Как распознать фальсификат в комбикормах

How to distinguish counterfeit in compound feeds
S. Kudinov
Сентябрь 2020 • Корма • Компания ЭФКО
Скачать статью в PDF
ГК «ЭФКО» производит качественные соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, которые включают в состав комбикормов для животных и птицы.
Ключевые слова: соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, повышение питательности рационов, улучшение переваримости комбикорма в кишечнике, тостирование шротов, ГК «ЭФКО», продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы

Мнение эксперта

 

Сергей КУДИНОВ, инженер-технолог маслосырьевого дивизиона
ГК «ЭФКО»

 

В России в связи с интенсивным развитием животноводства и птицеводства постоянно растет спрос на продукцию комбикормовых заводов. Перед производителями комбикормов остро стоит вопрос качества компонентов, ведь существует риск приобрести фальсификат, что может привести к огромным убыткам. Как же выбрать кормовые добавки и не ошибиться?

 

Общеизвестно, что комбикорм представляет собой смесь, в состав которой входят измельченное зерновое сырье, получаемое преимущественно в хозяйствах, продукты с высоким содержанием белка (шроты или отходы мясоперерабатывающих предприятий), а также витамины и микроэлементы. К сожалению, нередко в комбикорме можно обнаружить компоненты, которые визуально сложно отличить от шротов. Кроме того, сами ингредиенты по качеству часто не соответствуют требованиям ГОСТа. Такие смеси либо поставляют трейдеры, либо получают на небольших предприятиях, добавляя к соевому шроту дробленую пшеницу, а дефицит белка компенсируют путем ввода мочевины.

При скармливании коровам некачественного комбикорма снижаются среднесуточные надои и ухудшается качество молока. У животных диагностируют различные патологии, например гепатит с признаками почечной недостаточности.

Консультанты ГК «ЭФКО» регулярно выезжают в хозяйства, чтобы помочь составить рационы для животных и птицы, скорректировать технологию содержания поголовья и рассказать о продукции производства ГК «ЭФКО». Зоотехники-кормленцы составляют рационы и при этом учитывают многое: качество и ассортимент продукции, которую поставляют расположенные поблизости хорошо зарекомендовавшие себя надежные производители, а также соотношение цены и качества.

В одном из хозяйств был обнаружен продукт, похожий на подсолнечный шрот, но имевший нехарактерный для него запах плесени. Продукт с качественными удостоверениями ГК «ЭФКО» поставлял трейдер. Детальный анализ показал, что в похожем на подсолнечный шрот продукте содержалось 28% сырого протеина и 34% сырой клетчатки (в подсолнечном шроте производства ГК «ЭФКО» сырого протеина не менее 39%, а сырой клетчатки не более 19%).

Служба безопасности и технологи компании установили, что продукт представлял собой смесь подсолнечного шрота производства ГК «ЭФКО», необрушенных и заплесневевших семян подсолнечника, фуза подсолнечного и оболочек зерна гречихи. Все компоненты измельчили, термически обработали для устранения запаха плесени, а затем подвергли гранулированию (для этого применяли экструдер).

У коров, потреблявших такой корм, ухудшился аппетит, нарушился процесс пищеварения, снизилась молочная продуктивность и уменьшилась живая масса. Кроме того, у животных выявили признаки отравления микотоксинами и продуктами, содержащимися в прогорклых жирах (основные симптомы — желтушность слизистых оболочек, вялость, слюнотечение и т. д.). В хозяйстве смешивали качественный шрот с некачественными продуктами (как правило, их стоимость невелика) для того, чтобы удешевить рацион. Однако убытки оказались намного больше, чем могли бы быть затраты на приобретение проверенных компонентов для комбикорма.

С кормом животные получают питательные и биологически активные вещества (они участвуют во всех метаболических процессах, протекающих в организме). Сегодня при кормлении и нормировании питательных веществ в рационах учитывают около 70 показателей, по которым судят о питательности кормосмеси в целом (содержание энергии, протеина, углеводов, жиров, минеральных веществ и витаминов).

Питательность кормов и рационов оценивают с учетом фундаментальных законов физики, химии, физиологии и биохимии животных. При этом используют данные о достижениях в сфере общей биологии (agro-archive.ru/tehnologicheskie-osnovy/624‑kompleksnaya-ocenka-pitatelnosti-kormov).

ГК «ЭФКО» производит соевый, рапсовый и подсолнечный шроты в соответствии с ГОСТом, уделяя дополнительное внимание влаготепловой обработке сырья — тостированию. Применение этой технологии способствует снижению концентрации антипитательных веществ (уреаза, ингибиторы трипсина, хлорогеновая кислота) в корме, повышению вкусовых свойств и улучшению усвояемости в кишечнике.

Шроты ГК «ЭФКО» отвечают требованиям мировых стандартов качества (таблица). Продукцию компании при­обретают крупные производители свинины, говядины и мяса птицы: ПАО «Группа Черкизово», ООО «АПХ «Мираторг», АО «Приосколье», ООО «ГК Агро-Белогорье» и др.

Питательность шротов производства ГК «ЭФКО»

Технологи ГК «ЭФКО» рекомендуют специалистам сельхозпредприятий тщательно проверять компоненты, входящие в состав комбикормов. Это позволит сохранить здоровье животных и птицы, поддерживать продуктивность поголовья на высоком уровне и производить качественную продукцию (мясо, молоко, яйцо).        


ГК «ЭФКО»
Консультацию по вопросам составления рационов и кормления животных можно получить у специалистов компании.
Отдел продаж филиала в г. Воронеже:
Тел.: +7 (473) 206‑67‑48
E-mail: ask@efko.org
Отдел продаж филиала в г. Алексеевке:
Тел.: +7 (47-234) 3-42-02
E-mail: priem-msd@efko.ru
www.efko.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
​ Полнорационный комбикорм «ПК-5 СТАРТ» для кормления бройлеров производства «Раменского комбината хлебопродуктов» одержал победу в конкурсе «Лучшие на АГРОС-2025».
Читать статью
Чтобы получить высокопродуктивную взрослую корову, необходимо выращивать ее с момента появления на свет, не упуская ни одного из множества важных нюансов.
Читать статью
О том, что нового подготовили организаторы выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia» рассказывает Наринэ Багманян.
Читать статью

Другие статьи

Контроль кишечных заболеваний от рождения до убоя
При промышленном производстве свинины применение фитобиотика Sangrovit® производства компании Рhytobiotics является стратегией повышения продуктивности животных и важным фактором защиты поголовья от кишечных заболеваний в течение всего периода выращивания — от рождения до убоя.
Пробиотики при выращивании молодняка
Сохранить здоровье и продуктивность поросят в раннем возрасте помогают пробиотические препараты Моноспорин, Бацелл-М и Пролам производства компании «Биотехагро».
LivaPig® — новый ресурс для повышения эффективности свиноматок
Применение добавки LivaPig® помогает облегчить процесс опороса, повысить выживаемость поросят, а значит, и экономическую эффективность свинокомплекса.
Источник энергии и протеина
В рационы для высокопродуктивных лактирующих коров в качестве источника энергии и протеина целесообразно вводить сено из козлятника восточного и костреца безостого
Секрет производства яйца и мяса птицы
Для повышения эффективности мясного и яичного птицеводства и улучшения всех зоотехнических показателей специалисты компании «АгроВитЭкс» рекомендуют использовать подкислитель кормов Витацид.
Галитовые отходы в рационах для крупного рогатого скота
При кормлении крупного рогатого скота поваренную соль можно заменять галитовыми отходами и тем самым снизить себестоимость не только рациона, но и получаемой продукции.
Повышаем культуру силосования
Заготовка объемистых кормов с консервантами от компании «АгроВитЭкс» — биологическим ФермасилТМ и органическим Витасил 2 Плюс — значительно повышает рентабельность молочных предприятий.
Наши закваски не уступают импортным
При внесении в силосуемую массу биоконсервантов Промилк® и Биотроф® 111 производства ООО «БИОТРОФ» повышается аэробная стабильность консервированного корма и снижаются потери питательных веществ при открытии траншеи.
ГК МЕГАМИКС: опираясь на опыт, смотрим в будущее
Состоялась встреча представителей отраслевых СМИ со специалистами одного из крупнейших в России предприятий по производству комбикормов и премиксов ГК МЕГАМИКС.
Высокопродуктивные свиноматки: фокус на пищеварении
Применение живых дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 (пробиотик Левисел SB) в кормлении супоросных и лактирующих свиноматок позволяет улучшить как производственные, так и экономические показатели.
Биобезопасность — основа ветеринарного благополучия
Отказ от сырья животного происхождения при производстве кормов значительно снижает риск микробиологического заражения готовой продукции. Это позволяет предприятиям избежать расходов, связанных с устранением последствий такого заражения.
«Нет» антибиотикам, «да» защищенным аминокислотам и белку!
Добавки на основе кальциевых солей жирных кислот для бройлеров, а также защищенных аминокислот и белка для крупного рогатого скота позволяют повысить продуктивность, сохранить здоровье животных и птицы без применения кормовых антибиотиков.
«Фидлэнд Групп» расширяет линейку экзогенных ферментов
ООО «Фидлэнд Групп» совместно с китайской биотехнологической корпорацией — одним из крупнейших мировых производителей ферментов VLAND BIOTECH GROUP — предлагает полный спектр ферментов, необходимых для производства сбалансированных комбикормов, отличающихся максимальной доступностью питательных вещ
Время пересмотреть уровень ввода фитазы
Применение фитазы Ronozyme HiPhos позволяет значительно увеличить количество фосфора, получаемого животными из рациона, за счет расщепления антипитательного фитата, высвобождения фосфора и других необходимых для свиней и птицы веществ.
Ферменты для полигастричных животных
Правильный выбор ферментов для добавления в рационы крупного рогатого скота помогает повысить эффективность кормления, улучшить производственные показатели и рентабельность предприятия.