Татьяна БИЗЮК, маркетолог
ООО «Фидлэнд Групп»
Принимая во внимание постоянный рост цен на корма, производители вынуждены искать новые пути удешевления рационов и повышения усвояемости питательных веществ из недорогих компонентов. Актуальным решением в этих условиях становится использование биологически активных добавок для сельскохозяйственных животных. К таким продуктам, в частности, относятся препараты на основе ферментов, расщепляющих высокомолекулярные соединения (крахмал, белки, липиды, компоненты клетчатки) до легкоусвояемых форм питательных веществ.
Добавление в рацион кормовых ферментов способствует повышению усвояемости отдельных компонентов корма, для расщепления которых организм животных не вырабатывает достаточного количества собственных энзимов, что обусловлено процессом эволюции. Кроме того, благодаря использованию ферментов можно увеличить норму ввода недорогого сырья, «богатого» антипитательными факторами, без ущерба здоровью и продуктивности.
Большое внимание в кормлении животных уделяют протеину и аминокислотам. Известно, что протеин, как и его источники, — одни из наиболее дорогих компонентов корма. Для улучшения усвоения организмом аминокислот сегодня применяют экзогенную протеазу, которая расщепляет протеины до пептидов и аминокислот, снижает уровень ингибиторов внутренних ферментов, разрушает связи белков с крахмалом и волокнами, содержащимися в рационе.
Ранее считали, что протеаз, которые вырабатываются в желудочно-кишечном тракте животных, достаточно для оптимального переваривания протеина, поэтому как отдельный фермент протеазу не производили, а протеазную активность мультиэнзимных препаратов считали побочным эффектом. Сегодня протеазу как отдельный фермент повсеместно применяют в кормопроизводстве, и, как показывает практика, это позволяет снизить уровень протеина и аминокислот в комбикормах на 4–6% в зависимости от используемого сырья. Протеаза необходима молодым животным, чья ферментативная система еще не сформировалась.
По мнению ряда российских и зарубежных экспертов, именно рынок протеазы ждет наиболее динамичное развитие в ближайшее время. Так, например, в 2018 г. в Россию было импортировано в абсолютном значении 675 т протеазы, что в пересчете на готовый корм составляет более 2 млн т, а в 2020 г. в нашу страну поставили в абсолютном значении уже свыше 700 т протеазы различной концентрации (более 3 млн т в пересчете на готовый корм).
Одну из лидирующих позиций на рынке занимает протеаза Мегапрот HC 500 TS от ведущего мирового производителя ферментов VLAND BIOTECH GROUP. В пересчете на готовый корм ее доля составляет 30% от общего объема протеазы на рынке (рисунок).
% от общего объема протеазы на рынке
ООО «Фидлэнд Групп» предлагает термостабильную протеазу под торговой маркой «Мегапрот», характеризующуюся адаптивной концентрацией и нормой ввода, произведенную под контролем компании VLAND BIOTECH GROUP. Применение препарата дает производителям комбикормов и премиксов дополнительные возможности для улучшения качества продукции и снижения ее стоимости, позволяет экономить на дорогом белковом сырье и аминокислотах, повышает рентабельность предприятия. При необходимости специалисты компании «Фидлэнд Групп» помогут вам оптимизировать рацион с учетом используемого сырья и ситуации на производстве.
ООО «Фидлэнд Групп»
125047, Москва, ул. 1‑я Тверская-Ямская, д. 23, стр. 1
Тел.: +7 (495) 663‑71‑56
E-mail: info@feedland.ru
www.feedland.ru
