Эволюционно-биологическая целесообразность использования пробиотиков

Evolutionary biological expediency of using probiotics
I. Lebedeva M. Novikova I. Vershinina
Июнь 2022 • Корма • DOI: 10.25701/ZZR.2022.06.06.007 Компания Биотехагро
Скачать статью в PDF
Пробиотические препараты Бацелл-М и Моноспорин рекомендовано вводить в кормосмеси для сельскохозяйственных животных, птицы и рыб с первых дней жизни на протяжении всего периода содержания.
Ключевые слова: пробиотические препараты на основе полезных бактерий B. subtilis и Lactobacillus, кормовые добавки Бацелл-М и Моноспорин для животных, птицы и рыб, оптимизация состава микрофлоры ЖКТ, создание симбиоза микро- и макроорганизмов, повышение продуктивности и сохранности поголовья

 

УДК 637.5.04/.07

 

Ирина ЛЕБЕДЕВА, доктор биологических наук
Мария НОВИКОВА, кандидат биологических наук
Ирина ВЕРШИНИНА, заведующая отделом управления качеством
Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения РАН

 

Общеизвестно, что на промышленных сельхозпредприятиях высокопродуктивные животные и птица получают преимущественно обеззараженные консервированные, частично либо полностью переработанные корма, а значит, микрофлора ЖКТ не пополняется природными микроорганизмами. У специалистов по кормлению нередко возникают вопросы: какие пробиотики лучше включать в комбикорм для птицы, крупного рогатого скота и свиней разных технологических групп, в какой период и на протяжении какого времени нужно использовать пробиотические препараты? Ученые рекомендуют в качестве корректирующих средств применять кормовые добавки на основе живых полезных микроорганизмов.

Самки сухопутных птиц — кур, цесарок, перепелов, фазанов, индеек — строят гнезда непосредственно на земле. При снесении яйцо проходит через клоаку несушки, и на его поверхности остаются микроорганизмы. Вылупление цыплят из яиц происходит не одновременно, а в течение нескольких часов. Появившиеся на свет птенцы отходят от гнезда не более чем на 50 см. Инстинкт побуждает их клевать почву и подсохший помет. Таким способом ЖКТ цыплят заселяется Bacillus subtilis (сенная палочка) и Lactobacillus (лактобактерии) еще до первого потребления корма. К месту кормления взрослой птицы наседка выводит свое потомство только через 5–18 часов.

При выращивании птицы на комплексах эволюционно сложившаяся связь между макро- и микроорганизмами прерывается (причина — непродолжительный контакт цыплят с несушкой и естественной средой либо его отсутствие, если цыплята выведены в инкубатории) и молодняк недополучает полезные микроорганизмы. В результате в ЖКТ увеличивается количество условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Это приводит к нарушению работы пищеварительной и иммунной систем и, как следствие, к развитию различных заболеваний (диарея, пневмония, клоацит и др.), в том числе респираторных.

У диких животных потомство появляется, как правило, весной или в начале лета. При продвижении по родовым путям детенышу передаются микроорганизмы, которые находятся во влагалище матери. Очень важно, чтобы новорожденный обсох сам. Тогда полезные бактерии сохранятся и равномерно распределятся по всему телу.

На пастбище новорожденный теленок лежит на земле или траве. Проходящие рядом животные поднимают припочвенную (воздушную) пыль, содержащую различные микроорганизмы, в том числе Bacillus subtilis. Они попадают на слизистые оболочки губ и языка теленка. Лактобактерии новорожденное животное получает от матери, которая вылизывает его примерно 1,5 часа. После этого теленок встает, находит вымя и потребляет молозиво, содержащее антитела, белок, жиры, витамины, микро- и макроэлементы. Таким образом, основными факторами защиты от патогенных и условно-патогенных микроорганизмов служат микробиота родовых путей коровы, молозиво, бактерии B. subtilis и Lactobacillus.

Самки дикого кабана устраивают гнездо (логово) в лесу на земле. При опоросе микрофлора родовых путей передается потомству. Мать вылизывает поросят (освобождает от родовых оболочек), с ее слюной в организм новорожденных животных попадают лактобактерии. Кроме того, поросята вдыхают припочвенную пыль, в их нос и ротовую полость проникают B. subtilis. Через час поросята подходят к матери, чтобы получить богатое антителами молозиво. Таким образом находящиеся на сосках вымени лактобактерии попадают в организм новорожденных.

Состав микрофлоры в организме животных зависит от их вида и санитарно-гигиенических условий на предприятии. Из научной литературы известно, что в родовых путях коров преобладают Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., Corinebacterium spp., Staphylococcus (S. saprophyticus, S. epidermidis, S. аureus), Streptococcus группы С, Enterococcus faecalis, Streptococcus spp. гемолитический, Enterobacter spp., Esherichia coli.

Родовые пути свиноматок заселены Lactobacillus, E. coli, Bacillus, Bifidobacteriaceae, E. faecalis, E. faecium, S. aureus, S. epidermidis и дрожжеподобными грибами.

В клоаке кур наиболее часто выявляют Bacteriodetes, Lachnospiraceae, Eubacteriaceae, Ruminococcaceae, Clostridiaceae, Clostridium perfringens, C. novyi, Peptococcus, Lactobacillus, Bacillus, Staphilococcus, Actinobacteria, Bifidobacteriaceae, Enterobacteriaceae, Campilobacteriaceae, Pseudomonadaceae, Pasteurellaceae, Fusobacterium.

У молодняка диких животных и птиц, у молодняка крупного рогатого скота, животных и птиц, содержащихся в подсобных или фермерских хозяйствах, иммунитет формируется в течение первых двух суток жизни, а у потомства животных и птицы, содержащихся на промышленных комплексах, — только на 10–14 сутки. Из-за нарушения иммунных и, как следствие, метаболических процессов снижаются живая масса, сохранность поголовья, эффективность вакцинаций, увеличиваются затраты кормов и ветеринарных препаратов.

На предприятиях взрослые особи испытывают большую технологическую нагрузку, а значит, не могут реализовать свой высокий генетический потенциал. В итоге снижается репродуктивное долголетие животных и сокращается продолжительность их жизни.

Для нормализации пищеварения, активизации ЖКТ и иммунной системы с первых дней жизни необходимо включать в рацион кормовые добавки на основе живых полезных микроорганизмов, которые естественно встраиваются в работу макроорганизма и тем самым сохраняют эволюционную корреляцию.

В число корректирующих средств входят пробиотические кормовые добавки Бацелл-М и Моноспорин, созданные специалистами ООО «Биотехагро». Эти продукты содержат полезные микроорганизмы, характерные для микробиоты здорового молодняка и взрослых особей.

Более десяти лет сотрудники Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения РАН проводят исследования, по результатам которых оценивают эффективность применения добавок Бацелл-М и Моноспорин в кормлении крупного рогатого скота, свиней и птицы. Данные каждого эксперимента свидетельствуют о том, что при вводе в кормосмесь этих пробиотических препаратов улучшалось здоровье животных, повышалась продуктивность и сохранность поголовья, а затраты, связанные с покупкой кормовых добавок, быстро окупались.

Бацелл-М содержит живые бактерии B. subtilis 945 (В-5225) — не менее 1 × 108 КОЕ/г, Lactobacillus paracasei (В-2347) — не менее 1 × 106 КОЕ/г, E. faecium М-3185 (В-3491) — не менее 1 × 107 КОЕ/г, а также вспомогательные вещества — шрот подсолнечный либо продукты переработки зерновых или бобовых культур (83,95%), мел кормовой (10%). Не содержит генно-модифицированные организмы. Доля вредных примесей не превышает предельно допустимую концентрацию. Номер регистрационного удостоверения продукта — ПВР-2-4.14/03028.

Моноспорин — суспензия для перорального применения — включает живые спорообразующие бактерии B. subtilis 945 (В-5225) в среде культивирования. В 1 см3 препарата содержится не менее 1 × 108 КОЕ спорообразующих бактерий. Номер регистрационного удостоверения продукта — ПВР-1-4.7/02/02099.

На промышленных предприятиях Бацелл-М и Моноспорин рекомендовано применять согласно инструкции: вводить в кормосмеси для сельскохозяйственных животных, птицы и рыб с первых дней жизни на протяжении всего периода выращивания. Это позволит оптимизировать состав микрофлоры ЖКТ, создать симбиоз макро- и микроорганизмов и тем самым улучшить здоровье и повысить продуктивность поголовья.

Статья подготовлена в рамках программы фундаментальных научных исследований № 0532‑2021‑0009 «Разработка биологических технологий управления здоровьем животных и прижизненного формирования качества продукции животноводства и птицеводства».

 

ООО «Биотехагро»
Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Промышленная, д. 6-ж
Тел.: 8-800-550-25044
Е-mail: bion_kuban@mail.ru
www.biotechagro.ru

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
О выращивании высокопродуктивных коров рассказали эксперты «Каргилл»: руководитель подразделения молодняка крупного рогатого скота Леонель Лил и специалист по технической поддержке ключевых клиентов Елена Квач.
Читать статью
Заместитель председателя Правительства Кемеровской области — Кузбасса — министр сельского хозяйства Кузбасса Андрей Ариткулов отвечает на вопросы о достигнутых результатах в развитии АПК региона и о намеченных планах.
Читать статью
Россия вошла в число ведущих производителей сырого молока, сыров и сливочного масла в мире. По данным Росстата, с 2015 по 2024 г. валовой надой вырос на 13,9%, или на 4,1 млн т, превысив общий объем в 34 млн т.
Читать статью

Другие статьи

Философия успеха
Специалисты компании «Коудайс МКорма» разрабатывают индивидуальные программы кормления и содержания крупного рогатого скота, которые соответствуют особенностям предприятия и способствуют достижению высокой экономической эффективности.
Современные консерванты: обоснованная необходимость
Компания «Кормовит» предлагает для заготовки кормов использовать консерванты AIV® на основе муравьиной кислоты, уже завоевавшие большую популярность в России благодаря своей высокой эффективности.
Румимикс расширяет горизонты
Включать в кормосмесь для коров на раздое биологический активатор рубцового пищеварения Румимикс в рекомендованной специалистами ООО «АгроВитЭкс» дозе экономически выгодно, поскольку увеличивается среднесуточный удой, улучшается качество молока и повышается рентабельность его производства.
Источники селена: биодоступность и эффективность
При выборе продуктов, в состав которых входит селен в разных формах, необходимо учитывать такие параметры, как биологическая доступность источников селена, а также усвояемость и высвобождение аминокислот, в частности селенометионина.
Улучшаем продуктивность бройлеров с адсорбентом Пробитокс
Доказано, что адсорбент Пробитокс производства ГК «Апекс плюс» не только помогает бороться с микотоксинами, но и положительно влияет на продуктивные качества птицы.
Глобальное производство кормов
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора — 2024» (Alltech Agri-Food Outlook 2024), содержащий результаты глобального исследования производства кормов и ключевые тенденции в сельском хозяйстве.
На шаг впереди в молочном скотоводстве
Результаты исследований, проведенных компанией Zinpro в течение двух последних десятилетий, подтолкнули научное сообщество к пересмотру норм ввода микроэлементов в рационы молочного скота. Эта информация поможет специалистам по кормлению улучшить здоровье и продуктивность животных.
Правильно выбирайте источник селена
К выбору источника селена специалисты по кормлению животных должны подходить ответственно. Необходимо учитывать такие параметры, как биологическая доступность, усвояемость и высвобождение аминокислот, в частности селенометионина.
Инсулинорезистентность: поддерживаем здоровье коров в транзитный период
Инсулинорезистентность — это защитная реакция организма на влияние патологических факторов. Профилактика заболеваний и своевременная энергетическая подпитка сухостойных и новотельных коров поможет избежать тяжелых последствий и сохранить плановую продуктивность молочного стада.
Комплекс пробиотиков против сальмонеллеза
Исследование показало, что применение комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам и Бацелл-М производства ООО «Биотехагро» помогает снизить заболеваемость цыплят сальмонеллезом, повысить эффективность их лечения и ускорить выведение антибиотика из организма.
С кормом «ТАНРЕМ» оптимизируем рационы для дойных коров
Использование корма «ТАНРЕМ» позволяет сохранить здоровье коров после отела (профилактика кетоза и ацидоза) и поддерживать их продуктивность в период раздоя.
Закладываем сенаж из люцерны
При закладке сенажа из трудносилосуемых бобовых культур специалисты рекомендуют использовать консервант Витасил 2 Плюс на основе органических кислот и их солей.
Кормовые концентраты из растительного белка
Замена кукурузного глютена возобновляемым белковым сырьем растительного происхождения позволяет удешевить обогатительную добавку и тем самым снизить стоимость комбикорма и себестоимость конечного продукта — свинины.
Ферментный комплекс: для каждого — свой
ООО «Фидлэнд Групп» предлагает индивидуальные программы использования ферментов, в которых учтены особенности сырьевой базы предприятия и с учетом этого тщательно подобран мультиэнзимный комплекс по составу и активности каждого фермента.
Быстро, точно, современно…
ООО «АТЛ» представляет удобные и точные тест-наборы компании Eurofins Technologies, предназначенные для контроля качества кормового сырья и продуктов животноводства.