Пробиотик Целлобактерин-Т в кормлении несушек

Probiotic Cellobacterin-T in feeding of layers
B. Ageev
Февраль 2022 • Птицеводство • Компания БИОТРОФ
Скачать статью в PDF
В период яйценоскости в рацион для несушек рекомендовано вводить пробиотическую добавку Целлобактерин-Т в дозе 1 кг/т комбикорма.
Ключевые слова: ввод пробиотической добавки Целлобактерин-Т в рационы для несушек, повышение продуктивности кур промышленного стада при использовании пробиотика, снижение потребления корма птицей, оптимизация микрофлоры в желудочно-кишечном тракте при скармливании комбикорма с пробиотиком Целлобактерин-Т, улучшение качества яйца, увеличение прочности скорлупы, снижение доли насечки и боя, повышение рентабельности яичных предприятий, ООО «БИОТРОФ»

 

Борис АГЕЕВ, главный зоотехник
ООО «Авангард»

 

Эффективность работы птицеводческого предприятия напрямую зависит от состояния кишечника птицы. Практический опыт нашей птицефабрики многократно подтверждал, что в период яйцекладки на здоровье и продуктивность несушек непосредственное влияние оказывает биоценоз их пищеварительной системы.

К сожалению, сегодня в промышленном птицеводстве не всегда удается предотвратить возникновение кормового, технологического и других видов стресса (причина — скученность поголовья, вакцинация, антибиотикотерапия, смена рациона и т. д.), что приводит к нарушению состава кишечной микрофлоры и снижению иммунитета. При дисбактериозе может измениться морфология и ухудшиться функционирование кишечника (повышается проницаемость его стенок для патогенов, развиваются сепсис и воспаление), в результате чего возникают сбои в пищеварении. Это ведет к снижению продуктивности и падежу.

В ООО «Авангард» (Республика Мордовия) мы провели коррекцию кормления кур путем ввода в рацион пробиотической кормовой добавки. На предприятии мы использовали препарат Целлобактерин-Т производства ООО «БИОТРОФ». Пробиотик содержит полезные микроорганизмы и обладает ферментативной активностью.

Разработка пробиотических препаратов — исключительно наукоемкий процесс. Целлобактерин-Т имеет масштабное научное досье: более чем за 20 лет селекционной работы коллектива ученых подтверждены научно обоснованные механизмы действия пробиотика.

Исследования проходили с 2019 по 2021 г. Птицу кросса «Браун Ник» разделили на четыре группы — контрольную и три опытные. Куры контрольной группы получали стандартный комбикорм (основной рацион), аналоги опытных — такой же комбикорм с ферментативным пробиотиком Целлобактерин-Т в разной дозе: первой — 0,7 кг/т (Цб-0,7), второй — 1 кг/т (Цб-1), третьей — 1,3 кг/т (Цб-1,3).

Для определения влияния препарата на переваримость и использование питательных и минеральных веществ рациона в 30, 46 и 60 недель была проведена серия балансовых опытов (рис. 1).

Рис. 1. Переваримость сырой клетчатки, содержащейся в комбикорме, %

Данные эксперимента показали, что при вводе добавки Целлобактерин-Т в дозе 1 кг/т переваримость сырой клетчатки в организме птицы в возрасте 30 недель была на 3,9% (р  0,05) выше, чем переваримость сырой клетчатки в организме аналогов контрольной группы, в 60 недель — на 2,3% (р  0,05).

В организме птицы не вырабатываются целлюлолитические ферменты (целлюлазы), необходимые для расщепления клетчатки, поэтому повысить ее переваримость без применения специальных препаратов очень сложно.

Мы предположили, что переваримость клетчатки в организме несушек, потреблявших комбикорм с пробиотиком Целлобактерин-Т, улучшилась за счет стимуляции целлюлолитической микрофлоры желудочно-кишечного тракта, поскольку штамм Bacillus subtilis в составе этой кормовой добавки способен секретировать целлюлазы. Усиление биосинтеза экзогенных целлюлолитических ферментов в рационах для кур опытных групп способствовало активации расщепления клетчатки в их организме. В результате применения препарата повысилась также переваримость сырого протеина. Следовательно, включение пробиотика в комбикорм позволило оптимизировать гидролиз и абсорбцию белковых компонентов в желудочно-кишечном тракте несушек. При вводе в рацион добавки Целлобактерин-Т улучшилось использование птицей содержащегося в корме кальция и фосфора, что свидетельствует о повышении эффективности минерального питания.

Применение препарата Целлобактерин-Т оказало положительное влияние на продуктивность несушек (рис. 2). Их яйценоскость возросла на 2,3%, а количество снесенного за время эксперимента яйца увеличилось до 373 штук на голову.

Рис. 2. Продуктивность несушек

Мы считаем, что это обусловлено восстановлением баланса микрофлоры желудочно-кишечного тракта, улучшением здоровья кишечника птицы и снижением в нем количества патогенных микроорганизмов.

Практикам постоянно приходится решать проблемы, связанные с ухудшением качества яйца (в числе факторов — отрицательное влияние антибиотиков и токсинов корма, а также стресс). Результаты анализа физико-биохимических свойств яйца, полученного в контрольной и опытных группах, представлены в таблице.

Физико-биохимические показатели яйца

Из таблицы видно, что применение пробиотика Целлобактерин-Т положительно сказалось на качестве яйца: его масса возросла на 7,6%, а доля белка и желтка — соответственно на 8 и 5,8%. Увеличение массы белка свидетельствует о повышении его плотности. Практика показывает, что такой белок не разжижается при хранении яйца, следовательно, оно будет долго оставаться свежим.

Увеличение массы скорлупы и ее прочности было связано с улучшением метаболизма витамина D, фосфора и кальция, а также с повышением переваримости сырого протеина и всасываемости аминокислот. Прочность скорлупы — важный показатель на птицефабриках, поставляющих свою продукцию в торговые сети. От массы и толщины скорлупы зависит процент боя и насечки, а в конечном итоге — рентабельность яичного предприятия (рис. 3).

Рис. 3. Пороки яйца

Благодаря применению пробиотика Целлобактерин-Т сократилась доля насечки и яйца с грязной скорлупой. Для производителей это имеет большое значение, ведь плохое качество скорлупы, а тем более наличие насечки — основные причины ухудшения качества яйца. Яйцо с поврежденной скорлупой нельзя ни хранить, ни инкубировать, а цена его реализации как несортового снижается в 1,5–3 раза.

Улучшение переваримости клетчатки положительно сказалось на продуктивности несушек и предотвратило образование липкого помета, отчего яйца с грязной скорлупой стало меньше.

Итак, установлено, что при добавлении в комбикорм пробиотического препарата Целлобактерин-Т в дозе 1 кг/т в желудочно-кишечном тракте несушек оптимизируются биохимические процессы ферментации питательных веществ. Это связано с тем, что пробиотические микроорганизмы могут прорастать и спорулировать (образовывать покоящиеся структуры, защищающие от неблагоприятного воздействия, — споры) в кишечнике птицы.

Пробиотические микроорганизмы способствуют выработке внеклеточных ферментов, таких как протеазы, целлюлазы, ксиланазы, в результате чего повышается переваримость питательных веществ. В ООО «Авангард» достигли хороших результатов: включение в рацион пробиотика Целлобактерин-Т оказало выраженное влияние на продуктивность несушек, качество яйца и прочность скорлупы.

Данные нашего эксперимента подтвердили: в период яйцекладки добавку Целлобактерин-Т следует рассматривать как неотъемлемый ингредиент рационов для кур промышленного стада.

Республика Мордовия

ООО «БИОТРОФ»
192288, Санкт-Петербург, а/я 183
Тел.: +7 (812) 448‑08‑68
Факс: +7 (812) 322‑85‑50
E-mail: biotrof@biotrof.ru
www.biotrof.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Помимо кукурузного силоса, другие типы кормов, такие как сенаж из злаков и люцерны, не менее важны для повышения продуктивности, улучшения состава молока и сохранения здоровья животных.
Читать статью
О молочном и мясном скотоводстве, а также других факторах роста АПК региона рассказывает министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Читать статью
Молоко может быть экономически выгодной альтернативой ЗЦМ, но его использование создает для хозяйства большие проблемы из-за сложности хранения и риска развития заболеваний у телят.
Читать статью

Другие статьи

«ТехБро» — выбор в пользу экономики
При помощи программы «ТехБро» специалисты компании «Каргилл» разрабатывают кормовую стратегию непосредственно для конкретной птицефабрики, если скармливание комбикормов, приготовленных по типовым рецептурам, не приносит желаемого результата или экономически неэффективно.
«БигФармНет Менеджер»:цифровое управление производством«
Использование на птицефабриках программного комплекса «БигФармНет Менеджер» компании «Биг Дачмен» позволяет в режиме реального времени получать актуальную информацию с каждого птичника, отслеживать производственный процесс и оперативно реагировать в случае отклонения показателей продуктивности погол
«Бабкок» — «несушка миллионеров»
Компания «Хендрикс Дженетикс» представляет кросс несушек «Бабкок Уайт», который уже много лет остается одним из наиболее выгодных в использовании яичных кроссов.
Кормовые бобы — доступный источник белка
Для обнаружения антител к вирусу инфекционной анемии цыплят и для определения титров антител рекомендовано использовать тестовую систему IDEXX CAV Ab
MB-1® — надежная защита и безопасность
Для защиты птицы от ИББ и ньюкаслской болезни целесообразно использовать эффективную и проверенную вакцину MB-1 компании Phibro Animal Health Corporation.
Безграничность знаний — безграничность жизни
Эксперты из разных стран поделись опытом со специалистами предприятий и провели практикумы на семинаре компании Alltech в Москве.
Будущее птицеводства: люди и технологии
В Москве, в гостинице «Космос», состоялся ежегодный Международный форум птицеводов «Бройлер & Яйцо».
Выбор оборудования — основа успеха
На качество и оплодотворенность инкубационного яйца влияет множество факторов. Компания Hartmann L.A. GmbH стремится помочь заказчикам достичь высоких результатов.
Концепция ресурсосбережения: мелочей не бывает
Использование инновационных программ кормления, разработанных компанией DSM Nutritional Products, позволяет улучшить здоровье птицы и повысить эффективность производства яйца, а кроме того, снизить негативное влияние птицефабрик на окружающую среду и сохранить ресурсы планеты.
Дерматит подушечек лап птицы
Использование подстилки в птичнике
Грамотное использование подстилочных материалов на птицеводческих предприятиях позволяет сохранить здоровье бройлеров и поддерживать их продуктивность на высоком уровне.
Ключ к успеху — связь науки и практики
В Сергиевом Посаде Московской области состоялся семинар для специалистов птицефабрик, организованный учеными ВНИТИП.
«Птицеводство России 2024»: экспертный диалог
Динамику производства яйца и мяса птицы, причины роста цен на продукцию птицеводства, меры по обеспечению птицефабрик племенным материалом, борьбе с гриппом птиц и другие актуальные вопросы обсудили в Москве на Международном форуме птицеводов «Птицеводство России 2024».
Строение пептидоглюкана
Пептидогликаны: кишечный «мусор»
Расщепление провоспалительных пептидогликанов до противовоспалительных мурамилдипептидов предотвращает возникновение нежелательных воспалительных процессов в организме птицы и способствует повышению эффективности ее выращивания.
Инфекционный бронхит кур
Инфекционный бронхит кур (ИБК) — заболевание дыхательной системы птицы. Вспышки ИБК приводят к серьезным экономическим потерям в промышленном птицеводстве. В ответ на возникшую проблему компания «Файбро» создала коммерческую вакцину ТАbic® Var2-06.
Компания Cobb: непрерывный генетический прогресс
Официальный производитель и дистрибьютор компании Cobb в России — ООО «Кобб Раша» комплектует ведущие птицеводческие предприятия страны племенной птицей родительских форм.