб. (96%) выплачено предприятиям, увеличившим маточное товарное поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород. В октябре—ноябре будут выплачены субсидии предприятиям, нарастившим производство зерновых, зернобобовых и масличных культур.

Проведен конкурсный отбор для выделения грантов на развитие семейных ферм, а также на укрепление материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Общий объем средств — 270 млн руб.

Кроме того, мы продолжим осуществлять меры государственной поддержки за счет областного бюджета. Они направлены на развитие свеклосахарного производства, рыбоводства, племенных заводов по разведению лошадей, стимулирование приобретения сельскохозяйственных животных владельцами ЛПХ.

Не допустить снижения доходности предприятий и объемов выпуска продукции АПК после применения мер таможенно-тарифного регулирования поможет еще одно новое направление поддержки — возмещение части затрат на производство и реализацию зерна.

Продолжается выдача кредитов на льготных условиях. На субсидирование краткосрочных кредитов выделено 1244 млн руб., что позволит аграриям привлечь 52 млрд руб. кредитных средств. Сейчас одобрено 543 заявки на общую сумму 40,6 млрд руб. (сумма субсидий — 1,1 млрд руб.). В адрес Минсельхоза России мы направили обращение о выделении дополнительных средств на льготное кредитование, хотя с начала года объем субсидий, предоставляемых уполномоченным банкам, уже был увеличен на 300 млн руб.

— Как продвигается обновление парка техники в регионе?

— На 1 августа 2021 г. в распоряжении сельхозпроизводителей находились 14 881 трактор, 3796 зерноуборочных, 437 самоходных кормоуборочных, 405 свеклоуборочных комбайнов и свеклопогрузчиков.

С начала года хозяйства области приобрели 344 трактора (75% годового плана), 255 зерноуборочных (159%), 10 кормоуборочных (45%) комбайнов и 1681 единицу другой сельскохозяйственной техники (самоходные и прицепные опрыскиватели, посевные и почвообрабатывающие орудия, зерноочистительные машины отечественного и зарубежного производства). Закупка техники продолжается.

— Алексей Федорович, как улучшаются условия жизни в воронежских деревнях и селах?

— В 2020 г. область приняла участие в реализации мероприятий государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий», направленных на обеспечение доступным и комфортным жильем сельского населения, развитие рынка труда (кадрового потенциала), строительство инфраструктуры. На эти цели выделено 1576 млн руб., из них 1248 млн руб. — из федерального бюджета (самый большой показатель в Центральном федеральном округе).

За прошедший год в рамках реализации программы на территории региона построено 18 км водопроводных, 17 км газораспределительных и 5 км канализационных сетей, 9,6 км автомобильных дорог к объектам агропромышленного комплекса, два дома культуры и стадион. Осуществлено 54 проекта по благоустройству сельских территорий в 13 районах области. Это малозатратные объекты, но жители оценили их очень высоко.

Начато создание инженерной инфраструктуры проекта «Экодеревня» в поселке Лушниковка Бобровского района. Объем инвестиций — 880 млн руб.

В рамках мероприятий по улучшению жилищных условий социальные выплаты получили 40 семей, жилые дома по договору найма предоставлены 68 семьям. Возможность приобрести жилье в сельских населенных пунктах у людей появилась с началом действия программы льготного ипотечного кредитования. За прошлый год гражданам выдано 998 кредитов по ставке 2,7% годовых на сумму 1940 млн руб.

В 2021 г. предусмотрено финансирование программы в размере 1664 млн руб. (1608 млн руб. — из федерального бюджета). Средства будут направлены на улучшение жилищных условий 23 сельских семей. Запланировано ввести в эксплуатацию 2600 м² жилья, 11,9 км водопроводных сетей, реализовать 9 проектов в рамках ведомственной целевой программы «Современный облик сельских территорий», построить 26 км автомобильных дорог, возместить затраты по 1147 договорам на обучение и прохождение производственной практики, осуществить 86 проектов по благоустройству сельских территорий в 23 муниципальных районах области.

— Достижение каких целей будет стоять на первом плане в ближайшие годы?

— Главная наша задача сейчас — не только увеличивать объемы производства продукции, но и улучшать ее качество. Взяв курс на интенсивное ведение сельского хозяйства, мы будем продолжать совершенствовать племенную работу, укреплять кормовую базу, модернизировать фермы и внедрять ресурсосберегающие технологии.

— Спасибо за беседу, Алексей Федорович. Желаем воронежским сельхозпроизводителям не сдавать позиций и достичь еще больших успехов.

Воронежская область