Комплекс пробиотиков против сальмонеллеза

A probiotic complex against salmonellosis
I. Coba Kh. Gorbatova Yu. Belkina G. Navruzshoyeva
Скачать статью в PDF

Исследование показало, что применение комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам и Бацелл-М производства ООО «Биотехагро» помогает снизить заболеваемость цыплят сальмонеллезом, повысить эффективность их лечения и ускорить выведение антибиотика из организма.

Ключевые слова: сальмонеллез в птицеводстве, лечение сальмонеллеза у бройлеров, комплекс пробиотиков для цыплят, остатки антибиотиков в мясе птицы, Моноспорин, Пролам, Бацелл-М, ООО «Биотехагро»

 

Игорь КОБА, доктор ветеринарных наук
Хелена ГОРБАТОВА
Юлия БЕЛКИНА
Гульнора НАВРУЗШОЕВА, кандидат ветеринарных наук
МГАВМиБ — МВА им. К.И. Скрябина

 

Сальмонеллез — одно из заболеваний, создающих серьезные проблемы в птицеводстве. Эта болезнь птицы и животных часто становится причиной развития пищевых токсикоинфекций у человека. Сальмонеллез широко распространен во всех подотраслях промышленного и непромышленного птицеводства. Наибольший ущерб от болезни и сальмонеллоносительства отмечают в голубеводстве, при разведении кур, уток, гусей. Участились вспышки в пунктах содержания фазанов, индеек, перепелов и птицы других видов.

В Российской Федерации ежегодно регистрируют около 50 тыс. случаев заболевания сальмонеллезом у человека. Среди выделенных в стране серотипов сальмонеллы доминирует Salmonella enteritidis, за ней следуют S. typhimurium и S. infantis.

Необходим системный подход к профилактике сальмонеллезной инфекции в птицеводстве, предусматривающий выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению заноса возбудителей в хозяйство, проведение мониторинговых диагностических исследований на всех этапах технологической цепи производства, применение действенных препаратов, выявление критических контрольных точек с целью предотвращения инфицирования сальмонеллой птицы родительского стада, контаминации кормов и воды.

В связи с актуальностью вопроса проведена оценка эффективности применения комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам, Бацелл-М (ООО «Биотехагро», Россия) в качестве профилактических и лечебных средств при сальмонеллезе у бройлеров.

Для эксперимента сформировали контрольную и три опытные группы суточных цыплят кросса «Смена-8» по 15 голов в каждой. Птицу выращивали до 32‑го дня жизни при одинаковых условиях содержания и кормления.

Цыплят первой и второй опытных групп в течение периода выращивания выпаивали комплексом жидких пробиотиков и включали в состав комбикорма пробиотическую добавку Бацелл-М по схеме, представленной в таблице 1. В третьей опытной и контрольной группах эти продукты не применяли.

Таблица 1. Схема применения пробиотиков (цыплята первой и второй опытных групп)

На десятый день опыта цыплят всех групп подвергли лабораторному заражению S. enteritidis. После проявления клинических признаков сальмонеллеза (на третьи сутки) птицу второй и третьей опытных групп в течение пяти дней выпаивали антибиотиком энро­флоксацин (в дозе 0,5 мл на 1 л воды). Это противомикробный препарат системного действия, эффективный против широкого спектра бактерий. Цыплят первой опытной группы на протяжении такого же периода выпаивали препаратом Пролам в дозе 0,5 мл/гол. в сутки (в дополнение к основной схеме), птицу второй опытной группы — в дозе 0,1 мл/гол. в сутки (после применения энрофлоксацина).

Таким образом, бройлеры третьей опытной группы получали только антибиотик, а цыплят контрольной группы пробиотическими и противомикробными средствами не выпаивали.

В конце эксперимента на основании результатов лабораторных исследований провели анализ терапевтической эффективности лечения, сохранности, клинического состояния, динамики и сроков выздоровления птицы, прирос­та живой массы и потребления корма.

О наличии заболевания судили по клиническим признакам (диарея, цвет помета, редеющее оперение или взъерошенное перо, дрожание лап, хромота). При вскрытии обращали внимание на состояние печени, наличие участков некроза, а также на признаки острого катарального энтерита. Для подтверждения диагноза делали посевы образцов, взятых из печени и сердца, а затем проводили биопробу на белых мышах, по результатам которой подтверждали или исключали сальмонеллез. На 7‑й и 14‑й дни после окончания лечения определяли остаточное количество антибиотика в мясе птицы второй и третьей опытных групп. Исследования проводили в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (Москва) согласно ГОСТу.

Заболеваемость цыплят первой и второй опытных групп, получавших комплекс пробиотиков на протяжении периода выращивания, составила 33,3%, птицы третьей опытной и контрольной групп, которую не выпаивали этими препаратами, — в среднем 53,3%, то есть была на 20% выше (табл. 2).

Таблица 2. Эффективность применения пробиотических и антибактериальных средств при сальмонеллезе у бройлеров

Максимальная доля выздоровевших цыплят (80%) зафиксирована во второй опытной группе (сочетанное применение пробиотика и антибиотика). Кроме того, эти бройлеры выздоравливали примерно на 1,5 суток раньше сверстников первой и третьей опытных групп. У птицы прекращалась диарея. Цыплята вели себя более активно, потребляли корм и воду. В дальнейшем их выздоровление подтверждали результаты лабораторных исследований.

В первой и третьей опытных группах доля выздоровевшей птицы была практически одинаковой (60 и 57% соответственно). Бройлеры выздоравливали в течение 5–6 дней.

Таблица 3. Живая масса цыплят, г/гол.

Зоотехнические результаты выращивания цыплят представлены в таблицах 3 и 4. Среднесуточный прирост живой массы бройлеров кросса «Смена-8» за 32 дня жизни должен составлять около 53 г. В нашем случае он был в пределах 41–46,9 г, что, вероятно, связано с негативными последствиями заражения S. enteritidis. Следует отметить, что средняя живая масса и среднесуточный прирост живой массы цыплят второй опытной группы, получавших пробиотические препараты (и для профилактики, и для лечения) вместе с антибиотиком, оказались выше показателей птицы других опытных групп. Аналогичная тенденция отмечена и при анализе эффективности использования корма (конверсия).

Таблица 4. Результаты выращивания цыплят

Важным этапом нашей работы было определение остаточного количества антибиотика в мясе бройлеров второй и третьей опытных групп на 7‑й и 14‑й дни после окончания лечения. Согласно инструкции по применению энрофлоксацина убой птицы на мясо разрешен не ранее чем через 11 суток после последнего введения.

В мясе цыплят, получавших комплекс пробиотических препаратов вместе с антибиотиком (вторая опытная группа), остаточное количество энрофлоксацина на 7‑й день после окончания лечения в среднем было на уровне 1,7 мкг/кг. В мясе бройлеров, которым в лечебных целях давали только антибиотик (третья опытная группа), зафиксировано 1,6 мкг/кг.

На 14‑й день после окончания лечения остаточная концентрация энрофлоксацина в мясе птицы третьей опытной группы составила в среднем 1,1 мкг/кг, а в мясе цыплят второй опытной группы антибиотик не обнаружен.

Таким образом, применение комплекса пробиотических препаратов не только позволяет снизить заболеваемость птицы сальмонеллезом и получить более выраженный терапевтический эффект при его лечении, но и ускоряет выведение антибиотиков из организма бройлеров.

Итак, по результатам исследования установлено, что при выпаивании комплексом пробиотиков птицы первой и второй опытных групп ее заболеваемость была на 20% ниже по сравнению с заболеваемостью цыплят третьей опытной и контрольной групп, которые не получали эти препараты. Кроме того, введение антибиотика на фоне применения пробиотиков повысило терапевтическую эффективность лечения сальмонеллеза до 80%. При выпаивании одним антибиотиком выздоровело 57% бройлеров, что на 3% меньше по сравнению с долей выздоровевших цыплят в группе, где птица получала только пробиотические препараты.

Выпаивание комплексом пробиотических средств и сочетанное применение антибиотика и пробиотика при лечении сальмонеллеза позволили получить самые высокие зоотехнические показатели выращивания бройлеров и ускорить выведение из организма птицы противомикробного препарата.

Использование комплекса пробиотиков по обозначенной схеме в промышленном птицеводстве позволит не только предупреждать заболевание птицы сальмонеллезом, но и получать более выраженный терапевтический эффект при его лечении.

 

ООО «Биотехагро»
Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Промышленная, д. 6ж
Тел.: 8‑800‑550‑25‑44
E-mail: [email protected]
www.биотехагро.рф

 

ИД «Животноводство»
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

«Фидлэнд Групп» расширяет линейку экзогенных ферментов

ООО «Фидлэнд Групп» совместно с китайской биотехнологической корпорацией — одним из крупнейших мировых производителей ферментов VLAND BIOTECH GROUP — предлагает полный спектр ферментов, необходимых для производства сбалансированных комбикормов, отличающихся максимальной доступностью питательных

NSP-ферменты Rovabio Excel для свиноматок

Добавление NSP-ферментов Rovabio Excel производства компании Adisseo в рацион свиноматок во время лактации способствует повышению потребления корма, уменьшению потери массы тела и хребтового жира и улучшению показателей продуктивности.

Сальмоцил FК для успешной кормозаготовки

Опыт хозяйств северо-запада России показал, что применение консерванта Сальмоцил FK позволяет заготовить качественный силос даже в сложных погодных условиях.

Комбикормовая отрасль сегодня и завтра

В Москве состоялась XVI Международная конференция «Безопасные и качественные комбикорма как гарантия эффективного развития отраслей животноводства» («Комбикорма-2022»).

Агрофитоценоз на основе люцерны

Возделывание люцерны посевной в агрофитоценозе с многолетними бобовыми травами позволяет обеспечить высокую урожайность зеленой массы и получить сбалансированную по основным питательным элементам биомассу без использования дорогостоящих гербицидов и минеральных азотных удобрений.

Мир без антибиотиков

Концепция кормления EcoLine KMK, разработанная компаниями «Коудайс МКорма» и De Heus, позволяет отказаться от применения кормовых антибиотиков при выращивании животных и птицы и  сохранить при этом их продуктивность и здоровье.

О метане и не только

Использование кормовых добавок И-Сак® и Оптиген® производства компании Alltech позволит оптимизировать рационы для жвачных животных и снизить выбросы сельхозпредприятиями метана и азота в окружающую среду.

Сохранность телят: грамотное решение и легкое применение

ГК «Апекс плюс» разработала препарат биокоррекции КЛИМ, содержащий янтарную и малоновую кислоты в определенном соотношении. Использование биокорректора для молодняка позволяет значительно повысить сохранность телят и рентабельность производства молока.

LET-тест — инструмент лабораторного сервиса для оценки качества жиров

Использование LET-теста для определения качества жиров, разработанного специалистами компании «Кемин», позволяет составлять рационы с учетом фактического содержания обменной энергии в этих ингредиентах.

Нитраты и нитриты: скрытая опасность

Скармливание коровам кормов, содержащих нитраты и нитриты в количестве, превышающем предельно допустимую концентрацию, может нанести вред здоровью животных. Чтобы минимизировать риск отравления, необходимо соблюдать рекомендации специалистов.

Минеральное питание жвачных

Включение солей микроэлементов в рационы для крупного рогатого скота способствует улучшению поедаемости кормов и усвояемости питательных веществ, росту молочной продуктивности коров, уменьшению продолжительности сервис-периода и сокращению сроков откорма молодняка.

Четыре основные стратегии

Специалисты компании Zinpro Corporation разработали основные стратегии кормления мясных коров в зимний период. Применяя эти технологии, можно значительно улучшить производственные показатели и при отеле получить здоровых телят.

DSM Nutritional Products: преображая будущее

Компания DSM приступила к реализации стратегической инициативы «С нами это становится возможным». Цель проекта — содействовать проведению преобразований в сельском хозяйстве для стабильного производства животного белка.

Мультифазное кормление подсвинков

Мультифазное кормление позволяет ослабить воздействие технологического стресса при переводе свиней на новый вид корма и положительно влияет на мясные качества животных.

Наибольший эффект при наименьших затратах

Включение в рационы для высокопродуктивных коров кормовых добавок α-COMPLEX и B-COMPLEX ENERGY производства ООО «АгроВитЭкс» предотвращает развитие кетоза, компенсирует дефицит энергии в организме животных, повышает надои и улучшает качество молока.