Бацелл-М: повышаем усвояемость фосфора

Bacell-M: increasing phosphorus assimilability
N. Filatov K. Zimin
Скачать статью в PDF
Ввод в комбикорм пробиотической добавки Бацелл-М позволяет повысить усвояемость в желудочно-кишечном тракте животных, птицы и рыб фитатного фосфора, связанных с ним микро- и макроэлементов, а также других питательных веществ, содержащихся в кормах растительного происхождения.
Ключевые слова: фитатный фосфор, фитазы, пробиотическая кормовая добавка Бацелл-М, ООО «Биотехагро»
Addition of Bacell-M pro-biotic additive in compound feed allows improving assimilability of phytate phosphorus, related micro and macro nutrients, and also other nutrients contained in plant-based feed in the digestive tract of animals, poultry and fish.
Кeywords: phytate phosphorus phytases Bacell-M pro-biotic feed additive Biotechagro LLC

 

Николай ФИЛАТОВ, доцент кафедры общей зоотехнии
Воронежский ГАУ им. императора Петра I
Константин ЗИМИН, главный ветеринарный врач
ООО «Биотехагро»

 

Основу современных рационов для свиней, птицы и рыб составляют зерновые культуры, а также продукты переработки масличных культур. Фосфор в составе этих компонентов на 60–80% находится в форме фитатов, характеризующихся низкой биодоступностью.

По химической природе фитаты — это соли фитиновых кислот. В природе их гидролиз осуществляют микробные ферменты — фитазы. Для расщепления фитатов в семенах растений есть собственные запасы фитазы, однако их количество в семенах разных культур неодинаково. Только у зерна пшеницы, ржи и ячменя зафиксирована высокая фитазная активность, однако она полностью теряется в процессе хранения, а также при последующей термической обработке сырья.

Фитазы производят многие микроорганизмы, например бактерии и грибы. Фитазы, синтезируемые бактериями, — это преимущественно внутриклеточные ферменты, но бактерии родов Bacillus и Enterobacter способны продуцировать и внеклеточные фитазы, которые участвуют в гидролизе кормовых фитатов.

В организме моногастричных животных — свиней, птицы и рыб — собственной фитазы вырабатывается намного меньше, чем в организме жвачных и грызунов. По этой причине фитаты, проходя через желудочно-кишечный тракт, полностью не усваиваются, а кроме того, могут захватывать из кишечника катионы металлов, витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов и выводить их. К тому же помет, содержащий большое количество фитатов, наносит вред окружающей среде (происходит загрязнение грунтовых вод фосфором).

Селекция в птицеводстве, особенно в мясном, сегодня направлена на повышение скорости роста молодняка. Это очень часто приводит к тому, что развитие мышечной ткани опережает развитие костяка. Для обеспечения максимальной скорости роста и костеобразования содержание кальция и доступного фосфора в стартовых рационах для птицы мясных кроссов должно составлять соответственно 1,2 и 0,6% при соотношении этих элементов в кормосмеси 2 : 1.

Для бройлеров богатым источником усвояемого фосфора служат корма животного происхождения. Однако из‑за высокой стоимости их заменяют менее дорогостоящими ингредиентами: бОльшую часть кальция и фосфора вводят в рационы в виде минеральных добавок — дикальцийфосфата, монокальцийфосфата и др.

Для снижения в комбикорме доли фосфорсодержащих минеральных добавок применяют несколько методов, в числе которых — использование фермента фитазы и пробиотической добавки Бацелл-М (этот способ менее затратный). Один из основных компонентов препарата Бацелл-М — спорообразующие бактерии Bacillus subtilis. Они обладают свойствами повышать усвояемость в желудочно-кишечном тракте фитатного фосфора, связанных с ним микро- и макроэлементов и других питательных веществ, содержащихся в кормах растительного происхождения.

В научной литературе есть данные о том, что микробная фитаза улучшает использование фосфора растительных кормов на 8–10%, доступность лизина — на 0,76–1,33%, метионина — на 0,3–2,9% и повышает доступность витаминов, микро-, макроэлементов и энергии. Все это способствует увеличению приростов живой массы птицы на 2,9–4,8%. При включении препарата Бацелл-М в рационы для кур-несушек повышаются такие показатели, как яйценоскость (на 4–9%), толщина скорлупы яйца (с 0,38 до 0,39–0,4 мм) и его средняя масса (на 2,6–4,6%).

При скармливании поросятам кормосмеси, обогащенной пробиотической добавкой Бацелл-М, среднесуточные привесы увеличились на 8,9%, а живая масса — на 5% при снижении конверсии корма на 7,3%.

Учитывая способность микроорганизмов, входящих в состав пробиотика Бацелл-М, продуцировать в желудочно-кишечном тракте животных, птицы и рыб внеклеточный фермент фитазу, рекомендуем применять этот препарат для улучшения усвояемости содержащегося в растительных рационах фосфора, а также связанных с ним микро- и макроэлементов. Такой подход дает возможность уменьшить остаточную концентрацию фосфора, железа, меди, цинка и других веществ в навозе, помете и каловых отложениях рыб.

Затраты на Бацелл-М невелики. К тому же расходы эффективно окупаются за счет роста производственных показателей предприятий и снижения негативной нагрузки на экологию.

 

ООО «Биотехагро»
352700, Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Выборная, д. 68
Моб. тел.: +7 (918) 38‑99‑301
Тел.: +7 (861) 201‑22‑41
E-mail: bion_kuban@mail.ru
www.biotechagro.ru
www.биотехагро.рф

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
На самые сложные вопросы, касающиеся выращивания будущих высокопродуктивных коров, на вебинаре ответили эксперты компании «Каргилл»: руководитель подразделения молодняка крупного рогатого скота Леонель Лил и специалист по технической поддержке ключевых клиентов Елена Квач.
Читать статью
В последние годы в отечественном свиноводстве наблюдается устойчивая положительная динамика, что позволило достичь полной самообеспеченности продукцией подотрасли. Доля потребления свинины существенно повысилась, активно развивается экспорт.
Читать статью
В 2025 г. отмечают 60-летие отечественного промышленного птицеводства. Президент Росптицесоюза академик РАН Владимир Иванович Фисинин вспоминает основные вехи развития подотрасли и обозначает главные задачи, стоящие перед ней сегодня.
Читать статью

Другие статьи

Заготавливаем объемистые корма (продолжение)
Для создания высокопродуктивных пастбищ необходимо использовать бобово-злаковые травостои разных сроков созревания.
Сохранность телят: грамотное решение и легкое применение
ГК «Апекс плюс» разработала препарат биокоррекции КЛИМ, содержащий янтарную и малоновую кислоты в определенном соотношении. Использование биокорректора для молодняка позволяет значительно повысить сохранность телят и рентабельность производства молока.
Применение ферментов: рациональный подход
Компания «Фидлэнд Групп» предлагает полный спектр ферментов, известных на рынке под брендом «МЕГА», для приготовления сбалансированных высокопитательных комбикормов.
Быстро, точно, современно…
ООО «АТЛ» представляет удобные и точные тест-наборы компании Eurofins Technologies, предназначенные для контроля качества кормового сырья и продуктов животноводства.
Ферменты для полигастричных животных
Правильный выбор ферментов для добавления в рационы крупного рогатого скота помогает повысить эффективность кормления, улучшить производственные показатели и рентабельность предприятия.
Снижаем колонизацию кишечника патогенами
Молочнокислые пробиотические бактерии P. acidilactici MA 18/5M, входящие в состав пробиотика Бактосель производства фирмы Lallemand SAS, можно широко применять для формирования здорового микробиоценоза в кишечнике птицы.
Разумная альтернатива антибиотикам
При включении в рационы для несушек и бройлеров пробиотиков, пребиотиков и фитобиотиков улучшается конверсия корма, увеличивается скорость роста птицы и повышается ее продуктивность. Эти препараты служат хорошей заменой кормовым антибиотикам.
Травяная мука для несушек
Включение в рационы травяной муки из местного растительного сырья положительно сказывается на продуктивности несушек и на качестве яйца.
Технология заготовки силоса SHREDLAGE® увеличивает прибыль молочного хозяйства
Использование технологии SHREDLAGE® компании CLAAS позволяет получать питательный кукурузный силос для крупного рогатого скота.
Стоит ли переплачивать за закваски?
НПК «БИОТРОФ» имеет возможности для импортозамещения в области производства всех видов заквасок, включая препараты для консервирования трудносилосуемых культур, повышения аэробной стабильности и силосования плющеного зерна.
«Мы помогаем клиентам повысить рентабельность бизнеса»
О развитии нового подразделения «Мустанг Piglets Effective Nutrition» компании «Мустанг Технологии Кормления», которое представляет разнообразные продукты для свиноводства, рассказывает директор направления свиноводства Денис Кормачев.
Глобальное производство кормов
По данным 12-го ежегодного глобального исследования кормов, проведенного компанией Alltech, мировой объем производства кормов сократился незначительно, а наиболее заметный рост зарегистрирован в сегменте производства кормов для домашних животных.
Хром в кормлении свиней: незаменимый элемент
Подтверждено, что при включении кормового препарата Хроматрикс от компании «Апекс плюс» в рацион свиней всех половозрастных групп повышаются интенсивность обмена веществ и продуктивность, снижаются затраты корма на единицу прироста живой массы.
Отечественный рынок комбикормов стабилен
В Москве, в МПА, прошла XIII Международная конференция «Качество и безопасность комбикормов — основа здоровья и продуктивности животных: проблемы и решения» («Комбикорма-2019»).
Живые дрожжи в рационах свиней

Ввод живых пробиотических дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 в рационы для свиней всех технологических групп позволяет улучшить использование энергии корма.