Применение подкислителей при выращивании свиней современных пород

Use of acidifiers in production of modern breeds of pigs
Скачать статью в PDF
Специалисты компании «Апекс плюс» разработали и внедрили в производство эффективные подкислители, которые обладают антимикробным, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также снижают буферную емкость кормов.
Ключевые слова: «Апекс плюс», Сальмоцил F, Бутиплюс, СабКонтрол, Сальмоцил pH, Сальмоцил FK, Сальмоцил FL, подкислитель, кормовая добавка для свиней, органические кислоты

Статья предоставлена компанией «Апекс плюс»

 

Среди кормовых добавок для свиней современных пород особое место занимают подкислители — продукты на основе органических кислот и их солей. Их применение позволяет решить большое количество проблем, связанных с кормлением и здоровьем животных, при этом такие добавки биологически безопасны. Подкислители обладают антимикробным, антигрибковым, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также уменьшают буферную емкость кормов, или кислотосвязывающую способность (КСС).

Показатель рН содержимого желудочно-кишечного тракта и корма сильнее всего снижают фосфорная, муравьиная, винная, лимонная, молочная и фумаровая кислоты, особенно при их комплексном применении. Это связано с разными константами диссоциации этих кислот: они распадаются при различном уровне рН в разных отделах кишечника и регулируют рН пищевых масс по мере их продвижения.

Соли натрия, кальция, магния одноосновных жирных кислот имеют рН от 7 до 8,2 и не подкисляют корм. Если подкислитель состоит из одних солей, он не снижает КСС, но обладает бактериостатическими, фунгицидными и стимулирующими свойствами благодаря содержанию анионов органических кислот. Однако дозы их надо увеличивать минимум на 1/3 от уровня чистых кислот.

Однозамещенные соли двухосновных (фумаровая, янтарная, малоновая, винная и др.) и трехосновных (лимонная и фосфорная) кислот — кислые. Поэтому сочетания фумаровой кислоты и пропионата натрия или кальция, формиата натрия и лимонной кислоты и другие подобные комбинации солей — кислые в растворе.

Отличные средства для уничтожения бактерий кишечной палочки и сальмонеллы в корме — муравьиная, масляная кислоты, а также смесь сорбиновой и бензойной кислот. Стоит отметить, что применение только муравьиной кислоты в концентрации 50% позволяет полностью устранить все виды сальмонеллы. Однако через сутки она может вновь появиться в этом корме. В таком случае использование комплекса кислот гораздо эффективнее.

Противогрибковое и противоплесневое действие подкислителей связано в первую очередь с наличием в их составе пропионовой кислоты, а также сорбиновой и бензойной или их солей.

Активизируют ферменты масляная, молочная, фумаровая и лимонная кислоты или их соли. Увеличивают всасывающую поверхность кишечника и стимулируют кишечные ворсинки молочная, масляная или яблочная кислоты и их соли, пропионат кальция. Молочная, масляная и яблочная кислоты регулируют нормофлору. Улучшают энергетический и биохимический обмен в клетках, ускоряют рост животных и птицы, снимают стрессы различной этиологии, повышают резистентность янтарная, лимонная, фумаровая и малоновая кислоты.

Необходимо учитывать, что механизмы действия органических кислот многообразны и влияние на патогены каждой из них будет различным. Например, одни тормозят ферментативные реакции, присоединяясь к белковой части фермента клетки (апофермент) и тем самым инактивируя его. Таков, в частности, один из механизмов действия бензойной кислоты и ее солей, которые конкурируют с коферментом за апофермент. Легко диссоциирующие молочная и лимонная кислоты образуют хелаты с катионами металлов микробной мембраны, нарушая ее целостность, и обеспечивают прохождение в микробную клетку недиссоциированных кислот. При этом в клетке слабо удерживаются необходимые для ее жизнедеятельности вещества. Некоторые органические кислоты способны разрыхлять или частично перфорировать клеточную мембрану, увеличивая эффективность того или иного подкислителя. Именно так действует пропионовая кислота, многократно усиливая бактерицидные свойства других кислот. Механизм ингибирования сорбиновой кислотой роста плесеней заключается в ее распаде под влиянием ферментов плесени по типу окисления жирных кислот. В среде происходит накопление ненасыщенных жирных кислот, что ингибирует дегидрогеназную активность плесеней.

Специалисты компании «Апекс плюс» создали линейку комплексных подкислителей, отвечающих требованиям современной технологии выращивания свиней. Это полифункциональные, многокомпонентные, высококонцентрированные препараты, обладающие фунгицидно-антисептическими и ростостимулирующими свойствами, эффективно снижающие КСС кормов и улучшающие показатель конверсии корма.

Принимая решение о применении какого‑либо подкислителя (комплекс органических кислот и их солей), нужно учитывать физиологические особенности свиней разного возраста, а также общее состояние поголовья или необходимость решить конкретный вопрос (бактериальная или грибковая обсемененность кормов, низкие зоотехнические показатели выращивания и откорма, диарея у животных и т.д.). Очень важно эффективно снижать буферную емкость престартерных, стартерных кормов и кормов для группы доращивания, а также бороться с их бактериальной и грибковой обсемененностью. При этом нужно учитывать то, что у поросят желудочно-кишечный тракт еще формируется.

Препарат Сальмоцил F представляет собой высокоэффективный подкислитель кормов последнего поколения. В качестве действующих веществ он содержит сбалансированную смесь органических кислот (муравьиная, молочная, фумаровая, лимонная, пропионовая в виде пропионата натрия), состав которой научно обоснован. В целом он содержит более 70% кислот и их солей.

Имея разнонаправленное действие, кислоты в препарате Сальмоцил F функционально дополняют и усиливают свойства друг друга (синергический эффект). Муравьиная, молочная, фумаровая кислоты и пропионат натрия обладают фунгицидным действием, фумаровая и лимонная кислоты — антиоксидантным и антистрессовым, лимонная, молочная и фумаровая кислоты стимулируют выработку ферментов, пропионат натрия — развитие кишечных ворсинок, молочная кислота — нормофлоры.

Молочная кислота — это жидкая кислота, которая по сравнению с муравьиной не обладает летучестью и имеет крайне слабую коррозионную активность. Ее положительные свойства заключаются в сильном антибактериальном действии, стимуляции потребления животными корма. Как и при производстве пищевых продуктов, в кормлении животных молочную кислоту применяют для подкисления, что особенно важно при приготовлении кормов для поросят. Показатель рН 1%-й суспензии добавки Сальмоцил F равен 3,5±0,5. Это имеет большое значение при подкислении престартеров и кормов, особенно для поросят-отъемышей. Быстрое снижение показателя рН необходимо для скорейшего прохождения пассажей в желудке, уничтожения нежелательных бактерий и активации пищеварительных ферментов. Кроме того, фумаровая и лимонная кислоты стимулируют выработку ферментов, снимают стрессы, которым особенно подвержены поросята.

Влияние добавки Бутиплюс на рост и развитие ворсинок и эпителия двенадцатиперстной кишки и слепого отростка

Для усиления бактерицидного действия целесообразно использовать препарат Бутиплюс (в количестве 0,5 кг/т), подавляющий размножение клостридий и сальмонеллы. Одновременно он стимулирует рост кишечных ворсинок, так как более чем на 60% состоит из бутирата натрия (таблица).

При производстве комбикормов для поголовья на откорме и свиноматок особое значение имеет антимикробный, антигрибковый и ростостимулирующий эффект подкислителей.

СабКонтрол — уникальный комплекс органических кислот и солей, обладающий отличными фунгицидными, бактерицидными, бактериостатическими и физиолого-стимулирующими свойствами, а также ярко выраженным пребиотическим и подкисляющим действием. В составе продукта — до 85% кислот и солей: формиат натрия, лимонная, фумаровая, бензойная кислоты, пропионовокислый кальций, бутират натрия и сорбиновая кислота. Показатель рН 1%-й суспензии — 4,5±0,5.

В состав антибактериального комплекса препарата входят формиат натрия, сорбиновая и бензойная кислоты, бутират натрия. Комплекс уничтожает в кормах бактерии Salmonella, E. coli, Campуlobacter, Clostridium и др., предотвращает повторное обсеменение при хранении, подавляет гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте животных, создает условия для развития полезной микрофлоры.

Фунгицидный комплекс добавки содержит бензойную кислоту, пропионовокислый кальций и сорбиновую кислоту, сочетание которых позволяет наиболее эффективно сдерживать рост плесеней, водорослей, дрожжей. Такой комплекс обеспечивает качественное консервирование кормов.

Физиолого-стимулирующий комплекс продукта представляет собой регулирующую обменные процессы в организме животных и птицы смесь фумаровой, лимонной кислоты и бутирата натрия.

Комплекс препарата, состоящий из пропионовокислого кальция и бутирата натрия, способствует регенерации кишечных ворсинок и улучшению всасывания питательных веществ.

Сальмоцил pH, в состав которого входят муравьиная, пропионовая, бензойная, лимонная, лауриновая, сорбиновая кислоты, пропионат кальция и вспомогательные компоненты (кальциево-магниевые силикаты), обеззараживает корма и кормовое сырье, предотвращает их повторное заражение при хранении, снижает рН кормов и содержимого желудочно-кишечного тракта животных, нормализует процессы пищеварения, формирует оптимальную микрофлору в кишечнике, повышает резистентность организма к стрессам и инфекциям.

Жидкий подкислитель Сальмоцил FK предназначен для снижения уровня патогенной микрофлоры и различных грибов в кормах, оптимизации процессов пищеварения в организме свиней и птицы. В состав препарата входит муравьиная, пропионовая кислоты, формиат натрия и вода. Он рекомендован для применения в комбикормах для групп доращивания и откорма.

Препарат Сальмоцил FL подавляет нежелательную микрофлору и грибы в корме, стимулирует рост молочнокислых бактерий, повышает усвояемость компонентов корма, регулирует кислотность содержимого желудочно-кишечного тракта. Продукт выпускается в виде раствора и содержит муравьиную, пропионовую, молочную кислоты, аммония формиат, пропиленгликоль и воду. Рекомендован для использования в комбикормах для свиноматок, престартерных и стартерных кормах.

Эти жидкие подкислители обеззараживают корм и подавляют развитие бактерий Salmonella, E. coli, Campylobacter, Clostridium, Pseudomonas и плесневых грибов Penicillium, Aspergillus, Fusarium, эффективно снижают pН корма и содержимого желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение, стимулируют выработку ферментов и формируют оптимальную микрофлору в кишечнике животных и птицы.

 

ООО «Инновационное предприятие «Апекс Плюс»
Тел.: +7 (812) 676‑12‑14
E-mail: info@apeksplus.ru
www.apeksplus.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
В последние годы тепловой стресс у коров становится бедствием для молочных комплексов не только южных, но и северных регионов. Хозяйства сталкиваются со снижением удоев, ухудшением воспроизводства, рождением слабого молодняка и экономическими потерями на долгие годы.
Читать статью
В последние годы в отечественном свиноводстве наблюдается устойчивая положительная динамика, что позволило достичь полной самообеспеченности продукцией подотрасли. Доля потребления свинины существенно повысилась, активно развивается экспорт.
Читать статью
В 2025 г. отмечают 60-летие отечественного промышленного птицеводства. Президент Росптицесоюза академик РАН Владимир Иванович Фисинин вспоминает основные вехи развития подотрасли и обозначает главные задачи, стоящие перед ней сегодня.
Читать статью

Другие статьи

Свекловичный жом или «Живой белок»?
Результаты сравнительного анализа подтверждают преимущества корма «Живой белок» перед свекловичным жомом. При использовании корма «Живой белок» можно значительно снизить затраты, улучшить здоровье и повысить продуктивность коров.
Аминокислотные транспортеры микроэлементов

При вводе в рационы металл-аминокислотного комплекса Zinpro Performance Mineralsтм производства компании Zinpro Corporation улучшается здоровье коров и повышается их продуктивность.

С кормом «ТАНРЕМ» оптимизируем рационы для дойных коров
Использование корма «ТАНРЕМ» позволяет сохранить здоровье коров после отела (профилактика кетоза и ацидоза) и поддерживать их продуктивность в период раздоя.
Специфичность штамма Bacillus subtilis и продуктивность бройлеров
Термин «штаммовая специфичность» пробиотических бактерий должен включать не только идентичность штамма, но и специфичность его действия, ведь это — ключевое условие достижения высоких зоотехнических показателей при выращивании бройлеров.
Пробитокс — адсорбент нового поколения
Адсорбент Пробитокс эффективно связывает микотоксисны, трансформирует их в неопасные соединения и элюирует из организма животных и птицы, улучшая работу ЖКТ и производственные показатели.
На шаг впереди в молочном скотоводстве
Результаты исследований, проведенных компанией Zinpro в течение двух последних десятилетий, подтолкнули научное сообщество к пересмотру норм ввода микроэлементов в рационы молочного скота. Эта информация поможет специалистам по кормлению улучшить здоровье и продуктивность животных.
Летний сезон без стресса
Доказано, что добавка МЕГА ЖАРА от производителя МЕГАМИКС снижает потери молочной продуктивности и живой массы коров в жаркое время года.
Микронутриенты улучшают иммунитет
Включение добавки RoviSol Immunity производства компании DSM Nutritional Products в рационы для поросят-отъемышей позволяет обеспечить иммунную устойчивость стада на начальных стадиях производства и тем самым повысить рентабельность предприятия.
Точная оценка питательности сырья
Применение сервиса PNE компании Аdisseo позволяет сравнивать сырье, поступающее из разных географических регионов, помогает повысить точность контроля его качества и оптимизировать рационы по содержанию сырого протеина и обменной энергии.
Силостоп®: эволюция укрывных пленок
Использование кислородно-барьерных пленок и инновационной технологии Силостоп® позволяет существенно сократить потери силоса, предотвратив проникновение кислорода в траншеи.
Повышаем эффективность кокцидиостатиков с кормовой добавкой КЛИМ
Полученные экспериментальные данные дают основание утверждать, что инновационную кормовую добавку КЛИМ можно применять не только как стимулятор роста бройлеров, но и как средство, повышающее эффективность профилактики кокцидиоза.
Престартер в жизни молодняка
Престартерный комбикорм для телят «Забава» производства ООО «АгроВитЭкс» помогает вырастить здоровый молодняк и облегчить переход на полноценный рацион.
Мегаманнан для высвобождения питательных веществ
Экзогенную β–маннаназу производства компании VLAND BIOTECH GROUP Мегаманнан, предлагаемую ООО «Фидлэнд Групп», рекомендуют включать в рационы моногастричных животных. Положительный результат подтверждают опыты на бройлерах и поросятах-отъемышах.
Высокопродуктивные свиноматки: фокус на пищеварении
Применение живых дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 (пробиотик Левисел SB) в кормлении супоросных и лактирующих свиноматок позволяет улучшить как производственные, так и экономические показатели.
С Липид Форте ниже затраты и выше прибыль
Применение эмульгатора Липид Форте в дозе 1 кг/т позволяет удешевить рацион, улучшить конверсию корма, увеличить среднесуточные приросты живой массы и повысить рентабельность предприятия.