Татьяна ЗИМИНА
В Москве состоялась XVI Международная конференция «Безопасные и качественные комбикорма как гарантия эффективного развития отраслей животноводства» («Комбикорма-2022»). Много лет мероприятие организуют Международная промышленная академия, НКО «Союз комбикормщиков России» и Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности.
Как и в прежние годы, конференция прошла при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, Национального союза свиноводов, Росптицесоюза и Национального союза производителей говядины. Организаторы использовали ставший привычным гибридный формат конференции: все происходившее в зале транслировалось в режиме онлайн.
Мероприятие началось с обсуждения состояния комбикормовой промышленности в стране и перспектив ее развития. Президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский представил данные о том, что в 2021 г. в России было произведено 31,9 млн т комбикормов, что на 3,6% больше, чем в 2020 г. Для птицы выпущено 15,7 млн т комбикормов, для свиней — 13,4, для крупного рогатого скота — 2,6 млн т. Эти показатели выросли по сравнению с уровнем предыдущего года соответственно на 2, 4 и 8%. В стране около 280 комбикормовых предприятий, и они производят значительные объемы продукции, но в соответствии с прогнозируемой численностью поголовья скота и птицы потребуется увеличить производство комбикормов всех видов до 40 млн т и более.
В числе основных задач — развитие производства премиксов, витаминов и глубокой переработки зерна. По информации В. Бутковского, сейчас в России идет строительство биотехнологических предприятий, которые могут помочь решить эти вопросы. Кроме того, необходимо увеличивать объем производства высокобелковых кормовых компонентов, таких как рапс и люпин.
Заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Надежда Дурыгина добавила, что для полного обеспечения потребности российских предприятий в жмыхах и шротах надо повысить их выпуск на 7,5 млн т к 2024 г. Основной мерой государственной поддержки отрасли остается выдача льготных краткосрочных инвестиционных кредитов. Важным шагом было выделение из резервного фонда 10,6 млрд руб. на поддержку производства комбикормов для крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Н. Дурыгина отметила, что обеспеченность объемистыми кормами отечественных предприятий на 1 апреля 2022 г. составляла 112%. Техника для посева и уборки нового урожая подготовлена, ее количество не меньше прошлогоднего.
Продолжается работа по налаживанию выпуска кормовых аминокислот. Объем отечественного лизина на рынке составляет 67% от потребности хозяйств, метионина — 46%. Однако наращивать их объемы дальше пока не удается, отметила Н. Дурыгина. Действует федеральный проект по созданию производства собственных валина, треонина и триптофана. Также идет реализация подпрограммы по развитию выпуска кормовых ферментов. Кормовые витамины в стране производят несколько предприятий, однако все еще сильна зависимость от импорта, особенно ощущается нехватка витаминов группы B. Заинтересовать производителей в выпуске необходимых кормовых ингредиентов не так просто, если это невыгодно с экономической точки зрения, считает генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв, ведь большинство компаний в стране частные. Эксперт проанализировал ситуацию в подотрасли и подчеркнул, что себестоимость производства свинины, выросшая за последние два года на 35%, в ближайшее время повысится еще на 15–20%. Сдерживать рост цен неэффективно, необходимо поддерживать покупательскую способность населения.
О перспективах развития птицеводства рассказала заместитель генерального директора Росптицесоюза Елена Степанова, информацией о состоянии мясного скотоводства поделился генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк. Президент НКО «Союз комбикормщиков России» Валерий Афанасьев проанализировал ситуацию в комбикормовой отрасли и дал прогнозы по ее развитию.
На следующих сессиях конференции были рассмотрены вопросы технологии производства комбикормов, оснащения комбикормовых заводов и способы обеспечения высокого качества продукции.
Статьи по темам, затронутым в некоторых докладах, можно будет прочитать в очередных номерах журнала.
