Конверсия корма и финансовая выгода

Feed conversion and financial benefit
H. Soto
Сентябрь 2023 • Свиноводство • Компания Alltech
Скачать статью в PDF
Специалисты по кормлению свиней часто задают вопрос: нужно ли постоянно улучшать конверсию корма? Практика показывает: применение этой технологии должно быть экономически оправданным.
Ключевые слова: программа кормления свиней, конверсия корма в организме свиней, экономическая эффективность кормления свиней, расчет конверсии корма, живая масса свиней, ООО «Оллтек», Аlltech

 

 

Хосе СОТО, доктор, технический менеджер по свиноводству
Компания Alltech

 

Нет никаких сомнений в том, что конверсия корма свиньями — ключевой показатель и основной фактор для принятия многих производственных решений. Используют ли специалисты предприятий этот показатель для увеличения прибыли?

Данные исследований свидетельствуют о том, что технология кормления поголовья оказывает огромное влияние на рентабельность свинокомплекса, поскольку стоимость корма достигает 75% общей стоимости производства свинины.

Установлено, что в структуре стоимости рациона энергия занимает 50% и более. Таким образом, обменная энергия имеет решающее значение в рационах свиней, и важно понимать эффективность ее использования.

Ключевой вопрос: нужно ли постоянно улучшать конверсию корма? Практика показывает: подобное решение должно быть экономически оправданным. В то время как конверсия корма сильно влияет на возврат инвестиций, меры по ее улучшению не всегда приводят к финансовой выгоде. Так, при повышении энергетической ценности корма стоимость компонентов увеличивается, а постоянное улучшение конверсии корма может привести к необоснованно высокой стоимости рациона из расчета на одну голову и стать причиной финансовых потерь на предприятии.

Расчет конверсии корма

Согласно классическому определению, конверсия корма — это прирост живой массы на единицу потребленного корма. Обычно показатель выражают как соотношение потребленного корма и прироста живой массы. Еще один способ рассчитать конверсию корма — брать для расчета показатель энергии рациона, а не количество потребленного корма. Полученное значение выражают в калориях. Простые расчеты, но, несмотря на это, они могут привести к ошибкам.

Фактическое потребление корма очень сложно точно измерить, поэтому чаще всего определяют разницу между заданным и оставшимся в кормушке кормом. При таком методе визуальной оценки расхождение с фактическим потреблением может составлять до 30%. Ошибка объясняется потерями корма: он высыпается из кормушки, пока животное ест. Таким образом, визуальная оценка не отражает фактическое потребление корма.

В числе важных факторов, которые следует учитывать, — диапазон живой массы свиней. Начальная и конечная живая масса влияют на конверсию корма. Отложение жира в туше менее эффективно, чем отложение белка. По мере увеличения живой массы скорость отложения жира в туше выше, чем скорость отложения в ней белка. Таким образом, при сравнении групп свиней по конверсии корма необходимо учитывать вариации, вызванные различиями между живой массой отдельных особей.

Различия между энергетической ценностью компонентов корма, определяемой в лаборатории, могут привести к ошибкам, а иногда и к неравномерному распределению энергии в кормосмеси или использованию энергии животными. Если в кормовых компонентах уровень энергии определен правильно, увеличение чистой энергии корма на 1% способствует улучшению конверсии корма на 1%. Распространенной практикой остается расчет конверсии корма по приросту туши, а не по живой массе.

В первую очередь это обусловлено спецификой продаж свиней (тушами и полутушами), а значит, в большей степени отражает финансовые последствия для предприятия.

Факторы, влияющие на конверсию корма

К дополнительным факторам, которые нужно учитывать при точном определении конверсии корма, относят следующие:

  • падёж (в середине финишной фазы выращивания свиней на каждый 1% увеличения падежа может ухудшаться показатель конверсии до 0,8%);
  • гранулирование (при скармливании гранулированного комбикорма, содержащего менее 20% мелкой фракции, конверсия корма улучшается на 4–6%);
  • размер частиц (конверсия корма улучшается до 1,2% при увеличении размера частиц в среднем на 100 микрон);
  • пол (у свинок конверсия корма на 1,7% лучше, чем у смешанных стад, а у хряков — на 1,7% хуже, чем у смешанных стад).

На конверсию корма влияет много факторов. Важно, что уравнения (с учетом этих факторов), при помощи которых рассчитывают конверсию корма, доступны для специалистов.

Экономика конверсии корма

Как мы представляем конверсию корма с финансовой точки зрения? Наиболее часто используемые для расчета конверсии корма формулы включают такой показатель, как стоимость корма, затраченного на одну реализованную голову.

Другие показатели, в частности стоимость корма на единицу прироста живой массы, представляют собой результат умножения показателя «конверсия корма» на показатель «стоимость 1 кг корма». Однако этот метод расчета целесообразно применять для сравнения программ кормления, при использовании которых ожидается изменение только конверсии корма.

Другие методы, такие как определение дохода сверх основных затрат на корма (IOFC), рассчитывают путем вычитания стоимости кормов из суммы дохода в пересчете на голову (чаще всего — на основе цен на парнУю тушу). Стоимость содержания свиней также можно учитывать при оценке дохода сверх основных затрат на корма и на содержание животных (IOFFC). IOFC и IOFFC — наиболее точные методы определения экономической эффективности программы кормления и, в конечном итоге — хорошие способы оценки финансовых последствий при изменении конверсии корма.

 

ООО «Оллтек»
105062, Москва, Подсосенский пер., д. 26, стр. 3
Тел.: +7 (495) 258‑25‑25
E-mail: russia@alltech.com
www.alltech.com/russia

Реклама.
ООО «Оллтек»
ИНН 77008093125
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
На самые сложные вопросы, касающиеся выращивания будущих высокопродуктивных коров, на вебинаре ответили эксперты компании «Каргилл»: руководитель подразделения молодняка крупного рогатого скота Леонель Лил и специалист по технической поддержке ключевых клиентов Елена Квач.
Читать статью
В последние годы в отечественном свиноводстве наблюдается устойчивая положительная динамика, что позволило достичь полной самообеспеченности продукцией подотрасли. Доля потребления свинины существенно повысилась, активно развивается экспорт.
Читать статью
В 2025 г. отмечают 60-летие отечественного промышленного птицеводства. Президент Росптицесоюза академик РАН Владимир Иванович Фисинин вспоминает основные вехи развития подотрасли и обозначает главные задачи, стоящие перед ней сегодня.
Читать статью

Другие статьи

Повышение рентабельности при «золотой» цене на корма
Сотрудничество с признанными в мире генетическими компаниями и регулярное обновление хряков для минимизации генетического отставания на предприятии позволяет уменьшить себестоимость получаемой продукции даже в условиях повышения цен на корма и снижения цен на мясо.
Гибкость — главная стратегия в развитии отрасли
Ежегодное собрание свиноводов традиционно прошло в Москве, в Международной промышленной академии. Публикуем материал на основе доклада генерального директора Национального союза свиноводов Юрия Ковалёва.
Производство свинины в России растет
Владимир Кравченко пишет о динамике производства и потребления, экспорта и импорта свинины, прогнозах развития отрасли.
Мультифазное кормление отъемышей
Мультифазное сухое кормление молодняка свиней способствует снижению отрицательного влияния послеотъемного и кормового стрессов, что положительно сказывается на продуктивности и сохранности поголовья.
Влияние карбогидраз на пищеварение поросят
Включение в рационы комплекса ферментов способствует повышению продуктивности молодняка свиней при скармливании им менее питательных кормосмесей и позволяет снизить затраты корма на прирост живой массы.
Контроль потребления корма: четыре плюса
Использование автоматизированных систем кормления свиноматок позволяет контролировать количество съеденного ими корма и сократить затраты времени и денег.
Продуктивность свинок разного типа телосложения
Ремонтные свинки переходного типа телосложения, в отличие от животных эйрисомного (широкотелые особи) и лептосомного (узкотелые особи) типов, характеризуются более высокой продуктивностью, а значит, наиболее приспособлены к условиям производства на свинокомплексе.
Topigs Norsvin: генетический прогресс и генетическая безопасность
Специалисты известной генетической компании Topigs Norsvin постоянно работают над увеличением продуктивности свиней каждого нового поколения, при этом особое внимание уделяют повышению генетического прогресса и генетической безопасности.
Состояние и перспективы развития рынка свинины в ЕАЭС
Перед государствами — членами ЕАЭС стоит задача обеспечить эффективную производственную цепочку, создать конкурентоспособные производства отечественных аналогов импортных ресурсов, активизировать племенную работу.
Важность витаминно-минерального обеспечения для репродукции свиней
Компания «КРКА ФАРМА» представляет Солвимин Селен — витаминно-минеральный комплекс для обогащения рационов крупного рогатого скота, свиней и птицы витаминами и селеном, повышения продуктивности и сохранности поголовья.
Современные подходы к оптимизации питания свиней
Разработки индивидуальной ферментной программы с учетом особенностей сырьевой базы предприятия помогает повысить усвояемость питательных веществ и увеличить продуктивность животных.
В свиноводстве мелочей не бывает
В октябре минувшего года в столице Армении Ереване прошел технический семинар для свиноводов из России, Беларуси и Казахстана. Мероприятие организовали ООО «Оллтек» и СГЦ «Топ Ген».
Опасность воздействия низких доз микотоксинов на организм
Низкий уровень контаминации кормов для молодняка свиней микотоксинами ДОН и зеараленон не считается безопасным даже при отсутствии у животных каких-либо клинических проявлений.
Больше чем оборудование
Использование автоматизированных систем кормления свиноматок позволяет контролировать количество съеденного ими корма и сократить затраты времени и денег.
Биокорректор КЛИМ Пиг для супоросных свиноматок
Ввод в рацион свиноматок препарата КЛИМ Пиг способствовал снижению мертворожденности, повышению живой массы новорожденных поросят и увеличению приростов их живой массы в подсосный период.