Эволюционно-биологическая целесообразность использования пробиотиков

Evolutionary biological expediency of using probiotics
I. Lebedeva M. Novikova I. Vershinina
Июнь 2022 • Корма • DOI: 10.25701/ZZR.2022.06.06.007 Компания Биотехагро
Скачать статью в PDF
Пробиотические препараты Бацелл-М и Моноспорин рекомендовано вводить в кормосмеси для сельскохозяйственных животных, птицы и рыб с первых дней жизни на протяжении всего периода содержания.
Ключевые слова: пробиотические препараты на основе полезных бактерий B. subtilis и Lactobacillus, кормовые добавки Бацелл-М и Моноспорин для животных, птицы и рыб, оптимизация состава микрофлоры ЖКТ, создание симбиоза микро- и макроорганизмов, повышение продуктивности и сохранности поголовья

 

УДК 637.5.04/.07

 

Ирина ЛЕБЕДЕВА, доктор биологических наук
Мария НОВИКОВА, кандидат биологических наук
Ирина ВЕРШИНИНА, заведующая отделом управления качеством
Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения РАН

 

Общеизвестно, что на промышленных сельхозпредприятиях высокопродуктивные животные и птица получают преимущественно обеззараженные консервированные, частично либо полностью переработанные корма, а значит, микрофлора ЖКТ не пополняется природными микроорганизмами. У специалистов по кормлению нередко возникают вопросы: какие пробиотики лучше включать в комбикорм для птицы, крупного рогатого скота и свиней разных технологических групп, в какой период и на протяжении какого времени нужно использовать пробиотические препараты? Ученые рекомендуют в качестве корректирующих средств применять кормовые добавки на основе живых полезных микроорганизмов.

Самки сухопутных птиц — кур, цесарок, перепелов, фазанов, индеек — строят гнезда непосредственно на земле. При снесении яйцо проходит через клоаку несушки, и на его поверхности остаются микроорганизмы. Вылупление цыплят из яиц происходит не одновременно, а в течение нескольких часов. Появившиеся на свет птенцы отходят от гнезда не более чем на 50 см. Инстинкт побуждает их клевать почву и подсохший помет. Таким способом ЖКТ цыплят заселяется Bacillus subtilis (сенная палочка) и Lactobacillus (лактобактерии) еще до первого потребления корма. К месту кормления взрослой птицы наседка выводит свое потомство только через 5–18 часов.

При выращивании птицы на комплексах эволюционно сложившаяся связь между макро- и микроорганизмами прерывается (причина — непродолжительный контакт цыплят с несушкой и естественной средой либо его отсутствие, если цыплята выведены в инкубатории) и молодняк недополучает полезные микроорганизмы. В результате в ЖКТ увеличивается количество условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Это приводит к нарушению работы пищеварительной и иммунной систем и, как следствие, к развитию различных заболеваний (диарея, пневмония, клоацит и др.), в том числе респираторных.

У диких животных потомство появляется, как правило, весной или в начале лета. При продвижении по родовым путям детенышу передаются микроорганизмы, которые находятся во влагалище матери. Очень важно, чтобы новорожденный обсох сам. Тогда полезные бактерии сохранятся и равномерно распределятся по всему телу.

На пастбище новорожденный теленок лежит на земле или траве. Проходящие рядом животные поднимают припочвенную (воздушную) пыль, содержащую различные микроорганизмы, в том числе Bacillus subtilis. Они попадают на слизистые оболочки губ и языка теленка. Лактобактерии новорожденное животное получает от матери, которая вылизывает его примерно 1,5 часа. После этого теленок встает, находит вымя и потребляет молозиво, содержащее антитела, белок, жиры, витамины, микро- и макроэлементы. Таким образом, основными факторами защиты от патогенных и условно-патогенных микроорганизмов служат микробиота родовых путей коровы, молозиво, бактерии B. subtilis и Lactobacillus.

Самки дикого кабана устраивают гнездо (логово) в лесу на земле. При опоросе микрофлора родовых путей передается потомству. Мать вылизывает поросят (освобождает от родовых оболочек), с ее слюной в организм новорожденных животных попадают лактобактерии. Кроме того, поросята вдыхают припочвенную пыль, в их нос и ротовую полость проникают B. subtilis. Через час поросята подходят к матери, чтобы получить богатое антителами молозиво. Таким образом находящиеся на сосках вымени лактобактерии попадают в организм новорожденных.

Состав микрофлоры в организме животных зависит от их вида и санитарно-гигиенических условий на предприятии. Из научной литературы известно, что в родовых путях коров преобладают Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., Corinebacterium spp., Staphylococcus (S. saprophyticus, S. epidermidis, S. аureus), Streptococcus группы С, Enterococcus faecalis, Streptococcus spp. гемолитический, Enterobacter spp., Esherichia coli.

Родовые пути свиноматок заселены Lactobacillus, E. coli, Bacillus, Bifidobacteriaceae, E. faecalis, E. faecium, S. aureus, S. epidermidis и дрожжеподобными грибами.

В клоаке кур наиболее часто выявляют Bacteriodetes, Lachnospiraceae, Eubacteriaceae, Ruminococcaceae, Clostridiaceae, Clostridium perfringens, C. novyi, Peptococcus, Lactobacillus, Bacillus, Staphilococcus, Actinobacteria, Bifidobacteriaceae, Enterobacteriaceae, Campilobacteriaceae, Pseudomonadaceae, Pasteurellaceae, Fusobacterium.

У молодняка диких животных и птиц, у молодняка крупного рогатого скота, животных и птиц, содержащихся в подсобных или фермерских хозяйствах, иммунитет формируется в течение первых двух суток жизни, а у потомства животных и птицы, содержащихся на промышленных комплексах, — только на 10–14 сутки. Из-за нарушения иммунных и, как следствие, метаболических процессов снижаются живая масса, сохранность поголовья, эффективность вакцинаций, увеличиваются затраты кормов и ветеринарных препаратов.

На предприятиях взрослые особи испытывают большую технологическую нагрузку, а значит, не могут реализовать свой высокий генетический потенциал. В итоге снижается репродуктивное долголетие животных и сокращается продолжительность их жизни.

Для нормализации пищеварения, активизации ЖКТ и иммунной системы с первых дней жизни необходимо включать в рацион кормовые добавки на основе живых полезных микроорганизмов, которые естественно встраиваются в работу макроорганизма и тем самым сохраняют эволюционную корреляцию.

В число корректирующих средств входят пробиотические кормовые добавки Бацелл-М и Моноспорин, созданные специалистами ООО «Биотехагро». Эти продукты содержат полезные микроорганизмы, характерные для микробиоты здорового молодняка и взрослых особей.

Более десяти лет сотрудники Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения РАН проводят исследования, по результатам которых оценивают эффективность применения добавок Бацелл-М и Моноспорин в кормлении крупного рогатого скота, свиней и птицы. Данные каждого эксперимента свидетельствуют о том, что при вводе в кормосмесь этих пробиотических препаратов улучшалось здоровье животных, повышалась продуктивность и сохранность поголовья, а затраты, связанные с покупкой кормовых добавок, быстро окупались.

Бацелл-М содержит живые бактерии B. subtilis 945 (В-5225) — не менее 1 × 108 КОЕ/г, Lactobacillus paracasei (В-2347) — не менее 1 × 106 КОЕ/г, E. faecium М-3185 (В-3491) — не менее 1 × 107 КОЕ/г, а также вспомогательные вещества — шрот подсолнечный либо продукты переработки зерновых или бобовых культур (83,95%), мел кормовой (10%). Не содержит генно-модифицированные организмы. Доля вредных примесей не превышает предельно допустимую концентрацию. Номер регистрационного удостоверения продукта — ПВР-2-4.14/03028.

Моноспорин — суспензия для перорального применения — включает живые спорообразующие бактерии B. subtilis 945 (В-5225) в среде культивирования. В 1 см3 препарата содержится не менее 1 × 108 КОЕ спорообразующих бактерий. Номер регистрационного удостоверения продукта — ПВР-1-4.7/02/02099.

На промышленных предприятиях Бацелл-М и Моноспорин рекомендовано применять согласно инструкции: вводить в кормосмеси для сельскохозяйственных животных, птицы и рыб с первых дней жизни на протяжении всего периода выращивания. Это позволит оптимизировать состав микрофлоры ЖКТ, создать симбиоз макро- и микроорганизмов и тем самым улучшить здоровье и повысить продуктивность поголовья.

Статья подготовлена в рамках программы фундаментальных научных исследований № 0532‑2021‑0009 «Разработка биологических технологий управления здоровьем животных и прижизненного формирования качества продукции животноводства и птицеводства».

 

ООО «Биотехагро»
Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Промышленная, д. 6-ж
Тел.: 8-800-550-25044
Е-mail: bion_kuban@mail.ru
www.biotechagro.ru

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
В последние годы тепловой стресс у коров становится бедствием для молочных комплексов не только южных, но и северных регионов. Хозяйства сталкиваются со снижением удоев, ухудшением воспроизводства, рождением слабого молодняка и экономическими потерями на долгие годы.
Читать статью
В последние годы в отечественном свиноводстве наблюдается устойчивая положительная динамика, что позволило достичь полной самообеспеченности продукцией подотрасли. Доля потребления свинины существенно повысилась, активно развивается экспорт.
Читать статью
В 2025 г. отмечают 60-летие отечественного промышленного птицеводства. Президент Росптицесоюза академик РАН Владимир Иванович Фисинин вспоминает основные вехи развития подотрасли и обозначает главные задачи, стоящие перед ней сегодня.
Читать статью

Другие статьи

NSP-ферменты Rovabio Excel для свиноматок
Добавление NSP-ферментов Rovabio Excel производства компании Adisseo в рацион свиноматок во время лактации способствует повышению потребления корма, уменьшению потери массы тела и хребтового жира и улучшению показателей продуктивности.
Мир без антибиотиков
Концепция кормления EcoLine KMK, разработанная компаниями «Коудайс МКорма» и De Heus, позволяет отказаться от применения кормовых антибиотиков при выращивании животных и птицы и сохранить при этом их продуктивность и здоровье.
Точная оценка питательности сырья
Применение сервиса PNE компании Аdisseo позволяет сравнивать сырье, поступающее из разных географических регионов, помогает повысить точность контроля его качества и оптимизировать рационы по содержанию сырого протеина и обменной энергии.
Ферментные комплексы по адресным рецептам
ООО «Фидлэнд Групп» предлагает полный спектр ферментов, известных на рынке под брендом МЕГА, а также создает препараты по индивидуальным формулам в зависимости от потребностей клиентов.
Могущество простых решений
Продукты и рекомендации от компании «АгроВитЭкс» помогут сельхозпроизводителям улучшить здоровье коров, организовать их кормление с учетом особенностей рубцового пищеварения и тем самым повысить молочную продуктивность животных и продлить срок их хозяйственного использования.
Секреты заготовки силоса экстра-класса
Опыт хозяйств и данные исследований подтверждают, что кукурузно-сорговый силос, заготовленный с применением химического консерванта, характеризуется максимальной питательностью единицы сухого вещества как по энергии, так и по протеину.
«Экономичность и эффективность — главные преимущества наших добавок»
Заместитель генерального директора по научно-исследовательской работе компании «Лаллеманд» (Россия) кандидат сельскохозяйственных наук Ирина Рябчик рассказывает об итогах работы компании на выставке «АГРОС-2022»: о полученной награде и организованном деловом семинаре.
Ферментный комплекс: для каждого — свой
ООО «Фидлэнд Групп» предлагает индивидуальные программы использования ферментов, в которых учтены особенности сырьевой базы предприятия и с учетом этого тщательно подобран мультиэнзимный комплекс по составу и активности каждого фермента.
Нормализация функции кишечника
Применение кормовых добавок на основе богатой маннанами фракции клеточных стенок дрожжей позволяет оптимизировать состав микрофлоры ЖКТ за счет увеличения ее общего разнообразия, снижения патогенной нагрузки на кишечник и повышения его устойчивости к колонизации патогенами.
Тест­-наборы Eurofins Technologies
ООО «АТЛ» предлагает тест-наборы Tecna для быстрого и точного определения содержания лекарственных средств в продуктах животного происхождения.
«Комбикорма-2024»: новые шаги в развитии отрасли
В Москве прошла XVIII Международная конференция «Комбикорма-2024.
Определяем долю селена в добавках для животных
Достижения в сфере аналитических методологий помогают более точно и всесторонне оценивать продукты на основе дрожжей с селеном: в них можно точно определить долю органического и неорганического элементарного селена.
Eurofins Technologies: эффективные тест-системы
ООО «АТЛ» предлагает готовые решения для выявления патогенной микрофлоры, микотоксинов, пестицидов, ГМО и промышленных углеводородов в кормах.
Применение подкислителей при выращивании свиней современных пород
Специалисты компании «Апекс плюс» разработали и внедрили в производство эффективные подкислители, которые обладают антимикробным, ростостимулирующим и консервирующим действием, а также снижают буферную емкость кормов.
Созидаем настоящее с заботой о будущем
Производственные испытания показывают: скармливание телятам добавки Румимикс стимулирует пищеварение, обеспечивает правильный рост и развитие молодняка и высокую молочную продуктивность.