Андрей ВАРЛАМОВ, технолог по кормлению
ООО «МК-АГРОТОРГ»
Заготовка качественного силоса из многолетних бобово-злаковых трав при влажности массы выше 80% остается серьезной задачей для многих хозяйств. В таких условиях молочная кислота, накапливающаяся в массе при естественном молочнокислом брожении, часто не успевает подавить развитие нежелательной микрофлоры, что приводит к потерям питательных веществ и снижению кормовой ценности силоса. Решение этой проблемы — консервант ENTERACID-SILO — препарат на основе органических кислот и их солей, разработанный специально для химического консервирования трудносилосуемых культур.
В Ярославской области проведено исследование эффективности использования химического консерванта на основе органических кислот и их солей производства «ООО МК-АГРОТОРГ» для снижения потерь и повышения качества заготовляемых сочных кормов.
Зеленая масса была представлена бобово-злаковой травосмесью (клевер луговой — 70%, тимофеевка луговая — 30%). Растения скашивали в фазу бутонизации бобовых на высоте 7–10 см. Питательность зеленой массы составляла 11,31 МДж обменной энергии (ОЭ), содержание сырого протеина — 16,45%, сырой клетчатки — 20,49%, безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) — 51,9% в сухом веществе (СВ). Влажность зеленой массы на начало уборки достигала 80,65%, что обусловило увеличение длины резки до 10–12 мм. Такая степень измельчения необходима для лучшей трамбовки.
Перед загрузкой силосуемой массой контрольной траншеи на ее дне уложили слой соломы толщиной 40–50 см. С разгрузочной площадки в траншею зеленую массу подавали колесным трактором с бульдозерной навеской и укладывали равномерно по всему хранилищу. Массу разравнивали и уплотняли в течение каждого рабочего дня. Закладку завершили на третий день. При окончательном формировании поверхности силосуемой массы в траншее верхнему слою придали куполообразную форму. Масса, уложенная в средней части траншеи, возвышалась над ее краями на 0,5–1 м. После окончания закладки траншею укрыли полиэтиленовой пленкой в два слоя. Поверх пленки для предотвращения промерзания силоса уложили слой рассыпной соломы толщиной 50–60 см. Через 30 дней из траншей отобрали пробы и провели исследования.
На втором этапе эксперимента заготовили силос из бобово-злаковой травосмеси с применением консерванта ENTERACID-SILO. Норма внесения препарата — 3 л на 1 т зеленой массы по технологии приготовления силоса с крупнокапельным орошением консервантом, используемой в хозяйстве.
По результатам исследований в опытной траншее с ENTERACID-SILO на 30-е сутки после закладки зеленой массы отмечено:
- максимальное снижение рН — до 4,06;
- наибольшая доля молочной кислоты — 80,87%;
- оптимальная общая динамика накопления органических кислот и снижения уровня рН за период исследования (табл. 1).
При оценке образцов на соответствие ГОСТ Р55986–2014 силосу присвоены следующие классы качества:
- в контрольной траншее (без консерванта) — второй класс;
- в опытной траншее (3 л/т ENTERACID-SILO) — первый класс.
Органолептическая оценка силоса показала, что корм находился в стабилизированном состоянии: не разогревался, температура не превышала 40 °С. Силос был зеленовато-оливкового цвета, без резких запахов уксусной и масляной кислот. Консистенция — мягкая, не мажущаяся. Примесей земли и камней не обнаружено.
Данные по сохранности и потерям питательных веществ в силосе говорят о том, что в опытной траншее с добавлением консерванта ENTERACID-SILO (3 л/т) содержание СВ, сырого протеина, клетчатки и жира увеличилось по сравнению с показателями исходной зеленой массы. Уровень ОЭ повысился на 60,67% (табл. 2).
Таким образом, отмечено сильное консервирующее действие препарата ENTERACID-SILO при норме внесения 3 л/т зеленой массы.
Экономическую эффективность применения ENTERACID-SILO определили по разнице стоимости 1 МДж ОЭ в СВ готового силоса в расчете на 1 тыс. т при цене консерванта 120 руб./л (табл. 3).
Результаты анализа показали, что использование препарата ENTERACID-SILO способствует повышению содержания СВ и увеличению выхода ОЭ в СВ готового силоса. Дополнительные затраты на консервант компенсируются более низкой себестоимостью 1 МДж ОЭ в СВ готового силоса.
Таким образом, проведенные исследования подтвердили эффективность применения консерванта ENTERACID-SILO на основе органических кислот и их солей производства ООО «МК-АГРОТОРГ» для снижения потерь питательных веществ и повышения количества заготовленных сочных кормов для крупного рогатого скота.
ООО «МК-АГРОТОРГ»
Тел.: +7 (495) 526-33-20
Эл. почта: info@mkagrotorg.ru
https://mkagrotorg.ru/
