Отечественный рынок комбикормов стабилен

Domestic market of compound feed is stable
E. Nikolaeva
Июнь 2019 • Корма
Скачать статью в PDF

В Москве, в МПА, прошла XIII Международная конференция «Качество и безопасность комбикормов — основа здоровья и продуктивности животных: проблемы и решения» («Комбикорма-2019»).

Ключевые слова: комбикормовая промышленность, полнорационный комбикорм для крупного рогатого скота, свиней, птицы, производство премиксов и БВМК

The 13th International Conference «Quality and safety of compound feed — a basis for animal health and productivity: issues and solutions» («Compound feed – 2019») took place in the IIA in Moscow.

Кeywords: compound feed industry full-diet compound feed for cattle pigs poultry production of premixes and protein vitamin-mineral concentrate

 

Елена НИКОЛАЕВА

 

Эффективность животноводства и темпы развития отрасли зависят от многих показателей, но ключевым является своевременное обеспечение кормами животных, птицы и рыб. О важнейших направлениях наращивания научно-технического и производственного потенциала предприятий, о повышении качества выпускаемой продукции говорили участники XIII Международной конференции «Качество и безопасность комбикормов — основа здоровья и продуктивности животных: проблемы и решения» («Комбикорма-2019»), которая традиционно прошла в Москве, в Международной промышленной академии.

О состоянии отечественной комбикормовой отрасли рассказал президент Союза комбикормщиков Валерий Афанасьев. В качестве примера он привел данные Росстата, согласно которым объем выпуска комбикормов за последние десять лет ежегодно увеличивается на 5–7%. В 2018 г. было получено на 5% больше комбикормов, чем в 2017 г. В то же время средняя цена на них в январе 2019 г. установилась на уровне 17,1 тыс. руб. за 1 т, что выше на 3,1%, чем в декабре 2018 г., и на 24%, чем в январе 2018 г. Главная причина — увеличение объемов экспорта зерна и рост цен на него.

Тем не менее комбикормовая промышленность развивается динамично, сообщил В. Афанасьев. Так, в 2018 г. в мире было произведено 1,103 млрд т комбикормов. Российская Федерация вошла в топ-8 государств — крупнейших производителей этой продукции (28,9 млн т комбикормов: 15,4 млн т — для птицы, 10,9 млн т — для свиней, 2,2 млн т — для крупного рогатого скота и др.).

По оценке экспертов Союза комбикормщиков, отечественный рынок комбикормов достаточно стабилен, объемы импорта комбикормов существенно снизились, поскольку внутренняя потребность в них покрывается за счет собственного производства, отметил В. Афанасьев.

Мощность российских комбикормовых заводов аналитики оценивают в 30,8 млн т, но не исключают того, что к 2020 г. этот показатель достигнет 32 млн т, а к 2025 г. — 40 млн т. Сегодня потребность в комбикормах составляет 42 млн т, а к 2025 г. увеличится до 60 млн т (с учетом роста поголовья скота и птицы). При этом производство комбикормов всех видов к 2025 г. будет варьировать в диапазоне 40–50 млн т, сообщил специалист.

Сейчас в России работают 600 комбикормовых предприятий, из них отвечают всем современным техническим требованиям 300 заводов. Доля отечественного оборудования на новых объектах составляет 50% (в 2013 г. — 25–28%). Получаемая продукция по качеству не уступает зарубежным аналогам и может конкурировать с ними на рынке, убежден Валерий Андреевич.

Однако не стоит забывать, что для производства премиксов приходится закупать за границей 100% сырья, а для производства белково-витаминных концентратов (БВК) и белково-витаминно-минеральных концентратов (БМВК) — 75–80%. При этом цены на сырье растут и дополнительно начисляется ввозная пошлина, что отрицательно сказывается на стоимости комбикормов и в конечном итоге — на себестоимости продукции животноводства, напомнил В. Афанасьев.

Важный вопрос, который сегодня решают на государственном уровне, — возрождение отечественной микробиологической промышленности. В некоторых регионах нашей страны уже введены в строй заводы по выпуску основных компонентов премиксов — лизина и метионина, следовательно, потребность в этих кормовых аминокислотах будет удовлетворяться в большей степени за счет собственного производства, подчеркнул президент Союза комбикормщиков.

В условиях интенсивного ведения животноводства важную роль играет обеспечение поголовья протеином. Однако в России традиционных источников белкового сырья — жмыхов, шротов, рыбной и мясо-костной муки — производят недостаточно. Дефицит кормового белка составляет 1,5 млн т. Восполнить его нехватку можно за счет использования сои, и в стране уже наращивают площади под посевы этой культуры.

Уникальность соевых белков в том, что по аминокислотному профилю они идентичны животным белкам, и это делает их незаменимыми в кормлении птицы и свиней, подчеркнул специалист. Чтобы повысить питательность кормосмеси, в нее включают соевый шрот и жмых, экструдированные бобы сои, концентраты и изоляты соевого белка и другие продукты.

К 2020 г., согласно отраслевой программе Российского соевого союза «Развитие переработки и производства сои в Российской Федерации на период 2015–2020 гг.», будет получено 7,17 млн т соевых бобов, 4 млн т шрота, 175 тыс. т защищенного от распада в рубце протеина и 150 тыс. т концентрированного соевого белка.

Альтернативой соевым бобам может служить нетрадиционное кормовое сырье — зерно люпина белого (содержит 37–40% белка), отметил Валерий Андреевич. К тому же урожайность люпина белого в 1,5–2 раза выше, чем урожайность сои.

Завершая свое выступление, руководитель отраслевого союза подчеркнул, что доля комбикормов, произведенных на заводах, входящих в состав агрохолдингов, будет расти, поскольку это экономически оправданно. Объемы выпуска комбикормов на самостоятельных комбикормовых предприятиях уменьшатся, так как спрос на их продукцию упадет. Чтобы стимулировать развитие отрасли в будущем, сегодня нужно внедрять ресурсосберегающие технологии, возводить новые объекты, а на существующих — своевременно проводить реконструкцию и модернизацию, подчеркнул В. Афанасьев.

Несмотря на то что потребность населения в свинине обеспечена практически полностью, ее производство будет расти, убежден генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв, а значит, увеличится использование комбикормов.

Птицеводы в год производят 5 млн т мяса бройлеров и свыше 45 млрд яиц, продолжила генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылёва. Для получения такого количества продукции на комплексах и фабриках ежегодно расходуют 13 млн т комбикормов. С учетом того что объемы производства увеличиваются, год от года растет потребность в комбикормах.

В прошлом году впервые за последние несколько лет в нашей стране значительно возросло производство говядины, сообщила заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Надежда Дурыгина. Приоритетным направлением в развитии АПК станет расширение посевных площадей под многолетние травы, создание устойчивой кормовой базы и производство качественных полнорационных комбикормов для крупного рогатого скота, подчеркнула Н. Дурыгина.

О факторах, влияющих на качество соевого шрота, рассказал консультант Американского совета по экспорту сои USSES, президент румынской ассоциации производителей кормов доктор Яни Кихайя. В частности, специалист отметил, что свойства соевых бобов зависят от сорта, времени сева, плотности высева, а также от того, в каком регионе возделывают масличную культуру и какие удобрения при этом применяют. Особое внимание нужно уделять созданию оптимальных условий хранения и транспортировки и правильно выбирать способы переработки сырья.

Интересным был доклад Анатолия Солдатова, профессора Кубанского ГАУ им. И.Т. Трубилина, учредителя ООО «Премикс», по использованию витаминной пасты из тыквы в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Продукт содержит 18,2% сырого протеина, 10,4% сырого жира, служит богатым источником витамина Е и каротина. Поскольку производство пасты в промышленных масштабах сегодня обходится дорого и срок хранения такой кормовой добавки непродолжительный, ее можно применять на фермах с небольшим поголовьем и в личных подсобных хозяйствах.

О новых направлениях в аминокислотном и витаминном питании птицы рассказал академик РАН Иван Егоров (ВНИТИП). Ученый говорил о важности нормирования аминокислот и витаминов в рационах, о причинах ухудшения конверсии корма и рекомендовал птицеводам контролировать в комбикормах концентрацию сырого протеина и обменной энергии в соответствии с фазой кормления.

В ходе пленарных заседаний участники конференции обсудили и другие важные темы. В их числе — биобезопасность кормового сырья, производство комбикормов для пушных зверей и ценных пород рыб, использование белковых концентратов в кормлении лактирующих коров, повышение эффективности применения премиксов, БВК и БВМК в рационах для птицы, роль пробиотиков как альтернативы кормовым антибиотикам и др.

В рамках конференции прошли мастер-классы по оценке качества зерна, был проведен экспресс-анализ комбикормов и входящего сырья на современном БИК-анализаторе методом ближней инфракрасной спектроскопии, а также состоялся специализированный семинар на тему «Обеспеченность комбикормовой отрасли биологически активными веществами для производства кормовых добавок и премиксов».

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Минеральное питание жвачных

Применение хрома в органической (биоусвояемой) форме, например хром-метионина Availa®Cr, позволяет поддержать здоровье крупного рогатого скота при стрессе, а также повысить продуктивность животных и улучшить качество получаемой продукции.

Нормализация функции кишечника

Применение кормовых добавок на основе богатой маннанами фракции клеточных стенок дрожжей позволяет оптимизировать состав микрофлоры ЖКТ за счет увеличения ее общего разнообразия, снижения патогенной нагрузки на кишечник и повышения его устойчивости к колонизации патогенами.

Использование сорбента Пробитокс в скотоводстве

Использование адсорбента Пробитокс позволяет значительно снизить негативное воздействие микотоксинов на организм животных при скармливании им объемистых кормов, в которых концентрация микотоксинов существенно превышает допустимый уровень, а также предотвратить развитие хронического микотоксикоза.

Поддерживаем здоровье кишечника
Использование препарата Актигентм производства компании Alltech Inc. (США) в кормлении поросят-отъемышей позволяет поддерживать здоровье кишечника, увеличить приросты живой массы и повысить рентабельность свиноводческого предприятия.
Силостоп®: храним силос и сенаж без потерь

Применение технологии Силостоп® при закладке травяных кормов в траншеи и курганы позволяет получать силос высокого качества и оптимизировать затраты при заготовке кормов.

Снижаем устойчивость E. coli к антибиотикам

Ввод маннанобогащенной фракции (МОФ) — препарата Актиген — в состав рационов для бройлеров способствует подавлению роста антибиотикорезистентных бактерий E. coli в слепых отростках кишечника птицы.

Снижаем биодоступность микотоксинов в кишечнике

Предотвратить негативное влияние микотоксинов на организм бройлеров и улучшить состояние кишечного эпителия птицы можно путем включения в рацион адсорбента Микосорб® А Плюс в рекомендованной дозе 0,2%.

Заготавливаем объемистые корма (продолжение)

Для создания высокопродуктивных пастбищ необходимо использовать бобово-злаковые травостои разных сроков созревания.

Три линии защиты

Использование пробиотического препарата Alterion® компании Adisseo на основе B. subtilis (штамм DSM 29784) и защищенного бутирата позволяет уменьшить применение антибиотиков — стимуляторов роста и тем самым повысить эффективность сельхозпредприятий.

Биотехагро логотип
Гидролизат пера и мясо-костного остатка: источник белка для бройлеров

Ввод в рационы для бройлеров кормовой белковой добавки из кератинсодержащего сырья и использование пробиотического препарата Бацелл-М положительно сказались не только на продуктивности птицы, но и на ее мясных качествах.

Профилактика послеродового пареза

Рекомендации консультантов компании Phibro Animal Health Corporation помогут специалистам по кормлению рассчитать катионно-анионный баланс рационов для сухостойных коров и правильно использовать катионно-анионные соли для поддержания здоровья животных после отела и в первые недели лактации.

Микотоксины в зерне нового урожая

Соблюдение рекомендаций специалистов и обработка зерна нового урожая пробиотическим адсорбентом микотоксинов Пробитокс производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс Плюс» позволяют предупредить возникновение микотоксикозов у животных и тем самым сохранить их здоровье и повысить продуктивност

Путь к здоровью без антибиотиков

Безосновательное применение антибиотиков все чаще приводит к появлению устойчивых к ним бактерий, что создает серьезную угрозу для здоровья людей. Выходом из ситуации должно стать постепенное сокращение использования антибиотиков и переход на альтернативные средства, например пробиотики.

Заготавливаем объемистые корма

Соблюдая технологию заготовки сенажа, можно получить питательный корм высокого качества, использование которого позволяет уменьшить долю ввода концентратов в рационы для дойных коров и тем самым снизить себестоимость молока.

Способы выявления фальсификации кормового сырья

Компания «АТЛ» представляет тест-наборы Eurofins GeneScan Technologies GmbH и портативный колориметр DR300 (HACH) для выявления фальсифицированного кормового сырья.