Наталья САДОВНИКОВА, генеральный директор
Ирина РЯБЧИК, заместитель генерального директора по НИР
Компания Lallemand Animal Nutrition (представительство в России)
Для компании Lallemand Animal Nutrition в России 2025 год — юбилейный! На протяжении 20 лет мы поставляем на российский рынок дрожжевые и бактериальные продукты, включая пробиотики и пребиотики, инокулянты для заготовки кормов, а также продукты переработки дрожжей. По данным исследовательской компании ID-Marketing, по итогам 2018 г. крупнейшим иностранным производителем пробиотиков на российском рынке стала компания Lallemand Animal Nutrition, представленная заводами-производителями Biotal Ltd., Lallemand Animal Nutrition UK Limited и Lallemand SAS, которые производят продукты Левисел SB Плюс и Левисел SC Плюс.
Наша глобальная концепция — динамичное развитие технологий и продуктов в сегменте микробиологических решений для сельскохозяйственного производства.
Группа компаний Lallemand — мировой лидер в области микробной ферментации и применения дрожжей и бактерий в народном хозяйстве. Компания имеет представительства в 40 странах на пяти континентах, во всех отраслях промышленности, где требуется применение микроорганизмов.
Среди основных задач, которые ставит перед собой компания Lallemand Animal Nutrition, — забота о здоровье сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, рыб и домашних питомцев, повышение качества производимой продукции, а также получение производителями максимальной прибыли с помощью применения продукции компании.
В число основных продуктов направления «Кормление животных» (Animal Nutrition) входят сухие активные дрожжи и бактерии, используемые для производства пробиотиков:
- бактериальный пробиотик Бактосель на основе Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 (МА 18/5М) — уникальный продукт для сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, и аквакультуры;
- дрожжевые пробиотики Левисел SB (Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079) для моногастричных животных, в том числе птицы, и Левисел SC (Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077) для жвачных животных и лошадей;
- линейка силосных инокулянтов Биотал и Сил-Олл для заготовки силоса, сенажа и других консервированных кормов;
- комплекс бактерий и ферментов Манюр Про для переработки навоза, помёта и обработки подстилки для животных и птицы.
Кроме того, ГК Lallemand производит дрожжи и бактерии для хлебопекарной, пищевой, спиртовой и винодельческой промышленности, а также для фармацевтической индустрии. Большое количество заводов по всему миру обеспечивают рынки различных регионов земного шара качественной продукцией.
Европейские заводы компании расположены во Франции, в Великобритании, Германии, Австрии, Дании, Эстонии, Португалии, Словакии и Польше. В Канаде, помимо заводов по производству бактерий и дрожжей, функционирует производство пропионатов и других солей органических кислот, используемых в пищевой и фармацевтической промышленности. В США у компании Лаллеманд имеются заводы на обоих побережьях — в штатах Калифорния и Мэриленд, открыто также производство в Мексике. В Африке два дрожжевых завода расположены в ЮАР. Южная Америка представлена заводом по производству премиксов и силосных инокулянтов (Бразилия).
В России в группу компаний Lallemand входит АО «Дрожжевой завод «Пензенский». В 2022 г. компания приняла решение расширить программу импортозамещения, начав с нулевого цикла производство кормовых добавок на основе дрожжей на этом предприятии под управлением Департамента Lallemand Animal Nutrition.
Все заводы компании регулярно проходят аттестацию и соответствуют требованиям международных стандартов качества ISO 9001:2000 и ISO 9001:2008. Кроме того, производство имеет сертификат соответствия Европейскому кодексу качества кормовых добавок и премиксов (FAMI-QS). Жесткий многоступенчатый контроль качества, стандартизированный для всех многочисленных заводов компании, обеспечивает выпуск продукции непревзойденного качества и постоянство ее состава от партии к партии, несмотря на огромные объемы производства.
На АО «Дрожжевой завод «Пензенский» провели ряд технологических реконструкций и выполнили мероприятия по разработке и поэтапному внедрению автоматизированной системы управления, включающие в себя автоматизацию управления технологическими процессами, автоматизацию управления на уровне производства и в дальнейшем — на уровне завода. Предприятие регулярно проходит аттестацию на соответствие международным стандартам качества и безопасности готовой продукции ХАССП и требованиям ГОСТ ИСО 22000. Жесткий многоступенчатый контроль сырья способствует поддержанию качества и безопасности готовой экологически чистой дрожжевой продукции.
В начале 2025 г. на АО «Дрожжевой завод «Пензенский» пройдет последний этап сертификации по системе сертификации и безопасности FSSC 22000 V6 (Food Safety System Certification 22000). Это одна из самых распространенных на российском и международном рынках схем сертификации. Она основана на принципах стандартов ISO 22000 и ISO/TS 22002-6, сопоставима с требованиями FAMI-QS и используется на предприятиях, работающих в цепи поставок пищевой продукции и кормов для животных. Система сертификации применима для компаний любого масштаба.
Положительными моментами внедрения сертификации FSSC 22000 V6 на нашем российском производстве являются:
- возможность экспорта произведенной продукции на международные рынки;
- возможность сертификации производства кормовых добавок;
- признание сертификата всеми организациями, входящими в мировую цепочку поставок;
- уверенность в качестве и безопасности получаемой продукции;
- повышение уровня доверия потребителей, торговых сетей, надзорных органов и потенциальных партнеров;
- снижение рисков в области безопасности производимой продукции;
- совершенствование управления цепочками поставок.
Мы используем свои знания, энергию и средства для поиска передовых решений, которые применяем при разработке и производстве наших кормовых добавок. С момента запуска цеха технология постоянно совершенствуется и соответствует высоким стандартам качества компании.
Технологические возможности АО «Дрожжевой завод «Пензенский» позволили локализовать производство хорошо зарекомендовавших себя на мировом рынке кормовых добавок по спецификациям Lallemand Animal Nutrition. Сегодня, в условиях импортозамещения, завод производит кормовую добавку Алкосель R397 — селен в органической форме, дрожжевой пребиотик Агримос — маннанолигосахариды (МОСы) и бета-глюканы, а также фракции автолизных дрожжей для обогащения рационов биологически полноценным легкоусвояемым белком, аминокислотами и витаминами ЙелаПроСекьюр.
В России компания Lallemand Animal Nutrition предлагает собственные новейшие разработки и инновационные технологии в кормлении сельскохозяйственных животных, в том числе птицы. Наши знания позволяют создать платформу для разработки собственных продуктов, применение которых даст возможность российским сельхозпроизводителям решать различные, даже самые сложные задачи.
Мы создали линейку натуральных научно обоснованных решений и продуктов для улучшения здоровья и продуктивности животных и птицы, конверсии корма, получения продукции высокого качества и повышения экономических показателей. Это — Нутримикс Клиносорб, Нутримикс Антитоксический и Нутримикс Румен Se, представляющие собой комбинированные натуральные продукты микробиологического синтеза. Они помогают поддерживать иммунитет и бороться со стрессами, нормализуют пищеварение и микробный баланс кишечника, а кроме того, улучшают антиоксидантную защиту организма животных, в том числе птицы и рыб.
Кормовые добавки микробиологического синтеза — это сложные продукты, созданные на основе научных разработок с помощью инновационных технологий. Для эффективного продвижения такой продукции нужен грамотный высококвалифицированный персонал. За годы работы в компании Lallemand Animal Nutrition сложилась отличная команда специалистов, работающих по таким направлениям, как кормление моногастричных и жвачных животных, а также заготовка кормов собственного производства — силоса, сенажа, корнажа, плющеного зерна и зерносенажа.
Более 80% наших сотрудников — кандидаты наук в области кормопроизводства, ветеринарии и кормления сельскохозяйственных животных, в том числе птицы. Компания Lallemand Animal Nutrition постоянно проводит обучающие тренинги, способствующие профессиональному росту. В нашей команде есть и молодые ученые — аспиранты, магистры. Мы тесно сотрудничаем с российскими научно-исследовательскими институтами, лабораториями и вузами: проводим научные исследования и выполняем экспериментальные работы по изучению эффективности включения кормовых добавок в рационы продуктивных животных, в том числе птицы. В этом списке — ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса», ФНЦ «ВНИТИП» РАН, ВНАП, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, РГАУ — МСХА им. К.А. Тимирязева, Волгоградский ГАУ, Северо-Западная испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ», ООО «ИЛ Тест-Пущино», крупнейший независимый лабораторный кластер «Агроплем» и другие организации.
На основании полученных данных наши ученые публикуют статьи, разрабатывают методические рекомендации, пособия и атласы для специалистов АПК. Мы объединяем науку и производственный опыт, что позволяет удовлетворить растущую потребность животных и птицы современных пород и кроссов в питательных и биологически активных веществах и защитить окружающую среду.
Lallemand Animal Nutrition активно сотрудничает как с крупными агрохолдингами, так и с местными производителями сельхозпродукции в России, Республиках Казахстан и Беларусь, а также в Узбекистане, где растет спрос на нашу продукцию и востребованы консультации экспертов по вопросам кормления и содержания поголовья.
Каждый зоотехник знает о том, что просто применить даже очень хороший продукт недостаточно: для достижения желаемого результата необходимо грамотное технологическое обоснование ввода той или иной добавки в рационы. Кроме того, мы помогаем нашим партнерам находить нужную практическую информацию в огромном потоке данных.
Компания Lallemand Animal Nutrition ежегодно участвует в международных и локальных отраслевых выставках и не раз становилась победителем в номинации «Лучший продукт» на выставке «Агрос ЭКСПО». Наши специалисты выступают на конференциях, которые проходят в рамках крупных научных форумов, посещают региональные выставки и такие мероприятия, как всероссийский день поля, чтобы быть в курсе последних событий, особенно в условиях импортозамещения в сфере АПК.
Интересный факт: исследовательская компания ID-Marketing, подводя итоги по производству кормов в 2024 г. для сельскохозяйственной птицы, сообщила о том, что с пробиотиком Левисел SB было выпущено 458 тыс. т корма для родительского стада птицы. Это означает, что в России каждый пятый выведенный цыпленок получен с использованием пробиотика Левисел SB, входящего в тройку лидеров среди пробиотиков, применяемых на птицефабриках РФ.
Статистические данные по кормопроизводству показывают, что 8–9 млн т силоса, сенажа, корнажа, плющеного зерна и зерносенажа было заготовлено с микробно-ферментными препаратами линейки Биотал и Сил-Олл от компании Lallemand SAS (Франция).
Свою миссию мы видим в том, чтобы производить в России качественные кормовые добавки для поддержания здоровья и повышения продуктивности животных, в том числе птицы, позволяющие наиболее полно реализовать их генетический потенциал и повысить прибыльность предприятий. Усилия команды направлены на то, чтобы в нашей стране потребители покупали натуральные и безопасные продукты питания. В этом — наша миссия!
Желаем компании Lallemand Animal Nutrition профессиональных успехов, дальнейшего развития, процветания и достижения всех намеченных целей!
196158, Санкт-Петербург, Дунайский пр-т, д. 13, корп. 1
Тел./факс: +7 (812) 703‑48‑50
123022, Москва, ул. Красная Пресня, д. 28, стр. 2
Тел./факс: +7 (499) 253‑41‑90
E-mail: russia@lallemand.com
www.lallemand.ru
