Быстро, точно, современно…

Quickly, precisely, modern…
M. Aspandiyarova
Июнь 2021 • Корма • Компания АТЛ
Скачать статью в PDF
ООО «АТЛ» представляет удобные и точные тест-наборы компании Eurofins Technologies, предназначенные для контроля качества кормового сырья и продуктов животноводства.
Ключевые слова: определение содержания микотоксинов, пестицидов в кормах, выявление фальсифицированного кормового сырья, исследование продуктов питания на наличие антибиотиков, патогенной микрофлоры, Salmonella, Listeria, E. coli., ООО «АТЛ», Eurofins Technologies, ELISA, DNAnimal, BACGene

 

Инновационные методы исследования продуктов и кормов

 

Мадина АСПАНДИЯРОВА, кандидат технических наук
ООО «АТЛ»

 

Создание межотраслевых механизмов по предотвращению распространения загрязненных продуктов питания и болезней пищевого происхождения — важное звено глобального подхода «Единое здоровье». Снижение рисков и устранение угроз здоровью животных в среде их обитания является залогом получения качественной и безопасной пищевой продукции. Объективная оценка безопасности продукции возможна с помощью метрологически аттестованных методов анализа с подтвержденной достоверностью результатов.

Качество кормов под контролем

Здоровье и продуктивность животных зависят в первую очередь от качества кормов. Загрязнение кормового сырья патогенами и токсичными веществами, а также использование в комбикормовом производстве ингредиентов, качество которых не соответствует установленным требованиям, становится причиной существенных экономических потерь на предприятии. Компания Eurofins Technologies (ЕС) прилагает много усилий для разработки эффективных и доступных методов анализа пищевой продукции и кормов на наличие наиболее опасных контаминантов: микотоксинов, патогенной микрофлоры, промышленных углеводородов и пестицидов.

Готовые тест-наборы Eurofins Technologies для проведения иммуноферментного анализа на содержание микотоксинов в кормах (отруби, зерно и др.) основаны на новой концепции ELISA (так называемая мастер-кривая), благодаря которой нет необходимости в построении оператором калибровочной кривой для получения количественных результатов. Высокая стабильность реагентов, входящих в состав тест-наборов, позволяет использовать в расчетах усредненные кривые, предоставляемые производителем. Таким образом, анализ на наличие в кормах микотоксинов становится проще, доступнее и экономически выгоднее.

Более простой и быстрый метод анализа (экспресс-анализ) микотоксинов можно применить с помощью наборов SMART STRIP, выполненных в формате LFD (тест-полосок). Данный метод не требует специальных условий постановки реакции и легко интегрируется в систему технохимического контроля на животноводческом предприятии. В комплектацию может входить 5, 10 или 50 тест-полосок. Результат считывается визуально или с применением ридера LAB LFD reader. Необходимо также программное обеспечение SmartSoft. Тест-наборы позволяют определить количество афлатоксинов В1, В2, G1 и G2, дезоксиниваленола (ДОН), зеараленона и фумонизинов.

Применение кормов, произведенных с использованием фальсифицированного сырья, приводит к ухудшению экономических показателей животноводческих предприятий, поскольку отрицательно сказывается на продуктивности поголовья. Питательность таких кормов неизменно оказывается ниже расчетных значений. Видовая фальсификация кормового сырья, полученного из продуктов переработки мяса и водных биоресурсов, представляет собой частичную или полную подмену компонентов заявленной таксономической группы ингредиентами другого вида, имеющими другую ДНК. В соответствии с требованиями проекта регламента Таможенного союза «О безопасности кормов и кормовых добавок» корма для продуктивных жвачных не должны содержать компоненты, полученные от любых животных. В состав кормов для продуктивной птицы не должны входить компоненты, полученные от жвачных и хищных животных, а также от птицы. Корма для продуктивных свиней не должны содержать компоненты, полученные от жвачных, хищных животных и свиней.

Тест-системы DNAnimal для выявления фальсифицированного сырья и кормов позволяют исследовать рыбную и мясную муку, белковые кормовые добавки животного происхождения, концентрированные корма, комбикорма для свиней, овец, коз и сельскохозяйственной птицы на содержание запрещенных ингредиентов животного происхождения, а также фальсифицированных компонентов.

Безопасность продуктов — в ваших руках

Содержание в продуктах питания остатков антибиотиков и других лекарственных веществ — важная проблема, над решением которой работают ученые всего мира. Рост антибиотикорезистентности бактерий из‑за активного применения антимикробных средств может привести к тому, что они потеряют свою эффективность. В некоторых странах существует запрет на использование кормовых антибиотиков, продолжается поиск альтернативных средств и технологий, ужесточаются требования к контролю качества продовольствия. В связи с развитием экспортной деятельности их выполнение особенно актуально.

Иммуноферментные тест-наборы Eurofins Technologies предназначены для выявления остаточных количеств лекарственных препаратов в мясе, яйце и кормах. Это удобный, быстрый и надежный способ выявления фармацевтических субстанций следующих химических классов:

  • антимикробные препараты (сульфонамиды, тетрациклины, пенициллины, хинолоны, гентамицин, неомицин, стрептомицин, тилозин, хлорамфеникол, AOZ, AMOZ, AHD, SEM);
  • бета-адреномиметики (кленбутерол, рактопамин, бета-агонисты);
  • эстрогены и стероиды (зеранол, тренболон, 19‑нортестостерон, болденон, диэтилстильбэстрол, прогестерон, тестостерон, 17β-эстрадиол);
  • кокцидиостатики (мадурамицин, монензин, салиномицин, наразин);
  • нейролептики (промазин);
  • пестициды (глифосат);
  • кортикостероиды.

Не менее важно отслеживать наличие в продуктах патогенных бактерий. Обязательное санитарно-гигиеническое требование к предприятиям пищевой промышленности — отсутствие в выпускаемой продукции патогенной микрофлоры.

Тест-наборы BACGene от компании Eurofins Technologies для проведения ПЦР-анализа на наличие патогенных микроорганизмов созданы для быстрого мониторинга безопасности пищевой и комбикормовой продукции. Метод валидирован в соответствии с ГОСТ ISO 16140–2011 «Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов». Тест включает этап обогащения, термального ферментативного лизиса и амплификации в ходе ПЦР в реальном времени. В процессе амплификации праймеры не вступают в реакцию с ДНК близкородственных видов из отряда Bacillales.

Тест-наборы BACGene применяют для исследования смывов с оборудования предприятия и других проб на наличие бактерий рода Salmonella, Listeria и E. coli.

Компания Eurofins Technologies производит тест-наборы, созданные на основе применения инновационных методик определения содержания пестицидов в воде, кормах и пищевых продуктах методом иммуноферментного анализа (ELISA). С помощью тест-наборов можно выявить очень малые концентрации инсектицидов, фунгицидов и гербицидов, включая глифосат.

Узнать подробную информацию о применении всех перечисленных методик компании Eurofins Technologies можно у эксклюзивного дистрибьютора фирмы в России — ООО «АТЛ». Опытные специалисты проконсультируют вас и окажут помощь в выборе наиболее эффективного тест-набора в зависимости от индивидуальных потребностей лаборатории или предприятия.

 

ООО «АТЛ»
Тел./факс: +7 (495) 981‑60‑69
Моб. тел.: +7 (967) 144‑26‑52
E-mail: atlmos.ru@gmail.com
www.atl-ltd.ru

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
«А помнишь, как все начиналось?». С первого компьютера, с первого фотоаппарата, с выпуска пилотного номера на частной квартире». Обращение главного редактора к читателям, авторам и партнерам журнала, связанное с юбилеем издания.
Читать статью
Проблема микотоксикозов у животных остро стоит во всем мире. На вебинаре ИА Milk News и компании «Каргилл» стратегии борьбы с микотоксинами рассмотрели как с научной, так и с практической точек зрения.
Читать статью
Интервью с министром сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Михаилом Юдиным, в котором он рассказывает о развитии молочного скотоводства и других подотраслей АПК.
Читать статью

Другие статьи

Престартер «Забава»: вырастим из «свиненка» «свина»
Использование в кормлении поросят престартерного корма «Забава» от компании «АгроВитЭкс» позволяет заложить фундамент развития организма животных и достичь максимального уровня продуктивности в процессе откорма.
Сохранность телят: грамотное решение и легкое применение
ГК «Апекс плюс» разработала препарат биокоррекции КЛИМ, содержащий янтарную и малоновую кислоты в определенном соотношении. Использование биокорректора для молодняка позволяет значительно повысить сохранность телят и рентабельность производства молока.
Биобезопасность — основа ветеринарного благополучия
Отказ от сырья животного происхождения при производстве кормов значительно снижает риск микробиологического заражения готовой продукции. Это позволяет предприятиям избежать расходов, связанных с устранением последствий такого заражения.
Поддерживаем здоровье кишечника
Использование препарата Актигентм производства компании Alltech Inc. (США) в кормлении поросят-отъемышей позволяет поддерживать здоровье кишечника, увеличить приросты живой массы и повысить рентабельность свиноводческого предприятия.
Снижаем биодоступность микотоксинов в кишечнике
Предотвратить негативное влияние микотоксинов на организм бройлеров и улучшить состояние кишечного эпителия птицы можно путем включения в рацион адсорбента Микосорб® А Плюс в рекомендованной дозе 0,2%.
ЛикваФид® от ООО «БИОТРОФ»: польза очевидна
Использовать пробиотический комплекс ЛикваФид® от ООО «БИОТРОФ» в период доращивания молодняка свиней экономически выгодно, поскольку благодаря улучшению здоровья кишечника снижается риск развития патологий желудочно-кишечного тракта, повышается сохранность поголовья и увеличивается прирост живой ма
Важнейшие стадии кормопроизводства
Чтобы заготовить качественный силос или сенаж, важно не только применять инокулянты, но и строго следовать технологии консервирования, учитывая множество нюансов, ни одним из которых нельзя пренебречь.
Секреты заготовки силоса экстра-класса
Опыт хозяйств и данные исследований подтверждают, что кукурузно-сорговый силос, заготовленный с применением химического консерванта, характеризуется максимальной питательностью единицы сухого вещества как по энергии, так и по протеину.
ЗЦМ Nutrilactpro для улучшения роста поросят-сосунов
Результаты исследования подтвердили положительное влияние ЗЦМ Nutrilactpro на зоотехнические показатели при выращивании слабых поросят-сосунов и поросят на доращивании. Сохранность и интенсивность роста животных, получавших продукт, заметно повышались.
Не позволяйте микотоксинам негативно влиять на качество яйца!
Отдельные микотоксины в кормах и кормовых ингредиентах можно обнаружить при помощи технологии Alltech RAPIREAD, несколько микотоксинов (полный анализ на контаминацию) — в лаборатории Alltech 37+.
Инвестировать в выращивание телок выгодно
Использование престартерного комбикорма «Забава» способствует повышению темпов роста и развития телочек в первые месяцы жизни, что позволяет снизить затраты на их содержание и кормление.
Высокопродуктивные свиноматки: фокус на пищеварении
Применение живых дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 (пробиотик Левисел SB) в кормлении супоросных и лактирующих свиноматок позволяет улучшить как производственные, так и экономические показатели.
Как распознать фальсификат в комбикормах
ГК «ЭФКО» производит качественные соевый, рапсовый и подсолнечный шроты, которые включают в состав комбикормов для животных и птицы.
Летний сезон без стресса
Доказано, что добавка МЕГА ЖАРА от производителя МЕГАМИКС снижает потери молочной продуктивности и живой массы коров в жаркое время года.
Минимизируем риски в молочный период
Использование функциональной кормовой добавки Проливит от компании «АгроВитЭкс» позволяет оптимизировать кислотно-щелочной и водно-солевой баланс в организме новорожденных телят и за счет этого предотвращать возникновение диареи в молочный период.