Источник энергии и протеина

Source of energy and protein
F. Shagaliyev B. Sharifyanov I. Kilmetova
Скачать статью в PDF

В рационы для высокопродуктивных лактирующих коров в качестве источника энергии и протеина целесообразно вводить сено из козлятника восточного и костреца безостого

Ключевые слова: сено из козлятника восточного и костреца безостого, сено из люцерны и костреца безостого, высокопротеиновые энергонасыщенные нетрадиционные кормовые культуры

It is practicable to add Eastern galega and smooth brome hay to diets of high-performance lactating cows as a source of nutrients and protein.

Кeywords: Eastern galega and smooth brome hay lucerne and smooth brome hay high-protein highly nutritious non-conventional forage crops

 

Козлятник восточный и кострец безостый в кормлении коров

 

Фануз ШАГАЛИЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Билус ШАРИФЯНОВ, доктор сельскохозяйственных наук
Инна КИЛЬМЕТОВА, доктор ветеринарных наук
Башкирский НИИСХ

Козлятник восточный (галега восточная)

Для обогащения рациона растительным белком в него обычно вводят традиционные виды корма — люцерну, клевер и др. В последние годы стали применять нетрадиционные виды сырья, в частности козлятник восточный. Однако при возделывании в чистом виде эта культура склонна к полеганию в ранние фазы вегетации, что обусловлено хорошей облиственностью и высокой урожайностью. Вот почему козлятник восточный целесообразно выращивать в смеси со злаковыми многолетними растениями, например с кострецом безостым. Сено из этих трав служит богатым источником энергии и протеина.

Чтобы оценить эффективность скармливания дойным коровам сена из высокопротеиновых энергонасыщенных нетрадиционных кормовых культур, мы провели научно-хозяйственный опыт, в ходе которого разработали рецепты кормосмесей с козлятником восточным и кострецом безостым, определили химический состав и питательность рационов, а также уровень продуктивности лактирующих коров.

Эксперимент проходил в ООО «Еникеева» (Республика Башкортостан), где было выделено по 5 га под посевы традиционных (люцерна + кострец безостый) и нетрадиционных (козлятник восточный + кострец безостый) кормовых культур. После скашивания из них заготовили сено — соответственно 3 и 7 т.

Химический состав и питательность кормов определяли по общепринятым методикам зоотехнического анализа в лабораториях Башкирского НИИСХ, Башкирского ГАУ и Башкирской научно-производственной ветеринарной лаборатории.

На этом предприятии разводят крупный рогатый скот черно-пестрой породы. Дойных коров по принципу аналогов (при подборе учитывали такие показатели, как порода, живая масса, возраст в отелах и уровень продуктивности) разделили на три группы — контрольную и две опытные — по десять голов в каждой.

Условия содержания животных всех групп были одинаковыми. Кормили подопытных в соответствии с распорядком дня, принятым в хозяйстве, и согласно схеме исследований.

Коровы контрольной группы в составе основного рациона (ОР) получали 3 кг сена из люцерны и костреца безостого. Сверстницам первой опытной группы в качестве источника протеина и энергии в кормосмесь вводили 3 кг сена из козлятника восточного и костреца безостого, а аналогам второй опытной группы — 4 кг сена из козлятника восточного и костреца безостого, при этом долю концентратов снизили на 0,5 кг.

Прежде чем приступить к разработке рационов для подопытных животных, мы изучили химический состав и питательность используемых кормов (табл. 1).

Результаты исследований показали, что в 1 кг сена из козлятника восточного и костреца безостого содержание ЭКЕ и сырого протеина было выше, чем в 1 кг сена из люцерны и костреца безостого, соответственно на 6,2 и на 8,3%, а концентрация сырой клетчатки — ниже на 5,2%.

Таким образом, сено из козлятника восточного и костреца безостого, заготовленное в условиях южной лесостепной зоны Республики Башкортостан, характеризовалось хорошим качеством и высокой питательностью.

При использовании сена из козлятника восточного и костреца безостого отметили, что питательность рационов для коров первой и второй опытных групп значительно улучшилась (табл. 2).

Таблица 1. Состав и питательность кормов

Таблица 2. Полноценность кормления подопытных коров

Основные критерии полноценности кормления животных — удойность и качество получаемой продукции. Об уровне продуктивности коров при скармливании сена из козлятника восточного и костреца безостого судили по валовому и среднесуточному надою (табл. 3).

Таблица 3.  Продуктивность коров

Мы установили, что замена в рационах сена из люцерны и костреца безостого сеном из козлятника восточного и костреца безостого положительно сказалась на продуктивности коров первой и второй опытных групп. В полученном от них молоке увеличилось содержание жира.

В пересчете на молоко 4%-й жирности среднесуточные удои в опытных группах были выше, чем в контрольной: в первой — на 5,8% (p > 0,95), во второй — на 11,7% (p > 0,99). При этом затраты корма на производство 1 кг молока снизились соответственно на 4,3 и 8,6% (p > 0,95).

Отмечено, что при вводе в рационы 3–4 кг сена из козлятника восточного и костреца безостого улучшилось качество молока: в нем увеличилось содержание белка (в среднем на 2,9%), молочного сахара (на 0,3–0,9%), а также общего кальция, неорганического фосфора и каротина (табл. 4).

В течение всего эксперимента фиксировали основные физиологические параметры здоровья коров и брали образцы их крови для анализа. Показатели морфологического и биохимического состава крови животных представлены в таблице 5.

Таблица 4. Качество молока подопытных коров

Таблица 5. Показатели состава крови подопытных коров

Данные исследований подтвердили, что клинические показатели крови подопытного поголовья соответствовали норме. Содержание эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов в крови животных контрольной группы и в крови сверстников первой и второй опытных групп было идентичным.

Однако отмечено, что в крови коров, получавших в составе рациона сено из козлятника восточного и костреца безостого, существенно (на 0,2–0,5 г%) возросла концентрация общего белка, а уровень мочевины значительно снизился. Это обусловлено лучшим использованием азота корма в организме животных.

Таким образом доказано, что в рационы для высокопродуктивных лактирующих коров в качестве источника энергии и протеина целесообразно вводить сено из козлятника восточного и костреца безостого.

Республика Башкортостан

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Мегаманнан для высвобождения питательных веществ

Экзогенную β–маннаназу производства компании VLAND BIOTECH GROUP Мегаманнан, предлагаемую ООО «Фидлэнд Групп», рекомендуют включать в рационы моногастричных животных. Положительный результат подтверждают опыты на бройлерах и поросятах-отъемышах.

Эффективное использование протеина в рационах для коров

Для улучшения усвояемости протеина в организме коров в первую очередь нужно оптимизировать рубцовое пищеварение. При вводе различных источников транзитного протеина в рацион рекомендовано использовать защищенные аминокислоты (метионин, метионин + лизин).

«Фидлэнд Групп» расширяет линейку экзогенных ферментов

ООО «Фидлэнд Групп» совместно с китайской биотехнологической корпорацией — одним из крупнейших мировых производителей ферментов VLAND BIOTECH GROUP — предлагает полный спектр ферментов, необходимых для производства сбалансированных комбикормов, отличающихся максимальной доступностью питательных в

Селеновые дрожжи в рационе несушек

Ученые доказали, что при добавлении селеновых дрожжей в рацион несушек улучшается их антиоксидантный статус, уменьшаются последствия стресса, повышаются яйценоскость и качество скорлупы яйца.

Поддерживаем здоровье кишечника
Использование препарата Актигентм производства компании Alltech Inc. (США) в кормлении поросят-отъемышей позволяет поддерживать здоровье кишечника, увеличить приросты живой массы и повысить рентабельность свиноводческого предприятия.
Замена сои рапсом: важные нюансы

Использование добавки Хостазим Р Плюс позволяет компенсировать негативное воздействие фитатов, содержащихся в рапсовом жмыхе, и достичь высоких показателей продуктивности при замене в рационах соевого шрота рапсовым жмыхом.

С кормом «ТАНРЕМ» оптимизируем рационы для дойных коров

Использование корма «ТАНРЕМ» позволяет сохранить здоровье коров после отела (профилактика кетоза и ацидоза) и поддерживать их продуктивность в период раздоя.

Современная технология консервирования

При использовании кормов, заготовленных с использованием консервантов AIV, улучшается синтез микробиального белка в рубце жвачных животных, увеличиваются надои и содержание жира и белка в молоке.

Высокопродуктивные свиноматки: фокус на пищеварении

Применение живых дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 (пробиотик Левисел SB) в кормлении супоросных и лактирующих свиноматок позволяет улучшить как производственные, так и экономические показатели.

Силос из бобовых трав

Использование силоса, приготовленного из провяленной зеленой массы рапса и из свежескошенных бобовых трав (гороха и люпина), позволяет существенно снизить дефицит протеина в рационах для крупного рогатого скота и тем самым уменьшить ввод концентратов и белковых добавок. 

Применение подкислителей при выращивании свиней современных пород

Специалисты компании «Апекс плюс» разработали и внедрили в производство эффективные подкислители, которые обладают антимикробным, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также снижают буферную емкость кормов.

Минеральное питание жвачных

Применение хрома в органической (биоусвояемой) форме, например хром-метионина Availa®Cr, позволяет поддержать здоровье крупного рогатого скота при стрессе, а также повысить продуктивность животных и улучшить качество получаемой продукции.

Свекловичный жом или «Живой белок»?

Результаты сравнительного анализа подтверждают преимущества корма «Живой белок» перед свекловичным жомом. При использовании корма «Живой белок» можно значительно снизить затраты, улучшить здоровье и повысить продуктивность коров.

Биотроф-111: все возможное делает сразу

Результаты исследований подтвердили, что корма, заготовленные с применением закваски Биотроф-111, могут храниться в течение длительного времени без потери питательных веществ и риска возникновения вторичной ферментации.

Стоит ли переплачивать за закваски?

НПК «БИОТРОФ» имеет возможности для импортозамещения в области производства всех видов заквасок, включая препараты для консервирования трудносилосуемых культур, повышения аэробной стабильности и силосования плющеного зерна.