«Силос премиум-класса — при любой погоде»

«Рremium class silo at any weather»
A. Ivanov
Март 2022 • Корма • Компания АгроВитЭкс
Скачать статью в PDF

Сочетанное использование обладающих бактерицидной и фунгицидной активностью консервантов — биологического препарата Фермасил и органического препарата Витасил — позволяет снизить потери при заготовке и хранении силосуемой массы, способствует снижению себестоимости готового корма и улучшению его органолептических свойств.

Ключевые слова: биологический консервант Фермасил, органический консервант Витасил, сочетанное применение консервантов, бактерицидная и фунгицидная активность Фермасила и Витасила, улучшение органолептических свойств консервированных кормов, повышение питательности сенажа из трав, ООО «АгроВитЭкс»

Комбинируем консерванты Фермасил и Витасил при заготовке объемистых кормов

 

Силосование — один из основных методов сохранения объемистых кормов. При заготовке силоса необходимо учитывать видовой состав травостоя, влажность растительного сырья и степень его измельчения, погодные условия на момент закладки силосуемой массы в хранилище и продолжительность процесса силосования. Траншеи нужно герметично укрывать полимерной пленкой для предотвращения доступа кислорода. Однако без использования консервантов не всегда удается достичь желаемого результата. О том, как получить качественный корм и каким препаратам отдать предпочтение, рассказывает директор по развитию ООО «АгроВитЭкс» Андрей ИВАНОВ.

— Андрей Викторович, на практике достаточно сложно (иногда невозможно) заготовить объемистые корма с соблюдением всех элементов технологии, но еще сложнее сохранить их. А ведь ошибки и недочеты могут обернуться большими экономическими потерями.

— Актуальный вопрос, который, безусловно, требует пристального внимания и руководителя сельскохозяйственного предприятия, и команды специалистов агрономической и зоотехнической службы, — заготовка объемистых кормов собственного производства. Силос и сенаж — главные компоненты в рационе для крупного рогатого скота — получают путем силосования зеленой массы травянистых растений. Цель — сохранить в консервированном корме основные питательные вещества, которые содержатся в исходном сырье.

Качество объемистых кормов собственного производства — краеугольный камень экономики предприятия, поскольку этот показатель определяет не только продуктивность коров и величину затрат на концентраты (если сенаж некачественный, расходы, связанные с покупкой белковых и концентрированных кормов, возрастают), но также здоровье и сохранность животных всех групп производственного цикла.

При нарушении технологии в силосуемой массе начинают превалировать нежелательные процессы брожения (например, маслянокислое), развиваются плесневые грибы и гнилостные бактерии. В этом случае потери питательных веществ могут составлять 25% и более.

— Можно ли управлять процессами ферментации?

— Использование биологических и органических консервантов позволяет существенно сократить потери питательных веществ корма. Во многих хозяйствах хорошо зарекомендовали себя созданные российскими учеными препараты Фермасил и Витасил. Их применение помогает производить качественные объемистые корма, характеризующиеся хорошей поедаемостью и высокой переваримостью.

Широко распространенный метод консерирования корма путем внесения биологических консервантов получил популярность благодаря тому, что при его использовании затраты на 1 т заготовляемой массы ниже, чем затраты на 1 т заготовляемой массы при внесении органических консервантов. Например, биоконсервант Фермасил на основе молочнокислых и пропионовокислых бактерий, согласно технологии, обеспечивает концентрацию 100 тыс. колониеобразующих единиц каждого вида микробов в 1 г силосуемой массы. Это позволяет быстро запустить процесс направленной ферментации. Практика показывает, что любой биоконсервант хорош. Годятся даже «ритуальные» методы с применением сыворотки и патоки, но только при условии соблюдения технологии.

Ежегодно во время уборочной кампании каждое предприятие сталкивается с такой проблемой, как непогода. Из-за этого могут обнулиться все достоинства биоконсерванта. В этом случае нужны консерванты на основе органических кислот, например Витасил. Он обеспечивает подкисление консервируемой массы до оптимальных значений рН в момент внесения (непосредственно при уборке). В итоге в ней замедляется размножение бактерий, вызывающих нежелательное брожение, особенно в первые дни силосования.

Даже консервированный корм в той или иной степени подвержен порче (угар, образование плесени). Значительные поражения регистрируют в верхнем слое и на пограничных участках (вдоль стен траншеи). Чтобы повысить аэробную стабильность силоса и не допустить потерь, следует использовать органический консервант. Им обрабатывают верхний слой корма в траншее, поверхности и подложки в кургане, «рисковые» слои и срез на стыках.

В состав Витасила входят органические кислоты — муравьиная, бензойная, уксусная и надуксусная. После внесения препарата рН массы снижается до оптимальных значений, то есть в ней создается неблагоприятная среда для жизнедеятельности гнилостной микрофлоры. Без Витасила не обойтись, если влажность исходного сырья превышает 70% либо существует риск загрязнения его землей. Внесение органического консерванта при силосовании — действенный способ, позволяющий разорвать круговорот клостридий и тем самым повысить гигиену кормов (рисунок).

Активность органического консерванта Витасил в отношении клостридий

— Подтверждена ли эффективность консерванта Витасил экспериментально? Какие результаты были получены?

— Свойства Витасила определяли в лаборатории биологической безопасности кормов и ветеринарных препаратов ФГБУ «Ленинградская МВЛ». Предварительно простерилизованный модельный корм заражали чистыми культурами плесневых грибов рода Aspergillus, Penicillium и Fusarium, дрожжевых грибов рода Candida и Rhodotorula, бактерий рода Salmonella и E. сoli. Данные исследований показали, что консервант оказывает мощное бактерицидное и фунгицидное действие. При внесении препарата Витасил в дозе 0,5 кг/т рост микроорганизмов в силосуемой массе подавлялся полностью, а ее аэробная стабильность существенно повышалась.

В отличие от других органических консервантов Витасил не содержит токсичных веществ, а органические кислоты, входящие в его состав, — это естественные метаболиты кишечной микрофлоры. К тому же приготовленный с применением Витасила корм имеет привлекательный для животных вкус.

— Вы упоминали о комбинированном внесении консервантов Фермасил и Витасил в силосуемую массу. В чем особенность этой технологии?

— Сочетанное использование препаратов Фермасил и Витасил предполагает обработку основного объема растительного сырья биологическим консервантом, а участков, где силос больше всего подвергается микробиологической порче, — Витасилом. Применение такого метода позволяет существенно снизить себестоимость консервированных кормов, гарантированно сохранить их питательную ценность и улучшить органолептические свойства.

Внедрение технологии комбинированного консервирования позволяет повысить рентабельность молочных предприятий за счет снижения себестоимости рациона для коров. Например, при закладке трав на силаж затраты, связанные с покупкой препаратов Фермасил и Витасил, варьируют в широком диапазоне (от 27 до 110 руб. на 1 т). Однако необходимо учитывать, что этот показатель зависит от вида заготовляемого корма (силос, сенаж) и типа хранилища (траншея, бурт, курган), куда закладывают силосуемую массу.

Данные научно-хозяйственных опытов, проводившихся в хозяйствах, убедительно доказали, что использовать одновременно два консерванта выгодно. В 2020 г. в «СХП Елгань» Кировской области закладываемое на хранение растительное сырье обработали биологическим консервантом Фермасил и органическим препаратом Витасил. В итоге получили корм, обладающий отличными органолептическими свойствами. По ряду показателей он превосходил корм, заготовленный без консервантов.

В силосе, при закладке которого использовали Фермасил и Витасил, содержалось больше питательных элементов: сырого протеина — на 11,8%, сахара — на 29, переваримых питательных веществ — на 4,7, обменной энергии — на 2%. В кормах, полученных при сочетанном использовании биологического и органического консервантов, концентрация каротина оказалась выше, чем в кормах, заготовленных по стандартной технологии.

Производственные испытания подтвердили, что консервированные корма, заготовленные с применением препаратов Фермасил и Витасил, хранятся в течение длительного времени без потери питательных веществ и при этом значительно снижается риск развития вторичной ферментации.

— В чем заключается секрет успеха предприятий — клиентов компании «АгроВитЭкс»?

— Наши специалисты посещают хозяйства, чтобы на месте оценить качество консервированных кормов и своевременно устранить ошибки, допускаемые при их заготовке. По системе «Кормоинжиниринг» консультанты компании проводят анализ и корректируют систему кормозаготовки, разрабатывают оптимальные варианты консервирования кормовых культур разных видов, обеспечивают консалтинговое сопровождение и прилагают максимум усилий для того, чтобы производство продукции животноводства было рентабельным. ООО «АгроВитЭкс» поставляет консерванты в необходимом объеме в заранее оговоренные сроки по принципу «точно вовремя».

— Благодарим вас, Андрей Викторович, за интересную беседу. Желаем компании «АгроВитЭкс» и в дальнейшем весомых достижений!

 

ООО «АгроВитЭкс»
141009, Московская обл., г. Мытищи, Олимпийский пр-т, стр. 10, офис 804
Тел.: +7 (495) 926‑07‑56
www.agrovitex.ru

ИД «Животноводство»
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Способы выявления фальсификации кормового сырья

Компания «АТЛ» представляет тест-наборы Eurofins GeneScan Technologies GmbH и портативный колориметр DR300 (HACH) для выявления фальсифицированного кормового сырья.

Престартер в жизни молодняка

Престартерный комбикорм для телят «Забава» производства ООО «АгроВитЭкс» помогает вырастить здоровый молодняк и облегчить переход на полноценный рацион.

LET-тест — инструмент лабораторного сервиса для оценки качества жиров

Использование LET-теста для определения качества жиров, разработанного специалистами компании «Кемин», позволяет составлять рационы с учетом фактического содержания обменной энергии в этих ингредиентах.

DSM Nutritional Products: преображая будущее

Компания DSM приступила к реализации стратегической инициативы «С нами это становится возможным». Цель проекта — содействовать проведению преобразований в сельском хозяйстве для стабильного производства животного белка.

Грамотно применяем ферментные препараты

Включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.

Русская огранка — стандарт эталона

При использовании в кормлении коров бленда AMG-COMPLEX производства компании «АгроВитЭкс» увеличивается потребление СВ, повышается молочная продуктивность животных, укрепляется их иммунитет и улучшается воспроизводительная способность.

Как распознать фальсификат в комбикормах

ГК «ЭФКО» производит качественные соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, которые включают в состав комбикормов для животных и птицы.

Менеджмент кормового стола

Грамотное управление кормовым столом позволяет поддерживать здоровье и продуктивность коров на высоком уровне, а также рационально расходовать корма и получать качественную продукцию.

Разумная альтернатива антибиотикам

При включении в рационы для несушек и бройлеров пробиотиков, пребиотиков и фитобиотиков улучшается конверсия корма, увеличивается скорость роста птицы и повышается ее продуктивность. Эти препараты служат хорошей заменой кормовым антибиотикам.

Сохранность силоса и сенажа — 99%

Компания «Бионика» предлагает комплексное решение заготовки и хранения консервированных кормов — применение кислородно-барьерной полимерной пленки Силостоп производства компании Bruno Rimini.

Растительные масла в питании бройлеров

Включение в кормосмесь для бройлеров растительных масел позволяет повысить убойный выход и увеличить количество мяса в тушке.

Большое молоко начинается с семян

Компания «ЭкоНива-Семена», входящая в агрохолдинг «ЭкоНива», предлагает семена пшеницы, ячменя, овса, сои, гороха, нута, люцерны, качество которых проверено на практике.

Нормализация функции кишечника

Применение кормовых добавок на основе богатой маннанами фракции клеточных стенок дрожжей позволяет оптимизировать состав микрофлоры ЖКТ за счет увеличения ее общего разнообразия, снижения патогенной нагрузки на кишечник и повышения его устойчивости к колонизации патогенами.

Эффективное кормление - здоровая планета

Компания «Кемин» провела в Москве семинар, посвященный эффективному использованию питательных веществ корма. В мероприятии приняли участие авторитетные ученые из известных университетов разных стран.

Функции структурных элементов корма
Структурность кормосмесей для коров

Оптимизация рационов для коров по всем важнейшим элементам питания, включая легкоперевариваемые углеводы и клетчатку, а также определение структурной ценности кормов положительно сказываются на состоянии здоровья животных, их продуктивности и качестве получаемой продукции