Применение подкислителей при выращивании свиней современных пород

Use of acidifiers in production of modern breeds of pigs
Скачать статью в PDF
Специалисты компании «Апекс плюс» разработали и внедрили в производство эффективные подкислители, которые обладают антимикробным, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также снижают буферную емкость кормов.
Ключевые слова: «Апекс плюс», Сальмоцил F, Бутиплюс, СабКонтрол, Сальмоцил pH, Сальмоцил FK, Сальмоцил FL, подкислитель, кормовая добавка для свиней, органические кислоты

Статья предоставлена компанией «Апекс плюс»

 

Среди кормовых добавок для свиней современных пород особое место занимают подкислители — продукты на основе органических кислот и их солей. Их применение позволяет решить большое количество проблем, связанных с кормлением и здоровьем животных, при этом такие добавки биологически безопасны. Подкислители обладают антимикробным, антигрибковым, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также уменьшают буферную емкость кормов, или кислотосвязывающую способность (КСС).

Показатель рН содержимого желудочно-кишечного тракта и корма сильнее всего снижают фосфорная, муравьиная, винная, лимонная, молочная и фумаровая кислоты, особенно при их комплексном применении. Это связано с разными константами диссоциации этих кислот: они распадаются при различном уровне рН в разных отделах кишечника и регулируют рН пищевых масс по мере их продвижения.

Соли натрия, кальция, магния одноосновных жирных кислот имеют рН от 7 до 8,2 и не подкисляют корм. Если подкислитель состоит из одних солей, он не снижает КСС, но обладает бактериостатическими, фунгицидными и стимулирующими свойствами благодаря содержанию анионов органических кислот. Однако дозы их надо увеличивать минимум на 1/3 от уровня чистых кислот.

Однозамещенные соли двухосновных (фумаровая, янтарная, малоновая, винная и др.) и трехосновных (лимонная и фосфорная) кислот — кислые. Поэтому сочетания фумаровой кислоты и пропионата натрия или кальция, формиата натрия и лимонной кислоты и другие подобные комбинации солей — кислые в растворе.

Отличные средства для уничтожения бактерий кишечной палочки и сальмонеллы в корме — муравьиная, масляная кислоты, а также смесь сорбиновой и бензойной кислот. Стоит отметить, что применение только муравьиной кислоты в концентрации 50% позволяет полностью устранить все виды сальмонеллы. Однако через сутки она может вновь появиться в этом корме. В таком случае использование комплекса кислот гораздо эффективнее.

Противогрибковое и противоплесневое действие подкислителей связано в первую очередь с наличием в их составе пропионовой кислоты, а также сорбиновой и бензойной или их солей.

Активизируют ферменты масляная, молочная, фумаровая и лимонная кислоты или их соли. Увеличивают всасывающую поверхность кишечника и стимулируют кишечные ворсинки молочная, масляная или яблочная кислоты и их соли, пропионат кальция. Молочная, масляная и яблочная кислоты регулируют нормофлору. Улучшают энергетический и биохимический обмен в клетках, ускоряют рост животных и птицы, снимают стрессы различной этиологии, повышают резистентность янтарная, лимонная, фумаровая и малоновая кислоты.

Необходимо учитывать, что механизмы действия органических кислот многообразны и влияние на патогены каждой из них будет различным. Например, одни тормозят ферментативные реакции, присоединяясь к белковой части фермента клетки (апофермент) и тем самым инактивируя его. Таков, в частности, один из механизмов действия бензойной кислоты и ее солей, которые конкурируют с коферментом за апофермент. Легко диссоциирующие молочная и лимонная кислоты образуют хелаты с катионами металлов микробной мембраны, нарушая ее целостность, и обеспечивают прохождение в микробную клетку недиссоциированных кислот. При этом в клетке слабо удерживаются необходимые для ее жизнедеятельности вещества. Некоторые органические кислоты способны разрыхлять или частично перфорировать клеточную мембрану, увеличивая эффективность того или иного подкислителя. Именно так действует пропионовая кислота, многократно усиливая бактерицидные свойства других кислот. Механизм ингибирования сорбиновой кислотой роста плесеней заключается в ее распаде под влиянием ферментов плесени по типу окисления жирных кислот. В среде происходит накопление ненасыщенных жирных кислот, что ингибирует дегидрогеназную активность плесеней.

Специалисты компании «Апекс плюс» создали линейку комплексных подкислителей, отвечающих требованиям современной технологии выращивания свиней. Это полифункциональные, многокомпонентные, высококонцентрированные препараты, обладающие фунгицидно-антисептическими и ростостимулирующими свойствами, эффективно снижающие КСС кормов и улучшающие показатель конверсии корма.

Принимая решение о применении какого‑либо подкислителя (комплекс органических кислот и их солей), нужно учитывать физиологические особенности свиней разного возраста, а также общее состояние поголовья или необходимость решить конкретный вопрос (бактериальная или грибковая обсемененность кормов, низкие зоотехнические показатели выращивания и откорма, диарея у животных и т.д.). Очень важно эффективно снижать буферную емкость престартерных, стартерных кормов и кормов для группы доращивания, а также бороться с их бактериальной и грибковой обсемененностью. При этом нужно учитывать то, что у поросят желудочно-кишечный тракт еще формируется.

Препарат Сальмоцил F представляет собой высокоэффективный подкислитель кормов последнего поколения. В качестве действующих веществ он содержит сбалансированную смесь органических кислот (муравьиная, молочная, фумаровая, лимонная, пропионовая в виде пропионата натрия), состав которой научно обоснован. В целом он содержит более 70% кислот и их солей.

Имея разнонаправленное действие, кислоты в препарате Сальмоцил F функционально дополняют и усиливают свойства друг друга (синергический эффект). Муравьиная, молочная, фумаровая кислоты и пропионат натрия обладают фунгицидным действием, фумаровая и лимонная кислоты — антиоксидантным и антистрессовым, лимонная, молочная и фумаровая кислоты стимулируют выработку ферментов, пропионат натрия — развитие кишечных ворсинок, молочная кислота — нормофлоры.

Молочная кислота — это жидкая кислота, которая по сравнению с муравьиной не обладает летучестью и имеет крайне слабую коррозионную активность. Ее положительные свойства заключаются в сильном антибактериальном действии, стимуляции потребления животными корма. Как и при производстве пищевых продуктов, в кормлении животных молочную кислоту применяют для подкисления, что особенно важно при приготовлении кормов для поросят. Показатель рН 1%-й суспензии добавки Сальмоцил F равен 3,5±0,5. Это имеет большое значение при подкислении престартеров и кормов, особенно для поросят-отъемышей. Быстрое снижение показателя рН необходимо для скорейшего прохождения пассажей в желудке, уничтожения нежелательных бактерий и активации пищеварительных ферментов. Кроме того, фумаровая и лимонная кислоты стимулируют выработку ферментов, снимают стрессы, которым особенно подвержены поросята.

Влияние добавки Бутиплюс на рост и развитие ворсинок и эпителия двенадцатиперстной кишки и слепого отростка

Для усиления бактерицидного действия целесообразно использовать препарат Бутиплюс (в количестве 0,5 кг/т), подавляющий размножение клостридий и сальмонеллы. Одновременно он стимулирует рост кишечных ворсинок, так как более чем на 60% состоит из бутирата натрия (таблица).

При производстве комбикормов для поголовья на откорме и свиноматок особое значение имеет антимикробный, антигрибковый и ростостимулирующий эффект подкислителей.

СабКонтрол — уникальный комплекс органических кислот и солей, обладающий отличными фунгицидными, бактерицидными, бактериостатическими и физиолого-стимулирующими свойствами, а также ярко выраженным пребиотическим и подкисляющим действием. В составе продукта — до 85% кислот и солей: формиат натрия, лимонная, фумаровая, бензойная кислоты, пропионовокислый кальций, бутират натрия и сорбиновая кислота. Показатель рН 1%-й суспензии — 4,5±0,5.

В состав антибактериального комплекса препарата входят формиат натрия, сорбиновая и бензойная кислоты, бутират натрия. Комплекс уничтожает в кормах бактерии Salmonella, E. coli, Campуlobacter, Clostridium и др., предотвращает повторное обсеменение при хранении, подавляет гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте животных, создает условия для развития полезной микрофлоры.

Фунгицидный комплекс добавки содержит бензойную кислоту, пропионовокислый кальций и сорбиновую кислоту, сочетание которых позволяет наиболее эффективно сдерживать рост плесеней, водорослей, дрожжей. Такой комплекс обеспечивает качественное консервирование кормов.

Физиолого-стимулирующий комплекс продукта представляет собой регулирующую обменные процессы в организме животных и птицы смесь фумаровой, лимонной кислоты и бутирата натрия.

Комплекс препарата, состоящий из пропионовокислого кальция и бутирата натрия, способствует регенерации кишечных ворсинок и улучшению всасывания питательных веществ.

Сальмоцил pH, в состав которого входят муравьиная, пропионовая, бензойная, лимонная, лауриновая, сорбиновая кислоты, пропионат кальция и вспомогательные компоненты (кальциево-магниевые силикаты), обеззараживает корма и кормовое сырье, предотвращает их повторное заражение при хранении, снижает рН кормов и содержимого желудочно-кишечного тракта животных, нормализует процессы пищеварения, формирует оптимальную микрофлору в кишечнике, повышает резистентность организма к стрессам и инфекциям.

Жидкий подкислитель Сальмоцил FK предназначен для снижения уровня патогенной микрофлоры и различных грибов в кормах, оптимизации процессов пищеварения в организме свиней и птицы. В состав препарата входит муравьиная, пропионовая кислоты, формиат натрия и вода. Он рекомендован для применения в комбикормах для групп доращивания и откорма.

Препарат Сальмоцил FL подавляет нежелательную микрофлору и грибы в корме, стимулирует рост молочнокислых бактерий, повышает усвояемость компонентов корма, регулирует кислотность содержимого желудочно-кишечного тракта. Продукт выпускается в виде раствора и содержит муравьиную, пропионовую, молочную кислоты, аммония формиат, пропиленгликоль и воду. Рекомендован для использования в комбикормах для свиноматок, престартерных и стартерных кормах.

Эти жидкие подкислители обеззараживают корм и подавляют развитие бактерий Salmonella, E. coli, Campylobacter, Clostridium, Pseudomonas и плесневых грибов Penicillium, Aspergillus, Fusarium, эффективно снижают pН корма и содержимого желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение, стимулируют выработку ферментов и формируют оптимальную микрофлору в кишечнике животных и птицы.

 

ООО «Инновационное предприятие «Апекс Плюс»
Тел.: +7 (812) 676‑12‑14
E-mail: info@apeksplus.ru
www.apeksplus.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Одна из главных заповедей выращивания телят — инвестировать в процесс столько средств, сколько требуется, чтобы животные выросли в высокопродуктивных коров.
Читать статью
О молочном и мясном скотоводстве, а также других факторах роста АПК региона рассказывает министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Читать статью
Молоко может быть экономически выгодной альтернативой ЗЦМ, но его использование создает для хозяйства большие проблемы из-за сложности хранения и риска развития заболеваний у телят.
Читать статью

Другие статьи

Эффективное использование ферментов для зерна нового урожая
При вводе в рацион зерна нового урожая, не прошедшего стадию послеуборочного дозревания, необходимо использовать ферменты, снижающие антипитальные факторы и повышающие усвоение питательных веществ. Такие препараты под известным брендом «МЕГА» предлагает компания ООО «Фидлэнд Групп».
Фитогеники: используем силу природы
Линейка продуктов Fresta® F Plus от компании Provimi эффективно удовлетворяет потребности свиноматок и поросят благодаря наличию компонентов направленного действия.
Новое слово в кормлении телят
Компания «ВитОМЭК» приняла участие в ежегодной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария 2020», которая прошла в Москве, на ВДНХ.
Возделываем перспективные травостои
В статье обоснована экономическая целесообразность создания культурных пастбищ с использованием райграса пастбищного сорта Карат и фестулолиума сорта ВИК 90.
Закваска Промилк обеспечит качество силоса и зерносенажа
Применение закваски Промилк на основе лиофильно высушенных спорообразующих бактерий штамма B. subtilis 111 производства ООО «БИОТРОФ» при заготовке зерносенажа и силоса из кукурузы и трудносилосуемых культур (козлятник восточный, клевер, люцерна, бобово-злаковые смеси и т.д.) позволит существенно сн
Функции структурных элементов корма
Структурность кормосмесей для коров
Оптимизация рационов для коров по всем важнейшим элементам питания, включая легкоперевариваемые углеводы и клетчатку, а также определение структурной ценности кормов положительно сказываются на состоянии здоровья животных, их продуктивности и качестве получаемой продукции
Бацелл-М: оптимизируем рубцовое пищеварение
Ввод в рационы для высокопродуктивных коров пробиотической кормовой добавки Бацелл-М от ООО «Биотехагро» способствует улучшению рубцовой ферментации, повышению продуктивности животных и снижению числа случаев возникновения эндометрита после отела.
Замена сои рапсом: важные нюансы
Использование добавки Хостазим Р Плюс позволяет компенсировать негативное воздействие фитатов, содержащихся в рапсовом жмыхе, и достичь высоких показателей продуктивности при замене в рационах соевого шрота рапсовым жмыхом.
Снижаем устойчивость E. coli к антибиотикам
Ввод маннанобогащенной фракции (МОФ) — препарата Актиген — в состав рационов для бройлеров способствует подавлению роста антибиотикорезистентных бактерий E. coli в слепых отростках кишечника птицы.
Глобальное производство кормов
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора — 2024» (Alltech Agri-Food Outlook 2024), содержащий результаты глобального исследования производства кормов и ключевые тенденции в сельском хозяйстве.
NSP-ферменты Rovabio Excel для свиноматок
Добавление NSP-ферментов Rovabio Excel производства компании Adisseo в рацион свиноматок во время лактации способствует повышению потребления корма, уменьшению потери массы тела и хребтового жира и улучшению показателей продуктивности.
Экструдеры Farmet: универсальность и эффективность
Компания Farmet производит универсальные экструдеры FE100, FE250, FE500, FE1000 и FE4000 для производства корма в фермерских хозяйствах и на крупных сельхозпредприятиях (животноводческие и птицеводческие комплексы).
Отечественный рынок комбикормов стабилен
В Москве, в МПА, прошла XIII Международная конференция «Качество и безопасность комбикормов — основа здоровья и продуктивности животных: проблемы и решения» («Комбикорма-2019»).
Ранняя выбраковка свиноматок: скрытые убытки
Ввод в рационы добавки Availa®Sow производства компании Zinpro способствует улучшению здоровья свиноматок, повышению их продуктивности и увеличению периода хозяйственного использования.
Микотоксины в зерне нового урожая
Соблюдение рекомендаций специалистов и обработка зерна нового урожая пробиотическим адсорбентом микотоксинов Пробитокс производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс Плюс» позволяют предупредить возникновение микотоксикозов у животных и тем самым сохранить их здоровье и повысить продуктивность.