Улучшаем свойства объемистых кормов

Improving properties of bulk feed
P. Prokofiev
Июнь 2025 • Корма • Компания АгроВитЭкс
Скачать статью в PDF
Витасил 2 Плюс на основе органических кислот и их солей — это универсальный консервант с доказанной эффективностью, позволяющий снизить ферментативные потери при силосовании, получить характеризующиеся отличными питательными свойствами сочные корма класса премиум и повысить их аэробную стабильность после открытия траншеи.
Ключевые слова: силос, сенаж, объемистые корма, силосование, химический консервант, органические кислоты, молочная кислота, пропионовая кислота, уксусная кислота, бензоат натрия, формиат натрия, Витасил 2 Плюс, компания АгроВитЭкс

 

Использование консерванта Витасил 2 Плюс при заготовке силоса и сенажа

 

Павел ПРОКОФЬЕВ, специалист по научно-исследовательской работе
Компания «АгроВитЭкс»

 

На современном этапе развития животноводства селекционеры достигли невероятных успехов. Созданы породы крупного рогатого скота, характеризующиеся феноменальной продуктивностью. Однако не удастся реализовать генетический потенциал коров и достичь высоких производственных показателей без учета таких ключевых факторов, как грамотное кормление и ввод в рацион качественных объемистых кормов.

Зоотехники знают о том, что приросты живой массы и среднесуточные удои зависят от того, насколько удовлетворяется потребность животных в энергии и питательных веществах. При плохом кормлении даже от «идеальной» коровы получают на 40–50% меньше молока (50–60% от объема, обусловленного генетически), чем могли бы надаивать при использовании сбалансированных кормосмесей.

Важно помнить о том, что комбикорм в структуре рациона — лишь его составляющая. В кормлении крупного рогатого скота главную роль играют объемистые корма — силос и сенаж. За счет их скармливания можно удовлетворить потребность жвачных животных в питательных и биологически активных веществах на 50–60%. Включение объемистых кормов в рацион позволяет существенно сократить в нем долю дорогостоящих комбикормов и концентратов. И наоборот: при кормлении животных объемистыми кормами низкого качества специалистам приходится увеличивать долю комбикорма в кормосмеси, что, во‑первых, экономически невыгодно, а во‑вторых, представляет серьезную опасность для здоровья коров (у них нарушаются обмен веществ и рубцовое пищеварение, снижается воспроизводительная способность и т.д.).

Пора перестать рассматривать силос и сенаж как «дешевую массу» и начать использовать их как ценный кормовой ресурс, от которого зависит рентабельность всего предприятия. Генетический потенциал коров повышать не нужно — он и так уже достиг максимального уровня. Следовательно, кормление скота необходимо организовать таким образом, чтобы помочь животным реализовать свой природный потенциал.

Общеизвестно, что качество готовой кормосмеси зависит от качества входящих в нее ингредиентов, в частности комбикорма и объемистых кормов. Комбикорма производят промышленным способом, поэтому питательность каждой новой партии остается более-менее стабильной. Качество же силоса и сенажа, заготавливаемых непосредственно в хозяйствах, вызывает серьезную обеспокоенность.

Основной показатель, по которому оценивают качество объемистых кормов, — питательная ценность зеленой массы. В ней должно содержаться много протеина, мало лигнина и оптимальное количество сахаров, углеводов и переваримой клетчатки. Недостаточно получить зеленую массу хорошего качества. Важно сохранить в ней все питательные вещества, входящие в состав исходного растительного сырья. Следовательно, нарушать технологию заготовки и хранения корма недопустимо.

Силосование — сложный биохимический процесс, протекающий с участием различных микроорганизмов. На листьях и стеблях растений находятся молочнокислые бактерии и гнилостная микрофлора. Молочнокислые бактерии преобразуют растительные сахара в молочную кислоту — природный консервант, предотвращающий порчу корма. Значит, в силосуемой массе нужно создать условия, при которых будут размножаться молочнокислые бактерии, а рост гнилостной микрофлоры станет невозможным.

И молочнокислые бактерии, и гнилостная микрофлора используют содержащееся в силосуемой массе сухое вещество (СВ) как питательный субстрат, необходимый для поддержания синтетической деятельности (выработка молочной кислоты полезными микроорганизмами).

Молочнокислые бактерии способны размножаться в определенных условиях (например, в растительном сырье должно содержаться не менее 50% СВ). Когда концентрация продуцируемой молочнокислыми бактериями молочной кислоты достигает необходимого уровня, рН силосуемой массы снижается, а рост других микроорганизмов останавливается.

При развитии гнилостной микрофлоры в зеленой массе протекает процесс деструкции СВ. Это может привести к полной негодности силоса или к накоплению в нем токсических веществ, в частности аммиака, масляной кислоты и микотоксинов. Соблюдение технологии силосования способствует получению качественного консервированного корма и позволяет минимизировать ферментативные потери.

К основным ошибкам, допускаемым при заготовке объемистых кормов, относят смещение сроков уборки трав (скашивание в ранние или поздние фазы вегетации), погрешности провяливания растений (дефицит или избыток влаги в зеленой массе), нарушение герметичности хранилища (доступ воздуха в траншеи, развитие плесневых грибов) и неконтролируемое брожение из‑за бурного роста маслянокислых бактерий. В этом случае получить качественные объемистые корма не удастся.

На предприятиях систематическое нарушение технологии кормопроизводства может быть связано с системным кризисом и недостаточным техническим обеспечением (устаревший машинный парк, отсутствие современных измельчителей, оснащенных оборудованием для резки стеблей по точно заданным параметрам, ненадлежащий контроль заточки ножей, частые поломки и простой техники в период уборки урожая, нехватка горюче-смазочных материалов и запчастей.

Нередко катализаторами проблем становятся человеческий фактор (неполная укомплектованность штата, наем сезонных рабочих, не знакомых с технологией и не учитывающих особенностей кормозаготовки) и неправильно организованное управление (отсутствие долгосрочного планирования, несовершенная система мотивации персонала, ошибки в расстановке приоритетов, то есть стремление нарастить объем получаемого корма без учета его качества).

Изменение погоды (например, непредвиденные осадки) также вносит свои коррективы, в результате чего возникают сложности, такие как вынужденная уборка урожая во время или после дождя, что неминуемо приводит к потере СВ в процессе провяливания зеленой массы.

Интенсификация сельского хозяйства и применение современных агротехнологий не лучшим образом сказываются на качестве объемистых кормов. Это связано с использованием минеральных удобрений и химических средств защиты, угнетающих эпифитные молочнокислые бактерии, обитающие на листьях и стеблях растений.

При внесении в почву органических удобрений (в частности, компоста, полученного путем ускоренного компостирования навоза) в больших дозах риск обсеменения растительной массы гнилостной и патогенной микрофлорой возрастает. При ее наличии в силосуемом сырье протекают процессы не молочнокислого, а маслянокислого брожения.

Даже при соблюдении технологии заготовки объемистых кормов потери питательных веществ варьируют от 15 до 25% от общего количества СВ. Нарушение технологии силосования приводит к образованию токсичных соединений, распаду белков и накоплению в массе вредных метаболитов.

В условиях интенсификации сельского хозяйства рекомендовано использовать специализированные химические консерванты. Их внесение в силосуемую массу позволяет снизить потери питательных веществ в процессе ферментации и повысить стабильность корма во время хранения.

Химические консерванты различаются между собой по таким показателям, как тип действующего вещества и класс химического соединения. Раньше при заготовке силоса применяли минеральные кислоты, инертные газы, соли, в том числе нитрат и нитрит натрия, а также уротропин (донор формальдегида) или формалин в чистом виде. Практика показала, что перечисленные вещества либо нетехнологичны (минеральные кислоты), либо токсичны (формалин). Скармливание кормов, содержащих эти соединения, наносит вред здоровью коров, а сами яды попадают в молоко.

Сегодня хорошо зарекомендовали себя химические консерванты на основе органических кислот. При внесении в силосуемую массу они эффективно и быстро снижают рН, не вызывают коррозии металлических частей оборудования, а главное — безопасны для животных и человека, поскольку являются естественными метаболитами (такие же кислоты образуются при ферментации силоса).

Среди множества химических консервантов на основе органических кислот и их солей выгодно выделяется препарат Витасил 2 Плюс производства компании «АгроВитЭкс». Комплексный химический консервант Витасил 2 Плюс используют при силосовании растительного сырья разной влажности. Специалисты хозяйств подтверждают: Витасил 2 Плюс — консервант первого выбора для обработки плющеного зерна и сена, закладываемых на хранение в полимерные рукава и рулоны, а также фуражного зерна, влажность которого превышает норму, для предотвращения развития патогенных микроорганизмов в корме и для сокращения потерь питательных веществ.

Консервант Витасил 2 Плюс представляет собой уникальное сочетание органических кислот и их солей. Основной компонент — буферизованная формиатом натрия (натриевая соль муравьиной кислоты) муравьиная кислота, эффективно снижающая pH зеленой массы и подавляющая в ней рост патогенных и гнилостных микроорганизмов. Дополнительные ингредиенты — пропионовая кислота, бензоат натрия (натриевая соль бензойной кислоты) и уксусная кислота в ледяной форме — оказывают мощное фунгицидное и антимикробное действие, что обеспечивает защиту консервированных кормов от плесени, дрожжей и бактерий рода Clostridium. Данные исследований свидетельствуют о том, что силос и сенаж, заложенные на хранение с консервантом Витасил 2 Плюс, остаются стабильными в течение длительного времени даже после открытия траншеи.

Практика показывает, что Витасил 2 Плюс прост в использовании. Это — готовый раствор, который, не разбавляя водой, заливают в установленную на кормоуборочной технике емкость и при помощи форсунок распыляют на скашиваемые растения непосредственно в поле.

Методы внесения консерванта в силосуемую массу:

  • равномерная обработка;
  • обработка верхних и боковых слоев;
  • комбинированный способ, когда основную массу растительного сырья обрабатывают биологическим консервантом, а наиболее уязвимые слои — химическим препаратом Витасил 2 Плюс.

Расходы, связанные с приобретением консерванта Витасил 2 Плюс, окупаются дополнительной продукцией, а значит, его использование экономически целесообразно.

Витасил 2 Плюс на основе органических кислот и их солей — универсальный консервант с доказанной эффективностью, позволяющий снизить ферментативные потери при силосовании, получить характеризующиеся отличными питательными свойствами сочные корма класса премиум и повысить их аэробную стабильность после открытия траншеи.

 

Компания «АгроВитЭкс»
141009, Московская обл., г. Мытищи,
Олимпийский пр-т, стр. 10, оф. 804
Тел.: +7 (495) 926-07-56
www.agrovitex.ru

Реклама.
ООО «АгроВитЭкс»
ИНН 7705906140
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
В последние годы тепловой стресс у коров становится бедствием для молочных комплексов не только южных, но и северных регионов. Хозяйства сталкиваются со снижением удоев, ухудшением воспроизводства, рождением слабого молодняка и экономическими потерями на долгие годы.
Читать статью
В последние годы в отечественном свиноводстве наблюдается устойчивая положительная динамика, что позволило достичь полной самообеспеченности продукцией подотрасли. Доля потребления свинины существенно повысилась, активно развивается экспорт.
Читать статью
В 2025 г. отмечают 60-летие отечественного промышленного птицеводства. Президент Росптицесоюза академик РАН Владимир Иванович Фисинин вспоминает основные вехи развития подотрасли и обозначает главные задачи, стоящие перед ней сегодня.
Читать статью

Другие статьи

Силос из кормовых бобов
Использование силоса из кормовых бобов в кормлении высокопродуктивных коров позволяет значительно снизить расход белкового сырья при производстве комбикормов.
Планету изобилия создадим вместе
Данные метаанализа компании Alltech показали: при включении кормовой добавки в рационы повышается продуктивность несушек, улучшается качество яйца и снижаются выбросы углекислого газа в атмосферу.
Природные компоненты — источники энергии, витаминов и минералов
Применение переработанного крахмалсодержащего сырья, тыквы, облепихового и шиповникового жмыхов и шротов дает возможность балансировать рационы по основным питательным веществам и за счет этого улучшить микроэкологический статус животных, реализовать их генетический потенциал и получить качественную
Анимэйт®: контроль катионно-анионного баланса рационов в транзитный период
Компания Phibro Animal Health Corporation предлагает содержащую хлор и серу кормовую добавку Анимэйт® для высокопродуктивных коров, применение которой в транзитный период позволяет оптимизировать катионно-анионный баланс рациона и тем самым предотвратить развитие у животных гипокальциемии в субклини
Lactoferm LAG: здоровая птица и качественное яйцо
Компания «Током-Элит» представляет пробиотик Lactoferm LAG, разработанный фирмой Biochem s.r.l., который помогает сохранить здоровье кур-несушек, сократить использование кормовых антибиотиков, увеличить количество и улучшить качество яйца.
Экзогенная липаза для удешевления кормов
Применение кормовой липазы обеспечивает достижение высокой экономической эффективности производства на птицеводческих и свиноводческих предприятиях за счет снижения стоимости кормов, улучшения пищеварения в организме животных и птицы, а также повышения интенсивности их роста.
Интоксикация организма свиноматок: проблему решаем комплексно
Для предотвращения интоксикации организма свиноматок и профилактики микотоксикозов специалисты ООО «АгроВитЭкс» рекомендуют использовать разработанную компанией программу кормления, подкислитель кормов Витацид и адсорбент микотоксинов Симбитокс.
Наши закваски не уступают импортным
При внесении в силосуемую массу биоконсервантов Промилк® и Биотроф® 111 производства ООО «БИОТРОФ» повышается аэробная стабильность консервированного корма и снижаются потери питательных веществ при открытии траншеи.
Бацелл-М: оптимизируем рубцовое пищеварение
Ввод в рационы для высокопродуктивных коров пробиотической кормовой добавки Бацелл-М от ООО «Биотехагро» способствует улучшению рубцовой ферментации, повышению продуктивности животных и снижению числа случаев возникновения эндометрита после отела.
Минимизируем риски в молочный период
Использование функциональной кормовой добавки Проливит от компании «АгроВитЭкс» позволяет оптимизировать кислотно-щелочной и водно-солевой баланс в организме новорожденных телят и за счет этого предотвращать возникновение диареи в молочный период.
Мегаманнан для высвобождения питательных веществ
Экзогенную β–маннаназу производства компании VLAND BIOTECH GROUP Мегаманнан, предлагаемую ООО «Фидлэнд Групп», рекомендуют включать в рационы моногастричных животных. Положительный результат подтверждают опыты на бройлерах и поросятах-отъемышах.
Источники селена: биодоступность и эффективность
При выборе продуктов, в состав которых входит селен в разных формах, необходимо учитывать такие параметры, как биологическая доступность источников селена, а также усвояемость и высвобождение аминокислот, в частности селенометионина.
«С системой Силостоп® — никаких отходов!»
О причинах и результатах перехода на новую технологию заготовки силоса Силостоп® рассказывает операционный директор ГК «Терра Нова» Ричард Рон.
Сальмоцил FК для успешной кормозаготовки
Опыт хозяйств северо-запада России показал, что применение консерванта Сальмоцил FK позволяет заготовить качественный силос даже в сложных погодных условиях.
Способы выявления фальсификации кормового сырья
Компания «АТЛ» представляет тест-наборы Eurofins GeneScan Technologies GmbH и портативный колориметр DR300 (HACH) для выявления фальсифицированного кормового сырья.