Константин РАЧАЛОВСКИЙ
Благоприятные природно-климатические условия в Ростовской области служат фундаментальной основой для развития АПК, а наличие ресурсной и сырьевой базы, высококвалифицированных кадров, прогрессивное инвестиционное законодательство и оказание государственной поддержки привлекают предпринимателей, которые реализуют в регионе важные проекты. На долю субъекта в общероссийском объеме производства сельхозпродукции приходится около 6%. Об этом рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин РАЧАЛОВСКИЙ.
— Константин Николаевич, сколько хозяйств сейчас работает в регионе?
— На 1 января 2023 г. у нас действовало порядка 1200 сельскохозяйственных организаций, около 8 тыс. КФХ и хозяйств ИП. По данным сельскохозяйственной микропереписи 2021 г., в области насчитывалось 544,6 тыс. ЛПХ. В АПК было занято 271,7 тыс. человек.
— Какие направления сельского хозяйства сегодня в приоритете?
— По итогам прошлого года Ростовская область занимает лидирующие позиции в стране по производству зерновых культур (первое место), товарной рыбы и яиц (четвертое место), овощей и молока (пятое место).
Донской регион прежде всего специализируется на продукции растениеводства. В среднем в год мы собираем 13,8 млн т зерновых культур, 1,8 млн т подсолнечника, 350 тыс. т картофеля, около 600 тыс. т овощей, 118 тыс. т плодово-ягодных культур (данные за 2020–2022 гг.).
В области 8,5 млн га сельхозугодий, в том числе 5,9 млн га пашни и 237,5 тыс. га орошаемых земель. Черноземы составляют 64% территории региона.
Если говорить о животноводстве, то основные направления развития в отрасли — птицеводство, молочное скотоводство и овцеводство. Располагаем крепкой племенной базой. В среднем в год производим более 316 тыс. т скота и птицы на убой, около 1,1 млн т молока, 1,57 млрд яиц.
В области выращивают более 24 тыс. т товарной рыбы в год, как в естественных водоемах, так и в специально сооруженных или приспособленных прудах, устройствах замкнутого водообеспечения.
Рыболовным промыслом занимаются в Таганрогском заливе Азовского моря, реках Дон и Сал, Весёловском, Пролетарском, Усть-Манычском и Цимлянском водохранилищах. Ежегодный объем вылова водных биоресурсов (промышленное рыболовство) — более 9 тыс. т.
В общем объеме производства обрабатывающей промышленности доля пищевой продукции занимает свыше 20%. Мощности предприятий позволяют перерабатывать 500 тыс. т молока и до 330 тыс. т скота и птицы в живой массе в год. Предприятия масложировой отрасли рассчитаны на переработку более 2,4 млн т маслосемян, кондитерской — около 200 тыс. т продукции в год. Мощности по переработке зерна кукурузы — 270 тыс. т в год, мукомольной отрасли — более 430, крупяной — свыше 250 тыс. т в год.
— Растут ли объемы производства молока?
— Молочным скотоводством в Ростовской области занимаются более 400 сельхозтоваропроизводителей различных форм собственности.
В 2022 г. динамика была положительной: прирост в товарном секторе составил 2,8% (266,6 тыс. т). Продуктивность коров на сельхозпредприятиях достигла 7224 кг, в КФХ — 6446 кг (годовой прирост — 2%).
За 2022 г. в хозяйствах всех категорий надоили 1102 тыс. т молока, или 100,3% по отношению к показателю за аналогичный период 2021 г., в том числе в сельхозорганизациях и КФХ — 266,6 тыс. т, или 105,7% к уровню предыдущего года.
— Как развивается мясное скотоводство?
— Поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород в области остается на уровне прошлого года. По состоянию на 1 января 2023 г. в наших хозяйствах содержали 189 047 голов (в том числе 89 283 коров).
По данным на 1 января 2023 г., получено 24 500 т мясного и помесного скота на убой в живой массе, что составляет 108% по отношению к уровню на такую же дату предыдущего года.
— Каких успехов достигли птицеводческие хозяйства?
— В области работают 13 предприятий по производству яйца и мяса птицы. Куриное яйцо получают семь птицефабрик, мясо птицы — пять.
На 1 января 2023 г., в хозяйствах насчитывалось более 17 млн голов птицы, или 118,3% к уровню 2021 г.
За прошлый год в области произвели 1,66 млрд яиц, что на 20,9% больше, чем было получено за аналогичный период 2021 г.
Производство мяса птицы в 2022 г. составило 159,8 тыс. т, или 171,7% к уровню прошлого года, в том числе в сельскохозяйственных организациях оно увеличилось в два раза — до 133,6 тыс. т.
— Как обстоят дела в свиноводстве?
— У нас 11 хозяйств, занимающихся содержанием, разведением и выращиванием свиней. На особом контроле держим эпизоотическую ситуацию в области. Сегодня неблагополучных пунктов по африканской чуме свиней у нас нет.
Поголовье свиней на начало 2023 г. составило 331,9 тыс. (100% к уровню 2021 г.). В сельхозорганизациях содержали 230,2 тыс. животных (104,5% к показателю 2021 г.), в КФХ — 2,4 тыс. (74,2%), в ЛПХ — 99,2 тыс. (91,7%).
За 2022 г. хозяйства всех категорий произвели более 71 тыс. т свинины.
— Достаточно ли в регионе кормов?
— В прошлом году сельхозпроизводители области заготовили 1003 тыс. т к.ед. грубых и сочных кормов, что составляет 98,3% от потребности всех наших хозяйств. Кроме того, мы имели 88,9 тыс. т переходящих остатков грубых и сочных кормов. Благодаря этому обеспеченность кормами превысила потребность на зимне-стойловый период 2022–2023 гг.
— Константин Николаевич, какие ростовские хозяйства можно назвать лучшими?
— Перечень таких предприятий большой. У нас работают более 30 системообразующих предприятий АПК, пять из которых входят в перечень системообразующих предприятий страны. Они оказывают существенное влияние на экономику за счет больших объемов производства, обеспечивают занятость населения и социальную стабильность.
Среди животноводческих хозяйств необходимо отметить ООО «Индюшкин двор», ООО «Ростовский бройлер», ООО «Новые утиные фермы», ООО «Русская свинина», СПК Колхоз «Родина», СЗАО «СКВО» и др.
Наиболее крупные растениеводческие предприятия — ООО «РЗК «Ресурс», ООО «Светлый», ООО «Агрокомплекс Ростовский», ООО «Агрофирма «Целина», ООО «Донская усадьба», ООО «АгроСоюз» и др.
Среди предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности выделяются АО «Астон», ООО «МЭЗ Юг Руси», ООО «Амилко», ООО «ССК», ООО «РКЗ-ТАВР», ОАО «Молзавод Мясниковский» и др.
— Вы упомянули о хорошей племенной базе. Какие хозяйства ее составляют?
— В области функционируют 52 племенные организации, в том числе 16 племенных заводов, 32 племенных репродуктора, в которых разводят сельскохозяйственных животных, птицу и рыбу. Кроме этого, у нас работают региональный информационно-селекционный центр, ипподром, лаборатория иммуногенетической экспертизы и лаборатория селекционного контроля качества молока.
В государственном племенном регистре зарегистрировано девять племенных стад молочного скота. В племенных хозяйствах разводят скот бурой швицкой, красно-пестрой, голштинской и айрширской пород. В числе ведущих племпредприятий — ООО «Вера», СПК Колхоз «Колос», СПК Колхоз «Родина», ООО «Колхоз 50 лет Октября» и АО им. Ленина. Наши племенные хозяйства производят более 40 тыс. т молока в год при удое свыше 10 тыс. кг на фуражную корову.
Племенных стад мясного скота, зарегистрированных в государственном племенном регистре, — 21. В области разводят крупный рогатый скот калмыцкой, герефордской и абердин-ангусской пород. В числе ведущих хозяйств — ООО «Солнечное», ЗАО «Антоновское», ООО «Энергия» и Колхоз имени «Скиба».
Племенных стад овец в области 12. На предприятиях разводят животных породы советский меринос, сальская, цигайская, ставропольская и волгоградская. Это филиал «Милютинский» ООО «РЗК «Ресурс», Колхоз племзавод «Первомайский», СПК «Федосеевский», ООО «Белозерное», ООО «Солнечное». Средний настриг шерсти в чистом волокне в племенных организациях региона — более 2,6 кг/гол.
Также у нас зарегистрировано пять племенных коневодческих заводов, где разводят лошадей буденновской, донской и чистокровной верховой пород и помогают сохранять генофонд исчезающих пород.
Племенное поголовье уток кросса «Агидель 34» разводят в племенном репродукторе второго порядка АО ППФ «Юбилейная».
Функционирует племенной репродуктор по разведению карпа породы черепетский чешуйчатый — ООО «Слободская Сагва».
— Ростовская область — крупнейший в России экспортер продукции сельского хозяйства. Расскажите, пожалуйста, об этом направлении вашей работы.
— Ростовская область на протяжении многих лет остается регионом-лидером по экспорту продукции АПК. Доля области в совокупном объеме агроэкспорта России — около 20%, в совокупном объеме экспорта продукции АПК Южного федерального округа — более 60%.
Экспорт продовольствия с территории Ростовской области за период 2016–2022 гг. вырос в 2,3 раза и по предварительным итогам достиг более 7,2 млрд долл. в денежном выражении.
Крупнейшие компании-экспортеры представлены в ключевых отраслях АПК — зерновой (АО «Астон», ООО «ТД «РИФ», АО «Агрохолдинг «Степь») и масложировой (АО «Астон», ГК «Юг Руси»). Кроме того, развивается пищевая и перерабатывающая промышленность, глубокая переработка зерна.
Почти все поставки зерна предприятия осуществляют водным транспортом через три морских международных порта: Ростовский, Таганрогский и Азовский. Ключевое звено экспортных логистических цепочек, в которых задействованы наши порты, — перемещение зерна с малых судов на крупнотоннажные корабли на рейде незамерзающего порта Кавказ.
Экспортно ориентированные инвестиционные проекты направлены на развитие масложировой отрасли, глубокой переработки зерна и инфраструктуры. Всего запланировано к реализации девять инвестиционных проектов общей стоимостью 58 млрд руб.
— Какие еще инвестиционные проекты реализуют в АПК региона?
— Минсельхозпрод области сопровождает реализацию 33 крупных инвестиционных проектов. Совокупный объем инвестиций в их реализацию — 132 млрд руб.
В активной стадии реализации находится 14 проектов. В перечень «100 губернаторских инвестиционных проектов» включено 11 проектов, в которые будет вложено в общей сложности 72,6 млрд руб. В 2022 г. завершена реализация 6 инвестиционных проектов общей стоимостью 1,9 млрд руб.
Практически все проекты направлены на получение импортозамещающей продукции, увеличение объемов уже производимых товаров и расширение их ассортимента, а также на развитие портовой инфраструктуры для наращивания экспорта. В их числе — проект крахмалопаточного комбината ООО «Амилко», маслоэкстракционных заводов ООО «Агропрайм» и ООО «Мальчевский производственный комплекс «Светлый» мощностью 1 и 0,6 тыс. т сырья в сутки соответственно, терминальных комплексов ООО «РММП-Зерно», ООО «ТД «РИФ», ООО «Азовский морской терминал» и ООО «Морской зерновой терминал».
ООО «ГАП «Ресурс»» развивает кластер по производству баранины и продукции ее переработки (сумма инвестиций — 1,5 млрд руб.).
Намечено к 2024 г. довести численность маточного стада до 54 тыс. голов, собственного молодняка на откорме — до 100 тыс. голов за счет ввода в эксплуатацию новых площадей, закупки поголовья овцематок и организации воспроизводства.
— Как продвигается обновление парка техники в регионе?
— Наши сельхозпроизводители активно приобретают технику в последние годы. За 2020–2022 гг. хозяйства закупили около 1,5 тыс. комбайнов, более 3 тыс. тракторов и 8,9 тыс. единиц другой техники, в том числе в 2022 г. было приобретено 862 трактора, 397 комбайнов и 2580 единиц другой техники. Это позволило обновить парк сельхозтехники на 11%.
Чтобы поддержать техническое перевооружение отрасли, в 2022 г. для выплаты субсидий на покупку техники из областного бюджета выделили 529,6 млн руб., что в 1,6 раза больше, чем в 2021 г. Просубсидировано приобретение 65 комбайнов, 132 тракторов и 686 единиц прочей сельхозтехники.
— Расскажите, пожалуйста, о социальной политике на селе.
— В Ростовской области успешно реализуется государственная программа «Комплексное развитие сельских территорий», к приоритетам которой относится сохранение и наращивание численности сельского населения, обеспечение граждан доступным и комфортным жильем, создание и развитие инфраструктуры на сельских территориях, развитие кадрового потенциала. В 2022 г. на мероприятия программы в области было направлено 3,23 млрд руб., в том числе из федерального бюджета — 674,4 млн руб.
Кроме этого, мы работаем над созданием условий для роста заработной платы и обеспечения стабильного уровня жизни сельского населения. По итогам десяти месяцев 2022 г. заработная плата в организациях АПК выросла более чем на 21%. Средняя месячная заработная плата донских сельчан — 40,7 тыс. руб. (в среднем по РФ — 45 тыс. руб., темп прироста — 16,5%).
— Удается ли сегодня строить планы по развитию отрасли на ближайшее будущее?
— Несмотря на сложную ситуацию, планы есть и вполне оптимистичные. Мы намерены сохранить объемы производства продукции, обеспечить устойчивое финансовое положение аграриев, решать проблемы, связанные с давлением санкций.
Планируем добиваться повышения урожайности культур. Уже активизировали работу по развитию отечественной селекции, в том числе в рамках федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. Вопросы замещения импортных семян пропашных и овощных культур держим на постоянном контроле.
При этом ключевыми направлениями развития АПК региона станут молочное и мясное скотоводство, а также пищевая и перерабатывающая промышленность. Намечен прирост производства мяса и яйца (при благоприятной эпизоотической ситуации по гриппу птиц и африканской чуме свиней). Необходимо наращивать объемы переработки сельскохозяйственного сырья, особенно молока и зерна. В условиях действия ограничительных мер поставлена цель обеспечить население произведенными в области продовольственными товарами (хлебобулочные изделия, молочная и мясная продукция, крупы и мука) в достаточном объеме.
— Благодарим вас, Константин Николаевич! Желаем выполнить все поставленные задачи!
Ростовская область
Фото предоставлены пресс-службой, ООО «Индюшкин двор» и СЗАО «СКВО»
