Аргинин в комбикормах для бройлеров

Arginine in compound feeds for broilers
I. Ibatullin I. Ilchuk N. Krivenok
Сентябрь 2019 • Птицеводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.45.18.020
Скачать статью в PDF

Норма ввода аргинина в рационы для бройлеров в возрасте 1–7 дней должна составлять 1,28%, а в возрасте 11–22 и 23–42 дней — соответственно 1,15 и 1,11%. Это способствует увеличению живой массы птицы мясного направления продуктивности и снижению затрат корма на 1 кг привеса.

Ключевые слова: аргинин в комбикормах для бройлеров, норма ввода аргинина в разные периоды выращивания птицы, увеличение живой массы цыплят и снижение затрат корма при использовании аргинина

The rate of adding arginine in diets for broilers at the age of 1–7 days should be 1.28%, and at the age of 11–22 and 23–42 days —1.15 and 1.11%, respectively. It promotes meat poultry live weight growth and reduction of feed consumption per 1 kg of weight gain.

Кeywords: arginine in compound feeds for broilers rate of adding arginine at different periods of poultry growing increase in live weight of chickens and reduction of feed consumption when using arginine

 

Игорь ИБАТУЛЛИН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Игорь ИЛЬЧУК
Николай КРИВЕНОК, кандидаты сельскохозяйственных наук
Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

 

В отличие от млекопитающих птица не способна синтезировать аргинин. В организме эта аминокислота превращается в орнитин, который участвует в обезвреживании конечных продуктов азотистого обмена (они появляются при расщеплении аминокислот и других азотистых веществ) и бензойной кислоты. Ввод оптимального количества аргинина в рационы для птицы мясного направления продуктивности в разные периоды выращивания — главная составляющая сбалансированного кормления поголовья.

Аргинин входит в состав белков — протаминов (60–85%) и гистонов (20–30%), играет важную роль в деятельности паращитовидных желез и необходим для образования креатина, который нужен для нормального энергетического обмена (Архипов А.В., 1984; Григорьев Н.Г., 1972; Ибатуллин И.И., 1989; Подобед Л.И., 2010).

Между аргинином и лизином существует антагонизм. При увеличении содержания лизина в рационе уровень аргинина в организме снижается вследствие повышения активности аргиназы в почках. И наоборот, при значительном увеличении доли аргинина в корме снижаются абсорбция лизина в кишечнике и реабсорбция этой аминокислоты в почках. Аргинин ингибирует превращение метионина в гомоцистеин (Кале К., 1980; D’Mello J.P.F., 2003).

Уровень ввода аргинина в комбикорма для бройлеров в разных странах варьирует в широком диапазоне. Мы провели эксперимент, чтобы определить оптимальное количество аргинина в рационах для птицы мясного направления продуктивности. Исследования проходили в ООО «Птицефабрика «Оленка» (г. Васильков Киевской области) и в проблемной научно-исследовательской лаборатории кормовых добавок кафедры кормления животных и технологии кормов им. П.Д. Пшеничного (Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины).

В опыте задействовали 400 бройлеров кросса «Кобб 500». С учетом возраста и живой массы птицу разделили на четыре группы — контрольную и три опытные (первую, вторую и третью) — по 100 голов в каждой. Продолжительность эксперимента — 42 дня (c 1-го по 10-й день — первый период, с 11-го по 22-й — второй, с 23-го по 42-й — третий).

Подопытных содержали в одном помещении на полу (плотность посадки — 12 голов на 1 м2, фронт кормления — 2,5 см, поения — 1,5 см). Параметры микроклимата соответствовали установленным гигиеническим нормам. Комбикорма, которые скармливали бройлерам контрольной и трех опытных групп, различались только по содержанию аргинина. Его уровень регулировали путем использования синтетического препарата этой аминокислоты (табл. 1).

Таблица 1. Содержание аргинина в комбикорме для бройлеров, %

Потребление корма птицей учитывали ежедневно, еженедельно и за весь период выращивания, после чего рассчитывали затраты корма на 1 кг прироста живой массы.

Бройлеры контрольной, первой, второй и третьей опытных групп получали полнорационные комбикорма, сбалансированные по обменной энергии и питательным веществам в соответствии с рекомендациями компании «Кобб». Набор и количество основных ингредиентов в рационе корректировали в зависимости от периода выращивания (табл. 2).

Таблица 2. Состав комбикорма для бройлеров, %

Содержание питательных веществ и энергии в 100 г комбикорма отражено в таблица 3.

Таблица 3. Питательность 100 г комбикорма для бройлеров

Данные, полученные в процессе исследований, обрабатывали общепринятыми методами математической и вариационной статистики.

Установлено, что ввод аргинина в разной дозировке не сказался на потреблении корма: за весь период исследований цыплята контрольной группы съели по 4,63 кг комбикорма, а сверстники первой, второй и третьей опытных групп — соответственно по 4,66; 4,65 и 4,65 кг.

Динамика приростов живой массы бройлеров отражена в таблица 4.

Таблица 4. Живая масса бройлеров, г

Из таблицы видно, как изменялась живая масса подопытных в течение всего периода выращивания. Так, при увеличении в рационах доли аргинина цыплята второй опытной группы в возрасте семи дней по живой массе превосходили аналогов контрольной группы на 0,7% (p < 0,05). Однако при дальнейшем повышении уровня аргинина в комбикорме живая масса птицы третьей опытной группы снизилась на 0,7% по сравнению с этим показателем особей контрольной группы и на 1,3% — второй опытной группы. Мы пришли к выводу, что с первого по седьмой день выращивания оптимальное содержание аргинина в комбикорме должно составлять 1,28%.

Данные, полученные при взвешивании птицы на 14‑й день, показали, что живая масса бройлеров контрольной и трех опытных групп практически не различалась. Тем не менее в последующие недели эксперимента прослеживалась четкая тенденция к увеличению живой массы при снижении концентрации аргинина в комбикорме и к уменьшению живой массы в случае повышения нормы ввода в рацион этой аминокислоты.

По живой массе птица первой опыт­ной группы на 0,7–1,4% превосходила аналогов контрольной (p < 0,05). В то же время живая масса цыплят второй и третьей опытных групп оказалась на 0,6–1,9% ниже, чем живая масса сверстников контрольной группы.

Сопоставив показатели живой массы подопытных в разные периоды выращивания, мы отметили, что в комбикорм для бройлеров в возрасте 11–22 дней целесообразно включать 1,15% аргинина, а в возрасте 11–22 и 23–42 дней — соответственно 1,15 и 1,11%.

Наши выводы подтвердили данные по среднесуточным приростам живой массы в течение всего периода выращивания (рис. 1).

Рис. 1. Среднесуточные приросты живой массы бройлеров в течение всего периода выращивания (42 дня)

На рисунке видно, что в первый период выращивания наиболее высокими темпами роста характеризовалась птица второй опытной группы, во второй и третий периоды — бройлеры первой опытной группы (по этому параметру они на 0,6–1,5% превосходили аналогов контрольной группы).

Один из основных показателей, по которому определяют эффективность производства продукции, — затраты корма на прирост 1 кг живой массы. Результаты, зафиксированные в ходе исследований, представлены на рисунке 2.

Рис. 2. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в течение всего периода выращивания (42 дня)

С увеличением возраста живая масса птицы и потребление корма повысились, тем не менее существенных различий между бройлерами контрольной и опытных групп не выявили.

Потребление комбикорма за весь период выращивания и затраты корма на прирост 1 кг живой массы отражены в таблица 5.

Таблица 5. Потребление комбикорма и затраты корма на прирост живой массы

Самые низкие затраты корма на прирост 1 кг живой массы зарегистрировали в контрольной и первой опытной группах. Птица второй и третьей опытных групп, получавшая комбикорм с повышенным содержанием аргинина, на прирост 1 кг живой массы использовала на 1,1–1,4% больше комбикорма, чем сверстники контрольной группы.

Таким образом, опытным путем установлено, что оптимальная норма ввода аргинина в рационы для бройлеров в возрасте 1–7 дней должна составлять 1,28%, а в возрасте 11–22 и 23–42 дней — соответственно 1,15 и 1,11%. Это способствует увеличению живой массы птицы мясного направления продуктивности и снижению затрат корма на 1 кг привеса.

Украина

ИД «Животноводство»
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Мировое индейководство: Россия стремится к лидерству

Приведен анализ ситуации в мировом индейководстве и описаны перспективы развития отрасли.

Селекция уток кросса «Агидель 34»

Для совершенствования уток с белым оперением кроссов «Агидель 34» и «Агидель 345» в ООО «Племптицезавод Благоварский» проводят селекцию отцовских и материнских форм.

Новое решение для повышения качества скорлупы и костей

Включение в рационы фитодобавки Active D (витамин D3 в биодоступной форме) производства компании Phytobiotics позволяет восполнить дефицит витамина D в организме несушек, бройлеров, свиней, тем самым улучшить их здоровье и увеличить продуктивность.

Обходим подводные камни

Грамотный подход к кормлению птицы позволяет существенно увеличить приросты живой массы бройлеров и яйценоскость кур, улучшить конверсию корма и качество получаемой продукции и тем самым повысить рентабельность предприятия.

«ТехБро» — выбор в пользу экономики

При помощи программы «ТехБро» специалисты компании «Каргилл» разрабатывают кормовую стратегию непосредственно для конкретной птицефабрики, если скармливание комбикормов, приготовленных по типовым рецептурам, не приносит желаемого результата или экономически неэффективно.

Инфекционный бронхит кур (продолжение)

Инфекционный бронхит кур (ИБК) — заболевание дыхательной системы птицы. Вспышки ИБК приводят к серьезным экономическим потерям в промышленном птицеводстве. В ответ на возникшую проблему компания Phibro создала коммерческую вакцину TAbic® Var 206.

Профилактика инфекционного бронхита кур

В странах, эндемичных по вирусу ИБК IS/1494/06, применение вакцины TAbic® IB VAR 2-06 в соответствии с программой вакцинации — единственный способ контроля распространения вируса и снижения экономического ущерба вследствие заболевания птицы мясных и яичных кроссов, а также кур родительского ста

Предотвращаем тепловой стресс

Добавление в рацион селена (по 0,2 ppm на 1 т корма в течение всего периода яйценоскости) в виде препарата Selisseo® дает возможность продлить сроки использования несушек промышленного стада, повысить эффективность производства пищевого яйца и улучшить его вкусовые и технологические свойства.

В. Фисинин дает интервью журналистам
Ученые-птицеводы отвечают на вызовы времени

В конце сентября во ВНИТИП (Сергиев Посад, Московская область) прошли ХХ юбилейная конференция ВНАП и торжественное мероприятие, посвященное 90-летию одного из старейших научно-исследовательских институтов России.

ЛИСОФОРТ ЭКСТЕНД улучшит усвоение жиров

Применение добавки ЛИСОФОРТ позволяет улучшить усвоение жиров в организме бройлеров и повысить их приросты, а также сохранить высокую продуктивность птицы при оптимизации рациона.

«БигФармНет Менеджер»:цифровое управление производством«

Использование на птицефабриках программного комплекса «БигФармНет Менеджер» компании «Биг Дачмен» позволяет в режиме реального времени получать актуальную информацию с каждого птичника, отслеживать производственный процесс и оперативно реагировать в случае отклонения показателей продуктивности по

Утилизируем птичий помет с выгодой

При соответствующей обработке птичий помет можно использовать и в качестве органического удобрения, и в качестве богатой питательными веществами кормовой добавки для животных.

«Генетический потенциал кросса "Кобб 500" - гарантия успеха»

Интервью с Константином Тишенковым, генеральным директором компании «Кобб Раша», поставляющей на российский рынок птицу мясного кросса «Кобб 500».

Не позволяйте микотоксинам негативно влиять на качество яйца!

Отдельные микотоксины в кормах и кормовых ингредиентах можно обнаружить при помощи технологии Alltech RAPIREAD, несколько микотоксинов (полный анализ на контаминацию) — в лаборатории Alltech 37+.

Почему содержать несушек «Ломанн» выгодно?

Содержание несушек кроссов «Ломанн» приносит птицефабрике дополнительную прибыль, что подтверждают производственные показатели и экономические расчеты.