«Силос премиум-класса — при любой погоде»

«Рremium class silo at any weather»
A. Ivanov
Март 2022 • Корма • Компания АгроВитЭкс
Скачать статью в PDF
Сочетанное использование обладающих бактерицидной и фунгицидной активностью консервантов — биологического препарата Фермасил и органического препарата Витасил — позволяет снизить потери при заготовке и хранении силосуемой массы, способствует снижению себестоимости готового корма и улучшению его органолептических свойств.
Ключевые слова: биологический консервант Фермасил, органический консервант Витасил, сочетанное применение консервантов, бактерицидная и фунгицидная активность Фермасила и Витасила, улучшение органолептических свойств консервированных кормов, повышение питательности сенажа из трав, ООО «АгроВитЭкс»

Комбинируем консерванты Фермасил и Витасил при заготовке объемистых кормов

 

Силосование — один из основных методов сохранения объемистых кормов. При заготовке силоса необходимо учитывать видовой состав травостоя, влажность растительного сырья и степень его измельчения, погодные условия на момент закладки силосуемой массы в хранилище и продолжительность процесса силосования. Траншеи нужно герметично укрывать полимерной пленкой для предотвращения доступа кислорода. Однако без использования консервантов не всегда удается достичь желаемого результата. О том, как получить качественный корм и каким препаратам отдать предпочтение, рассказывает директор по развитию ООО «АгроВитЭкс» Андрей ИВАНОВ.

— Андрей Викторович, на практике достаточно сложно (иногда невозможно) заготовить объемистые корма с соблюдением всех элементов технологии, но еще сложнее сохранить их. А ведь ошибки и недочеты могут обернуться большими экономическими потерями.

— Актуальный вопрос, который, безусловно, требует пристального внимания и руководителя сельскохозяйственного предприятия, и команды специалистов агрономической и зоотехнической службы, — заготовка объемистых кормов собственного производства. Силос и сенаж — главные компоненты в рационе для крупного рогатого скота — получают путем силосования зеленой массы травянистых растений. Цель — сохранить в консервированном корме основные питательные вещества, которые содержатся в исходном сырье.

Качество объемистых кормов собственного производства — краеугольный камень экономики предприятия, поскольку этот показатель определяет не только продуктивность коров и величину затрат на концентраты (если сенаж некачественный, расходы, связанные с покупкой белковых и концентрированных кормов, возрастают), но также здоровье и сохранность животных всех групп производственного цикла.

При нарушении технологии в силосуемой массе начинают превалировать нежелательные процессы брожения (например, маслянокислое), развиваются плесневые грибы и гнилостные бактерии. В этом случае потери питательных веществ могут составлять 25% и более.

— Можно ли управлять процессами ферментации?

— Использование биологических и органических консервантов позволяет существенно сократить потери питательных веществ корма. Во многих хозяйствах хорошо зарекомендовали себя созданные российскими учеными препараты Фермасил и Витасил. Их применение помогает производить качественные объемистые корма, характеризующиеся хорошей поедаемостью и высокой переваримостью.

Широко распространенный метод консерирования корма путем внесения биологических консервантов получил популярность благодаря тому, что при его использовании затраты на 1 т заготовляемой массы ниже, чем затраты на 1 т заготовляемой массы при внесении органических консервантов. Например, биоконсервант Фермасил на основе молочнокислых и пропионовокислых бактерий, согласно технологии, обеспечивает концентрацию 100 тыс. колониеобразующих единиц каждого вида микробов в 1 г силосуемой массы. Это позволяет быстро запустить процесс направленной ферментации. Практика показывает, что любой биоконсервант хорош. Годятся даже «ритуальные» методы с применением сыворотки и патоки, но только при условии соблюдения технологии.

Ежегодно во время уборочной кампании каждое предприятие сталкивается с такой проблемой, как непогода. Из-за этого могут обнулиться все достоинства биоконсерванта. В этом случае нужны консерванты на основе органических кислот, например Витасил. Он обеспечивает подкисление консервируемой массы до оптимальных значений рН в момент внесения (непосредственно при уборке). В итоге в ней замедляется размножение бактерий, вызывающих нежелательное брожение, особенно в первые дни силосования.

Даже консервированный корм в той или иной степени подвержен порче (угар, образование плесени). Значительные поражения регистрируют в верхнем слое и на пограничных участках (вдоль стен траншеи). Чтобы повысить аэробную стабильность силоса и не допустить потерь, следует использовать органический консервант. Им обрабатывают верхний слой корма в траншее, поверхности и подложки в кургане, «рисковые» слои и срез на стыках.

В состав Витасила входят органические кислоты — муравьиная, бензойная, уксусная и надуксусная. После внесения препарата рН массы снижается до оптимальных значений, то есть в ней создается неблагоприятная среда для жизнедеятельности гнилостной микрофлоры. Без Витасила не обойтись, если влажность исходного сырья превышает 70% либо существует риск загрязнения его землей. Внесение органического консерванта при силосовании — действенный способ, позволяющий разорвать круговорот клостридий и тем самым повысить гигиену кормов (рисунок).

Активность органического консерванта Витасил в отношении клостридий

— Подтверждена ли эффективность консерванта Витасил экспериментально? Какие результаты были получены?

— Свойства Витасила определяли в лаборатории биологической безопасности кормов и ветеринарных препаратов ФГБУ «Ленинградская МВЛ». Предварительно простерилизованный модельный корм заражали чистыми культурами плесневых грибов рода Aspergillus, Penicillium и Fusarium, дрожжевых грибов рода Candida и Rhodotorula, бактерий рода Salmonella и E. сoli. Данные исследований показали, что консервант оказывает мощное бактерицидное и фунгицидное действие. При внесении препарата Витасил в дозе 0,5 кг/т рост микроорганизмов в силосуемой массе подавлялся полностью, а ее аэробная стабильность существенно повышалась.

В отличие от других органических консервантов Витасил не содержит токсичных веществ, а органические кислоты, входящие в его состав, — это естественные метаболиты кишечной микрофлоры. К тому же приготовленный с применением Витасила корм имеет привлекательный для животных вкус.

— Вы упоминали о комбинированном внесении консервантов Фермасил и Витасил в силосуемую массу. В чем особенность этой технологии?

— Сочетанное использование препаратов Фермасил и Витасил предполагает обработку основного объема растительного сырья биологическим консервантом, а участков, где силос больше всего подвергается микробиологической порче, — Витасилом. Применение такого метода позволяет существенно снизить себестоимость консервированных кормов, гарантированно сохранить их питательную ценность и улучшить органолептические свойства.

Внедрение технологии комбинированного консервирования позволяет повысить рентабельность молочных предприятий за счет снижения себестоимости рациона для коров. Например, при закладке трав на силаж затраты, связанные с покупкой препаратов Фермасил и Витасил, варьируют в широком диапазоне (от 27 до 110 руб. на 1 т). Однако необходимо учитывать, что этот показатель зависит от вида заготовляемого корма (силос, сенаж) и типа хранилища (траншея, бурт, курган), куда закладывают силосуемую массу.

Данные научно-хозяйственных опытов, проводившихся в хозяйствах, убедительно доказали, что использовать одновременно два консерванта выгодно. В 2020 г. в «СХП Елгань» Кировской области закладываемое на хранение растительное сырье обработали биологическим консервантом Фермасил и органическим препаратом Витасил. В итоге получили корм, обладающий отличными органолептическими свойствами. По ряду показателей он превосходил корм, заготовленный без консервантов.

В силосе, при закладке которого использовали Фермасил и Витасил, содержалось больше питательных элементов: сырого протеина — на 11,8%, сахара — на 29, переваримых питательных веществ — на 4,7, обменной энергии — на 2%. В кормах, полученных при сочетанном использовании биологического и органического консервантов, концентрация каротина оказалась выше, чем в кормах, заготовленных по стандартной технологии.

Производственные испытания подтвердили, что консервированные корма, заготовленные с применением препаратов Фермасил и Витасил, хранятся в течение длительного времени без потери питательных веществ и при этом значительно снижается риск развития вторичной ферментации.

— В чем заключается секрет успеха предприятий — клиентов компании «АгроВитЭкс»?

— Наши специалисты посещают хозяйства, чтобы на месте оценить качество консервированных кормов и своевременно устранить ошибки, допускаемые при их заготовке. По системе «Кормоинжиниринг» консультанты компании проводят анализ и корректируют систему кормозаготовки, разрабатывают оптимальные варианты консервирования кормовых культур разных видов, обеспечивают консалтинговое сопровождение и прилагают максимум усилий для того, чтобы производство продукции животноводства было рентабельным. ООО «АгроВитЭкс» поставляет консерванты в необходимом объеме в заранее оговоренные сроки по принципу «точно вовремя».

— Благодарим вас, Андрей Викторович, за интересную беседу. Желаем компании «АгроВитЭкс» и в дальнейшем весомых достижений!

 

ООО «АгроВитЭкс»
141009, Московская обл., г. Мытищи, Олимпийский пр-т, стр. 10, офис 804
Тел.: +7 (495) 926‑07‑56
www.agrovitex.ru

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Отечественное производство мяса индейки в 2024 г. увеличилось, несмотря на сложности, связанные с удорожанием племенного материала, оборудования, рабочей силы и логистики.
Читать статью
Разработки индивидуальной ферментной программы с учетом особенностей сырьевой базы предприятия помогает повысить усвояемость питательных веществ и увеличить продуктивность животных.
Читать статью
​На молочных предприятиях России уже умеют грамотно выращивать телочек, но многие специалисты еще задают себе вопрос: как сделать этот процесс максимально выгодным? ​
Читать статью

Другие статьи

DSM Nutritional Products: преображая будущее
Компания DSM приступила к реализации стратегической инициативы «С нами это становится возможным». Цель проекта — содействовать проведению преобразований в сельском хозяйстве для стабильного производства животного белка.
Микотоксины в зерне нового урожая
Соблюдение рекомендаций специалистов и обработка зерна нового урожая пробиотическим адсорбентом микотоксинов Пробитокс производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс Плюс» позволяют предупредить возникновение микотоксикозов у животных и тем самым сохранить их здоровье и повысить продуктивность.
О метане и не только
Использование кормовых добавок И-Сак® и Оптиген® производства компании Alltech позволит оптимизировать рационы для жвачных животных и снизить выбросы сельхозпредприятиями метана и азота в окружающую среду.
«Мы помогаем клиентам повысить рентабельность бизнеса»
О развитии нового подразделения «Мустанг Piglets Effective Nutrition» компании «Мустанг Технологии Кормления», которое представляет разнообразные продукты для свиноводства, рассказывает директор направления свиноводства Денис Кормачев.
Инвестировать в выращивание телок выгодно
Использование престартерного комбикорма «Забава» способствует повышению темпов роста и развития телочек в первые месяцы жизни, что позволяет снизить затраты на их содержание и кормление.
Топ-25 производителей комбикормов по итогам 2018 г.
В ходе конференции Russian Meat & Feed Industry 2019 журнал «Агроинвестор» представил четвертый ежегодный рейтинг крупнейших производителей комбикормов по итогам прошлого года.
Эффективность одновременного связывания нескольких микотоксинов различными адсорбентами в условиях модели желудочно­-кишечного тракта in vitro
Применение адсорбента Микосорб® производства компании Alltech позволяет снизить концентрацию микотоксинов в кормах и тем самым поддерживать здоровье сельскохозяйственных животных и птицы.
Нитраты и нитриты: скрытая опасность
Скармливание коровам кормов, содержащих нитраты и нитриты в количестве, превышающем предельно допустимую концентрацию, может нанести вред здоровью животных. Чтобы минимизировать риск отравления, необходимо соблюдать рекомендации специалистов.
Закваска Промилк обеспечит качество силоса и зерносенажа
Применение закваски Промилк на основе лиофильно высушенных спорообразующих бактерий штамма B. subtilis 111 производства ООО «БИОТРОФ» при заготовке зерносенажа и силоса из кукурузы и трудносилосуемых культур (козлятник восточный, клевер, люцерна, бобово-злаковые смеси и т.д.) позволит существенно сн
Восстановление коров в новотельный период
Компания «Коудайс МКорма» представляет углеводно-жировой премикс Sweet Energy. Продукт позволяет облегчить восстановление коров после отела и сохранить их высокие продуктивные качества.
Бацелл-М: повышаем усвояемость фосфора
Ввод в комбикорм пробиотической добавки Бацелл-М позволяет повысить усвояемость в желудочно-кишечном тракте животных, птицы и рыб фитатного фосфора, связанных с ним микро- и макроэлементов, а также других питательных веществ, содержащихся в кормах растительного происхождения.
Аминокислотные транспортеры микроэлементов

При вводе в рационы металл-аминокислотного комплекса Zinpro Performance Mineralsтм производства компании Zinpro Corporation улучшается здоровье коров и повышается их продуктивность.

Жировая добавка для молодняка
Многофункциональная сухая жировая добавка из термически обработанных семян льна и рапса является источником линолевой и линоленовой полиненасыщенных жирных кислот в комбикормах для молодняка свиней.
Силос из бобовых трав
Использование силоса, приготовленного из провяленной зеленой массы рапса и из свежескошенных бобовых трав (гороха и люпина), позволяет существенно снизить дефицит протеина в рационах для крупного рогатого скота и тем самым уменьшить ввод концентратов и белковых добавок. 
Определяем долю селена в добавках для животных
Достижения в сфере аналитических методологий помогают более точно и всесторонне оценивать продукты на основе дрожжей с селеном: в них можно достоверно определить долю органического и неорганического элементарного селена.