Наращиваем производство молока

Milk production is being increased
A. Filatov A. Sapozhnikov S. Anikin N. Shemuranova
Спецвыпуск по КРС 2020 • Корма • Компания БИОТРОФ
Скачать статью в PDF

Включение пробиотического препарата Профорт производства ООО «БИОТРОФ» в рационы для новотельных коров обеспечивает физиологически обоснованное течение метаболических процессов в их организме и способствует росту среднесуточных удоев и валового надоя молока натуральной жирности в первые три месяца лактации.

Ключевые слова: мультифункциональная кормовая добавка Профорт, бактерии Enterococcus faecium и Bacillus megaterium, рацион для новотельных коров в период раздоя, повышение среднесуточных удоев и валового надоя молока натуральной и базисной жирности, увеличение массовой доли жира и белка в молоке, ООО «БИОТРОФ»

Пробиотик Профорт в кормлении новотельных коров

 

Андрей ФИЛАТОВ, доктор ветеринарных наук, профессор
Александр САПОЖНИКОВ, кандидат ветеринарных наук
Сергей АНИКИН
Вятская ГСХА
Наталья ШЕМУРАНОВА, кандидат сельскохозяйственных наук
ФАНЦ Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого

 

Интенсификация скотоводства, обусловленная постоянным ростом численности населения Земли и потребности в молочной продукции, в последние полвека привела к значительному повышению продуктивности коров. В ранний период лактации удои увеличиваются даже в том случае, когда усвоенная обменная энергия корма не покрывает затраты энергии, необходимой для синтеза молока, и в организме животного развивается отрицательный энергетический баланс. При этом дефицит энергии корове приходится компенсировать за счет мобилизации резервов тела, что служит причиной снижения живой массы, нарушения обмена веществ и ухудшения воспроизводительной способности.

Применение биоактивных веществ (БАВ), способствующих оптимизации пищеварения и метаболизма, имеет большое научно-практическое значение. При вводе БАВ в рацион повышается его питательная ценность и улучшается усвояемость всех компонентов кормосмеси, а значит, увеличиваются эффективность использования корма коровами и их продуктивность.

К БАВ относят добавки, в состав которых входят микроорганизмы, нормализующие микрофлору желудочно­кишечного тракта.

Мультифункциональная кормовая добавка Профорт производства ООО «БИОТРОФ» обладает свойствами и фермента, и пробиотика, поскольку в этот продукт входят штаммы бактерий Bacillus megaterium и Enterococcus faecium. Пробиотические препараты на основе штаммов B. megaterium — одни из самых перспективных.

Механизмы действия B. megaterium:

  • синтез противомикробных веществ (рибосомных и нерибосомных пептидов, а также непептидных соединений, активных в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, вирусов и грибов);
  • стимуляция роста нормальной кишечной микрофлоры (бактерии родов Lactobacillus и Bifidobacterium);
  • усиление неспецифической и специфической резистентности путем активизации макрофагов, Т- и В-лимфоцитов;
  • выделение пищеварительных ферментов (амилаза, липаза, протеаза, пектиназа и целлюлаза), которые не только улучшают переваримость корма, но и разрушают содержащиеся в нем аллергены.

Механизм действия E. faecium:

  • поддержание и регулирование физиологического равновесия микрофлоры кишечника;
  • создание неблагоприятных условий для жизнедеятельности патогенных микроорганизмов;
  • участие в синтезе витаминов B1, В2, В6, В12, К, Е, D, биотина, фолиевой и аскорбиновой кислот;
  • улучшение всасывания железа.

Мы провели исследования, чтобы определить влияние кормовой добавки Профорт на продуктивность коров в период раздоя. Эксперимент проходил в СПК Колхоз «Искра» Кировской области, где содержат высокоудойных (в среднем 7500 кг молока за лактацию) коров голштинизированной черно-пестрой породы. В период проведения опыта клиническое состояние животных было нормальным.

Методом групп-аналогов сформировали две группы — опытную и контрольную — по 20 голов в каждой. Коровы опытной группы в дополнение к основному рациону на протяжении 80 дней получали пробиотическую добавку Профорт в дозе 30 г на голову в сутки согласно инструкции.

Аналоги контрольной группы потребляли только основной рацион. Условия содержания (круглогодовое в стойлах по привязной системе) были одинаковыми в обеих группах.

Суточный рацион для коров с удоем 24–25 кг молока в день включал 1 кг сена из многолетних трав, 27 кг сенажа из многолетних бобово-злаковых трав, 7 кг зерносмеси (30% кукурузы, 25% пшеницы и 5% ячменя), 2 кг подсолнечного жмыха, 1 кг свекловичной патоки и 0,13 кг поваренной соли.

По результатам контрольных доений рассчитывали среднесуточный и среднемесячный удой молока натуральной жирности. Массовую долю жира и белка в молоке определяли в лаборатории ОАО «Кировплем» при помощи прибора «Лактан 1–4 М». Полученные данные обработали методами вариационной статистики, применяемыми в биологии и зоотехнии, с использованием t-критерия Стьюдента.

Установлено, что при вводе в рацион пробиотической добавки Профорт в организме новотельных коров активизировался биосинтез молока (табл. 1).

Таблица 1. Молочная продуктивность коров при применении добавки Профорт, кг

Отмечено, что в первый месяц лактации животные опытной группы по молочной продуктивности достоверно превосходили аналогов контрольной группы на 9,04%. Подобную тенденцию наблюдали во второй и в третий месяцы лактации: различия между среднесуточными удоями в опытной и контрольной группах составляли 11,7 и 12,87% соответственно. Рост среднесуточных удоев в опытной группе способствовал увеличению среднемесячных удоев, что обеспечило высокий валовой надой молока натуральной жирности (на 5,53% больше, чем в контрольной группе).

Данные исследований показали, что применение препарата Профорт в период раздоя позволяет улучшить качественные характеристики молока, а именно увеличить в нем массовую долю белка и жира. Так, в первый месяц лактации содержание жира в молоке коров опытной группы оказалось на 0,05% выше, чем в молоке животных контрольной группы, во второй месяц — на 0,15, в третий — на 0,02%. В молоке коров опытной группы белка также было больше, чем в молоке аналогов контрольной группы: в первый месяц лактации — на 0,1%, во второй и в третий — на 0,03%.

Благодаря улучшению количественных и качественных показателей молока экономическая эффективность его производства существенно повысилась (табл. 2).

Таблица 2. Эффективность производства молока при использовании пробиотической добавки Профорт

За три месяца лактации в опытной группе получили на 10 580,37 кг больше, чем в контрольной группе, молока базисной жирности (3,4%). В опытной группе выручка от реализации продукции оказалась на 17,01% больше, чем в контрольной, а себестоимость производства 1 кг молока — на 2 руб. меньше. Все это способствовало повышению рентабельности производства продукции на 18,01%. В группе, где коровы потребляли кормосмесь с пробиотической добавкой, прибыль на 1 руб. дополнительных затрат составила 6,04 руб.

Таким образом, доказано, что включение препарата Профорт в рационы для новотельных коров обеспечивает физиологически обоснованное течение метаболических процессов в их организме. Это способствует росту среднесуточных удоев (на 2,5–3,17 кг) и валового надоя молока натуральной жирности (на 3138 кг) в первые три месяца лактации.

Улучшение качественных характеристик продукции выражалось в повышении содержания в ней белка и жира соответственно на 0,02–0,15 и 0,03–0,1 абсолютного процента. Поэтому в опытной группе валовой надой молока базисной жирности был на 17,01% больше, чем в контрольной, а себестоимость производства 1 кг молока снизилась с 17 до 15 руб.

Работа выполнена в рамках Государственного задания ФАНЦ Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого (тема № 0767-2019-0088) в соответствии с планом научных исследований кафедры зоогигиены, физиологии и биохимии Вятской ГСХА (номер государственной регистрации 01201176109).        

 

ООО «БИОТРОФ»
192288, Санкт-Петербург, а/я 183
Тел.: +7 (812) 448‑08‑68
Факс: +7 (812) 322‑85‑50
E-mail: [email protected]
www.biotrof.ru

 

ИД «Животноводство»
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Применение подкислителей при выращивании свиней современных пород

Специалисты компании «Апекс плюс» разработали и внедрили в производство эффективные подкислители, которые обладают антимикробным, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также снижают буферную емкость кормов.

Ранняя выбраковка свиноматок: скрытые убытки

Ввод в рационы добавки Availa®Sow производства компании Zinpro способствует улучшению здоровья свиноматок, повышению их продуктивности и увеличению периода хозяйственного использования.

Оптимизируем структуру кормосмеси

Для определения структуры кормосмеси для дойных коров специалисты компании «Витасоль» используют пенсильванское сито. Такой прием позволяет оптимизировать состав общесмешанного рациона. При его скармливании улучшается конверсия корма и повышается продуктивность молочного скота.

Сохранность телят: грамотное решение и легкое применение

ГК «Апекс плюс» разработала препарат биокоррекции КЛИМ, содержащий янтарную и малоновую кислоты в определенном соотношении. Использование биокорректора для молодняка позволяет значительно повысить сохранность телят и рентабельность производства молока.

Качество силоса больше не зависит от погоды

Для получения хорошо ферментированного силоса (особенно когда его заготовляют в плохих погодных условиях) рекомендовано применять химический консервант Кофасил жидкий, который эффективно подавляет клостридии и другие нежелательные микроорганизмы (энтеробактерии, дрожжи и плесневые грибы) на начал

Применение концентратов без ошибок и сложностей

Ввод в рацион защищенных жиров улучшает состояние здоровья коров и повышает их продуктивность. Наиболее удобны и просты в применении комплексные добавки, готовые к употреблению.

Биобезопасность — основа ветеринарного благополучия

Отказ от сырья животного происхождения при производстве кормов значительно снижает риск микробиологического заражения готовой продукции. Это позволяет предприятиям избежать расходов, связанных с устранением последствий такого заражения.

Улучшаем продуктивность бройлеров с адсорбентом Пробитокс

Доказано, что адсорбент Пробитокс производства ГК «Апекс плюс» не только помогает бороться с микотоксинами, но и положительно влияет на продуктивные качества птицы.

Комбикормовая отрасль сегодня и завтра

В Москве состоялась XVI Международная конференция «Безопасные и качественные комбикорма как гарантия эффективного развития отраслей животноводства» («Комбикорма-2022»).

Природные компоненты — источники энергии, витаминов и минералов

Применение переработанного крахмалсодержащего сырья, тыквы, облепихового и шиповникового жмыхов и шротов дает возможность балансировать рационы по основным питательным веществам и за счет этого улучшить микроэкологический статус животных, реализовать их генетический потенциал и получить качествен

Lactoferm LAG: здоровая птица и качественное яйцо

Компания «Током-Элит» представляет пробиотик Lactoferm LAG, разработанный фирмой Biochem s.r.l., который помогает сохранить здоровье кур-несушек, сократить использование кормовых антибиотиков, увеличить количество и  улучшить качество яйца.

Как распознать фальсификат в комбикормах

ГК «ЭФКО» производит качественные соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, которые включают в состав комбикормов для животных и птицы.

Витамин D3: грамотное применение — отличный результат

Опыт показал, что дополнительная выпойка витамина D3 птице разных кроссов способствует повышению выхода племенной продукции за счет сокращения процента боя и насечки яйца, а также уменьшению падежа кур из-за слабости костяка.Опыт показал, что дополнительная выпойка витамина D3 птице разных кроссо

«Лаллеманд Россия»: 15 лет признания и доверия

«Лаллеманд Россия» в течение 15 лет поставляет в Россию продукцию производства Lallemand Animal Nutrition — адсорбенты микотоксинов, бактериальные и дрожжевые пробиотики, пребиотики, селен в органической форме, микробно-ферментные препараты для заготовки силоса, сенажа и других видов корма.

Нитраты и нитриты: скрытая опасность

Скармливание коровам кормов, содержащих нитраты и нитриты в количестве, превышающем предельно допустимую концентрацию, может нанести вред здоровью животных. Чтобы минимизировать риск отравления, необходимо соблюдать рекомендации специалистов.