Сохраняем питательность кормов с антиоксидантом Этоксол

Keeping nutrient value of feed with antioxidant Etoxol
L. Podobed
Декабрь 2021 • Корма • Компания Апекс плюс
Скачать статью в PDF
Применение антиоксиданта Этоксол производства ГК «Апекс плюс» помогает защищать организм животных от действия свободных радикалов, поступления окисленных питательных веществ и повысить продуктивность.
Ключевые слова: окисление питательных веществ корма, окисление жиросодержащих кормовых ингредиентов, антиоксиданты в кормлении животных и птицы, свободные радикалы в организме животных и птицы, Этоксол, бутилгидрокситолуол, лимонная кислота, бутилгидроксианизол, этоксиквин для животных и птицы, ГК «Апекс плюс»

 

Леонид ПОДОБЕД, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

 

Окисление — самый мощный процесс деградации питательных и биологически активных веществ корма с образованием неусвояемых и даже опасных для здоровья животных соединений. Продукты, часть питательных и биологически активных веществ которых окислена, теряют свою питательную, в первую очередь энергетическую, ценность без возможности ее восстановления.

При окислении корма его питательность снижается как минимум на 25% от исходного уровня. Потребление окисленных кормовых продуктов вызывает оксидативный стресс, оборачивающийся существенной потерей продуктивности, ухудшением конверсии питательных веществ корма в мясо, молоко, яйцо, а в более сложных случаях тяжелым отравлением животных и массовым падежом.

Современные комбикорма содержат до 30 химически активных компонентов, премиксы и БВМД — до 50. Более половины из них могут начать окисляться уже через 2–5 часов после приготовления смеси. Более того, некоторые ингредиенты могут проявлять окислительную активность даже в процессе смешивания комбикорма. В результате только что полученный кормовой продукт уже содержит окисленные вещества.

Следовательно, специально приготовленные высокобелковые кормовые добавки (рыбная, мясо-костная, кровяная мука), а также комбикорма, премиксы и кормовые концентраты (БВМД, БВД) при их производстве нуждаются в антиоксидантной защите. Иначе с каждым днем хранения они будут терять свою кормовую ценность, а через некоторое время (точно установить его невозможно) превратятся в мощный источник ксенобиотиков, способный вызвать отравление животных с тяжелыми последствиями и высокой долей падежа.

Окисление кормовых продуктов может происходить двумя путями: в результате автоокисления при взаимодействии отдельных веществ между собой и под действием света, а точнее активного кислорода, генерируемого фотосенсибилизаторами под действием световых лучей.

В числе причин автоокисления корма — обработка компонентов (например, экструдирование) или готового комбикорма (гранулирование) при высокой температуре, а также взаимодействие питательных веществ с ионами металлов (особенно железа, меди, цинка) и неметаллов (йода). Такому окислению в первую очередь подвержены жиры и жирные кислоты, белки и аминокислоты, большинство витаминов (А, С, D, Е, К, В2, В5, В12 и др.). Автоокисление усиливается и ускоряется при высокой влажности в процессе производства и хранения кормов и добавок.

Окисление под действием света происходит в условиях влияния солнечных или искусственных световых лучей. Такое окисление характерно для целой группы жиро- и водорастворимых витаминов (А, С, D, Е и др.).

Промежуточными продуктами окисления с участием кислорода в обоих случаях становятся свободные радикалы.

Предотвратить пагубное воздействие света на кормовые ингредиенты и комбикорма и их автоокисление в процессе производства и хранения можно только при условии включения в рацион специальных качественных добавок, содержащих антиоксиданты. Других способов стабилизации состава корма и его защиты от окисления наука и практика пока не знают.

Поэтому основная задача специалистов с точки зрения защиты поголовья от оксидативного кормового стресса заключается в том, чтобы правильно подобрать и использовать антиоксиданты. Качественные препараты должны разрывать цепь реакций окисления и останавливать образование межуточных его продуктов — свободных жирных кислот, перекисей, гидропероксидов, альдегидов и кетонов. При этом важно, чтобы действие антиоксиданта проявлялось на любом этапе окисления. Только в этом случае можно сохранить комбикорм, премикс, БВМД, в которых окислительные реакции уже начали протекать, но еще не привели к тому, что корм или добавка стали небезопасны для применения. В дальнейшем, в процессе хранения, их органолептические и питательные свойства ухудшаться не будут.

Необходимо установить надежную и в то же время оптимальную дозу антиоксиданта, так как запредельно высокий уровень антиокислителей так же нежелателен, как и их недостаток. Это может привести к подавлению важных процессов окисления в организме и нарушению обмена веществ с негативными последствиями для здоровья и продуктивности.

Чтобы антиоксидантные добавки соответствовали этим требованиям, они должны характеризоваться следующими свойствами:

  • эффективно разрывать все звенья цепи реакций окисления и гарантировать торможение развития окислительного стресса;
  • поглощать свободные радикалы и лишний свободный кислород и предотвращать повторное их образование;
  • хелатировать (обеспечивать синтез устойчивых нереактивноспособных комплексов) ту часть ионов поливалентных металлов (железо, никель, медь и др.), которые используются для активации процесса окисления и синтеза свободных радикалов;
  • обеспечивать восстановление двойных связей в молекулах, подвергшихся действию окислителей;
  • не допускать запуска окислительного процесса, начиная с первого контакта химически активных компонентов кормов и добавок в процессе их смешивания.

Всем этим требованиям одновременно не соответствует ни одно из известных природных и химически синтезированных веществ, проявляющих антиоксидантные свойства. Но можно создать смесь таких веществ при условии их синергического взаимодействия в составе препарата.

Примером антиоксидантного комплекса, ингредиенты которого характеризуются установленным синергическим взаимодействием и соответствуют всем пяти отмеченным выше свойствам, служит продукт Этоксол производства ГК «Апекс плюс».

В состав комплекса входит бутилгидрокситолуол (не более 15%), лимонная кислота (не менее 5%), бутилгидроксианизол (не более 5%), этоксиквин (не более 3%), вспомогательные вещества: эмульгаторы, диоксид кремния, карбонат кальция и др.

Особенность состава созданного препарата в том, что его ингредиенты действуют последовательно на всех этапах цепи окислительного стресса.

Активированная лимонная кислота еще в процессе смешивания компонентов корма связывает лишние ионы хелатирующих металлов (железо, цинк, никель, медь и др.) и не позволяет им запустить процесс окисления при первом взаимодействии компонентов корма или добавки.

В желудке животных в условиях кислой среды металлохелаты лимонной кислоты подвергаются действию соляной кислоты. Ионы металлов высвобождаются и становятся доступными для всасывания. Однако в химусе желудка окисление протекать уже не может и не возобновляется. Это значит, что негативные последствия окисления для организма практически нивелируются и потерь микроэлементов, доза которых рассчитана при оптимизации состава комбикорма или добавки, не происходит.

Но в кормовую смесь могут быть включены уже начавшие окисляться компоненты, хотя их качественные показатели еще не вышли за пределы норм безопасности. В таком случае имеющиеся в перевариваемом химусе свободные радикалы все же будут способствовать активации цепи окислительных реакций.

Для того чтобы разорвать эту цепь, в состав препарата Этоксол включен бутилгидрокситолуол. Он тормозит запуск синтеза свободных радикалов. Если же окислительный процесс достиг второго этапа, проявляется действие еще одного компонента препарата — бутилгидроксианизола. С его помощью удается предотвратить начало следующего этапа окисления. Наконец, этоксиквин необходим при падении концентраций бутилгидрокситолуола и бутилгидроксианизола, если эти антиоксиданты не успели полностью остановить окисление на первых двух этапах до того, как их антиоксидантный эффект существенно уменьшился. Более того, этоксиквин, созданный на основе азотистых соединений, выступает в роли надежного щита, предохраняющего корм от окислительных реакций в белках и аминокислотах.

В дополнение все три активные составляющие Этоксина — бутилгидрокситолуол, бутилгидроксианизол и этоксиквин — поглощают и гарантированно связывают абсолютное большинство свободных радикалов в неспособные вступать в реакции комплексы, которые метаболизируются в почках. В результате удается остановить дальнейшее окисление жиров и продуктов их расщепления, предотвратить окисление витаминов, а до цепной реакции окисления аминокислот в составе белков процесс просто не доходит.

Благодаря целенаправленному подбору вспомогательных веществ (глицерин) препарат выполняет функцию эмульгатора, что улучшает и облегчает контакт всех его активных составляющих с жирами и жирорастворимыми витаминами и усиливает антиоксидантный эффект. Кроме того, эмульгаторы Этоксола способствуют лучшему всасыванию липидов в желудочно-кишечном тракте животных.

В результате синергического действия компонентов применение Этоксола более эффективно, чем одновременное использование нескольких разных антиокислителей.

Вот почему препарат Этоксол можно считать наиболее надежным средством для защиты питательных и биологически активных веществ кормов и добавок от окисления на всех этапах их производства, хранения и применения.

Постоянный ввод Этоксола в кормовые продукты в рекомендованных дозах — залог защиты организма животных от действия свободных радикалов, поступления окисленных питательных веществ и снижения продуктивности, обусловленного применением жиросодержащих кормов. Препарат надежно предотвращает типичные отравления животных кормами, в состав которых входят жиры низкого качества с истекающим сроком годности. Включение Этоксола в кормовые продукты с высоким содержанием жира (рыбная, мясо-костная, мясная, кровяная мука) — гарантия их безопасного хранения и продления срока использования в 2–2,5 раза.

 

ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс»
196608, Санкт-Петербург, г. Пушкин, ш. Подбельского, д. 9, литера А, пом. 1‑Н, офис 312
Тел.: +7 (812) 676‑12‑14
E-mail: info@apeksplus.ru
www.apeksplus.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Одна из главных заповедей выращивания телят — инвестировать в процесс столько средств, сколько требуется, чтобы животные выросли в высокопродуктивных коров.
Читать статью
О молочном и мясном скотоводстве, а также других факторах роста АПК региона рассказывает министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Читать статью
Молоко может быть экономически выгодной альтернативой ЗЦМ, но его использование создает для хозяйства большие проблемы из-за сложности хранения и риска развития заболеваний у телят.
Читать статью

Другие статьи

ГК МЕГАМИКС: опираясь на опыт, смотрим в будущее
Состоялась встреча представителей отраслевых СМИ со специалистами одного из крупнейших в России предприятий по производству комбикормов и премиксов ГК МЕГАМИКС.
Предотвращаем вторичную ферментацию и аэробную порчу силоса
Использование закваски Биотроф-АС позволяет получать консервированные корма, характеризующиеся высокой питательной ценностью и аэробной стабильностью, даже при заготовке очень влажного растительного сырья.
Как распознать фальсификат в комбикормах
ГК «ЭФКО» производит качественные соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, которые включают в состав комбикормов для животных и птицы.
Комплексный подход к кормлению коров
ООО «АгроВитЭкс» предлагает систему кормления коров, которая способствует повышению надоев, оздоровлению стада и помогает предотвратить болезни.
Экструдеры Farmet: универсальность и эффективность
Компания Farmet производит универсальные экструдеры FE100, FE250, FE500, FE1000 и FE4000 для производства корма в фермерских хозяйствах и на крупных сельхозпредприятиях (животноводческие и птицеводческие комплексы).
Применение ферментов: рациональный подход
Компания «Фидлэнд Групп» предлагает полный спектр ферментов, известных на рынке под брендом «МЕГА», для приготовления сбалансированных высокопитательных комбикормов.
Профилактика сальмонеллеза
Кормовая добавка Adimix Precision эффективно подавляет рост сальмонеллы в кишечнике свиней, благодаря чему улучшается состояние здоровья ЖКТ и повышается продуктивность животных.
Секрет производства яйца и мяса птицы
Для повышения эффективности мясного и яичного птицеводства и улучшения всех зоотехнических показателей специалисты компании «АгроВитЭкс» рекомендуют использовать подкислитель кормов Витацид.
Байпас-протеин и байпас-крахмал в рационе коров
Чтобы повысить эффективность использования питательных веществ рациона, важно контролировать расщепляемость белка и крахмала. При этом необходимо применять специальные биокорректирующие добавки, в частности хромсодержащие.
Эффективное использование протеина в рационах для коров
Для улучшения усвояемости протеина в организме коров в первую очередь нужно оптимизировать рубцовое пищеварение. При вводе различных источников транзитного протеина в рацион рекомендовано использовать защищенные аминокислоты (метионин, метионин + лизин).
Начало — уже полдела
Использование премиксов Витекс, РумиМикс и кормовых добавок Витекс РТ и Энерготоник от «АгроВитЭкс», а также выполнение рекомендаций специалистов компании помогут оптимизировать кормление коров в транзитный период и тем самым сохранить их здоровье и продуктивность.
Грамотно применяем ферментные препараты
Включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.
«Только жидкие органические кислоты для санации и консервации»
Компания «МК-АГРОТОРГ» — единственный в России производитель высококонцентрированных препаратов для животноводства на основе жидких органических кислот, которые успешно применяют в крупнейших агрохолдингах страны.
Правильно расставляем приоритеты
Внесение в силосуемую или сенажируемую массу химического консерванта «Витасил 2 Плюс» от ООО «АгроВитЭкс» — технология, позволяющая получить качественный корм, предотвратить его потери, сохранить здоровье коров и повысить рентабельность производства молока.
Нужно ли «разгонять» фитазу до максимума?
Результаты исследования доказали: фитаза Хостазим Р Плюс при использовании матриц с высокими значениями питательности для конкурентных продуктов не уступает им, а по отдельным параметрам — превосходит.