Симбитокс — адсорбент нового поколения

Simbitox — adsorbent of a new generation
P. Prokofiev
Ноябрь 2024 • Корма • Компания АгроВитЭкс
Скачать статью в PDF
Применение комплексного адсорбента микотоксинов Симбитокс позволяет существенно снизить уровень токсинов в кормах, сохранить здоровье животных и тем самым повысить их продуктивность.
Ключевые слова: микотоксины, вторичные метаболиты плесневых грибов, минеральные адсорбенты микотоксинов, органические адсорбенты микотоксинов, микотоксикозы у животных, микотоксикозы у птицы, комплексный адсорбент микотоксинов Симбитокс, компания «АгроВитЭкс»

 

Павел ПРОКОФЬЕВ
Компания «АгроВитЭкс»

 

Общеизвестно, что здоровье и продуктивность животных, в том числе птицы, напрямую зависят от качества кормов, которые они потребляют. Рационы необходимо балансировать по всем питательным и биологически активным веществам. При использовании растительного сырья нужно убедиться в том, что в нем не содержатся микотоксины.

Специалисты компании общаются с партнерами на выставке «Агрос»

Микотоксины — вторичные метаболиты плесневых грибов (они продуцируют токсины под действием различных стресс-факторов как средство защиты от микроорганизмов, а также при повышении или снижении температуры и влажности воздуха либо при изменении в нем концентрации кислорода) — появляются в период вегетации растений, а также на этапах заготовки и хранения кормов. Микотоксины образуются в цепи последовательных ферментных реакций из ограниченного числа химически простых промежуточных продуктов основного метаболизма, таких как ацетат, малонат и аминокислоты.

Проблема контаминации кормов микроскопическими плесневыми грибами и, как следствие, микотоксинами не теряет своей актуальности. В условиях интенсификации сельского хозяйства ситуация усугубляется: повсеместно увеличивается уровень загрязнения микотоксинами зерна, растительного сырья и грубых кормов. Это связано с глобальным изменением климата, внедрением беспахотной системы обработки почвы и, как ни странно, с внесением в нее повышенных доз фунгицидов. Эти препараты регулируют степень поражения культур плесневыми грибами, но в то же время для грибов фунгициды являются стресс-фактором, запускающим процесс синтеза микотоксинов. Данные исследований свидетельствуют о том, что животные, в том числе птица современных пород и кроссов, очень чувствительны к вторичным метаболитам микроскопических грибов. Специалисты предприятий отмечают: чем выше продуктивность поголовья, тем больше оно подвержено воздействию микотоксинов.

Понимание того, как плесневые грибы и микотоксины поражают корма, становится основополагающим в поддержании здоровья и продуктивности животных. Микроскопические организмы отравляют продуктами своей жизнедеятельности более половины собираемого на планете урожая зерновых культур: вторичные метаболиты выявляют в кормовом сырье и готовых растительных кормах. Результаты исследований показывают, что на долю контаминированного микотоксинами зерна приходится 25% от общего объема зерна, произведенного в мире. Загрязнению микотоксинами наиболее подвержены кукуруза, пшеница и ячмень, поскольку при выращивании этих культур и хранении полученного из них корма создаются благоприятные условия для роста плесневых грибов. Источниками микотоксинов могут стать и другие злаковые культуры, а также горох, бобы, орехи, масличные, фрукты и овощи.

Сегодня насчитывается свыше 350 видов плесневых грибов, способных синтезировать микотоксины (самые известные представители — Aspergillus, Penicillium и Fusarium — широко распространенные на полях и в хранилищах кормов). Основные классы микроскопических грибов, продуцирующих микотоксины, — это Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Trichothecium, Myrothecium, Neotyphodium, Stachybotrys и Trichoderma. Все грибы-продуценты условно подразделяют на полевые и амбарные. К полевым формам относят грибы рода Fusarium, появляющиеся в процессе созревания культур, к амбарным — Penicillium и Aspergillus, развивающиеся во время хранения растительного сырья.

Оптимальные условия для роста плесневых грибов — влажность субстрата более 14% и температура 20–30 °C. Нередко зерно поражается плесневыми грибами из‑за неправильного хранения (например, помещения не оборудованы системой вентиляции либо она неисправна) или при транспортировке. В России широко распространены такие микотоксины, как ДОН (дезоксиниваленол), или вомитоксин, Т-2 токсин, зеараленон и афлатоксин. В кормах часто обнаруживают фузариевую кислоту и фумонизин, реже — охратоксин А.

Образование микотоксинов могут спровоцировать внешние факторы. Например, при механическом повреждении зерна микроскопические грибы получают доступ к питательным веществам и начинают активно размножаться. Нарушение агротехники, включая неудачный выбор сортов, дефицит удобрений, погрешности севооборота и недостаточная борьба с вредителями — основные причины поражения культур плесневыми грибами и накопления микотоксинов в зеленой массе и зерне. При засухе устойчивость растений к болезням снижается, а в дождливую погоду создаются благоприятные условия для роста плесневых грибов.

Микотоксины образуются не только в растительном сырье и комбикормах, но и в грубых кормах, особенно при нарушении технологии их заготовки (смещение сроков уборки злаковых культур, неправильное их хранение и транспортировка, отсутствие контроля влажности и температуры, недостаточная трамбовка сырья при закладке в траншею, доступ кислорода при повреждении укрывных материалов в хранилищах). Токсичность комбикормов и грубых кормов может не превышать максимально допустимого уровня. Однако наличие в кормах нескольких видов микотоксинов усиливает и пролонгирует их токсическое действие на организм, вызывая иммуносупрессию, задержку роста и снижение продуктивности животных, в том числе птицы.

Вторичные метаболиты плесневых грибов попадают в организм с кормом, всасываются в желудке и тонком кишечнике. В процессе пищеварения микотоксины высвобождаются из корма, после чего с током крови проникают в жизненно важные органы и накапливаются в них. Когда концентрация микотоксинов достигает критического уровня, проявляются симптомы токсикоза.

Микотоксины обладают канцерогенным (развитие злокачественных опухолей), мутагенным (нетипичные изменения клеток и тканей организма), тератогенным (появление уродств) и эмбриотоксическим свойствами. Кроме того, микотоксины вызывают аллергические реакции, а также провоцируют возникновение инфекционных и неинфекционных заболеваний. Животные, как правило, отказываются от контаминированного корма, вследствие чего снижается его потребление и ухудшаются зоотехнические показатели.

Грибы Aspergillus flavus продуцируют афлатоксины, которые по своей химической структуре относятся к фурокумаринам. Зеараленон, в отличие от других микотоксинов, не оказывает острого токсического действия. Он обладает гормоноподобными, а именно утеротрофным и эстрогенным свойствами. Например, у свиней, потреблявших контаминированный зеараленоном комбикорм, диагностировали гиперэстрогению, а у крупного рогатого скота и птицы — бесплодие и задержку развития.

Охратоксины — вторичные метаболиты микроскопических грибов рода Aspergillus и Penicillium. Так, охратоксин А негативно влияет на барьерную и всасывающую функции кишечного эпителия. Скармливание контаминированных охратоксином А кормов служит причиной нарушения пищеварения (воспаление слизистой кишечника и диарея).

Трихотеценовые микотоксины (большая группа вторичных метаболитов микроскопических грибов рода Fusarium, Trichoderma и Trichotecium) по химической структуре относятся к сесквитерпенам. Трихотецены групп А и В оказывают выраженное миелотоксическое (поражают красный костный мозг) и иммунодепрессивное действия, а при попадании на кожу сильно раздражают ее. Т-2 токсин поражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта (заболевание сопровождается появлением некротизированных участков), подавляет функцию красного костного мозга, что приводит к лимфопении и инволюции тимуса.

В основе диагностики микотоксикозов лежит технология установления связи между заболеванием и потреблением загрязненного микотоксинами корма, а также определение степени его контаминации. Сложность заключается в том, что симптомы микотоксикоза начинают проявляться тогда, когда метаболизм существенно нарушен, изменения становятся слишком выраженными и выходят за пределы компенсаторных механизмов. Вот почему высокопродуктивные животные, в организме которых обмен веществ протекает интенсивнее, чем в организме среднепродуктивных аналогов, особенно восприимчивы к микотоксинам.

Для выявления вторичных метаболитов плесневых грибов в сырье и кормах применяют различные лабораторные методы диагностики. В их числе — ВЭЖХ (высокоэффективная жидкостная хроматография) и ELISA (иммуноферментный анализ), позволяющие точно определить состав и концентрацию микотоксинов в образцах. Не стоит забывать о том, что эти показатели могут сильно варьировать при исследовании проб, взятых из одной партии сырья или корма. Это обусловлено тем, что микотоксины крайне неравномерно распределяются в массе зерна или комбикорма. Чтобы получить репрезентативные результаты, образцы необходимо брать в разных точках.

В местах локализации плесневых грибов концентрация микотоксинов очень высока. При неправильном отборе проб данные анализа могут быть некорректными и вызвать путаницу при оценке качества как входящего сырья, так и готового корма.

Микотоксины, поступающие в организм животных, в том числе птицы, вызывают острое или хроническое отравление. Микотоксикозы не лечатся лекарственными средствами, традиционно использующимися ветеринарными врачами. Наиболее эффективный способ борьбы с микотоксинами — профилактика (выбор устойчивых сортов растений, своевременное и качественное внесение удобрений в почву, правильное хранение сырья).

Избавиться от микотоксинов в кормах непросто. Химические и физические методы, такие как нагрев или применение окислителей, связаны с высокими затратами, низкоэффективны и приводят к разрушению биологически активных веществ. Ограничить поступление микотоксинов в организм животных можно путем включения в рацион адсорбентов. Они связывают микотоксины в кишечнике и тем самым предотвращают их всасывание. Такой прием позволяет минимизировать отрицательное влияние микотоксинов на здоровье и продуктивность поголовья.

Между собой адсорбенты существенно различаются в зависимости от типа используемого сорбционного материала. Хорошими сорбционными свойствами обладают минеральные адсорбенты, к которым относят глины, однако органические адсорбенты (их получают из источников растительного происхождения) превосходят их по эффективности (показатель варьирует в зависимости от типа микотоксина).

Комплексные адсорбенты (комбинация минеральных и органических компонентов) способны связывать широкий спектр микотоксинов, обеспечивать защиту животных и повышать их общую продуктивность.

Добавка Симбитокс — адсорбент микотоксинов нового поколения, созданный российскими специалистами с учетом последних данных о свойствах слоистых минералов, пористых органических полимеров и достижений микробиологии. Этот продукт разрабатывали с учетом как географических, так и экономических факторов. В отличие от аналогов, Симбитокс доказал эффективность при сорбции сложных микотоксинов, таких как Т-2 токсин и ДОН, широко распространенных на территории нашей страны.

В состав многокомпонентного адсорбента входят минеральные и органические сорбенты в научно обоснованной пропорции. Каждый из них имеет уникальную пространственную структуру и механизм действия, благодаря чему Симбитокс связывает как полярные, так и неполярные молекулы микотоксинов. Особенность продукта заключается в том, что в нем содержатся пробиотические бактерии Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis, подавляющие патогенные микроорганизмы. Промышленные штаммы Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis синтезируют ферменты, улучшающие усвоение питательных веществ корма и способствующие биотрансформации ДОН и Т-2 токсина в безопасные соединения.

Кормовая добавка Симбитокс зарегистрирована в Россельхознадзоре и прошла испытания в ВГНКИ. Специалисты сообщили о ее эффективности в отношении основных микотоксинов. Так, результативность связывания афлатоксинов составила 94%, охратоксинов — 98,4%, ДОН — 89%, T-2 токсина — 90%, зеараленона — 98,4%, а фумонизинов — 99%. Данные исследований российских и независимых европейских лабораторий подтвердили, что действующие вещества многокомпонентного адсорбента проявляют высокую активность в желудочно-кишечном тракте при разных значениях pH.

Подведем итоги. Микотоксины загрязняют растительное сырье и корма. Неправильный отбор образцов зерна и комбикормов — главная причина получения ложноположительных результатов тестов на наличие микотоксинов. Дерматотоксины (к ним относится Т-2 токсин) могут усиливать воспалительные процессы в организме коров, что приводит к увеличению количества соматических клеток в молоке. Практика показывает, что применение Симбитокса позволяет минимизировать риск возникновения микотоксикозов у скота, свиней и птицы и тем самым повысить их сохранность и продуктивность, а кроме того, предотвратить контаминацию мяса, яйца и молока вторичными метаболитами плесневых грибов.

К кормлению животных нужен комплексный подход. Специалисты предприятий должны обладать глубокими знаниями в области агротехники, производства и хранения кормов, а Симбитокс поможет контролировать качество растительного сырья и готовой продукции. Использование адсорбента способствует сокращению экономических потерь, ведь ущерб, наносимый микотоксинами, огромен. Он обусловлен высокой летальностью, вынужденным убоем, заметным снижением продуктивности и ухудшением воспроизводительной способности животных, увеличением затрат, связанных с лечением и профилактикой микотоксикозов, а также выбраковкой концентрированных и объемистых кормов, зерна и даже продуктов, в которых были обнаружены вторичные метаболиты плесневых грибов.

Таким образом, доказано, что применение адсорбентов — важный шаг к эффективному животноводству. Комплексная кормовая добавка Симбитокс существенно снижает уровень токсинов в кормах, а значит, здоровье животных, в том числе птицы, находится под надежной защитой. Выполнение рекомендаций специалистов компании «АгроВитЭкс» позволит получать качественную и безопасную продукцию.  

 

Компания «АгроВитЭкс»
141009, Московская обл., г. Мытищи, Олимпийский пр‑т, стр. 10, оф. 804
Тел.: +7 (495) 926‑07‑56
www.agrovitex.ru

Реклама.
ООО «АгроВитЭкс»
ИНН 7705906140
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Отечественное производство мяса индейки в 2024 г. увеличилось, несмотря на сложности, связанные с удорожанием племенного материала, оборудования, рабочей силы и логистики.
Читать статью
Разработки индивидуальной ферментной программы с учетом особенностей сырьевой базы предприятия помогает повысить усвояемость питательных веществ и увеличить продуктивность животных.
Читать статью
​На молочных предприятиях России уже умеют грамотно выращивать телочек, но многие специалисты еще задают себе вопрос: как сделать этот процесс максимально выгодным? ​
Читать статью

Другие статьи

Мир без антибиотиков
Концепция кормления EcoLine KMK, разработанная компаниями «Коудайс МКорма» и De Heus, позволяет отказаться от применения кормовых антибиотиков при выращивании животных и птицы и сохранить при этом их продуктивность и здоровье.
Четыре основные стратегии
Специалисты компании Zinpro Corporation разработали основные стратегии кормления мясных коров в зимний период. Применяя эти технологии, можно значительно улучшить производственные показатели и при отеле получить здоровых телят.
Созидаем настоящее с заботой о будущем
Производственные испытания показывают: скармливание телятам добавки Румимикс стимулирует пищеварение, обеспечивает правильный рост и развитие молодняка и высокую молочную продуктивность.
Способы выявления фальсификации кормового сырья
Компания «АТЛ» представляет тест-наборы Eurofins GeneScan Technologies GmbH и портативный колориметр DR300 (HACH) для выявления фальсифицированного кормового сырья.
Новый уровень в кормлении молочного скота
Продукт Zinpro IsoFerm®, состоящий из уникальной смеси летучих жирных кислот с разветвленной цепью, усиливает естественный ферментативный процесс в рубце, позволяет повысить эффективность кормления крупного рогатого скота при одновременном снижении уровня потребления сухого вещества.
Мегаманнан для высвобождения питательных веществ
Экзогенную β–маннаназу производства компании VLAND BIOTECH GROUP Мегаманнан, предлагаемую ООО «Фидлэнд Групп», рекомендуют включать в рационы моногастричных животных. Положительный результат подтверждают опыты на бройлерах и поросятах-отъемышах.
Аэробная порча силоса: как снизить потери?
Один из эффективных способов снижения потерь из-за аэробной порчи кукурузного силоса — использование инокулянтов, включающих гетероферментативные молочнокислые бактерии Lactobacillus buchneri NCIMB 40788.
Вы готовы управлять своим будущим?
Использование технологии NeoTec4 и программы Nurture™ компании «Каргилл» позволяет выйти на новый уровень при выращивании молодняка крупного рогатого скота.
Агрофитоценоз на основе люцерны
Возделывание люцерны посевной в агрофитоценозе с многолетними бобовыми травами позволяет обеспечить высокую урожайность зеленой массы и получить сбалансированную по основным питательным элементам биомассу без использования дорогостоящих гербицидов и минеральных азотных удобрений.
Продуктивное долголетие — вот точка опоры!
Использование продуктов-помощников и внедрение системы «Кормоинжиниринг» от компании «АгроВитЭкс» позволяют повысить уровень потребления сухого вещества корма, улучшить его переваривание, сохранить здоровье коров, увеличить их продуктивность и продлить долголетие.
Не позволяйте микотоксинам негативно влиять на качество яйца!
Отдельные микотоксины в кормах и кормовых ингредиентах можно обнаружить при помощи технологии Alltech RAPIREAD, несколько микотоксинов (полный анализ на контаминацию) — в лаборатории Alltech 37+.
Сберечь печень — значит сберечь корову
Для улучшения энергетического питания первотелок и предотвращения чрезмерной мобилизации жира из жировых депо следует вводить в рацион надежный гепатопротектор, например Регепатоксин производства фирмы «Апекс плюс».
Мультифазное кормление подсвинков
Мультифазное кормление позволяет ослабить воздействие технологического стресса при переводе свиней на новый вид корма и положительно влияет на мясные качества животных.
DSM Nutritional Products: преображая будущее
Компания DSM приступила к реализации стратегической инициативы «С нами это становится возможным». Цель проекта — содействовать проведению преобразований в сельском хозяйстве для стабильного производства животного белка.
О метане и не только
Использование кормовых добавок И-Сак® и Оптиген® производства компании Alltech позволит оптимизировать рационы для жвачных животных и снизить выбросы сельхозпредприятиями метана и азота в окружающую среду.