Комплекс пробиотиков против сальмонеллеза

A probiotic complex against salmonellosis
I. Coba Kh. Gorbatova Yu. Belkina G. Navruzshoyeva
Скачать статью в PDF
Исследование показало, что применение комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам и Бацелл-М производства ООО «Биотехагро» помогает снизить заболеваемость цыплят сальмонеллезом, повысить эффективность их лечения и ускорить выведение антибиотика из организма.
Ключевые слова: сальмонеллез в птицеводстве, лечение сальмонеллеза у бройлеров, комплекс пробиотиков для цыплят, остатки антибиотиков в мясе птицы, Моноспорин, Пролам, Бацелл-М, ООО «Биотехагро»

 

Игорь КОБА, доктор ветеринарных наук
Хелена ГОРБАТОВА
Юлия БЕЛКИНА
Гульнора НАВРУЗШОЕВА, кандидат ветеринарных наук
МГАВМиБ — МВА им. К.И. Скрябина

 

Сальмонеллез — одно из заболеваний, создающих серьезные проблемы в птицеводстве. Эта болезнь птицы и животных часто становится причиной развития пищевых токсикоинфекций у человека. Сальмонеллез широко распространен во всех подотраслях промышленного и непромышленного птицеводства. Наибольший ущерб от болезни и сальмонеллоносительства отмечают в голубеводстве, при разведении кур, уток, гусей. Участились вспышки в пунктах содержания фазанов, индеек, перепелов и птицы других видов.

В Российской Федерации ежегодно регистрируют около 50 тыс. случаев заболевания сальмонеллезом у человека. Среди выделенных в стране серотипов сальмонеллы доминирует Salmonella enteritidis, за ней следуют S. typhimurium и S. infantis.

Необходим системный подход к профилактике сальмонеллезной инфекции в птицеводстве, предусматривающий выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению заноса возбудителей в хозяйство, проведение мониторинговых диагностических исследований на всех этапах технологической цепи производства, применение действенных препаратов, выявление критических контрольных точек с целью предотвращения инфицирования сальмонеллой птицы родительского стада, контаминации кормов и воды.

В связи с актуальностью вопроса проведена оценка эффективности применения комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам, Бацелл-М (ООО «Биотехагро», Россия) в качестве профилактических и лечебных средств при сальмонеллезе у бройлеров.

Для эксперимента сформировали контрольную и три опытные группы суточных цыплят кросса «Смена-8» по 15 голов в каждой. Птицу выращивали до 32‑го дня жизни при одинаковых условиях содержания и кормления.

Цыплят первой и второй опытных групп в течение периода выращивания выпаивали комплексом жидких пробиотиков и включали в состав комбикорма пробиотическую добавку Бацелл-М по схеме, представленной в таблице 1. В третьей опытной и контрольной группах эти продукты не применяли.

Таблица 1. Схема применения пробиотиков (цыплята первой и второй опытных групп)

На десятый день опыта цыплят всех групп подвергли лабораторному заражению S. enteritidis. После проявления клинических признаков сальмонеллеза (на третьи сутки) птицу второй и третьей опытных групп в течение пяти дней выпаивали антибиотиком энро­флоксацин (в дозе 0,5 мл на 1 л воды). Это противомикробный препарат системного действия, эффективный против широкого спектра бактерий. Цыплят первой опытной группы на протяжении такого же периода выпаивали препаратом Пролам в дозе 0,5 мл/гол. в сутки (в дополнение к основной схеме), птицу второй опытной группы — в дозе 0,1 мл/гол. в сутки (после применения энрофлоксацина).

Таким образом, бройлеры третьей опытной группы получали только антибиотик, а цыплят контрольной группы пробиотическими и противомикробными средствами не выпаивали.

В конце эксперимента на основании результатов лабораторных исследований провели анализ терапевтической эффективности лечения, сохранности, клинического состояния, динамики и сроков выздоровления птицы, прирос­та живой массы и потребления корма.

О наличии заболевания судили по клиническим признакам (диарея, цвет помета, редеющее оперение или взъерошенное перо, дрожание лап, хромота). При вскрытии обращали внимание на состояние печени, наличие участков некроза, а также на признаки острого катарального энтерита. Для подтверждения диагноза делали посевы образцов, взятых из печени и сердца, а затем проводили биопробу на белых мышах, по результатам которой подтверждали или исключали сальмонеллез. На 7‑й и 14‑й дни после окончания лечения определяли остаточное количество антибиотика в мясе птицы второй и третьей опытных групп. Исследования проводили в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (Москва) согласно ГОСТу.

Заболеваемость цыплят первой и второй опытных групп, получавших комплекс пробиотиков на протяжении периода выращивания, составила 33,3%, птицы третьей опытной и контрольной групп, которую не выпаивали этими препаратами, — в среднем 53,3%, то есть была на 20% выше (табл. 2).

Таблица 2. Эффективность применения пробиотических и антибактериальных средств при сальмонеллезе у бройлеров

Максимальная доля выздоровевших цыплят (80%) зафиксирована во второй опытной группе (сочетанное применение пробиотика и антибиотика). Кроме того, эти бройлеры выздоравливали примерно на 1,5 суток раньше сверстников первой и третьей опытных групп. У птицы прекращалась диарея. Цыплята вели себя более активно, потребляли корм и воду. В дальнейшем их выздоровление подтверждали результаты лабораторных исследований.

В первой и третьей опытных группах доля выздоровевшей птицы была практически одинаковой (60 и 57% соответственно). Бройлеры выздоравливали в течение 5–6 дней.

Таблица 3. Живая масса цыплят, г/гол.

Зоотехнические результаты выращивания цыплят представлены в таблицах 3 и 4. Среднесуточный прирост живой массы бройлеров кросса «Смена-8» за 32 дня жизни должен составлять около 53 г. В нашем случае он был в пределах 41–46,9 г, что, вероятно, связано с негативными последствиями заражения S. enteritidis. Следует отметить, что средняя живая масса и среднесуточный прирост живой массы цыплят второй опытной группы, получавших пробиотические препараты (и для профилактики, и для лечения) вместе с антибиотиком, оказались выше показателей птицы других опытных групп. Аналогичная тенденция отмечена и при анализе эффективности использования корма (конверсия).

Таблица 4. Результаты выращивания цыплят

Важным этапом нашей работы было определение остаточного количества антибиотика в мясе бройлеров второй и третьей опытных групп на 7‑й и 14‑й дни после окончания лечения. Согласно инструкции по применению энрофлоксацина убой птицы на мясо разрешен не ранее чем через 11 суток после последнего введения.

В мясе цыплят, получавших комплекс пробиотических препаратов вместе с антибиотиком (вторая опытная группа), остаточное количество энрофлоксацина на 7‑й день после окончания лечения в среднем было на уровне 1,7 мкг/кг. В мясе бройлеров, которым в лечебных целях давали только антибиотик (третья опытная группа), зафиксировано 1,6 мкг/кг.

На 14‑й день после окончания лечения остаточная концентрация энрофлоксацина в мясе птицы третьей опытной группы составила в среднем 1,1 мкг/кг, а в мясе цыплят второй опытной группы антибиотик не обнаружен.

Таким образом, применение комплекса пробиотических препаратов не только позволяет снизить заболеваемость птицы сальмонеллезом и получить более выраженный терапевтический эффект при его лечении, но и ускоряет выведение антибиотиков из организма бройлеров.

Итак, по результатам исследования установлено, что при выпаивании комплексом пробиотиков птицы первой и второй опытных групп ее заболеваемость была на 20% ниже по сравнению с заболеваемостью цыплят третьей опытной и контрольной групп, которые не получали эти препараты. Кроме того, введение антибиотика на фоне применения пробиотиков повысило терапевтическую эффективность лечения сальмонеллеза до 80%. При выпаивании одним антибиотиком выздоровело 57% бройлеров, что на 3% меньше по сравнению с долей выздоровевших цыплят в группе, где птица получала только пробиотические препараты.

Выпаивание комплексом пробиотических средств и сочетанное применение антибиотика и пробиотика при лечении сальмонеллеза позволили получить самые высокие зоотехнические показатели выращивания бройлеров и ускорить выведение из организма птицы противомикробного препарата.

Использование комплекса пробиотиков по обозначенной схеме в промышленном птицеводстве позволит не только предупреждать заболевание птицы сальмонеллезом, но и получать более выраженный терапевтический эффект при его лечении.

 

ООО «Биотехагро»
Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Промышленная, д. 6ж
Тел.: 8‑800‑550‑25‑44
E-mail: bion_kuban@mail.ru
www.биотехагро.рф

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Помимо кукурузного силоса, другие типы кормов, такие как сенаж из злаков и люцерны, не менее важны для повышения продуктивности, улучшения состава молока и сохранения здоровья животных.
Читать статью
О молочном и мясном скотоводстве, а также других факторах роста АПК региона рассказывает министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Читать статью
Молоко может быть экономически выгодной альтернативой ЗЦМ, но его использование создает для хозяйства большие проблемы из-за сложности хранения и риска развития заболеваний у телят.
Читать статью

Другие статьи

Актифид Стронг Протеин 56 — источник легкоусвояемого белка
Включение протеинового концентрата Актифид Стронг Протеин 56 в рационы для поросят позволяет в короткие сроки существенно увеличить приросты живой массы животных, сохранить их здоровье, минимизировать выбытие и снизить затраты корма.
Нитраты и нитриты: скрытая опасность
Скармливание коровам кормов, содержащих нитраты и нитриты в количестве, превышающем предельно допустимую концентрацию, может нанести вред здоровью животных. Чтобы минимизировать риск отравления, необходимо соблюдать рекомендации специалистов.
Качество силоса больше не зависит от погоды
Для получения хорошо ферментированного силоса (особенно когда его заготовляют в плохих погодных условиях) рекомендовано применять химический консервант Кофасил жидкий, который эффективно подавляет клостридии и другие нежелательные микроорганизмы (энтеробактерии, дрожжи и плесневые грибы) на начально
Философия успеха
Специалисты компании «Коудайс МКорма» разрабатывают индивидуальные программы кормления и содержания крупного рогатого скота, которые соответствуют особенностям предприятия и способствуют достижению высокой экономической эффективности.
Насколько эффективно коровы используют белок?
Выполнение рекомендаций специалистов ООО «Адиссео Евразия» и включение в рационы защищенного метионина при снижении содержания в них сырого протеина позволит эффективно использовать корма, сохранить здоровье животных, улучшить их воспроизводительную способность, увеличить надои и тем самым повыси
Формирование и коррекция микробиома кишечника индеек
Формирование и коррекция микробиома кишечника индеек будут эффективными при использовании пробиотика Левисел® SB 10 МЕ Титан и пребиотика Агримос производства компании «Лаллеманд».
Комбикормовая отрасль сегодня и завтра
В Москве состоялась XVI Международная конференция «Безопасные и качественные комбикорма как гарантия эффективного развития отраслей животноводства» («Комбикорма-2022»).
Конверсия корма — ключ к прибыльному свиноводству
Разработанные специалистами Alltech программы кормления и содержания свиней (например, включение в кормосмесь добавки Актиген™ и ферментного комплекса Оллзайм™ SSF) позволяют увеличить потребление питательных веществ рациона, улучшить конверсию корма и снизить затраты корма из расчета на голову.
Инвестировать в выращивание телок выгодно
Использование престартерного комбикорма «Забава» способствует повышению темпов роста и развития телочек в первые месяцы жизни, что позволяет снизить затраты на их содержание и кормление.
Важнейшие стадии кормопроизводства
Чтобы заготовить качественный силос или сенаж, важно не только применять инокулянты, но и строго следовать технологии консервирования, учитывая множество нюансов, ни одним из которых нельзя пренебречь.
Обеззараживание кормов с помощью органических кислот
Выявлено, что органические кислоты, входящие в состав добавки Продактив® Ацид SE (муравьиная, пропионовая, молочная, лимонная и уксусная) производства ГК ВИК, эффективно подавляют развитие бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл, клостридий, листерий, синегнойной палочки, стафилококков, стрепто
«Нет» антибиотикам, «да» защищенным аминокислотам и белку!
Добавки на основе кальциевых солей жирных кислот для бройлеров, а также защищенных аминокислот и белка для крупного рогатого скота позволяют повысить продуктивность, сохранить здоровье животных и птицы без применения кормовых антибиотиков.
Технология заготовки силоса SHREDLAGE® увеличивает прибыль молочного хозяйства
Использование технологии SHREDLAGE® компании CLAAS позволяет получать питательный кукурузный силос для крупного рогатого скота.
Свекловичный жом или «Живой белок»?
Результаты сравнительного анализа подтверждают преимущества корма «Живой белок» перед свекловичным жомом. При использовании корма «Живой белок» можно значительно снизить затраты, улучшить здоровье и повысить продуктивность коров.
Силос из бобовых трав
Использование силоса, приготовленного из провяленной зеленой массы рапса и из свежескошенных бобовых трав (гороха и люпина), позволяет существенно снизить дефицит протеина в рационах для крупного рогатого скота и тем самым уменьшить ввод концентратов и белковых добавок.