Использование пробиотического комплекса в период доращивания поросят
Алексей ЯКИМОВ
Андрей ФИЛАТОВ, доктор ветеринарных наук, профессор
Вятский ГАУ
В агропромышленном комплексе страны свиноводство играет важную роль. Свиноводы вносят большой вклад в обеспечение продовольственной безопасности. В соответствии с современными требованиями продукция свиноводства должна быть экологически безопасной и не содержать антибиотиков и других химических препаратов. Тем не менее при интенсификации подотрасли, когда основное внимание специалистов сосредоточено на повышении продуктивности поголовья, существенно усиливается нагрузка на организм животного. Это может привести к нарушению обмена веществ и снижению иммунитета. В результате у молодняка развиваются различные заболевания и повышается процент падежа.
Чтобы помочь поросятам в период доращивания адаптироваться к новым условиям кормления, укрепить естественную защиту организма, а также провести лечебные и профилактические мероприятия, не прибегая к тотальному применению антибиотических препаратов, целесообразно использовать хорошо зарекомендовавшие себя биологически активные комплексы. К ним относят про- и пребиотики, а также комбинированные средства, содержащие ферменты и пробиотики.
Общеизвестно, что пробиотики способствуют улучшению пищеварения, усвоению питательных веществ и поддержанию баланса полезной кишечной микрофлоры. Это обусловлено тем, что пробиотические микроорганизмы могут синтезировать обладающие антимикробными свойствами вещества (дипиколиновая кислота) и разрушать токсины бактериального и грибкового происхождения. Следовательно, пробиотики стимулируют иммунную систему, что особенно важно при доращивании поросят.
Эффективность пробиотических препаратов зависит от разных факторов, а значит, выбор наиболее подходящих бактериальных штаммов и оптимальная дозировка — необходимое условие при их использовании. Главные задачи, которые сегодня решают ученые, — создание пробиотических комплексов и их апробация на предприятиях, где свинину производят промышленным способом.
ЛикваФид® — комплексная кормовая добавка для улучшения здоровья желудочно-кишечного тракта свиней. В состав продукта входят бактерии Bacillus megaterium и Bacillus subtilis, полученные специалистами компании «БИОТРОФ» (Санкт-Петербург). Штамм Bacillus subtilis конкурирует с патогенными микроорганизмами, поскольку обладает способностью колонизировать поверхности слизистой оболочки кишечника. К тому же бактерии Bacillus subtilis характеризуются высокой устойчивостью к действию соляной кислоты желудочного сока, могут синтезировать бактериоцины, органические кислоты и антимикробные вещества, которые положительно влияют на здоровье кишечного тракта, на его ферментативную активность и метаболизм.
Бактерии Bacillus megaterium обладают выраженными пробиотическими свойствами: улучшают рост нормофлоры (бактерии рода Lactobacillus и Bifidobacterium), а также вырабатывают противомикробные вещества путем как рибосомального, так и нерибосомального синтеза пептидов и непептидных веществ (они эффективны в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, вирусов и грибов).
Bacillus megaterium за счет активации макрофагов, Т- и -лимфоцитов усиливают неспецифическую и специфическую резистентность организма, а также выделяют ферменты (амилазы, липазы, протеазы, пектиназы и целлюлазы, улучшающие переваривание корма и разрушающие содержащиеся в нем аллергены).
Мы провели исследование, в ходе которого определили, как влияет применение пробиотика ЛикваФид® на продуктивность и сохранность поросят на доращивании. Научно-производственный эксперимент проходил на базе свиноводческого комплекса промышленного типа АФ «Дороничи» Кировской области. Помесных поросят (814 голов), полученных от свиноматок F1, разделили на две группы — контрольную (394 головы) и опытную (420 голов). В период доращивания условия содержания и кормления животных обеих групп были одинаковыми.
Различия заключались в том, что в питьевую воду для молодняка опытной группы добавляли пробиотический комплекс ЛикваФид® в дозе 50 г/т воды. Аналоги контрольной группы получали воду без каких‑либо препаратов. Продолжительность периода исследования составляла 56 дней.
Для оценки динамики живой массы ежедневно взвешивали поросят (процедуру проводили утром до кормления), рассчитывали показатели, характеризующие абсолютный и среднесуточный прирост живой массы, а также экономическую эффективность использования пробиотического комплекса ЛикваФид® в кормлении молодняка свиней (табл. 1).
Данные сравнительного анализа свидетельствуют о том, что животные, потреблявшие воду с пробиотическим комплексом ЛикваФид®, по ряду основных зоотехнических показателей превосходили сверстников контрольной группы. В конце периода доращивания живая масса поросят опытной группы была на 0,92 кг больше, чем живая масса особей контрольной группы. Такую же тенденцию отметили и по общему абсолютному приросту живой массы: в опытной группе он оказался на 0,75 кг выше, чем в контрольной.
Благодаря использованию пробиотического комплекса ЛикваФид® достигли желаемого результата: по среднесуточному приросту живой массы поросята опытной группы превосходили сверстников контрольной на 35 г. Такую же динамику зарегистрировали и по общему абсолютному приросту живой массы: в конце периода доращивания разница между этими показателями животных опытной и контрольной групп составила 1117,8 кг.
Сохранность молодняка контрольной и опытной групп была высокой — соответственно 98,1 и 98,48%. Чтобы определить причину падежа, провели патологоанатомическое исследование. Было установлено, что поросята обеих групп погибали вследствие нарушения функций пищеварения и кровообращения, однако в опытной группе доля животных с поражениями желудочно-кишечного тракта оказалась на 20,83% меньше, чем в контрольной (рис. 1 и 2).
Результаты исследования говорят о коррекции микробного сообщества в желудочно-кишечном тракте поросят и об увеличении в нем количества полезных микроорганизмов, улучшающих процессы пищеварения и всасывания питательных веществ комбикормов.
Расчеты показали, что использование пробиотического комплекса ЛикваФид® позволило получить прибыль в размере 187,04 руб. на голову и 6,55 руб. на 1 руб. дополнительных затрат (табл. 2).
Таким образом, научно доказано и подтверждено на практике, что применять пробиотический комплекс ЛикваФид® от ООО «БИОТРОФ» в период доращивания молодняка свиней экономически выгодно, поскольку благодаря улучшению здоровья кишечника снижается риск развития патологий желудочно-кишечного тракта, повышаются сохранность и прирост живой массы поросят. Затраты, связанные с приобретением пробиотического комплекса ЛикваФид®, окупаются за счет получения дополнительной прибыли.
ООО «БИОТРОФ»
192288, Санкт-Петербург, а/я 183
Тел.: +7 (812) 448-08-68
Факс: +7 (812) 322-85-50
E-mail: biotrof@biotrof.ru
www.biotrof.ru
