Быстро, точно, современно…

Quickly, precisely, modern…
M. Aspandiyarova
Июнь 2021 • Корма • Компания АТЛ
Скачать статью в PDF
ООО «АТЛ» представляет удобные и точные тест-наборы компании Eurofins Technologies, предназначенные для контроля качества кормового сырья и продуктов животноводства.
Ключевые слова: определение содержания микотоксинов, пестицидов в кормах, выявление фальсифицированного кормового сырья, исследование продуктов питания на наличие антибиотиков, патогенной микрофлоры, Salmonella, Listeria, E. coli., ООО «АТЛ», Eurofins Technologies, ELISA, DNAnimal, BACGene

 

Инновационные методы исследования продуктов и кормов

 

Мадина АСПАНДИЯРОВА, кандидат технических наук
ООО «АТЛ»

 

Создание межотраслевых механизмов по предотвращению распространения загрязненных продуктов питания и болезней пищевого происхождения — важное звено глобального подхода «Единое здоровье». Снижение рисков и устранение угроз здоровью животных в среде их обитания является залогом получения качественной и безопасной пищевой продукции. Объективная оценка безопасности продукции возможна с помощью метрологически аттестованных методов анализа с подтвержденной достоверностью результатов.

Качество кормов под контролем

Здоровье и продуктивность животных зависят в первую очередь от качества кормов. Загрязнение кормового сырья патогенами и токсичными веществами, а также использование в комбикормовом производстве ингредиентов, качество которых не соответствует установленным требованиям, становится причиной существенных экономических потерь на предприятии. Компания Eurofins Technologies (ЕС) прилагает много усилий для разработки эффективных и доступных методов анализа пищевой продукции и кормов на наличие наиболее опасных контаминантов: микотоксинов, патогенной микрофлоры, промышленных углеводородов и пестицидов.

Готовые тест-наборы Eurofins Technologies для проведения иммуноферментного анализа на содержание микотоксинов в кормах (отруби, зерно и др.) основаны на новой концепции ELISA (так называемая мастер-кривая), благодаря которой нет необходимости в построении оператором калибровочной кривой для получения количественных результатов. Высокая стабильность реагентов, входящих в состав тест-наборов, позволяет использовать в расчетах усредненные кривые, предоставляемые производителем. Таким образом, анализ на наличие в кормах микотоксинов становится проще, доступнее и экономически выгоднее.

Более простой и быстрый метод анализа (экспресс-анализ) микотоксинов можно применить с помощью наборов SMART STRIP, выполненных в формате LFD (тест-полосок). Данный метод не требует специальных условий постановки реакции и легко интегрируется в систему технохимического контроля на животноводческом предприятии. В комплектацию может входить 5, 10 или 50 тест-полосок. Результат считывается визуально или с применением ридера LAB LFD reader. Необходимо также программное обеспечение SmartSoft. Тест-наборы позволяют определить количество афлатоксинов В1, В2, G1 и G2, дезоксиниваленола (ДОН), зеараленона и фумонизинов.

Применение кормов, произведенных с использованием фальсифицированного сырья, приводит к ухудшению экономических показателей животноводческих предприятий, поскольку отрицательно сказывается на продуктивности поголовья. Питательность таких кормов неизменно оказывается ниже расчетных значений. Видовая фальсификация кормового сырья, полученного из продуктов переработки мяса и водных биоресурсов, представляет собой частичную или полную подмену компонентов заявленной таксономической группы ингредиентами другого вида, имеющими другую ДНК. В соответствии с требованиями проекта регламента Таможенного союза «О безопасности кормов и кормовых добавок» корма для продуктивных жвачных не должны содержать компоненты, полученные от любых животных. В состав кормов для продуктивной птицы не должны входить компоненты, полученные от жвачных и хищных животных, а также от птицы. Корма для продуктивных свиней не должны содержать компоненты, полученные от жвачных, хищных животных и свиней.

Тест-системы DNAnimal для выявления фальсифицированного сырья и кормов позволяют исследовать рыбную и мясную муку, белковые кормовые добавки животного происхождения, концентрированные корма, комбикорма для свиней, овец, коз и сельскохозяйственной птицы на содержание запрещенных ингредиентов животного происхождения, а также фальсифицированных компонентов.

Безопасность продуктов — в ваших руках

Содержание в продуктах питания остатков антибиотиков и других лекарственных веществ — важная проблема, над решением которой работают ученые всего мира. Рост антибиотикорезистентности бактерий из‑за активного применения антимикробных средств может привести к тому, что они потеряют свою эффективность. В некоторых странах существует запрет на использование кормовых антибиотиков, продолжается поиск альтернативных средств и технологий, ужесточаются требования к контролю качества продовольствия. В связи с развитием экспортной деятельности их выполнение особенно актуально.

Иммуноферментные тест-наборы Eurofins Technologies предназначены для выявления остаточных количеств лекарственных препаратов в мясе, яйце и кормах. Это удобный, быстрый и надежный способ выявления фармацевтических субстанций следующих химических классов:

  • антимикробные препараты (сульфонамиды, тетрациклины, пенициллины, хинолоны, гентамицин, неомицин, стрептомицин, тилозин, хлорамфеникол, AOZ, AMOZ, AHD, SEM);
  • бета-адреномиметики (кленбутерол, рактопамин, бета-агонисты);
  • эстрогены и стероиды (зеранол, тренболон, 19‑нортестостерон, болденон, диэтилстильбэстрол, прогестерон, тестостерон, 17β-эстрадиол);
  • кокцидиостатики (мадурамицин, монензин, салиномицин, наразин);
  • нейролептики (промазин);
  • пестициды (глифосат);
  • кортикостероиды.

Не менее важно отслеживать наличие в продуктах патогенных бактерий. Обязательное санитарно-гигиеническое требование к предприятиям пищевой промышленности — отсутствие в выпускаемой продукции патогенной микрофлоры.

Тест-наборы BACGene от компании Eurofins Technologies для проведения ПЦР-анализа на наличие патогенных микроорганизмов созданы для быстрого мониторинга безопасности пищевой и комбикормовой продукции. Метод валидирован в соответствии с ГОСТ ISO 16140–2011 «Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов». Тест включает этап обогащения, термального ферментативного лизиса и амплификации в ходе ПЦР в реальном времени. В процессе амплификации праймеры не вступают в реакцию с ДНК близкородственных видов из отряда Bacillales.

Тест-наборы BACGene применяют для исследования смывов с оборудования предприятия и других проб на наличие бактерий рода Salmonella, Listeria и E. coli.

Компания Eurofins Technologies производит тест-наборы, созданные на основе применения инновационных методик определения содержания пестицидов в воде, кормах и пищевых продуктах методом иммуноферментного анализа (ELISA). С помощью тест-наборов можно выявить очень малые концентрации инсектицидов, фунгицидов и гербицидов, включая глифосат.

Узнать подробную информацию о применении всех перечисленных методик компании Eurofins Technologies можно у эксклюзивного дистрибьютора фирмы в России — ООО «АТЛ». Опытные специалисты проконсультируют вас и окажут помощь в выборе наиболее эффективного тест-набора в зависимости от индивидуальных потребностей лаборатории или предприятия.

 

ООО «АТЛ»
Тел./факс: +7 (495) 981‑60‑69
Моб. тел.: +7 (967) 144‑26‑52
E-mail: atlmos.ru@gmail.com
www.atl-ltd.ru

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Помимо кукурузного силоса, другие типы кормов, такие как сенаж из злаков и люцерны, не менее важны для повышения продуктивности, улучшения состава молока и сохранения здоровья животных.
Читать статью
О молочном и мясном скотоводстве, а также других факторах роста АПК региона рассказывает министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Читать статью
Молоко может быть экономически выгодной альтернативой ЗЦМ, но его использование создает для хозяйства большие проблемы из-за сложности хранения и риска развития заболеваний у телят.
Читать статью

Другие статьи

Контролируем кормовой стресс, применяя Сангровит RS
Применение кормовой добавки Сангровит RS позволяет уменьшить последствия воздействия кормового стресса на животных. При этом энергия и протеин рациона будут использоваться для увеличения продуктивности коров, улучшения их физиологического состояния и повышения качества молока.
Сохраняя здоровье животных, повышаем прибыльность фермы
Специалисты компании «Мустанг Технологии Кормления» рекомендуют включать в рацион специализированные кормовые добавки для ремонтного молодняка и коров в зависимости от их физиологического состояния для удовлетворения потребности в энергии, протеине, витаминах и минералах.
Созидаем настоящее с заботой о будущем
Производственные испытания показывают: скармливание телятам добавки Румимикс стимулирует пищеварение, обеспечивает правильный рост и развитие молодняка и высокую молочную продуктивность.
Ферменты для полигастричных животных
Правильный выбор ферментов для добавления в рационы крупного рогатого скота помогает повысить эффективность кормления, улучшить производственные показатели и рентабельность предприятия.
Анимэйт®: контроль катионно-анионного баланса рационов в транзитный период
Компания Phibro Animal Health Corporation предлагает содержащую хлор и серу кормовую добавку Анимэйт® для высокопродуктивных коров, применение которой в транзитный период позволяет оптимизировать катионно-анионный баланс рациона и тем самым предотвратить развитие у животных гипокальциемии в субклини
Ферментные комплексы по адресным рецептам
ООО «Фидлэнд Групп» предлагает полный спектр ферментов, известных на рынке под брендом МЕГА, а также создает препараты по индивидуальным формулам в зависимости от потребностей клиентов.
Силостоп®: храним силос и сенаж без потерь
Применение технологии Силостоп® при закладке травяных кормов в траншеи и курганы позволяет получать силос высокого качества и оптимизировать затраты при заготовке кормов.
Галитовые отходы в рационах для крупного рогатого скота
При кормлении крупного рогатого скота поваренную соль можно заменять галитовыми отходами и тем самым снизить себестоимость не только рациона, но и получаемой продукции.
Применение подкислителей при выращивании свиней современных пород
Специалисты компании «Апекс плюс» разработали и внедрили в производство эффективные подкислители, которые обладают антимикробным, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также снижают буферную емкость кормов.
Новый уровень в кормлении молочного скота
Продукт Zinpro IsoFerm®, состоящий из уникальной смеси летучих жирных кислот с разветвленной цепью, усиливает естественный ферментативный процесс в рубце, позволяет повысить эффективность кормления крупного рогатого скота при одновременном снижении уровня потребления сухого вещества.
Замена сои рапсом: важные нюансы
Использование добавки Хостазим Р Плюс позволяет компенсировать негативное воздействие фитатов, содержащихся в рапсовом жмыхе, и достичь высоких показателей продуктивности при замене в рационах соевого шрота рапсовым жмыхом.
«Мы помогаем клиентам повысить рентабельность бизнеса»
О развитии нового подразделения «Мустанг Piglets Effective Nutrition» компании «Мустанг Технологии Кормления», которое представляет разнообразные продукты для свиноводства, рассказывает директор направления свиноводства Денис Кормачев.
Сохраняем питательность кормов с антиоксидантом Этоксол
Применение антиоксиданта Этоксол производства ГК «Апекс плюс» помогает защищать организм животных от действия свободных радикалов, поступления окисленных питательных веществ и повысить продуктивность.
Путь к здоровью без антибиотиков
Безосновательное применение антибиотиков все чаще приводит к появлению устойчивых к ним бактерий, что создает серьезную угрозу для здоровья людей. Выходом из ситуации должно стать постепенное сокращение использования антибиотиков и переход на альтернативные средства, например пробиотики.
«Диаренд 3А»: новая формула против вирусной диареи
Выпаивание противодиарейного напитка Диаренд 3А в течение трех дней в составе комплексной терапии приводило к полному выздоровлению телят.