«Бабкок» — «несушка миллионеров»

Я. Немировский
Babcock — layers for millionaires
Y. Nemirovsky
Май 2020 • Птицеводство • Компания Хендрикс Дженетикс
Скачать статью в PDF

Компания «Хендрикс Дженетикс» представляет кросс несушек «Бабкок Уайт», который уже много лет остается одним из наиболее выгодных в использовании яичных кроссов.

Ключевые слова: «Бабкок Уайт» «Хендрикс Дженетикс» белый яичный кросс птицы выход яйца на начальную несушку сохранность поголовья несушек расход корма на 1 кг яйцемассы.

М. Бабкок
М. Бабкок

История компании «Бабкок» прослеживается с 1905 г., когда основатель династии Бабкок, отставной инженер-железнодорожник, заложил небольшую ферму недалеко от Нью-Йорка. Через два года у него родился сын Манро. Мальчик с детства ухаживал за птицей и гордился тем, что знает «в лицо» каждого петуха и каждую курицу в отцовском стаде. В 12 лет Манро серьезно заинтересовался селекцией и твердо решил стать в этом деле лучшим.

 

Манро Бабкок изучал птицеводство и агроэкономику в Корнелльском университете (США). Дальше была первая работа в Нью-Йоркском государственном кооперативе птицеводов и Ассоциации штата Нью-Йорк по регистрации и сертификации показателей пород. Опыт, приобретенный в этих организациях, помог молодому предпринимателю в 1935 г. создать в арендованном помещении собственную ферму, вложив в предприятие 2500 долларов, полученных от отца. Манро выбрал птицу лучших стад для выведения своего кросса. Тогда в США разведением кур не занимался только ленивый. В стране насчитывалось несколько сотен селекционеров, и обмен племенным материалом между ними был в порядке вещей.

Позже бизнесмен вспоминал, как, создав свой первый кросс, приукрасил его достоинства в рекламных буклетах. Не продав ни цыпленка, Манро решил впредь говорить правду и только правду. Такой подход оказался эффективнее, и клиенты вскоре появились. Первые кроссы компании были названы в честь работниц фермы: «Барбара», «Энн», «Бесси» и «Бонни». Через два года на 2 тыс. долларов, занятых у тещи, Манро Бабкок построил собственные птичники и инкубаторий. Символом компании стала одинокая сосна, растущая на живописном холме возле нового офиса.

В то время внедрение гибридизации в птицеводстве только начиналось и селекционеры продавали цыплят чистых линий, а затем регулярно поставляли клиентам петушков для прилития свежей крови. Об эффекте гетерозиса уже было известно, а Генри Уоллес, который впоследствии стал кандидатом в президенты США, создал гибридную кукурузу. Но птицеводам понадобилось еще почти два десятка лет, чтобы методом проб и ошибок найти оптимальные варианты скрещивания птицы разных пород и линий.

Если вначале Манро занимался селекцией и пестрых, и коричневых кроссов, то позже он решил сосредоточиться только на работе с белым кроссом. Стал выстраи­вать сеть франчайзи для продажи гибрида. Реклама компании Бабкока 1940‑х годов гласила: «Здоровые цыплята. Дорого. Не пишите нам, если вам не нужно лучшее и вы не готовы за это платить. Мы потратили 10 тыс. долларов на покупку птицы лучших линий. Кросс приспособлен к условиям обычной нью-йоркской фермы. Предлагаем бесплатный иллюстрированный каталог». И правда, птица Манро Бабкока стоила 49 центов при средней цене 39 центов. Кросс был действительно хорош и, несмотря на цену, пользовался огромным спросом. Пришлось даже удвоить производство. Интересно, что средняя цена суточного цыпленка с тех пор почти не изменилась.

«Библия миллионеров» М. Бабкока
«Библия миллионеров» М. Бабкока

Компания уделяла много внимания обучению и технологической поддержке клиентов. Во время Второй мировой войны, когда в стране объявили мобилизацию, Манро сам вел ночные курсы по птицеводству. Чтобы помочь партнерам, он штудировал всю доступную литературу по маркетингу и издавал информационный бюллетень, в котором делился новыми знаниями и своими мыслями. Бюллетень выходил раз в неделю в течение десяти лет. Постепенно материала накопилось столько, что Манро Бабкок решил объединить его в одной книге, которую назвал «Библия миллионеров». Бизнес стал приносить серьезный доход Манро, и он имел право давать советы. Например, в книге есть глава о том, как заинтересовать отпрыска птицеводством и передать ему свой бизнес. А чего стоит рекомендация: «Если не можешь расширить рынок сбыта, поднимай цену на треть». И ведь работало!

Манро считал, что успешный продавец должен прежде всего производить впечатление состоятельного человека. Он писал: «Излучай успех, сначала продай себя». Главная мысль книги: что хорошо для клиента — хорошо для бизнеса. Кстати, Манро удалось передать дело наследнику, и следующим руководителем компании стал его сын Брюс.

С 1938 г. кроссы компании «Бабкок» участвовали в сравнительных испытаниях. Но настоящий успех фирме принес легендарный «B300». Много лет подряд он лидировал среди яичных кроссов в США и стал хорошо известен за рубежом. В Великобритании конкуренты требовали закрыть испытательную станцию, так как лучшим всегда признавали кросс «Бабкок». На его создание генетик компании Джек Хилл потратил более 2 млн долларов — огромные деньги по тем временам. Следующая «модификация» кросса — «B380» — стала лидером испытаний в Иванке (Чехословакия) и Познани (Польша), что позволило фирме прорваться за «железный занавес», на рынок стран Совета экономической взаимопомощи.

Таким образом, еще в 1970‑е годы бОльшую часть прибыли компания получала от поставок птицы за рубеж. Примерно тогда же генетики фирмы не без некоторых трудностей добились того, что стало возможным сексирование цыплят по перу. К тому времени количество селекционных компаний в мире значительно сократилось и в определенный момент конкурентами кросса «Бабкок», хотя и слегка отстающими, были только кроссы «Хайсекс» компании «Еврибрид» и канадский «Шейвер 288». Вскоре в Европе, а потом и во всем мире приобрели популярность коричневые кроссы. Компания «Бабкок» вывела на рынок и такой кросс.

Возглавив фирму, Брюс Бабкок задумался о диверсификации. Появилась возможность заняться селекцией бройлеров: мексиканский дистрибьютор предложил создать мясной кросс для местного рынка. Опыт удался, и позже прародительские стада нового кросса были размещены в США, а также в Ирландии для снабжения птицей европейских ферм.

Привлекательно выглядело свиноводство: много небольших селекционных компаний, рынок США емкостью 100 млн долларов и еще более емкий рынок Европы. Тогда, как и сегодня, свиноводство на пару десятков лет отставало от птицеводства по консолидации. Было решено купить самую перспективную на тот момент свиноводческую компанию страны Midwest pork producers. Альянс оказался очень выгодным и помог вывести фирму Бабкока на новый уровень. Чуть позже были созданы подразделения «Агри-Био» (производство вакцин, инструментов для иммунизации и прочих продуктов для здоровья животных) и «Микронутриент» (производство кормовых добавок). Кстати, специалисты «Агри-Био» изобрели автоматический вакцинатор.

На этом этапе Манро Бабкок, который все еще оставался членом совета директоров, решил совсем удалиться от дел. Вскоре началась эпоха слияний, когда крупные холдинги стали покупать селекционные компании. Фирма «Бабкок» объединилась с фармацевтической компанией A. H. Robins. Однако постепенно селекционеры осознали: эффективнее все же сфокусироваться на том, что умеешь лучше всего. Тогда стали объединяться уже генетические компании.

В 1981 г.  «Бабкок» выкупила молодая французская фирма L'ISA («ИЗА»). У нее был лучший в мире коричневый кросс и деньги гиганта биомедицины Merieux, но не было белого кросса. Получив кросс «Бабкок», компания смогла выйти на привлекательные рынки Индии, Мексики, США и Японии, где он доминировал. Владельцы «ИЗА» в свою очередь инвестировали много средств в обновление производства, а обширная сеть дистрибуции позволила вывести «Бабкок» на рынки, где превалировали коричневые кроссы. Чуть позже «ИЗА» купила канадский кросс «Шейвер» и перевела всю селекционную базу в Онтарио (Канада), а в 2005 г. уже сама «ИЗА» стала частью «коллекции» нидерландской компании «Хендрикс Дженетикс». Голландцы хорошо знали о достоинствах попавшего к ним бриллианта и сохранили линии кросса «Бабкок», а также команду генетиков, работавших над его созданием.

В США по‑прежнему очень серьезно относятся к независимым сравнительным испытаниям промышленных кроссов: производители яйца хотят знать, какой кросс выгоднее использовать. С 1959 г. такие испытания в стране проводит Университет Северной Каролины, и кросс «Бабкок Уайт» лидирует уже несколько лет подряд. Так, за 40‑й цикл яйцекладки при содержании до 109 недель в стандартной клетке без линьки на начальную несушку кросса «Бабкок» в среднем получено на несколько десятков яиц больше, чем на начальную несушку других кроссов. При этом средняя продуктивность кур кросса «Бабкок» была на 6 % выше, а падёж — на 8,75 % ниже, чем продуктивность и отход птицы конкурентов.

Экономическая эффективность использования кросса тоже оказалась самой высокой: при его содержании расход корма на производство 1 кг яйцемассы был на 100 г меньше, чем при содержании других кроссов. Более подробную информацию можно получить на сайте испытательной станции: https://poultry.ces.ncsu.edu/layer-performance.

Всего у «Хендрикс Дженетикс» в портфолио шесть кроссов, и у каждого из них свой «ареал популярности». Компанию такая ситуация устраивает, поскольку поз­воляет всегда иметь туз в рукаве. Однако сегодня история повторяется: слава «Бабкока» снова вышла за границы США. И стать обладателем «несушки миллионеров» может каждый!


<em> </em>

Недавно группа российских птицеводов побывала в Канаде, на ферме компании Steinbach Hatchery and Feed Ltd. (Виннипег), где содержат родительское стадо кросса «Бабкок Уайт». Фирма продает 5 млн суточных курочек в год. Ее владелец Маркус Штейнбах рассказал, что они также поставляют в хозяйства корма и собирают данные по стадам своих партнеров. Маркус очень доволен птицей, так как ее продуктивность превышает 98 % в течение 14 недель и дольше, сохранность поголовья за период яйцекладки составляет 98,2 %. В итоге каждая несушка приносит более 20 долларов чистой прибыли за период содержания.

Слева направо: М. Штейнбах (Steinbach Hatchery and Feed Ltd., Канада), Е. Фридман («ИЗА», США), Т. Тоцкая (ОАО «Птицефабрика «Заря», Красноярский край), В. Егоров («ИЗА», Россия), О. Лизикова (СХ ПАО «Белореченское», Иркутская область)


 

Другие статьи

Стабильные удои даже при сокращении рациона, долголетие, скороспелость, высокое содержание жира и белка в молоке отличают коров айрширской породы от других. В статье описаны особенности кормления и содержания этих животных в южных регионах нашей страны.

Читать статью

В июне на производственном комплексе «Де Хёс» состоялся запуск новой линии завода по выпуску премиксов, принадлежащей компании «Коудайс МКорма».

Читать статью

Добавление сухого молозива Кальвикол в материнское молозиво способствует повышению жизнеспособности молодняка, снижению его заболеваемости и увеличению среднесуточных приростов живой массы в молочный период.

Читать статью

Репортаж с прошедшей в Абу-Даби (ОАЭ) выставки VIV MEA, где были представлены инновационные технологии и оборудование для птицеводства, аквакультуры и молочной промышленности для регионов Африки, Ближнего Востока, Центральной Азии и Индии.

Читать статью

Применение микробиологической добавки GalliPro® способствует повышению продуктивности и сохранности бройлеров, улучшению потребления и конверсии корма, а также уменьшению образования в организме аммиака за счет снижения в рационах концентрации протеина.

Читать статью

Всероссийскому научно-исследовательскому ветеринарному институту птицеводства исполнилось 50 лет. Поздравить юбиляров приехали представители научных учреждений, предприятий и фирм.

Читать статью

Коровы перед отелом, содержащиеся на привязи (в обычных стойлах), не могут принять физиологически удобное положение и испытывают стресс. Роды при этом протекают замедленно и часто возникают осложнения. Вот почему на каждой ферме необходимо иметь оборудованное родильное отделение.

Читать статью

Ошибки в кормлении высокопродуктивных коров зачастую приводят не только к снижению объемов и качества молока, но и к ухудшению здоровья животных.

Читать статью

В Москве прошла международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок (от поля — до прилавка) «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК/VIV Russia 2015».

Читать статью

Подробный анализ: во что обходится хозяйству выращивание ремонтного молодняка, когда начинается возврат вложенных в первотелок инвестиций и от чего этот срок зависит.

Читать статью

ЗАО «Витасоль» — один из крупнейших разработчиков и производителей стандартных и лечебных премиксов, кормовых добавок для животных и сырья для комбикормовой промышленности.

Читать статью

Анонс выставки Sommet de l’Elevage, которая пройдет во Франции, в городе Клермон-Ферран (регион Овернь) в октябре 2018 г.

Читать статью

Современные кроссы яичной птицы показывают отличные результаты, конечно, при условии надлежащего содержания. Тем не менее генетики продолжают работать над совершенствованием кроссов, ведь для повышения рентабельности яичного производства нужны несушки со все большей продуктивностью.

Читать статью

Для успешного ведения племенной работы, совершенствования существующих пород и раннего прогнозирования будущей продуктивности молочного скота изучают взаимосвязь между удоями и биохимическими показателями крови, так как они имеют непосредственное отношение к процессу молокообразования.

Читать статью

Репортаж корреспондента журнала с выставки Sommet de l’Elevage, которая ежегодно проходит в Клермон-Ферране, центре французского региона Овернь.

Читать статью