пищевой и перерабатывающей
промышленности
Тверской области
Константин КАРАВАЙНЫЙ
Тверская область — развитый аграрный регион России. Здесь благоприятные условия для ведения сельского хозяйства сочетаются с хорошей транспортной доступностью. Благодаря этому в области реализуют много крупных проектов в сфере АПК. Министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Тверской области Константин КАРАВАЙНЫЙ рассказывает об осуществлении этих проектов и о работе по развитию аграрного производства в регионе.
— Константин Иванович, назовите, пожалуйста, основные отличительные черты современного АПК Тверской области.
— Наш АПК представлен сельхозорганизациями, КФХ, СПК, ЛПХ, семеноводческими, молоко- и мясоперерабатывающими предприятиями, льнозаводами, племенными, рыбоводческими хозяйствами и зверофермами. В первом полугодии 2023 г. в области было зарегистрировано 1669 сельхозпроизводителей, в том числе 718 ИП и КФХ. Научным обеспечением АПК занимаются Тверская ГСХА, ВНИИ мелиорированных земель, ФНЦ лубяных культур, Институт льна.
Площадь земель сельскохозяйственного назначения в нашем регионе — 2,6 млн га, включая 2,1 млн га пашни. В структуре сельхозпроизводства на продукцию животноводства приходится 69,7%, растениеводства — 30,3%. В сельхозорганизациях получают 72% от общего объема сельхозпродукции в области, в ЛПХ — 23,3, в КФХ — 4,7%.
Ведем работу по импортозамещению и обеспечению продовольственной безопасности региона. Сейчас область полностью удовлетворяет свои потребности в картофеле, свинине и мясе птицы. Стремимся наращивать производство молока, говядины и овощей.
Растениеводство сосредоточено в основном на выращивании кормовых культур. Кроме этого, в хозяйствах возделывают зерновые и зернобобовые культуры, картофель, овощи открытого грунта (капуста, столовая свекла, морковь) и технические культуры (рапс, лен-долгунец).
Наши традиционные направления животноводства — молочно-мясное скотоводство и свиноводство. Активно развивается пушное звероводство. Разведением пушных зверей занимаются ООО «Новые меха», ООО «Меха», ООО «Звероплемзавод Савватьево», ООО «Зверохозяйство «Знаменское». Все эти хозяйства — племенные. Они выращивают в основном норок, соболей, хорей и лисиц. В нашем регионе сосредоточено племенное ядро российского звероводства. В Верхневолжье содержат около трети всего маточного поголовья России (117,8 тыс. голов, или 30%).
Пушное звероводство — гордость Тверской области. Наш регион занимает лидирующие позиции по производству пушнины в России. Тверская область — единственная в РФ, где сохранились крупнейшие предприятия звероводческой промышленности СССР. Разведением хоря сейчас занимаются только в России. На всей ее территории существует лишь три крупных хозяйства, где выращивают этих животных, и одно из них находится в Тверской области. Это «Мермерины» — звероферма с наиболее крупным в России маточным поголовьем норки 13 пород и хоря самого разнообразного окраса. Звероводами выведены две официально признанные породы хоря — тверской и тверской пастелевый. Наши звероводческие хозяйства неоднократно становились победителями и призерами различных выставок, в том числе главной российской агропромышленной выставки «Золотая осень».
Также у нас находится крупнейшее в Центральном федеральном округе племенное хозяйство по разведению лошадей башкирской породы — ООО «Снайп». В нем содержат более 800 племенных лошадей.
— Каких показателей удалось достичь в молочном скотоводстве в последние годы?
— Молочное скотоводство для нас — одна из приоритетных подотраслей. В передовых хозяйствах специалисты проводят системную работу по борьбе с лейкозом, пополнению молочного стада животными высокопродуктивных пород, повышению сохранности поголовья. Принимаемые меры позволяют планомерно увеличивать надои. По оценке, в 2023 г. в крупных, средних и малых сельхозорганизациях надоили более 6 тыс. кг молока в расчете на одну корову молочного стада, что на 13,8% превышает показатели последних пяти лет.
Есть у нас и свои рекордсмены. ЗАО «Калининское» стабильно улучшает результаты: в прошлом году на одну корову здесь получили 12 тыс. кг молока. Еще один флагман молочного скотоводства — АО «Агрофирма Дмитрова Гора». Здесь на одну корову надоили более 10 тыс. кг молока.
В сельхозорганизациях наметилась тенденция к увеличению поголовья крупного рогатого скота. По оценке, к концу 2023 г. оно достигло 66 тыс. животных (101,5% по отношению к уровню 2022 г.).
— Растет ли в регионе производство мяса?
— Производство скота и птицы на убой в живой массе в хозяйствах всех категорий в январе — ноябре 2023 г. увеличилось по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 г. на 33,2% — до 270,2 тыс. т, в том числе в сельхозорганизациях — до 265,1 тыс. т (на 34,3%). Наибольшая доля в общем объеме производства (98,4%) приходится на хозяйства Конаковского, Калининского, Бежецкого и Ржевского округов.
— Какую роль в обеспечении области мясом играют тверские птицеводы? Расскажите, пожалуйста, об их работе.
— Мясное птицеводство тоже относится к важнейшим направлениям животноводства региона. У нас работают три крупных птицеводческих хозяйства: ООО «Тверской бройлер», АО «Птицефабрика Верхневолжская» и ООО «Титовское натуральное», где выращивают индейку.
АО «Птицефабрика Верхневолжская» — крупнейшее птицеводческое хозяйство области. Предприятие имеет статус племенного репродуктора второго порядка, выращивает ремонтный молодняк родительского стада и получает инкубационное яйцо, а также реализует полный цикл производства мяса птицы: от откорма бройлеров до глубокой переработки продукции. В ассортименте птицефабрики — более 100 наименований. Среднесуточный привес бройлеров — 69,7 г, конверсия корма — 1,49 кг на единицу продукции, сохранность поголовья птицы — 97,8%. Предприятие удостоено диплома за самый высокий вывод цыплят кросса «Кобб 500» в России.
ООО «Титовское натуральное» реконструирует птицекомплекс для содержания индейки на 50 тыс. голов. Проект планируют завершить в 2024 г. Предприятие оснащено современным оборудованием для автоматического поддержания оптимального микроклимата, организации кормления и отдыха поголовья. На фабрике обеспечен постоянный ветеринарный контроль. Индейку и бройлеров выращивают с использованием качественного корма, который производят на ОАО «Мелькомбинат», где установлено высокотехнологичное оборудование.
ООО «Тверской бройлер» — одно из крупнейших предприятий города Ржева. Здесь осуществляют полный цикл производства мяса птицы: от выращивания мясной птицы до упаковки готовой продукции. Это позволяет в минимально короткие сроки получить и реализовать натуральные свежие продукты высочайшего качества. Бройлеров перерабатывают на современном оборудовании, предприятие соответствует всем санитарным требованиям, утвержденным в России. Ассортимент включает в себя тушку бройлера, бедро куриное, голень куриную, грудку без кожи и с кожей, крылышки куриные, субпродукты и т.д. Птицефабрика выпускает более 20 тыс. т продукции в год. Удобное расположение (всего 225 км от Москвы и 130 км от Твери) позволяет доставлять потребителю свежую продукцию в кратчайшие сроки.
— Как обстоят дела в свиноводстве?
— В 2023 г. поголовье свиней увеличивалось. По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Тверской области, на 1 декабря 2023 г. в хозяйствах всех категорий содержали 1014,6 тыс. свиней (103% по отношению к показателю на аналогичную дату 2022 г.), в том числе в сельскохозяйственных организациях — 1009 тыс. (103,1%).
Наши крупнейшие свиноводческие предприятия — ООО «Коралл», АО «Агрофирма Дмитрова Гора», АО Племзавод «Заволжское». На их долю приходится более 90% от общего поголовья свиней в регионе. Это высокотехнологичные предприятия с полным циклом: от выращивания животных до производства готовой продукции глубокой переработки (мясные полуфабрикаты, колбасные изделия).
— Как в регионе развивается кормопроизводство?
— Под кормовыми культурами у нас занято около 80% посевной площади. Основная задача кормозаготовки — создать устойчивую кормовую базу, которая обеспечит бесперебойное снабжение животноводческих предприятий качественными кормами. Кормовые культуры (особенно однолетние травы) — неотъемлемая часть севооборота и наиболее дешевый и экологически безопасный способ борьбы с болезнями растений, сорняками и вредителями. Кроме того, многие травы, например семейства бобовых, насыщают почву азотом, что снижает затраты на удобрение полей.
В нашем регионе бОльшая часть животноводческих предприятий имеет собственную кормовую базу и полностью обеспечивает себя кормами. Крупные хозяйства производят комбикорма. Так, мощности двух комбикормовых заводов ГК «Агропромкомплектация» (филиалы АО «Агрофирма Дмитрова Гора» — «АПК КОМБИ Ржев» и «Агропромкомплектация-КОМБИ») — более 380 тыс. т в год.
ООО «Коралл» также располагает собственными мощностями по производству комбикормов и выпускает не менее 380 тыс. т в год. В 2018 г. в эксплуатацию была введена первая очередь комбикормового завода мощностью 150 тыс. т, в январе 2023 г. запустили вторую очередь завода мощностью 35 т в час. При выходе завода на проектную мощность суммарный объем производства составит 400 тыс. т комбикормов в год.
ОАО «Мелькомбинат», входящий в состав ГК «Мелком», — лидер зерноперерабатывающей подотрасли Верхневолжья, крупнейший производитель муки и макаронных изделий в Центральном регионе. Основная доля прибыли от реализации продукции комбината приходится на комбикорма: рассыпные и гранулированные сбалансированные кормосмеси, предназначенные для откорма большинства видов сельскохозяйственных животных и птицы, а также домашних животных.
— Константин Иванович, какие инвестиционные проекты реализуют в АПК региона?
— Таких проектов немало. Перечислю наиболее крупные из них.
ООО «Румелко-Агро» строит две молочно-товарные фермы и комплекс для выращивания ремонтного молодняка и нетелей. Общее поголовье коров, на которое рассчитаны хозяйства, — более 10 тыс.
АО «Агрофирма Дмитрова Гора» с 2022 г. модернизирует предприятие по производству цельномолочной продукции. Объем производства творога сегодня — 18 т в сутки. По окончании реализации проекта (2025 г.) он увеличится до 43 т в сутки. Объем переработки сырого молока намечено довести до 500 т в сутки. Будет создано не менее 70 рабочих мест.
ООО «Коралл» реализовал инвестиционный проект по созданию комплекса на 30 тыс. свиноматок. Годовой объем производства на предприятии — 1260 тыс. голов. Возведены девять свиноферм и собственный селекционно-генетический центр. Построен высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс и цехи по производству комбикормов.
Инвестиционные проекты, направленные на создание новых сельскохозяйственных производств, реконструкцию (модернизацию) действующих, компании реализуют при государственной поддержке за счет средств областного и федерального бюджетов.
— Как государство поддерживает местных сельхозпроизводителей?
— В 2023 г. государственная политика в сфере агропромышленного комплекса Тверской области реализуется в рамках «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», утвержденной постановлением Правительства РФ от 14.07.2012 №717 и Государственной программы «Сельское хозяйство Тверской области» на 2021–2026 гг., утвержденной постановлением Правительства Тверской области от 25.01.2021 №25‑пп.
Наш регион участвует во всех федеральных мероприятиях, выплачивает как стимулирующую, так и компенсирующую субсидии. Основные направления поддержки — это компенсация части затрат на проведение агротехнологических работ, производство элитных семян и племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных.
Кроме того, предусмотрена поддержка производства зерновых и зернобобовых культур, картофеля и молока.
Семейным фермам и другим малым хозяйствам предоставляем гранты, поддерживаем СПК для развития материально-технической базы.
В связи с региональной спецификой ряд направлений сельхозпроизводства субсидируем исключительно из областного бюджета. В приоритете — развитие молочного скотоводства. В 2023 г. были введены дополнительные меры поддержки предприятий малого бизнеса, занимающихся производством молока, — гранты с возмещением 90% затрат на приобретение племенного крупного рогатого скота, а также 60% затрат на оборудование для него ското-мест. Комплекс мер позволяет планомерно увеличивать поголовье, объем производства молока и продуктивность молочного стада. Кроме того, область направляет существенные объемы средств на обновление сельхозтехники. Предусмотрена компенсация до 30% затрат на приобретение специализированной техники, например для производства льна.
— Какую помощь получают инвесторы?
— Мы осуществляем всестороннюю поддержку различных инвестиционных проектов в сфере сельского хозяйства — как планируемых к реализации, так и уже реализуемых в нашем регионе.
В соответствии с постановлением Правительства Тверской области от 01.03.2017 № 59‑пп (с учетом внесенных изменений и дополнений) из регионального бюджета выплачиваем субсидии сельхозпроизводителям на возмещение части затрат на создание и (или) модернизацию объектов АПК, а также на приобретение и ввод в эксплуатацию оборудования для внедрения обязательной маркировки отдельных видов молочной продукции.
Возвращаем 20,74% от фактической стоимости (но не выше предельной) создаваемых и (или) модернизируемых хранилищ, птицеводческих селекционно-генетических центров, репродукторов первого порядка для получения родительских форм мясной и яичной птицы, репродукторов второго порядка для производства инкубационного яйца финального гибрида мясной и яичной птицы, а также овцеферм; 25,93% — от фактической стоимости молочных комплексов и льноперерабатывающих предприятий; 51,85% от фактической стоимости селекционно-семеноводческих центров.
Освобождаем от уплаты налога на имущество организации по производству, переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, выращиванию, лову и переработке рыбы и морепродуктов (при условии, что выручка от этих видов деятельности — не менее 70% общей суммы выручки от реализации продукции), а также другие организации, отвечающие критериям налогового законодательства.
— Расскажите, пожалуйста, о социальной политике на селе.
— Мы стремимся прежде всего улучшать жилищные условия сельчан и обустраивать населенные пункты, расположенные в сельской местности, создавать объекты социальной и инженерной инфраструктуры.
В рамках государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий» в селе Дмитрова Гора Конаковского муниципального округа с начала 2021 г. обустраиваем площадку под компактную жилищную застройку. На создание инженерной инфраструктуры выделено 301,3 млн руб. Запланировано возведение 123 жилых домов, в том числе 90 — для работников сельхозорганизаций.
Граждане построили или приобрели 13,3 тыс. м2 жилья, из них 12,3 тыс. м2 — по программе «Сельская ипотека». В ней уже приняли участие 247 семей.
В ходе реализации мероприятий по федеральным проектам «Современный облик сельских территорий» и «Благоустройство сельских территорий» строим газовые и водопроводные сети, обеспечиваем доступ к сети интернет, обустраиваем общественные пространства и в целом повышаем комфортность условий проживания граждан в муниципалитетах.
— Какие еще задачи по развитию АПК сегодня в приоритете?
— Сейчас одна из наших основных задач — обеспечивать село квалифицированными кадрами. Их привлечению для работы в отрасли способствует реализация закона от 10.01.2003 №03‑ЗО «О государственной поддержке кадрового потенциала сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств Тверской области». За время его действия в сельскохозяйственные организации нашего региона трудоустроились 1080 молодых специалистов. Доля сотрудников с высшим образованием — 46,6%, со средним профессиональным образованием по программам подготовки специалистов среднего звена — 42,8%, со средним профессиональным образованием по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) — 10,6%.
— Благодарим за беседу, Константин Иванович. Пусть все усилия по развитию отрасли обязательно дадут желаемые плоды!
Тверская область
Фото предоставлены пресс-службой, ГАП «Ресурс»,
АО «Птицефабрика Верхневолжская» и звероводческим хозяйством «Мермерины»
