Улучшаем конверсию корма

Improving feed conversion
M. Omarov O. Slesareva S. Osmanova B. Abilov
Сентябрь 2019 • Птицеводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.51.64.001
Скачать статью в PDF

Для эффективного использования птицей энергии рациона необходимо оптимизировать содержание в нем энергии, протеина и лизина, а в качестве катализатора применять антиоксидант нового поколения дигидрокверцетин, разрушающий перекисные соединения жиров.

Ключевые слова: сантохин, дилудин, витамин РР (ренин, дигидрокверцетин), уровень протеина, энергии и лизина в рационах для бройлеров, интенсивность роста цыплят

For efficient use of diet energy by poultry, it is necessary to optimize its energy, protein and lysine content and apply a new generation antioxidant dihydroquercetin as a catalyst to destroy peroxide fat compounds.

Кeywords: Santoquin Diludin vitamin RR (renin dihydroquercetin) level of protein energy and lysine in broiler diets chicken growth intensity

 

Влияние антиоксидантов на рост и развитие бройлеров

 

Махмуд ОМАРОВ, доктор биологических наук
Ольга СЛЕСАРЕВА
КНЦЗВ
Сувар ОСМАНОВА, кандидат биологических наук
Дагестанская ГМА
Батырхан АБИЛОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
ВНИИОК

 

При длительном хранении в кормах усиливаются процессы окисления, в результате чего разрушаются многие питательные вещества (в частности, жирорастворимые витамины). Этот процесс ускоряется, когда в комбикорм вводят соли железа, меди, кобальта и других микроэлементов, а также кормовые жиры и продукты их переработки. Например, через 5–6 месяцев хранения уровень потерь каротина и витамина Е нередко достигает 60–70%. Именно поэтому проблема стабилизации лабильных компонентов корма всегда актуальна.

В комбикормах вследствие разложения жиров и витаминов накапливаются токсические продукты окисления непредельных соединений. Потребление такого комбикорма приводит к развитию алиментарных заболеваний, что отрицательно сказывается на жизнеспособности и продуктивности животных.

Раньше для предупреждения окисления жиров в качестве антиоксидантов использовали сантохин, дилудин и витамин Е. Советский исследователь В. Г. Коган установил, что включение в полнорационные комбикорма антиоксидантов (витамин Е, сантохин + витамин Е, сантохин + селенит натрия) способствовало увеличению живой массы бройлеров на 5,3–12,6%.

Данные экспериментов показали, что питательная ценность мяса птицы, в рационы которой вводили антиоксиданты, повысилась. Отмечено также, что при использовании биологически активных веществ растительного происхождения калорийность комбикорма выросла на 7,2–8,5%, концентрация в нем протеина — на 3,6–4,5%, содержание жира — на 10,9–11,5%. При этом затраты корма снизились на 11,6–21,6% (Коган В. Г. и др., 1974).

Сейчас во многих странах мира сантохин и дилудин в кормлении животных и птицы не применяют. Сегодня эталонным антиоксидантом стал витамин РР (ренин, дигидрокверцетин).

Мы провели эксперимент, чтобы определить, как влияет антиоксидант нового поколения — дигидрокверцетин — не только на рост и развитие бройлеров, но и на конверсию корма.

Научно-хозяйственный опыт проходил в ООО «Птицефабрика «Приморская» Краснодарского края. По методу аналогов (по возрасту, живой массе и происхождению) сформировали пять групп бройлеров по 60 голов в каждой. Начальная живая масса цыплят составляла 44 г. Продолжительность исследований — 42 дня.

Недостаток витаминов, микро- и макроэлементов в рационе восполняли за счет ввода премикса и минеральных кормов. Схема эксперимента отражена в таблица 1.

Таблица 1. Схема кормления бройлеров

Цыплята первой контрольной группы в оба периода получали опытный рацион (ОР), в котором содержание протеина и лизина было 20 и 18%, или на 20% ниже рекомендуемой нормы, а уровень энергии соответствовал норме.

Бройлерам второй контрольной и первой опытной групп скармливали основной рацион, в который вводили лизин в дозировке 12,95 г на 1 кг корма (такого количества лизина достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребность цыплят в этой незаменимой аминокислоте), что соответствовало норме. Концентрация энергии в рационах для птицы второй контрольной и первой опытной групп была на 14–15% ниже оптимальных значений.

На фоне дефицита энергии в рационы для цыплят первой опытной группы включали дигидрокверцетин в дозировке 0,5 мг на 1 кг живой массы. Для равномерного распределения в кормосмеси антиоксидант предварительно смешивали с премиксом.

Бройлерам второй и третьей опытных групп скармливали сбалансированные по протеину, лизину и энергии рационы. В корм для птицы третьей опытной группы вводили дигидрокверцетин в дозировке 0,5 мг на 1 кг живой массы.

По другим недостающим незаменимым аминокислотам, витаминам, микро- и макроэлементам рационы балансировали путем добавления синтетических препаратов аминокислот, премикса, мела и дикальцийфосфата.

В течение всего периода исследований учитывали такие показатели, как суточный прирост живой массы, потребление и конверсия корма. По окончании эксперимента произвели контрольный убой птицы (по шесть голов из каждой группы), а также сделали анализ крови.

Установлено, что интенсивность роста цыплят, потреблявших корм с низким уровнем протеина и лизина, оказалась невысокой. Это вполне объяснимо, поскольку из‑за дефицита первой критической аминокислоты — лизина — замедляется синтез белка в организме. Подтверждением служит то, что в первой контрольной группе коэффициент конверсии корма был равен 1,98.

Когда содержание протеина и лизина в рационе соответствовало норме, а энергии было недостаточно, интенсивность роста бройлеров второй контрольной группы повысилась незначительно (на 5,8%). Мы предположили, что из‑за недостатка энергии в корме птица использовала протеин на энергетические нужды своего организма.

За счет обогащения кормосмеси антиоксидантом нового поколения среднесуточные приросты живой массы цыплят первой опытной группы оказались на 6,37 г, или на 11,8%, больше, чем среднесуточные приросты живой массы сверстников второй контрольной группы (56,4 г против 50,03 г). В первой опытной группе эффективность использования корма повысилась на 9,6%. Это обусловлено тем, что дигидрокверцетин разрушает в организме перекисные соединения жиров.

Отмечено, что интенсивность роста цыплят второй опытной группы и интенсивность роста бройлеров первой опытной группы были идентичными, несмотря на то что рацион особей первой опытной группы содержал меньше энергии.

Можно сделать вывод, что потребление рационов с разной концентрацией обменной энергии, протеина и лизина влияет на такие показатели, как прирост живой массы и конверсия корма (табл. 2).

Таблица 2. Прирост живой массы и конверсия корма (усредненные данные)

Ввод дигидрокверцетина в рационы способствовал резкому повышению интенсивности роста бройлеров третьей опытной группы. Например, птица этой группы превосходила сверстников второй опытной группы по среднесуточным приростам живой массы на 6,79 г, или на 12,2% (62,6 г против 55,81 г).

Между такими параметрами, как интенсивность роста цыплят, потребление корма, обеспеченность рационов протеином, энергией, лизином и дигидро­кверцетином, существует прямая зависимость. Максимальная продуктивность зафиксирована в группе, где подопытные получали сбалансированный комбикорм. Содержание в нем протеина достигало 20–24%, энергии — 3150 ккал/кг, лизина — 12,95 г/кг.

Мы установили, что затраты корма снижаются, если в комбикорм с высоким уровнем протеина, энергии и лизина добавлять антиоксидант. В третьей опытной группе коэффициент конверсии корма составил 1,53, а во второй опытной — 1,67.

Таким образом, научно доказано и подтверждено на практике, что для эффективного использования птицей энергии корма необходимо оптимизировать концентрацию энергии, протеина и лизина в рационе, а в качестве катализатора применять антиоксидант нового поколения, разрушающий перекисные соединения жиров.

Краснодарский край — Дагестан

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Подготовка курочек родительского стада к оптимальной продуктивности

При применении кормовой добавки Fromi NDF предприятие получило дополнительную прибыль за счет увеличения продуктивности птицы.

Кормовые бобы — доступный источник белка

Для обнаружения антител к вирусу инфекционной анемии цыплят и для определения титров антител рекомендовано использовать тестовую систему IDEXX CAV Ab

Дерматит подушечек лап птицы
Использование подстилки в птичнике

Грамотное использование подстилочных материалов на птицеводческих предприятиях позволяет сохранить здоровье бройлеров и поддерживать их продуктивность на высоком уровне.

«ТехБро» — выбор в пользу экономики

При помощи программы «ТехБро» специалисты компании «Каргилл» разрабатывают кормовую стратегию непосредственно для конкретной птицефабрики, если скармливание комбикормов, приготовленных по типовым рецептурам, не приносит желаемого результата или экономически неэффективно.

Вакцинация и стимуляция биопрепаратами

Для улучшения выводимости яиц и стимулирования роста цыплят методом in ovo вводят различные вещества — антибиотики, пробиотики, пребиотики, синбиотики, витамины, углеводы, аминокислоты и вакцины, в частности содержащую живой аттенуированный модифицированный вирус М.В.

Влияние препарата Актиген™ на зоотехнические показатели

Независимо от породной принадлежности свиней их откормочные качества во многом определяются живой массой при рождении.

Предотвращаем тепловой стресс

Добавление в рацион селена (по 0,2 ppm на 1 т корма в течение всего периода яйценоскости) в виде препарата Selisseo® дает возможность продлить сроки использования несушек промышленного стада, повысить эффективность производства пищевого яйца и улучшить его вкусовые и технологические свойства.

Тривирон: профилактика и лечение вирусных заболеваний

Для связывания и уничтожения вирусов, попадающих в организм птицы и циркулирующих в нем, специалисты компании «Трионис Вет» рекомендуют применять противовирусный препарат Тривирон, который принадлежит к новой фармакологической группе синтетических рибонуклеаз.

Почему содержать несушек «Ломанн» выгодно?

Содержание несушек кроссов «Ломанн» приносит птицефабрике дополнительную прибыль, что подтверждают производственные показатели и экономические расчеты.

Хелатные микроэлементы: правильный выбор

Данные многочисленных исследований подтверждают, что применение добавки MINTREX® в качестве источника биодоступных микроэлементов в рационах для племенной птицы экономически выгодно, так как хелатированные соединения вводят в низкой концентрации.

MB-1® — надежная защита и безопасность

Для защиты птицы от ИББ и ньюкаслской болезни целесообразно использовать эффективную и проверенную вакцину MB-1 компании Phibro Animal Health Corporation.

Семинар «ВитОМЭК» собрал птицеводов

В турецком городе Белек компания «ВитОМЭК» провела семинар на тему «Инновационные и эффективные решения в птицеводстве».

Строение пептидоглюкана
Пептидогликаны: кишечный «мусор»

Расщепление провоспалительных пептидогликанов до противовоспалительных мурамилдипептидов предотвращает возникновение нежелательных воспалительных процессов в организме птицы и способствует повышению эффективности ее выращивания.

Повышаем усвояемость рационов для бройлеров

Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства комп

Обходим подводные камни

Грамотный подход к кормлению птицы позволяет существенно увеличить приросты живой массы бройлеров и яйценоскость кур, улучшить конверсию корма и качество получаемой продукции и тем самым повысить рентабельность предприятия.