Оптимальный режим хранения яйца

О. Величко В. Лукашенко
Optimum egg storage regime
O. Velichko V. Lukashenko
Июнь 2016 • Птицеводство
Статью читайте в печатном номере журнала

Опытным путем установлено, что оптимальный срок хранения яйца, предназначенного для глубокой переработки, ― 5–7 суток при температуре воздуха 12–16 °С и относительной влажности 60–70%.

Ключевые слова: птицеводство пищевое яйцо температура и сроки хранения глубокая переработка яйца желток белок

It was shown by experiments that optimum storage duration of eggs intended for advanced processing is 5 to 7 days at an air temperature 12–16°C and relative humidity 60–70%.

Кeywords: poultry production food eggs storage temperature and duration advanced processing of eggs egg yolk egg white

Другие статьи

Репортаж с годового собрания Национального союза свиноводов.

Читать статью

В Белгороде прошел семинар для ветеринарных специалистов российских птицеводческих хозяйств, организованный Phibro Animal Health Corporation, в котором приняли участие доктора У. Ашаш (Израиль) и Э. Эркман (Турция).

Читать статью

Использование осушителей воздуха позволяет снизить влажность в животноводческих помещениях в зимнее время и поддерживать параметры микроклимата (температуру и относительную влажность) на оптимальном для коров уровне.

Читать статью

Репортаж журналиста с выставки EuroTier 2018, которая состоялась в Ганновере (Германия).

Читать статью

При лечении коров с язвами в дистальной области конечностей целесообразно применять лекарственные средства на основе йода, поскольку именно к нему отсутствует привыкание микроорганизмов, он губительно действует на грибы, дрожжи, вирусы и простейшие, а главное — безопасен для людей и животных.

Читать статью

Повышение на 10–12% энергетической питательности рационов для ремонтного молодняка свиней живой массой 40–80 кг позволяет обеспечить оптимальные среднесуточные привесы и в конечном итоге получить выравненное по живой массе поголовье.

Читать статью

При проведении искусственного осеменения коров и телок нужно строго руководствоваться инструкцией.

Читать статью

Включение премиксов и БВМД производства компании «Коудайс МКорма» в рационы сельскохозяйственных животных способствует сохранности молодняка, увеличению приростов живой массы, а также повышению мясной и молочной продуктивности.

Читать статью

Здоровье копыт — важное условие высокой продуктивности коров. Авторы статьи рекомендуют обратить особое внимание на поверхность полов в коровнике.

Читать статью

Зерном люпина узколистного можно успешно заменять в рационах и комбикормах не только соевый и подсолнечный шрот, но и значительную часть кормов животного происхождения.

Читать статью

Для оптимальной дезинфекции и снижения бактериального фона в помещении для телят достаточно проводить обработку препаратом Вироцид всего один раз в неделю.

Читать статью

В Воронеже прошел технический семинар по свиноводству, организованный компанией Alltech и ООО СГЦ «Топ Ген».

Читать статью

При одновременном включении в рационы ароматизатора CIBUS® и подсластителя MELLIS® производства бельгийской компании «ИННОВАД НВ/СА» можно улучшить поедаемость корма и повысить среднесуточные приросты живой массы поросят.

Читать статью

Обоснована целесообразность формирования и оптимизации генетической изменчивости по иммуногенетическим и зоотехническим показателям в стадах крупного рогатого скота молочных пород.

Читать статью

Свойства зерна зависят от условий его выращивания, уборки и хранения. В статье приведен пример того, как специалисты комбикормового завода Знаменского СГЦ в партнерстве с компанией «Оллтек» добиваются выпуска кормов высокого качества.

Читать статью