Сухие яблочные выжимки для поросят

Dry apple residue for piglets
A. Negreeva E. Yuryeva
Октябрь 2019 • Свиноводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.89.77.002
Скачать статью в PDF

Замена в рационах для поросят-отъемышей части зерна ячменя сухими яблочными выжимками способствовала увеличению интенсивности роста молодняка, улучшению мясных форм животных и повышению сохранности поголовья.

Ключевые слова: рационы для поросят-отъемышей, сухие яблочные выжимки в кормосмеси для молодняка на доращивании, сохранность животных в послеотъемный период

Replacement of a part of grain barley with dry apple residue in diets for weanling pigs promoted enhancement of young animal growth intensity, improvement of meat forms of animals and increase in the population livability.

Кeywords: diets for weanling pigs dry apple residue in feed mix for young animals in growing-finishing livability of animals during post-weanling period

 

Анна НЕГРЕЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор
Евгения ЮРЬЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук
Мичуринский ГАУ

 

Свиноводство — одна из наиболее доходных отраслей сельского хозяйства. В структуре себестоимости продукции значительная доля приходится на затраты, связанные с кормлением животных. Следовательно, в рационы целесообразно включать отходы пищевой промышленности и тем самым снижать долю ввода дорогостоящего концентрированного корма (именно он составляет основу кормосмеси для свиней).

Мы провели исследования, чтобы определить, как влияет частичная замена в рационах концентрированного корма (зерна ячменя) сухими яблочными выжимками (они богаты минеральными веществами и витаминами) на такие зоотехнические показатели, как интенсивность роста и сохранность молодняка в период доращивания.

В опыте задействовали поросят-отъемышей породы крупная белая. Животных разделили на три группы — контрольную и две опытные — по 30 голов в каждой. Молодняк контрольной группы получал основной рацион, принятый в хозяйстве. В состав кормосмеси входили зерно ячменя, жмых подсолнечный, горох, дрожжи кормовые, зерно кукурузы, соль поваренная, мел кормовой и премикс. В рационах для сверстников опытных групп зерно ячменя частично заменяли сухими яблочными выжимками: в первой группе — 10% от доли зерна ячменя, во второй — 15%. В подсосный период в рационах для поросят опытных групп зерно ячменя также частично заменяли сухими яблочными выжимками: в первой группе — 5% от доли зерна ячменя, во второй — 10%.

Интенсивность роста животных определяли, взвешивая их при постановке на доращивание, а также в возрасте 70, 90 и 120 дней. Тип телосложения оценивали по скорости роста и по форме тела. Для этого рассчитывали индекс Ливи и индекс эйрисомности — лептосомности. Если коэффициент составлял 0,5σ, молодняк относили к промежуточному типу, если индекс превышал 0,5σ — к быстрорастущему и широкотелому типу, а в случае когда коэффициент был меньше 0,5σ — к тугорослому и узкотелому типу.

Приросты живой массы и сохранность животных рассчитывали по общепринятым методикам.

Установлено, что в 60 дней живая масса поросят опытных групп была выше, чем живая масса сверстников контрольной группы, соответственно на 1,55 и 2,95 кг (р ≥ 0,999). В 90 дней молодняк контрольной группы уступал аналогам опытных групп по живой массе: первой — на 2,61 кг, второй — на 5,05 кг, а в 120 дней — на 3,84 и 7,45 кг (р ≥ 0,999). Это означает, что животные, которые получали сухие яблочные выжимки в составе подкормки (в подсосный период) и кормосмеси, росли быстрее, чем аналоги, потреблявшие основной рацион.

Динамика приростов живой массы молодняка в период доращивания отражена на рисунке.

Изменение живой массы молодняка в период доращивания

Абсолютный и среднесуточный привесы рассчитывали по результатам взвешивания (вычисляли разность между живой массой животных на определенном этапе выращивания). Отмечено, что благодаря замене в рационе части зерна ячменя сухими яблочными выжимками интенсивность роста поросят первой и второй опытных групп заметно возросла. Так, в послеотъемный период абсолютный прирост живой массы молодняка, получавшего 15% сухих яблочных выжимок, увеличился на 4,46 кг, в то время как абсолютный прирост живой массы аналогов, потреблявших 10% сухих яблочных выжимок, — только на 2,3 кг.

За период доращивания поросята, которые в составе кормосмеси потребляли 10% (первая опытная группа) и 15% (вторая опытная группа) сухих яблочных выжимок, превосходили сверстников контрольной группы по среднесуточным приростам живой массы соответственно на 27,03 г (6,54%) и на 56,43 г (13,66%).

Мы выполнили промеры тела в 60 и 120 дней и установили, что длина туловища подсвинков второй опытной группы (15% сухих яблочных выжимок в составе рациона) увеличилась по сравнению с аналогичным показателем животных контрольной группы на 4,1 см (р ≥ 0,999), а обхват груди — на 3,8 см (р ≥ 0,999). Такую же тенденцию отметили и в 120 дней.

Таблица 1. Распределение поросят по типу телосложения на основе индекса эйрисомности — лептосомности

Индекс эйрисомности — лептосомности рассчитывали с учетом данных, полученных при взвешивании поросят, а также на основе значений промеров тела. По скорости роста в период доращивания определили тип телосложения под­опытных животных (табл. 1).

Узкотелым типом телосложения в возрасте 120 дней характеризовался молодняк первой и второй опытных групп, в кормосмесь для которого вводили 10 и 15% сухих яблочных выжимок. В контрольной группе, где использовали основной рацион, оказалось меньше поросят, относящихся к промежуточному типу телосложения, и больше широкотелых животных.

Расчет индекса Ливи показал, что во второй опытной группе было больше животных быстрорастущего типа (их доля составила 30%), а это соответственно на 3,3 и 6,7% выше, чем количество поросят быстрорастущего типа в первой опытной и в контрольной группах.

Таблица 2. Сохранность поросят в период доращивания

Показатели сохранности поголовья в период доращивания представлены в таблице 2.

Данные эксперимента свидетельствуют, что в послеотъемный период сохранность поросят, получавших в составе кормосмеси сухие яблочные выжимки, оказалась существенно выше, чем сохранность сверстников, потреблявших основной рацион. В первой и во второй опытных группах отход поголовья был на 3,3% ниже, чем в контрольной, а сохранность — на 6,6% выше.

Таким образом, доказано, что замена в рационах для поросят-отъемышей части зерна ячменя сухими яблочными выжимками способствовала повышению интенсивности роста животных в период доращивания, а также улучшению их мясных форм.

Тамбовская область

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Повышение рентабельности при «золотой» цене на корма

Сотрудничество с признанными в мире генетическими компаниями и регулярное обновление хряков для минимизации генетического отставания на предприятии позволяет уменьшить себестоимость получаемой продукции даже в условиях повышения цен на корма и снижения цен на мясо.

Сколько молока производит свиноматка?

Молочная продуктивность свиноматок зависит от числа опоросов и от размера гнезда.

Бразильские технологии применимы и в России

В Воронеже прошел технический семинар по свиноводству, организованный компанией Alltech и ООО СГЦ «Топ Ген».

Опасность воздействия низких доз микотоксинов на организм

Низкий уровень контаминации кормов для молодняка свиней микотоксинами ДОН и зеараленон не считается безопасным даже при отсутствии у животных каких-либо клинических проявлений.

Свиноводство: конкурентоспособность растет

В Москве, в Международной промышленной академии, прошло Х годовое собрание Национального союза свиноводов.

Больше чем оборудование

Использование автоматизированных систем кормления свиноматок позволяет контролировать количество съеденного ими корма и сократить затраты времени и денег.

Моцион хряков и воспроизводительные качества маток

Активный моцион как одна из обязательных составляющих технологии содержания хряков позволяет улучшить такие зоотехнические показатели, как оплодотворяемость и многоплодие свиноматок, а также выход деловых поросят.

Выращиваем свинок для ремонта стада

Правильный отбор и грамотное выращивание ремонтных свинок позволяют улучшить результативность осеменения, повысить многоплодие и увеличить продолжительность продуктивного долголетия маточного поголовья свиней.

Современные подходы к кормлению свиней

Компания Lallemand Animal Nutrition провела в Санкт-Петербурге технический семинар на тему «Современные кормовые решения для промышленного свиноводства».

Антон ПЕРМЯКОВ, председатель совета директоров ООО «Селекционно-гибридный центр» Топ Ген
Оптимизация производства свинины

Председатель совета директоров ООО «Селекционно-гибридный центр» Антон Пермяков рассказывает о том, как путем снижения конверсии корма достичь высокой рентабельности на свиноводческом предприятии.

Продуктивность свинок разного типа телосложения

Ремонтные свинки переходного типа телосложения, в отличие от животных эйрисомного (широкотелые особи) и лептосомного (узкотелые особи) типов, характеризуются более высокой продуктивностью, а значит, наиболее приспособлены к условиям производства на свинокомплексе.

Инновации «Каргилл» для свиноводства

В конце 2019 г. в Праге компания «Каргилл» провела для российских свиноводов семинар «Фокус на откорм. Снижение себестоимости продукции. Повышение качества мяса».

Витамин А в рационах для свиней

Обогащение кормов витамином А способствует улучшению здоровья и воспроизводительной функции свиноматок, а также повышению продуктивности и укреплению иммунитета поросят.

Сила природы для повышения продуктивности свиноматок

Применение фитогеников помогает эффективно решать ряд актуальных задач на свинокомплексе. Свиноматки, в рацион которых была включена растительная добавка Фреста® Ф компании Delacon™, быстрее достигали оптимальной кондиции тела после лактации и имели большую молочность.

Контроль потребления корма: четыре плюса

Использование автоматизированных систем кормления свиноматок позволяет контролировать количество съеденного ими корма и сократить затраты времени и денег.