Румимикс: нить Ариадны при синдроме снижения жирности молока

Rumimix: Ariadna's thread for milk fat drop syndrome
A. Ivanov
Май 2023 • Корма • Компания АгроВитЭкс
Скачать статью в PDF

Включение кормовой добавки Румимикс в рационы позволяет оптимизировать рубцовое пищеварение, предотвратить закисление содержимого рубца, защитить организм коров от воздействия эндо- и микотоксинов, а также повысить жирность получаемого молока.

Ключевые слова: повышение продуктивного долголетия коров, синдром снижения жирности молока (ССЖМ), закисление содержимого рубца, легкопереваримые углеводы, распадаемый протеин, оптимизация микробиома рубца, синхронизация распада в рубце растворимого протеина и сахара, кормовая добавка Румимикс, ООО «АгроВитЭкс».

Письмо зоотехнику

Андрей ИВАНОВ, директор по развитию
ООО «АгроВитЭкс»

«Небо очень черное. Земля голубая. Все видно очень ясно»

Юрий Гагарин, первый в мире космонавт

 

Поддержание продуктивного долголетия коров — первоочередная стратегическая задача зоотехника. Можно сказать, что это основа целеполагания как в системе содержания, так и в системе кормления животных. Консультанты ООО «АгроВитЭкс» и специалисты сельхозпредприятий сообща решают прикладные задачи по повышению продуктивности поголовья, устранению системных ошибок, ликвидации алиментарных заболеваний, а также участвуют в кампании по заготовке первоклассных объемистых кормов.

Производственные вериги

На практике приходится сталкиваться с такой аномалией, как синдром снижения жирности молока (ССЖМ), при котором в организме коров образуется молоко, характеризующееся низкой жирностью (3,3–3,5%, иногда — 2,8–3%). Для предприятия это становится проблемой, поскольку стоимость сырого молока существенно уменьшается.

Первичная оценка показывает, что коров с ССЖМ не выбраковывают. Однако при повышении численности таких животных в стаде и при увеличении периода их хозяйственного использования ослабевает иммунитет и ухудшается сохранность поголовья, а значит, снижается доход хозяйства. Существуют ли адекватные меры, позволяющие устранить это системное отклонение? Рассмотрим возможные варианты.

Спляшем от печки

Сначала вспомним основы физиологии рубцового пищеварения коров. Биотрансформация пластических веществ корма в молоко проходит в несколько стадий (механическое измельчение растительных волокон, их ферментативное микробиальное лизирование, усвоение). Этот процесс отображен на рисунке 1.

Рис. 1. Синтез питательных веществ в рубце коровы

Во всех отделах желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота микробная масса (биом) весьма разнообразна. Биом представлен широким спектром микроорганизмов — от симбионтной микрофлоры до условно-патогенной.

При достаточном уровне полезных микроорганизмов клетчатка, углеводы и белки расщепляются в рубце до простых доступных веществ — жирных кислот, аминокислот и азотсодержащих соединений. Последние используются микроорганизмами для синтеза микробиального протеина.

Населяющие кишечник микробы также служат источником биологически ценного протеина. Биохимическое равновесие в рубце — фундамент высокой продуктивности и долголетия коров. И вот почему.

Где тонко, там и рвется

Практически все специалисты предприятия — зоотехник, ветеринарный врач, директор и даже доярка — знают, что молоко образуется в вымени путем «прогона» большого объема крови через железу.

Для синтеза молока в железистой ткани вымени используется два вида прекурсоров молочного жира — короткоцепочечные летучие жирные кислоты (ЛЖК) и длинноцепочечные жирные кислоты. ЛЖК образуются из ацетата и 3‑гидроксибутирата (эти вещества синтезируются в рубце при расщеплении клетчатки симбионтными микроорганизмами, после чего поступают в кровь). Длинноцепочечные жирные кислоты попадают в кровь из кишечного тракта, а также при мобилизации жира в организме животного.

ССЖМ — тревожный сигнал, свидетельствующий о том, что произошло закисление рубца (ацидоз) либо отощание коров. Как показывает практика, некоторые специалисты при первых признаках ССЖМ пытаются раскислять рубец при помощи соды, увеличивают в рационах долю белковых концентратов или (и это наихудший вариант) вводят в кормосмесь большое количество жировых добавок. Казалось бы, верные решения, однако они не приводят к желаемому результату.

В рубце при расщеплении клетчатки образуются ЛЖК, причем уксусная кислота составляет бОльшую часть общего объема ЛЖК, а масляная и пропионовая — меньшую. За счет синтеза этих кислот потребность коров в энергии удовлетворяется почти на 70%.

Итак, мы пришли к выводу, что качество молока зависит от внутренней среды рубца. Следует отметить, что симбионтные микроорганизмы, будучи «пятой тканью», выполняют еще и барьерную (защитную) функцию. Низкое содержание жира в молоке свидетельствует, в первую очередь, о нарушении эндобиома и о возможном риске развития инфекционных агентов в рубце (трансформация некоторых представителей условно-патогенной флоры в патогенные формы).

Вследствие этого ССЖМ может сопровождаться послеродовыми осложнениями у новотельных коров, ростом числа случаев возникновения мастита в стаде и ухудшением качества молозива, что отрицательно сказывается на здоровье и сохранности телят. Сопутствующие заболевания в качестве следующей волны приходят массово, поскольку длительное нарушение устойчивости рубцовой среды формирует «дыры» в иммунной системе. В этом случае коровы в опасности! И отмахиваться от проблемы, связанной с ССЖМ, по меньшей мере неразумно.

Ежу понятно

Эффективными методами профилактики ССЖМ служат так называемая синхронизация рубца и обеспечение коров качественными кормами. Цель синхронизации рубца — достижение оптимального соотношения скорости ферментации белков и углеводов для обеспечения максимального микробного синтеза. Становится очевидным, что влиять на микробиом нужно не химическими компонентами, а «живыми» стабилизирующими кормовыми добавками, например, пробиотиками.

Задача — добиться синхронизации распада в рубце растворимого протеина и сахара, фактически распадаемого протеина, крахмала и структурных углеводов. Ввод в рацион специальной кормовой добавки Румимикс от ООО «АгроВитЭкс», обладающей соответствующим функционалом стабилизации рубцовой среды, позволяет повысить интенсивность микробного синтеза и нивелировать уровень образования и всасывания из рубца ЛЖК и аммиака.

Чтобы повысить молочную продуктивность коров, специалисты хозяйств часто включают в рацион комбикормов больше, а объемистых кормов собственного производства — меньше.

Ситуация усугубляется, когда коровам скармливают кормосмесь, содержащую высокий уровень концентрированных кормов (например, размолотое зерно кукурузы или ячменя) и дают объемистые корма, характеризующиеся низкой или крайне низкой переваримостью нейтрально-детергентной клетчатки.

Легкопереваримые углеводы и простые сахара, в большом количестве содержащиеся в рационах для дойных коров, сбраживаются до молочной кислоты. Из-за этого повышается кислотность содержимого рубца, что, в свою очередь, приводит к угнетению роста лактат-утилизирующих и целлюлозолитических бактерий. При увеличении суточной дозы компонентов — источников распадаемого протеина, например жмыхов, в организме жвачных животных неэффективно используется азот (причина — чрезмерное выведение азота с мочой).

Для оптимизации рубцового пищеварения специалисты компании

«АгроВитЭкс» рекомендуют включать в рацион Румимикс — аминокислотный корректор биологической ценности протеина (поддерживает высокий уровень его обмена в печени) и поставщик метильных групп, участвующих в реакциях метилирования. Живые симбионтные микроорганизмы, попадая в пищеварительный тракт животного, воздействуют на целлюлозолитические бактерии рубца, обеспечивая стабильное переваривание клетчатки и крахмала.

В состав добавки Румимикс входят также сорбент микотоксинов, натуральные эфирные масла, факторы роста симбионтных микроорганизмов, бленд-премикс и биокаротин. Румимикс стимулирует барьерную функцию микрофлоры, в результате в рубце подавляется размножение патогенных микроорганизмов. Эфирные масла придают добавке приятный аромат (при ее вводе в рацион повышается потребление корма), регулируют пищеварительные процессы в организме, оказывают противовоспалительное, антисептическое, антиоксидантное и иммуномодулирующее действие, стимулируют выделение в кровь эстрогена, способствуют улучшению репродуктивной способности коров.

Нить Ариадны

Для того чтобы оптимизировать рубцовое пищеварение, необходимо учитывать следующие факторы:

  • качество смешивания компонентов и структуру кормосмеси (полносмешанные рационы следует стандартизировать по степени измельчения ингредиентов: полые и сухие частицы корма сформируют верхний слой содержимого рубца, а мелкие плавучие частицы кормосмеси подвергнутся активному пережевыванию и не погрузятся на дно рубца);
  • буферную емкость рубца (оптимальный рН — 5,8–6,8; при смещении показателя до 5,5 и ниже угнетается нормофлора и «открываются ворота» для условно-патогенных микроорганизмов);
  • соотношение легкопереваримых углеводов и распадаемого протеина (оптимальное значение — 0,41);
  • азотный баланс рубца (показатель должен варьировать в диапазоне 10–60).

Частая смена рациона или замена одних компонентов другими недопустимы. Скармливание кормосмесей с оптимальным соотношением ингредиентов и использование добавки Румимикс позволяют кратно увеличить в рубце объем микробной массы и существенно повысить переваримость кормов.

Регулярный индивидуальный контроль уровня мочевины в молоке поможет оценить обеспеченность животных энергией и белком.

Полезный совет: скорость расщепления белковых и углеводных компонентов рациона должна соответствовать временному профилю (рис. 2).

Рис. 2. Скорость расщепления в рубце белковых и углеводных компонентов рациона

Лучшие комбинации наиболее распространенного кормового сырья представлены в таблице.

Расщепляемость углеводов и сырого протеина в рубце (DLG, февраль 2001 г.)

Включение кормовой добавки Румимикс в рационы позволяет оптимизировать рубцовое пищеварение за счет восстановления полезной микрофлоры, подавления патогенных бактерий и нормализации работы печени, предотвратить закисление содержимого рубца, защитить организм коров от воздействия эндо- и микотоксинов, а также повысить жирность получаемого молока.

 

ООО «АгроВитЭкс»
141009, Московская обл.,г. Мытищи, Олимпийский пр-т, стр. 10, оф. 804
Тел.: +7 (495) 926‑07‑56
www.agrovitex.ru

 

Реклама.
ООО «АгроВитЭкс»
ИНН 7705906140
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Lactoferm LAG: здоровая птица и качественное яйцо

Компания «Током-Элит» представляет пробиотик Lactoferm LAG, разработанный фирмой Biochem s.r.l., который помогает сохранить здоровье кур-несушек, сократить использование кормовых антибиотиков, увеличить количество и  улучшить качество яйца.

Корректируем микробиоту рубца

Опытным путем доказано, что включение полифункционального пробиотического комплекса Профорт Т (производитель — ООО «БИОТРОФ») в рацион для коров в период раздоя способствует нормализации микробиоты рубца за счет увеличения в его содержимом доли целлюлозолитических бактерий и уменьшения числа пред

Отечественный рынок комбикормов стабилен

В Москве, в МПА, прошла XIII Международная конференция «Качество и безопасность комбикормов — основа здоровья и продуктивности животных: проблемы и решения» («Комбикорма-2019»).

«Мы помогаем клиентам повысить рентабельность бизнеса»

О развитии нового подразделения «Мустанг Piglets Effective Nutrition» компании «Мустанг Технологии Кормления», которое представляет разнообразные продукты для свиноводства, рассказывает директор направления свиноводства Денис Кормачев.

Вы готовы управлять своим будущим?

Использование технологии NeoTec4 и программы Nurture™ компании «Каргилл» позволяет выйти на новый уровень при выращивании молодняка крупного рогатого скота.

Аминокислотные транспортеры микроэлементов

При вводе в рационы металл-аминокислотного комплекса Zinpro Performance Mineralsтм производства компании Zinpro Corporation улучшается здоровье коров и повышается их продуктивность.

Силостоп®: эволюция укрывных пленок

Использование кислородно-барьерных пленок и инновационной технологии Силостоп® позволяет существенно сократить потери силоса, предотвратив проникновение кислорода в траншеи.

Сохранность телят: грамотное решение и легкое применение

ГК «Апекс плюс» разработала препарат биокоррекции КЛИМ, содержащий янтарную и малоновую кислоты в определенном соотношении. Использование биокорректора для молодняка позволяет значительно повысить сохранность телят и рентабельность производства молока.

Топ-25 производителей комбикормов по итогам 2018 г.

В ходе конференции Russian Meat & Feed Industry 2019 журнал «Агроинвестор» представил четвертый ежегодный рейтинг крупнейших производителей комбикормов по итогам прошлого года.

Травяная мука для несушек

Включение в рационы травяной муки из местного растительного сырья положительно сказывается на продуктивности несушек и на качестве яйца.

Галитовые отходы в рационах для крупного рогатого скота

При кормлении крупного рогатого скота поваренную соль можно заменять галитовыми отходами и тем самым снизить себестоимость не только рациона, но и получаемой продукции.

«Макропремиксы» в престартерных комбикормах

ООО «АгроВитЭкс» предлагает престартерные комбикорма «Кураж» и «Забава» для поросят, престатерные комбикорма «Забава» и Junior и стартерный комбикорм Junior Plus для телят, а также «макропремиксы», эффективность которых подтверждена на практике.

Регулируем пищевое поведение несушек

При вынужденном скармливании птице неполноценного корма целесообразно применять натуральные ароматизаторы, имитирующие запах кормов животного происхождения. Такой прием позволяет корректировать пищевое поведение кур (повысить потребление корма и снизить его потери).

Профилактика сальмонеллеза

Кормовая добавка Adimix Precision эффективно подавляет рост сальмонеллы в кишечнике свиней, благодаря чему улучшается состояние здоровья ЖКТ и повышается продуктивность животных.

Сохраняем питательность кормов с антиоксидантом Этоксол

Применение антиоксиданта Этоксол производства ГК «Апекс плюс» помогает защищать организм животных от действия свободных радикалов, поступления окисленных питательных веществ и повысить продуктивность.