«Внедряем инновационные технологии»

— Олег Михайлович, охарактеризуйте, пожалуйста, АПК Ленинградской области.

— Сегодня в нашем регионе работает 548 предприятий АПК, из которых 261 — сельскохозяйственное, 110 — перерабатывающих, 177 относятся к рыбо-хозяйственному комплексу. У нас также действует 22 СПоК, более 3,1 тыс. КФХ, 204 тыс. ЛПХ и свыше 3,6 тыс. СНТ.

В 2019 г. регион произвел продукции сельского хозяйства на 103 млрд руб. (в 2018 г. — на 91,7 млрд руб.). Доля сельхозпродукции нашей области в общем объеме производства в Северо-Западном федеральном округе составила 38 %, в общем объеме производства в стране — около 2 %.

Мы постоянно работаем над улучшением показателей и для этого вкладываем в отрасль значительные средства. На финансирование мероприятий государственной программы «Развитие сельского хозяйства Ленинградской области» в 2019 г. затрачено 7,1 млрд руб., что на 6 % больше, чем в 2018 г. Из федерального бюджета выделено 1,1 млрд руб., из областного — 5,5 млрд, из местных бюджетов — 50,5 млн, из внебюджетных источников — 397,1 млн руб.

Основная наша цель — создание устойчивого, конкурентоспособного бизнеса в АПК, увеличение объемов производства и переработки сельхозпродукции, а также повышение эффективности использования земельных ресурсов.

— Растет ли производство зерна и овощей?

— Ленинградская область находится в зоне рискованного земледелия, поэтому мы стремимся внедрять инновационные технологии, позволяющие сохранить и повысить плодородие почв, урожайность сельхозкультур, снизить зависимость производства от природно-климатических условий, механизировать трудоемкие процессы и сделать работу аграриев легче и эффективнее.

В регионе 1702,2 тыс. га земель сельскохозяйственного назначения, из которых 848,6 тыс. га (49,8 %) — лесные земли, 616,8 тыс. га (36,2 %) — сельхозугодья. Под пашню отдано 359,5 тыс. га, под пастбища — 101,1 тыс., под сенокосы — 119,9 тыс. га. Посевные площади составляют 238,2 тыс. га, из которых 226,1 тыс. га обрабатывают сельхозпредприятия и КФХ.

В 2019 г. мы получили 145,6 тыс. т зерна (121 % к показателю 2018 г.) при урожайности 37 ц/га, что на 5,7 ц/га выше, чем в 2018 г. Лидеры по производству зерна — АО ПЗ «Красногвардейский» (9,4 тыс. т), ООО «Идаванг Луга» (9,2 тыс. т), АО «Племзавод «Гомонтово» (8,6 тыс. т).

Собрано 204,8 тыс. т картофеля (100,2 % к показателю 2018 г.). Его урожайность выросла на 5,9 ц/га и достигла 187,6 ц/га. Больше всего картофеля получили в ЗАО «Октябрьское» (10,9 тыс. т), АО «Племзавод «Агро-Балт» (7,6 тыс. т), ЗАО «Племенной завод Приневское» (6,3 тыс. т при урожайности 367,3 ц/га).

Производство овощей открытого грунта в 2019 г. увеличилось на 16,3 % и достигло 144,7 тыс. т при урожайности 284,9 ц/га (+23,4 ц/га к уровню 2018 г.). Самый большой урожай собрали в ЗАО «Племенной завод Приневское» (21,1 тыс. т), КФХ Иманов Ф. А.О. (7,3 тыс. т), АО «Победа» (6,4 тыс. т).

Получено 55,1 тыс. т овощей закрытого грунта, что на 7,9 % больше, чем в 2018 г. По этому показателю лучшим стало ЗАО Агрофирма «Выборжец» (15,9 тыс. т), на втором месте — ООО «Круглый год» (5,1 тыс. т), на третьем — ООО «Дары природы» (4 тыс. т).

ЗАО Агрофирма «Выборжец» в 2019 г. ввело в эксплуатацию комплекс по выращиванию шампиньонов мощностью до 10 тыс. т грибов в год. Площадь предприятия — 3,9 га, на нем сегодня трудятся 310 человек. В проект вложено 3,4 млрд руб., его реализация позволила увеличить объем производства грибов в области в 2019 г. на 45,8 % (до 1,9 тыс. т).

— А как обстоят дела с производством кормов? Удается ли обеспечить ими поголовье?

— Более 70 % посевных площадей в сельхозорганизациях и КФХ нашего региона традиционно занято кормовыми культурами. В 2019 г. ими было засеяно 179,6 тыс. га.

Для укрепления кормовой базы ленинградские сельхозпроизводители высевают сбалансированные смеси многолетних трав, используют органические и минеральные удобрения как перед посевом, так и после каждого укоса в качестве подкормки. Ежегодно хозяйства засевают порядка 4 тыс. га райграсом (пастбищным, однолетним и многоукосным). Широкое распространение получил рапс. Эту высокопитательную масличную культуру возделывают для получения жмыха. Ее посевы занимают свыше 2,2 тыс. га.

В целом по области доля земель под культурами для кормопроизводства в 2019 г. составила 97,8 % от общей посевной площади. Было заготовлено 418 тыс. т к. ед., или 33,8 ц к. ед. на одну условную голову, а это на 5,6 ц к. ед. больше, чем в 2018 г.

Выращивание кормовых культур требует больших затрат, поэтому государство оказывает сельхозпроизводителям поддержку, выделяя средства на проведение агротехнологических работ, приобретение семян (оригинальных и элитных категорий) сельскохозяйственных культур, гибридов кукурузы и рапса, производство семян многолетних трав, покупку техники и оборудования, реконструкцию мелиоративных систем, проведение культуртехнических мероприятий, необходимых для ввода в оборот неиспользуемых земель.

— Увеличилось ли в последние годы производство молока?

— Молочное скотоводство — одна из приоритетных отраслей АПК в регионе. Молоко у нас получают в 84 сельхозорганизациях, 63 из которых имеют статус племенных хозяйств. Действует 51 племенной завод и 12 племенных репродукторов по разведению крупного рогатого скота голштинской, черно-пестрой и айрширской пород. Удельный вес племенных животных в общем поголовье сельхозорганизаций — 83,8 %.

По итогам 2019 г. наша область по‑прежнему удерживает лидерство среди регионов России по продуктивности коров, которая превышает средний показатель на 35 %, и седьмой по производству молока в сельхозорганизациях. В них в 2019 г. на фуражную корову в среднем надоили 8,7 т (103,3 % к уровню 2018 г.).

Также область заняла 17‑е место среди субъектов РФ по приросту объемов производства молока (12,7 тыс. т). В хозяйствах всех категорий получили 636,6 тыс. т молока (102 % к уровню 2018 г.), что составляет 33,4 % от объема его производства в Северо-Западном федеральном округе и 2 % — от объема производства в стране.

Больше всего молока в 2019 г. надоили в ЗАО «ПЗ «Рабитицы» — 20,3 тыс. т (+2 тыс. т к показателю 2018 г.), АО «Племзавод «Гомонтово» — 18,8 тыс. т (+0,2 тыс. т), АО «ПЗ Гражданский» — 16,8 тыс. т (+0,8 тыс. т).

Лидерами по удою на фуражную корову в 2019 г. стали ЗАО «ПЗ «Рабитицы» (13 515 кг, 103 % к уровню 2018 г.), АО «Племзавод «Гомонтово» (13 317 кг, 100,9 %), АО «ПЗ Гражданский» (12 192 кг, 104,3 %).

— Как помогает достижению высоких показателей селекционно-племенная работа?

— Важную роль в увеличении продуктивности коров играет использование в племенной работе высокоценных быков голштинской и айрширской пород. За маточным поголовьем закрепляют лучших быков-производителей отечественной селекции, а на племенных заводах, где продуктивность коров превышает 11–12 т, — американской и канадской (из топ-100 и топ-10 быков мира).

Благодаря высококлассному маточному поголовью и потенциалу быков-производителей наш племенной молодняк востребован как в хозяйствах области, так и за ее пределами. Мы ежегодно реализуем 4,5–5 тыс. голов племенного маточного молодняка. Причем 99,9 % этих животных — класса элита-рекорд. В 2019 г. реализовано 4689 голов племенного крупного рогатого скота, в том числе 1730 голов (37 %) — в другие регионы.

Сейчас в области  осуществляется инвестиционный проект по созданию современного селекционно-генетического центра на базе одного из динамично развивающихся племенных хозяйств — ООО «Племзавод «Бугры». Новое предприятие будет обеспечивать Ленинградскую область и другие регионы страны высококачественным племенным материалом.

— Что еще способствует увеличению производства молока?

— Прежде всего то, что в наших хозяйствах применяют передовые технологии содержания и кормления скота. Свыше 50 % коров в области содержат по беспривязной технологии и доят в доильных залах, более 90 % — кормят полнорационной кормосмесью.

Важна также государственная помощь. Средства выделяются на поддержку производства молока, племенного животноводства, на стимулирование повышения продуктивности коров.

— Мясное скотоводство развивается так же успешно?

— За последние восемь лет в области количество хозяйств, где разводят крупный рогатый скот специализированных мясных пород, увеличилось с 3 до 13. Сегодня мясным скотоводством у нас занимается три сельхозорганизации и девять КФХ. Основная порода — абердин-ангусская.

Благодаря приобретению племенных животных на отечественных предприятиях, а также в Австралии и США поголовье скота мясных пород за 2012–2019 гг. увеличилось в 2,7 раза (с 2,2 до 5,9 тыс.), в том числе коров — в 3,9 раза (с 0,8 до 3,1 тыс.).

На 1 января 2020 г. в ООО «Яровое» содержали 1422 головы мясного скота, в ООО «Спутник» — 1385, в ООО «СХП Лосево» — 1110 голов.

ООО «Спутник» имеет статус племенного завода, а ООО «Яровое» — племенного репродуктора по разведению скота абердин-ангусской породы.

Ежегодно наши племенные хозяйства реализуют до 200 голов племенного молодняка за пределы области.

Государство предоставляет животноводам субсидии на возмещение части затрат, связанных с производством мяса крупного рогатого скота.

— Нашим читателям будет интересно узнать о новых достижениях ленинградских птицефабрик.

— Главным достижением в 2019 г. стало то, что наш регион в очередной раз занял первое место в стране по производству яйца, второе место по поголовью птицы и пятое место по производству мяса птицы в сельхозорганизациях.

Ежегодно в области получают около 3,1 млрд яиц — 71 % от объема их производства в Северо-Западном федеральном округе и 7 % от объема производства в России.

Доля продукции птицеводства в общем объеме производства мяса скота и птицы на убой в регионе — более 81 %. Это свыше 307 тыс. т, что составляет 58 % от общего объема производства мяса птицы в Северо-Западном федеральном округе и 5 % от объема производства в России.

АО «Птицефабрика Роскар», АО «Птицефабрика Синявинская», АО «Племенная птицефабрика Войсковицы» имеют свои родительские стада. На фабриках области содержат около 29,3 млн голов птицы, из которых 16,7 млн голов (58 %) — мясного направления продуктивности.

Благодаря нашим передовым предприятиям область обеспечивает себя яйцом на 672 % (при норме 260 яиц на человека в год), мясом птицы — на 335 % (при норме 31 кг в убойной массе на человека в год).

Лидерами по производству мяса птицы в 2019 г. стали АО «Птицефабрика «Северная» (252,6 тыс. т), АО «Птицефабрика Роскар» (23,9 тыс. т), ООО «ПО «Русско-Высоцкая птицефабрика» (17,5 тыс. т). Больше всего яйца получили в АО «Птицефабрика Синявинская» (1323 млн), АО «Птицефабрика Роскар» (1201 млн) и ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» (335,3 млн).

Птицеводам области мы возмещаем часть затрат на приобретение кормов, строительство, реконструкцию и модернизацию объектов инженерной инфраструктуры и помещений малых птицеводческих ферм.

— Олег Михайлович, как обстоят дела в свиноводстве?

— Свинину в области производят на свинокомплексах полного цикла (ООО «Идаванг Агро», ООО «Агрохолдинг «Пулковский»), на откормочных площадках (ООО «Агрохолдинг «Приозерный», ООО «Идаванг Луга», ООО «Рассвет плюс»), а также на многопрофильных сельхозпредприятиях (АО «Племзавод «Пламя», ООО «Цвелодубово» и др.).

В 2019 г. в регионе насчитывалось свыше 177,4 тыс. свиней и получено 40,8 тыс. т свинины.

Важным вкладом в развитие отрасли стало введение в экс­плуа­тацию десяти площадок для выращивания поросят-отъемышей в рамках реализации инвестиционного проекта ООО «Идаванг Луга» по созданию свинокомплекса мощностью 98 тыс. товарных свиней в год, рассчитанного на содержание 3,5 тыс. свиноматок. Запуск полного цикла производства запланирован на 2022 г., выход предприятия на полную мощность — на 2024 г.

Основные виды государственной поддержки в свиноводстве — возмещение части затрат на приобретение кормов и содержание основных свиноматок.

— Во многих регионах развитию отрасли препятствует распространение африканской чумы свиней (АЧС). Как в Ленинградской области борются с заболеванием?

— Наша ветеринарная служба обеспечивает стабильную эпизоотическую ситуацию в области. Регион благополучен по ящуру с 1975 г., по туберкулезу и сибирской язве — с 1985 г., по бешенству — с 1987 г., по классической чуме свиней — с 2000 г., по АЧС — с 2012 г. Постоянно действующая противоэпизоотическая комиссия Российской Федерации рекомендовала к внедрению во всех регионах России разработанную нашей ветслужбой систему мероприятий по профилактике АЧС.

В целях предупреждения вспышек и распространения инфекции в области принимают меры для снижения риска возникновения заболевания в хозяйствах с низким зоосанитарным статусом. ЛПХ и КФХ, не имеющим зоосанитарной защиты от проникновения вируса АЧС, государство возмещает часть затрат, связанных с отказом от содержания свиней и переходом на содержание других видов животных.

Благодаря этим мероприятиям в 2019 г. численность свиней в таких хозяйствах области сократилась на 805 голов, что соответствует 800,1 т живой массы. Было исследовано на АЧС 5,2 % поголовья восприимчивых животных.

— Олег Михайлович, как известно, Ленинградская область может также показать пример успешного развития альтернативной энергетики. Расскажите, пожалуйста, о проектах в этой сфере.

— В 2019 г. АО «ПЗ «Первомайский» открыло первый в регионе комплекс по производству биогаза путем переработки навоза. Биогаз планируют использовать для выработки электроэнергии и получения удобрений. Мощность установки — 140 кВт. Срок окупаемости проекта — шесть лет. Намечено открытие еще двух биогазовых комплексов в 2020 г.

АО «Птицефабрика Роскар» в 2019 г. запустило первую очередь завода по переработке 240 т куриного помета в сутки. Мощность второй очереди составит 400 т в сутки. Сейчас на заводе получают до 30 т биоугля и тепловую энергию для обогрева объектов птицефабрики. При реализации второго этапа проекта будет внедрена технология переработки тепловой энергии в электрическую для использования в производственных целях.

Биоуголь планируют применять в качестве удобрения. Аналогов данного проекта в России пока нет.

— Чтобы и дальше внедрять инновации и увеличивать производство сельхозпродукции, нужны квалифицированные работники, а для их привлечения необходимо развивать сельские территории…

— Безусловно. В нашей области в 2019 г. завершили строительство 53 км сетей газоснабжения, построили, реконструировали и отремонтировали 17 км дорог, ведущих к объектам АПК, провели капитальный ремонт 22 домов культуры, создали 5 универсальных спортивных площадок, фельдшерско-акушерский пункт, реализовали 15 проектов грантовой поддержки инициатив граждан, улучшили жилищные условия 124 сельских семей, в том числе 84 молодых.

— Что еще планируют сделать в области для развития АПК в ближайшие годы?

— Главная наша цель — обеспечить качественными продуктами питания жителей Ленинградской области и соседних регионов, достичь высокой конкурентоспособности предприятий на внутреннем и межрегиональных рынках. Для этого мы будем принимать меры по стимулированию роста объемов производства и реализации основных видов сельхозпродукции, увеличению экспортного потенциала АПК региона.

В числе важных задач — закрепление позиций производителей рыбной продукции на межрегиональных рынках, формирование среды, способствующей увеличению количества малых форм хозяйствования, техническая и технологическая модернизация производств, дальнейшее развитие сельских территорий, сохранение окружающей среды, увеличение потенциала продуктивности мелиорируемых земель, эффективное использование природных ресурсов и создание условий для сохранения эпизоотического благополучия региона.

— Спасибо за беседу, Олег Михайлович. Желаем ленинградским сельхозпроизводителям процветания и покорения новых высот!

Ленинградская область