Разработка и производство качественных, эффективных добавок для кормления животных и птицы — важная и сложная задача, которая требует проведения глубоких исследований и создания высокотехнологичного производства. Поэтому компании, предлагающие действенные, зарекомендовавшие себя продукты, у всех на слуху. Одна из них — Phytobiotics. Об инновациях этой компании в интервью нашему журналу рассказывает заместитель генерального директора по птицеводству ООО «Фитобиотикс Рус» Елена НЕМЧИНОВА.
— Елена Анатольевна, наши постоянные подписчики хорошо знакомы с компанией Phytobiotics. Расскажите о ней, пожалуйста, новым читателям.
— Phytobiotics — крупнейший европейский производитель кормовых добавок органического и растительного происхождения. Компания основана в Германии в 2000 г. Производственные площадки находятся в Баварии. Продукция представлена в 75 странах мира. Основной продукт компании — Sangrovit. Это натуральная кормовая добавка для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. В 2004 г. основано собственное производство Senso Additive GmbH. Это позволило взять под контроль всю технологическую цепочку: от поля до готовой продукции. В сентябре 2017 г. на базе старого производства открылся новый завод, оснащенный системами контроля и современным оборудованием производственной мощностью 10 тыс. т кормовых добавок в год. В 2020 г. введен в эксплуатацию завод по производству органических микроэлементов серии Plexomin по уникальной технологии.
— Какие направления научных исследований и разработок компании в приоритете и почему?
— Phytobiotics — инновационная компания, которая сотрудничает более чем с 80 передовыми научно-исследовательскими институтами мира в области микробиологии, ветеринарии, зоотехнии и других наук. В штате предприятия свыше 20 докторов биологических и ветеринарных наук. Ежегодно 10% прибыли Phytobiotics инвестирует в научные исследования, что позволяет разрабатывать новые уникальные продукты, помогающие производителям увеличивать объемы конечной продукции — мяса, молока, яйца, субпродуктов, снижать конверсию корма и ветеринарные издержки. Phytobiotics во Франкфурте-на-Майне учредил научно-исследовательский институт, занимающийся изучением алкалоидов. Компания следует строгой политике в области качества, все процессы оптимизированы в соответствии с системами стандартизации, что подтверждают сертификаты FAMI QS, ECO, QS approval, Kosher и Halal.
— Из прежних публикаций в журнале известно, что научные специалисты компании уделили особое внимание созданию биологически активной формы витамина D. Почему этот витамин так важен для здоровья и продуктивности животных?
— Витамины в целом служат незаменимыми регуляторами обмена веществ, обеспечивающими здоровье и продуктивность животных и птицы. Значение витамина D в питании животных очень трудно переоценить. Это основной регулятор фосфорно-кальциевого обмена в организме. При недостатке витамина D нарушается минеральный обмен, уменьшается содержание кальция и фосфора в крови, в результате чего неправильно протекает процесс образования костной ткани и роста костей.
— Что представляет собой добавка Active D?
— Это новый растительный продукт, содержащий натуральные метаболиты витамина D, полученные из травяной муки, и глюкозамин — особое вещество, способствующее восстановлению хрящей, суставов и связок.
Метаболизм витамина D, кальция и фосфора — очень сложная система, которая требует участия печени и почек, поскольку базовый витамин D должен преобразовываться в данных органах в его активную форму — 1,25‑дигидрокси-холекальциферол (кальцитриол). Однако это преобразование часто ограничивается на критических этапах производства. Например, такие факторы, как жировая дистрофия печени или контаминация корма микотоксинами, негативно влияют на функционирование печени и приводят к ее повреждению. Поврежденная печень не в состоянии эффективно метаболизировать витамин D, что приводит к снижению доступности кальция и фосфора.
Active D не требует предварительного преобразования в печени и почках. Высокая доступность добавки непосредственно в кишечнике позволяет обеспечить поступление кальция и фосфора в кровь, тем самым снижая нагрузку на печень и почки, которые и так находятся в стрессе на поздних стадиях производства. Данное решение позволяет напрямую улучшить усвоение этих важных элементов.
— Елена Анатольевна, поясните, чем Active D отличается от других подобных добавок? Какими преимуществами он обладает?
— Холекальциферол, или стандартный витамин D3, обычно используют для обеспечения базовой потребности в витамине D. На рынке есть несколько компаний, предлагающих кормовые добавки с витамином D. Наше преимущество заключается в том, что Active D растительного происхождения. Витамин D, входящий в состав добавки Active D, напрямую доступен для метаболизма. Он поддерживает действие базового витамина D, обеспечивая стабильность качества яичной скорлупы, прочность костей и продуктивность животных и птицы. Учитывая тенденции на рынке и предпочтения потребителей, растительные продукты в долгосрочной перспективе будут более востребованы.
— Расскажите, пожалуйста, о результатах опытов по изучению эффективности применения добавки.
— Производственные испытания добавки Active D были проведены в Германии, Греции, Польше, Таиланде как на бройлерах, так и на взрослом поголовье кур-несушек. Результаты исследований подтверждают положительное влияние добавки на качество продукции: увеличение процента выхода товарного и инкубационного яйца, повышение прочности большеберцовой кости, замедление физиологического снижения яйценоскости взрослых кур-несушек.
Очень хорошие результаты по улучшению качества скорлупы были получены при использовании добавки Active D в кормлении кур-несушек в период теплового стресса. В это время у птицы повышается частота дыхательных движений, что приводит к изменению биохимических показателей крови, снижению уровня ионного кальция, доступного для использования скорлуповой железой, и становится причиной истончения яичной скорлупы. Сокращение потребления корма выливается в дефицит макро- и микроэлементов, а также витаминов. Active D повышает усвоение кальция, препятствуя снижению уровня ионного кальция и потребления корма.
— Какие экономические результаты получают в хозяйствах, использующих Active D?
— Безусловно, каждое предприятие делает расчет экономического эффекта при удорожании корма. Наша компания производит расчет возврата инвестиций по собственной схеме, которую мы предлагаем своим клиентам. Опыты в Германии на взрослом поголовье кур-несушек и бройлеров на откорме показали, что на каждый евро, инвестированный в Active D, можно заработать 1,8–2,7 евро.
— Какие разработки компании направлены на решение проблемы замены в рационе животных кормовых антибиотиков? Почему важно искать им альтернативу?
— Противомикробные стимуляторы роста (кормовые антибиотики) использовали в птицеводстве с 1960‑х годов, и в те времена это было настоящим прорывом. Их применяли для профилактики заболеваний птицы, в первую очередь болезней желудочно-кишечного тракта. По данным Роспотребнадзора, около 50% антибиотиков, производимых в мире, используют в сельском хозяйстве, причем бОльшую часть — в качестве профилактического средства для защиты от болезней. Попадая в организм человека с продуктами и из окружающей среды в небольших количествах, антибиотики запускают механизм привыкания к ним, и когда они действительно необходимы для лечения болезней, антибиотики перестают действовать.
Первыми запретили использование кормовых антибиотиков страны ЕС в 2006 г. В России многие птицеводческие предприятия самостоятельно приняли решение об исключении из рецептов комбикормов кормовых антибиотиков. Наша компания предлагает прекрасную альтернативу — фитобиотик Sangrovit Extra.
— Благодаря каким особенностям Sangrovit Extra может заменить кормовой антибиотик?
— Основная цель применения кормовых антибиотиков заключается в подавлении Clostridium perfringens. Но кормовые антибиотики подавляют и другие грамположительные бактерии, которые относятся к полезной микрофлоре кишечника, что может привести к росту грамотрицательных бактерий (например, E. coli). Также длительное использование кормовых антибиотиков становится причиной появления новых мультирезистентных бактерий, которые вызывают заболевания людей и животных, не поддающиеся лечению антибиотиками.
Действие Sangrovit Extra отличается тем, что его ярко выраженный противовоспалительный эффект не допускает развитие Clostridium perfringens в тонком отделе кишечника, где происходит основное всасывание питательных веществ. Кроме того, Sangrovit Extra не подавляет никакие группы бактерий и не создает дисбаланса между грамположительными и грамотрицательными бактериями.
— Есть ли данные исследований, подтверждающие эффективность этой добавки?
— Эффективность применения фитобиотика Sangrovit Extra подтверждают наши клиенты. В течение нескольких лет мы сотрудничаем с такими холдингами, как АО «Приосколье», ПАО «Группа Черкизово», ЗАО «Птицефабрика «Октябрьская», ООО «Комос Групп» и многими другими.
— Выгодна ли с экономической точки зрения замена кормового антибиотика добавкой Sangrovit Extra?
— Замена кормового антибиотика фитобиотиком Sangrovit Extra, как правило, не приводит к удорожанию рецепта. Более того, в абсолютном большинстве случаев применение добавки Sangrovit Extra позволяет снизить затраты корма на единицу продукции на 2–5 пунктов. А специалистам известно, что основная статья затрат в себестоимости птицеводческой продукции — это корма. Да и улучшение других важных экономических показателей, таких как сохранность поголовья и среднесуточный привес, также обеспечивает высокий уровень рентабельности.
— Как вы думаете, почему животноводы делают выбор в пользу продуктов компании Phytobiotics?
— Уверена, что специалисты делают выбор в пользу качества и надежности.
— Спасибо за беседу, Елена Анатольевна. Желаем компании Phytobiotics успехов и процветания!
ООО «Фитобиотикс Рус»
125212, Москва, Головинское ш., д. 5, корп. 1, офис 13021
Тел.: +7 (495) 641‑32‑48
E-mail: [email protected]
