Комплекс пробиотиков против сальмонеллеза

A probiotic complex against salmonellosis
I. Coba Kh. Gorbatova Yu. Belkina G. Navruzshoyeva
Октябрь 2021 • Птицеводство • Компания Биотехагро
Скачать статью в PDF

Исследование показало, что применение комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам и Бацелл-М производства ООО «Биотехагро» помогает снизить заболеваемость цыплят сальмонеллезом, повысить эффективность их лечения и ускорить выведение антибиотика из организма.

Ключевые слова: сальмонеллез в птицеводстве, лечение сальмонеллеза у бройлеров, комплекс пробиотиков для цыплят, остатки антибиотиков в мясе птицы, Моноспорин, Пролам, Бацелл-М, ООО «Биотехагро»

 

Игорь КОБА, доктор ветеринарных наук
Хелена ГОРБАТОВА
Юлия БЕЛКИНА
Гульнора НАВРУЗШОЕВА, кандидат ветеринарных наук
МГАВМиБ — МВА им. К.И. Скрябина

 

Сальмонеллез — одно из заболеваний, создающих серьезные проблемы в птицеводстве. Эта болезнь птицы и животных часто становится причиной развития пищевых токсикоинфекций у человека. Сальмонеллез широко распространен во всех подотраслях промышленного и непромышленного птицеводства. Наибольший ущерб от болезни и сальмонеллоносительства отмечают в голубеводстве, при разведении кур, уток, гусей. Участились вспышки в пунктах содержания фазанов, индеек, перепелов и птицы других видов.

В Российской Федерации ежегодно регистрируют около 50 тыс. случаев заболевания сальмонеллезом у человека. Среди выделенных в стране серотипов сальмонеллы доминирует Salmonella enteritidis, за ней следуют S. typhimurium и S. infantis.

Необходим системный подход к профилактике сальмонеллезной инфекции в птицеводстве, предусматривающий выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению заноса возбудителей в хозяйство, проведение мониторинговых диагностических исследований на всех этапах технологической цепи производства, применение действенных препаратов, выявление критических контрольных точек с целью предотвращения инфицирования сальмонеллой птицы родительского стада, контаминации кормов и воды.

В связи с актуальностью вопроса проведена оценка эффективности применения комплекса пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам, Бацелл-М (ООО «Биотехагро», Россия) в качестве профилактических и лечебных средств при сальмонеллезе у бройлеров.

Для эксперимента сформировали контрольную и три опытные группы суточных цыплят кросса «Смена-8» по 15 голов в каждой. Птицу выращивали до 32‑го дня жизни при одинаковых условиях содержания и кормления.

Цыплят первой и второй опытных групп в течение периода выращивания выпаивали комплексом жидких пробиотиков и включали в состав комбикорма пробиотическую добавку Бацелл-М по схеме, представленной в таблице 1. В третьей опытной и контрольной группах эти продукты не применяли.

Таблица 1. Схема применения пробиотиков (цыплята первой и второй опытных групп)

На десятый день опыта цыплят всех групп подвергли лабораторному заражению S. enteritidis. После проявления клинических признаков сальмонеллеза (на третьи сутки) птицу второй и третьей опытных групп в течение пяти дней выпаивали антибиотиком энро­флоксацин (в дозе 0,5 мл на 1 л воды). Это противомикробный препарат системного действия, эффективный против широкого спектра бактерий. Цыплят первой опытной группы на протяжении такого же периода выпаивали препаратом Пролам в дозе 0,5 мл/гол. в сутки (в дополнение к основной схеме), птицу второй опытной группы — в дозе 0,1 мл/гол. в сутки (после применения энрофлоксацина).

Таким образом, бройлеры третьей опытной группы получали только антибиотик, а цыплят контрольной группы пробиотическими и противомикробными средствами не выпаивали.

В конце эксперимента на основании результатов лабораторных исследований провели анализ терапевтической эффективности лечения, сохранности, клинического состояния, динамики и сроков выздоровления птицы, прирос­та живой массы и потребления корма.

О наличии заболевания судили по клиническим признакам (диарея, цвет помета, редеющее оперение или взъерошенное перо, дрожание лап, хромота). При вскрытии обращали внимание на состояние печени, наличие участков некроза, а также на признаки острого катарального энтерита. Для подтверждения диагноза делали посевы образцов, взятых из печени и сердца, а затем проводили биопробу на белых мышах, по результатам которой подтверждали или исключали сальмонеллез. На 7‑й и 14‑й дни после окончания лечения определяли остаточное количество антибиотика в мясе птицы второй и третьей опытных групп. Исследования проводили в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (Москва) согласно ГОСТу.

Заболеваемость цыплят первой и второй опытных групп, получавших комплекс пробиотиков на протяжении периода выращивания, составила 33,3%, птицы третьей опытной и контрольной групп, которую не выпаивали этими препаратами, — в среднем 53,3%, то есть была на 20% выше (табл. 2).

Таблица 2. Эффективность применения пробиотических и антибактериальных средств при сальмонеллезе у бройлеров

Максимальная доля выздоровевших цыплят (80%) зафиксирована во второй опытной группе (сочетанное применение пробиотика и антибиотика). Кроме того, эти бройлеры выздоравливали примерно на 1,5 суток раньше сверстников первой и третьей опытных групп. У птицы прекращалась диарея. Цыплята вели себя более активно, потребляли корм и воду. В дальнейшем их выздоровление подтверждали результаты лабораторных исследований.

В первой и третьей опытных группах доля выздоровевшей птицы была практически одинаковой (60 и 57% соответственно). Бройлеры выздоравливали в течение 5–6 дней.

Таблица 3. Живая масса цыплят, г/гол.

Зоотехнические результаты выращивания цыплят представлены в таблицах 3 и 4. Среднесуточный прирост живой массы бройлеров кросса «Смена-8» за 32 дня жизни должен составлять около 53 г. В нашем случае он был в пределах 41–46,9 г, что, вероятно, связано с негативными последствиями заражения S. enteritidis. Следует отметить, что средняя живая масса и среднесуточный прирост живой массы цыплят второй опытной группы, получавших пробиотические препараты (и для профилактики, и для лечения) вместе с антибиотиком, оказались выше показателей птицы других опытных групп. Аналогичная тенденция отмечена и при анализе эффективности использования корма (конверсия).

Таблица 4. Результаты выращивания цыплят

Важным этапом нашей работы было определение остаточного количества антибиотика в мясе бройлеров второй и третьей опытных групп на 7‑й и 14‑й дни после окончания лечения. Согласно инструкции по применению энрофлоксацина убой птицы на мясо разрешен не ранее чем через 11 суток после последнего введения.

В мясе цыплят, получавших комплекс пробиотических препаратов вместе с антибиотиком (вторая опытная группа), остаточное количество энрофлоксацина на 7‑й день после окончания лечения в среднем было на уровне 1,7 мкг/кг. В мясе бройлеров, которым в лечебных целях давали только антибиотик (третья опытная группа), зафиксировано 1,6 мкг/кг.

На 14‑й день после окончания лечения остаточная концентрация энрофлоксацина в мясе птицы третьей опытной группы составила в среднем 1,1 мкг/кг, а в мясе цыплят второй опытной группы антибиотик не обнаружен.

Таким образом, применение комплекса пробиотических препаратов не только позволяет снизить заболеваемость птицы сальмонеллезом и получить более выраженный терапевтический эффект при его лечении, но и ускоряет выведение антибиотиков из организма бройлеров.

Итак, по результатам исследования установлено, что при выпаивании комплексом пробиотиков птицы первой и второй опытных групп ее заболеваемость была на 20% ниже по сравнению с заболеваемостью цыплят третьей опытной и контрольной групп, которые не получали эти препараты. Кроме того, введение антибиотика на фоне применения пробиотиков повысило терапевтическую эффективность лечения сальмонеллеза до 80%. При выпаивании одним антибиотиком выздоровело 57% бройлеров, что на 3% меньше по сравнению с долей выздоровевших цыплят в группе, где птица получала только пробиотические препараты.

Выпаивание комплексом пробиотических средств и сочетанное применение антибиотика и пробиотика при лечении сальмонеллеза позволили получить самые высокие зоотехнические показатели выращивания бройлеров и ускорить выведение из организма птицы противомикробного препарата.

Использование комплекса пробиотиков по обозначенной схеме в промышленном птицеводстве позволит не только предупреждать заболевание птицы сальмонеллезом, но и получать более выраженный терапевтический эффект при его лечении.

 

ООО «Биотехагро»
Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Промышленная, д. 6ж
Тел.: 8‑800‑550‑25‑44
E-mail: [email protected]
www.биотехагро.рф

 

ИД «Животноводство»
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Пробиотик Целлобактерин-Т в кормлении несушек

В период яйценоскости в рацион для несушек рекомендовано вводить пробиотическую добавку Целлобактерин-Т в дозе 1 кг/т комбикорма.

Предотвращаем тепловой стресс

Добавление в рацион селена (по 0,2 ppm на 1 т корма в течение всего периода яйценоскости) в виде препарата Selisseo® дает возможность продлить сроки использования несушек промышленного стада, повысить эффективность производства пищевого яйца и улучшить его вкусовые и технологические свойства.

Влияние препарата Актиген™ на зоотехнические показатели

При использовании препарата Актигентм компании Аlltech улучшаются конверсия корма, сохранность птицы, приросты живой массы и убойный выход птицы.

Оборудование «Биг Дачмен» для эффективного птицеводства

Компания «Биг Дачмен» представляет современное оборудование для выращивания ремонтного молодняка и содержания родительского стада птицы.

Мировое индейководство: Россия стремится к лидерству

Приведен анализ ситуации в мировом индейководстве и описаны перспективы развития отрасли.

Инфекционный бронхит кур

Инфекционный бронхит кур (ИБК) — заболевание дыхательной системы птицы. Вспышки ИБК приводят к серьезным экономическим потерям в промышленном птицеводстве. В ответ на возникшую проблему компания «Файбро» создала коммерческую вакцину ТАbic® Var2-06.

Респираторный синдром бактериальной этиологии

Положительного эффекта в профилактике респираторных болезней достигают, соблюдая ветеринарно-санитарные и зоотехнические требования в соответствии с технологией выращивания птицы.

«Генетический потенциал кросса "Кобб 500" - гарантия успеха»

Интервью с Константином Тишенковым, генеральным директором компании «Кобб Раша», поставляющей на российский рынок птицу мясного кросса «Кобб 500».

Кормовые бобы — доступный источник белка

Для обнаружения антител к вирусу инфекционной анемии цыплят и для определения титров антител рекомендовано использовать тестовую систему IDEXX CAV Ab

Почему содержать несушек «Ломанн» выгодно?

Содержание несушек кроссов «Ломанн» приносит птицефабрике дополнительную прибыль, что подтверждают производственные показатели и экономические расчеты.

«БигФармНет Менеджер»:цифровое управление производством«

Использование на птицефабриках программного комплекса «БигФармНет Менеджер» компании «Биг Дачмен» позволяет в режиме реального времени получать актуальную информацию с каждого птичника, отслеживать производственный процесс и оперативно реагировать в случае отклонения показателей продуктивности по

Применяем подкислители грамотно

Использование комплексной мультикислотной кормовой добавки в кормлении птицы мясного направления продуктивности способствует оптимизации обменных процессов в организме и обеспечивает его необходимой для роста энергией.

Ринотрахеит: вакцинация необходима

Данные исследований показывают, что вакцина БиАйПиВи® производства компании «АБИК Биологические лаборатории Лтд.» обеспечивает широчайший спектр защиты против всех клинически значимых штаммов вирусов — возбудителей ринотрахеита.

Инфекционный бронхит кур (продолжение)

Инфекционный бронхит кур (ИБК) — заболевание дыхательной системы птицы. Вспышки ИБК приводят к серьезным экономическим потерям в промышленном птицеводстве. В ответ на возникшую проблему компания Phibro создала коммерческую вакцину TAbic® Var 206.

Опережая время

Применение инновационной системы pHi-Tech™ от компании Phibro Animal Health Corporation позволяет контролировать процесс вакцинации птицы, иммунизировать все поголовье в короткие сроки и значительно облегчает труд операторов.