«Силос премиум-класса — при любой погоде»

«Рremium class silo at any weather»
A. Ivanov
Март 2022 • Корма • Компания АгроВитЭкс
Скачать статью в PDF
Сочетанное использование обладающих бактерицидной и фунгицидной активностью консервантов — биологического препарата Фермасил и органического препарата Витасил — позволяет снизить потери при заготовке и хранении силосуемой массы, способствует снижению себестоимости готового корма и улучшению его органолептических свойств.
Ключевые слова: биологический консервант Фермасил, органический консервант Витасил, сочетанное применение консервантов, бактерицидная и фунгицидная активность Фермасила и Витасила, улучшение органолептических свойств консервированных кормов, повышение питательности сенажа из трав, ООО «АгроВитЭкс»

Комбинируем консерванты Фермасил и Витасил при заготовке объемистых кормов

 

Силосование — один из основных методов сохранения объемистых кормов. При заготовке силоса необходимо учитывать видовой состав травостоя, влажность растительного сырья и степень его измельчения, погодные условия на момент закладки силосуемой массы в хранилище и продолжительность процесса силосования. Траншеи нужно герметично укрывать полимерной пленкой для предотвращения доступа кислорода. Однако без использования консервантов не всегда удается достичь желаемого результата. О том, как получить качественный корм и каким препаратам отдать предпочтение, рассказывает директор по развитию ООО «АгроВитЭкс» Андрей ИВАНОВ.

— Андрей Викторович, на практике достаточно сложно (иногда невозможно) заготовить объемистые корма с соблюдением всех элементов технологии, но еще сложнее сохранить их. А ведь ошибки и недочеты могут обернуться большими экономическими потерями.

— Актуальный вопрос, который, безусловно, требует пристального внимания и руководителя сельскохозяйственного предприятия, и команды специалистов агрономической и зоотехнической службы, — заготовка объемистых кормов собственного производства. Силос и сенаж — главные компоненты в рационе для крупного рогатого скота — получают путем силосования зеленой массы травянистых растений. Цель — сохранить в консервированном корме основные питательные вещества, которые содержатся в исходном сырье.

Качество объемистых кормов собственного производства — краеугольный камень экономики предприятия, поскольку этот показатель определяет не только продуктивность коров и величину затрат на концентраты (если сенаж некачественный, расходы, связанные с покупкой белковых и концентрированных кормов, возрастают), но также здоровье и сохранность животных всех групп производственного цикла.

При нарушении технологии в силосуемой массе начинают превалировать нежелательные процессы брожения (например, маслянокислое), развиваются плесневые грибы и гнилостные бактерии. В этом случае потери питательных веществ могут составлять 25% и более.

— Можно ли управлять процессами ферментации?

— Использование биологических и органических консервантов позволяет существенно сократить потери питательных веществ корма. Во многих хозяйствах хорошо зарекомендовали себя созданные российскими учеными препараты Фермасил и Витасил. Их применение помогает производить качественные объемистые корма, характеризующиеся хорошей поедаемостью и высокой переваримостью.

Широко распространенный метод консерирования корма путем внесения биологических консервантов получил популярность благодаря тому, что при его использовании затраты на 1 т заготовляемой массы ниже, чем затраты на 1 т заготовляемой массы при внесении органических консервантов. Например, биоконсервант Фермасил на основе молочнокислых и пропионовокислых бактерий, согласно технологии, обеспечивает концентрацию 100 тыс. колониеобразующих единиц каждого вида микробов в 1 г силосуемой массы. Это позволяет быстро запустить процесс направленной ферментации. Практика показывает, что любой биоконсервант хорош. Годятся даже «ритуальные» методы с применением сыворотки и патоки, но только при условии соблюдения технологии.

Ежегодно во время уборочной кампании каждое предприятие сталкивается с такой проблемой, как непогода. Из-за этого могут обнулиться все достоинства биоконсерванта. В этом случае нужны консерванты на основе органических кислот, например Витасил. Он обеспечивает подкисление консервируемой массы до оптимальных значений рН в момент внесения (непосредственно при уборке). В итоге в ней замедляется размножение бактерий, вызывающих нежелательное брожение, особенно в первые дни силосования.

Даже консервированный корм в той или иной степени подвержен порче (угар, образование плесени). Значительные поражения регистрируют в верхнем слое и на пограничных участках (вдоль стен траншеи). Чтобы повысить аэробную стабильность силоса и не допустить потерь, следует использовать органический консервант. Им обрабатывают верхний слой корма в траншее, поверхности и подложки в кургане, «рисковые» слои и срез на стыках.

В состав Витасила входят органические кислоты — муравьиная, бензойная, уксусная и надуксусная. После внесения препарата рН массы снижается до оптимальных значений, то есть в ней создается неблагоприятная среда для жизнедеятельности гнилостной микрофлоры. Без Витасила не обойтись, если влажность исходного сырья превышает 70% либо существует риск загрязнения его землей. Внесение органического консерванта при силосовании — действенный способ, позволяющий разорвать круговорот клостридий и тем самым повысить гигиену кормов (рисунок).

Активность органического консерванта Витасил в отношении клостридий

— Подтверждена ли эффективность консерванта Витасил экспериментально? Какие результаты были получены?

— Свойства Витасила определяли в лаборатории биологической безопасности кормов и ветеринарных препаратов ФГБУ «Ленинградская МВЛ». Предварительно простерилизованный модельный корм заражали чистыми культурами плесневых грибов рода Aspergillus, Penicillium и Fusarium, дрожжевых грибов рода Candida и Rhodotorula, бактерий рода Salmonella и E. сoli. Данные исследований показали, что консервант оказывает мощное бактерицидное и фунгицидное действие. При внесении препарата Витасил в дозе 0,5 кг/т рост микроорганизмов в силосуемой массе подавлялся полностью, а ее аэробная стабильность существенно повышалась.

В отличие от других органических консервантов Витасил не содержит токсичных веществ, а органические кислоты, входящие в его состав, — это естественные метаболиты кишечной микрофлоры. К тому же приготовленный с применением Витасила корм имеет привлекательный для животных вкус.

— Вы упоминали о комбинированном внесении консервантов Фермасил и Витасил в силосуемую массу. В чем особенность этой технологии?

— Сочетанное использование препаратов Фермасил и Витасил предполагает обработку основного объема растительного сырья биологическим консервантом, а участков, где силос больше всего подвергается микробиологической порче, — Витасилом. Применение такого метода позволяет существенно снизить себестоимость консервированных кормов, гарантированно сохранить их питательную ценность и улучшить органолептические свойства.

Внедрение технологии комбинированного консервирования позволяет повысить рентабельность молочных предприятий за счет снижения себестоимости рациона для коров. Например, при закладке трав на силаж затраты, связанные с покупкой препаратов Фермасил и Витасил, варьируют в широком диапазоне (от 27 до 110 руб. на 1 т). Однако необходимо учитывать, что этот показатель зависит от вида заготовляемого корма (силос, сенаж) и типа хранилища (траншея, бурт, курган), куда закладывают силосуемую массу.

Данные научно-хозяйственных опытов, проводившихся в хозяйствах, убедительно доказали, что использовать одновременно два консерванта выгодно. В 2020 г. в «СХП Елгань» Кировской области закладываемое на хранение растительное сырье обработали биологическим консервантом Фермасил и органическим препаратом Витасил. В итоге получили корм, обладающий отличными органолептическими свойствами. По ряду показателей он превосходил корм, заготовленный без консервантов.

В силосе, при закладке которого использовали Фермасил и Витасил, содержалось больше питательных элементов: сырого протеина — на 11,8%, сахара — на 29, переваримых питательных веществ — на 4,7, обменной энергии — на 2%. В кормах, полученных при сочетанном использовании биологического и органического консервантов, концентрация каротина оказалась выше, чем в кормах, заготовленных по стандартной технологии.

Производственные испытания подтвердили, что консервированные корма, заготовленные с применением препаратов Фермасил и Витасил, хранятся в течение длительного времени без потери питательных веществ и при этом значительно снижается риск развития вторичной ферментации.

— В чем заключается секрет успеха предприятий — клиентов компании «АгроВитЭкс»?

— Наши специалисты посещают хозяйства, чтобы на месте оценить качество консервированных кормов и своевременно устранить ошибки, допускаемые при их заготовке. По системе «Кормоинжиниринг» консультанты компании проводят анализ и корректируют систему кормозаготовки, разрабатывают оптимальные варианты консервирования кормовых культур разных видов, обеспечивают консалтинговое сопровождение и прилагают максимум усилий для того, чтобы производство продукции животноводства было рентабельным. ООО «АгроВитЭкс» поставляет консерванты в необходимом объеме в заранее оговоренные сроки по принципу «точно вовремя».

— Благодарим вас, Андрей Викторович, за интересную беседу. Желаем компании «АгроВитЭкс» и в дальнейшем весомых достижений!

 

ООО «АгроВитЭкс»
141009, Московская обл., г. Мытищи, Олимпийский пр-т, стр. 10, офис 804
Тел.: +7 (495) 926‑07‑56
www.agrovitex.ru

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Одна из главных заповедей эффективного выращивания телят — инвестировать в процесс столько средств, сколько требуется, чтобы животные выросли в высокопродуктивных коров.
Читать статью
​ Полнорационный комбикорм «ПК-5 СТАРТ» для кормления бройлеров производства «Раменского комбината хлебопродуктов» одержал победу в конкурсе «Лучшие на АГРОС-2025».
Читать статью
Всемирно известная компания GEA — признанный лидер в производстве оборудования для доения, гигиенических, моющих и дезинфицирующих средств — привносит на российский рынок новую культуру производства молока.
Читать статью

Другие статьи

Улучшаем сохранность ферментов при гранулировании корма
Установлено, что фактическая сохранность ферментов в гранулированном корме зависит от технологии его производства на каждом этапе, содержания в гранулируемой массе жира, минеральных компонентов и клетчатки, а также от способа отбора проб корма и вида манипуляций с ними до проведения анализа.
ГК МЕГАМИКС: опираясь на опыт, смотрим в будущее
Состоялась встреча представителей отраслевых СМИ со специалистами одного из крупнейших в России предприятий по производству комбикормов и премиксов ГК МЕГАМИКС.
Применение концентратов без ошибок и сложностей
Ввод в рацион защищенных жиров улучшает состояние здоровья коров и повышает их продуктивность. Наиболее удобны и просты в применении комплексные добавки, готовые к употреблению.
Современная технология консервирования
При использовании кормов, заготовленных с использованием консервантов AIV, улучшается синтез микробиального белка в рубце жвачных животных, увеличиваются надои и содержание жира и белка в молоке.
Силос из бобовых трав
Использование силоса, приготовленного из провяленной зеленой массы рапса и из свежескошенных бобовых трав (гороха и люпина), позволяет существенно снизить дефицит протеина в рационах для крупного рогатого скота и тем самым уменьшить ввод концентратов и белковых добавок. 
Применение ферментов: рациональный подход
Компания «Фидлэнд Групп» предлагает полный спектр ферментов, известных на рынке под брендом «МЕГА», для приготовления сбалансированных высокопитательных комбикормов.
DSM Nutritional Products: преображая будущее
Компания DSM приступила к реализации стратегической инициативы «С нами это становится возможным». Цель проекта — содействовать проведению преобразований в сельском хозяйстве для стабильного производства животного белка.
Сальмоцил FK: силосуем грамотно
Применение консерванта Сальмоцил FK позволяет снизить потери питательных веществ при силосовании любых видов растительного сырья даже при нарушениях технологии заготовки.
Повышаем качество скорлупы
Ввод в рационы активной формы витамина D3 (кальцитриола) производства компании Рhytobiotics способствует улучшению качества скорлупы яйца и повышению продуктивности несушек.
Силосование и сенажирование как искусство
Использование при заготовке кормов препаратов органических кислот, например, «Витасил 2 Плюс» от компании «АгроВитЭкс», — наиболее эффективная, рентабельная и безопасная с точки зрения сохранения экологии технология, позволяющая улучшить качественные характеристики кормов и здоровье жвачных животных
NSP-ферменты Rovabio Excel для свиноматок
Добавление NSP-ферментов Rovabio Excel производства компании Adisseo в рацион свиноматок во время лактации способствует повышению потребления корма, уменьшению потери массы тела и хребтового жира и улучшению показателей продуктивности.
Ферментация под контролем
При силосовании первостепенное значение имеет эффективность ферментации. Достичь этого можно путем внесения в силосуемую массу закваски Биотроф® 2+ производства ООО «БИОТРОФ».
Грамотно применяем ферментные препараты
Включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.
Регулируем пищевое поведение несушек
При вынужденном скармливании птице неполноценного корма целесообразно применять натуральные ароматизаторы, имитирующие запах кормов животного происхождения. Такой прием позволяет корректировать пищевое поведение кур (повысить потребление корма и снизить его потери).
Как работает система анализа рационов с обратной связью?
Консультационная работа ГК МЕГАМИКС, которая включает постоянную обратную связь с клиентом, дает возможность быстро и эффективно определять отклонения от технологии по расхождениям между расчетной питательностью рациона и фактическими данными анализов TMR.