«Преодоление сложностей делает нас сильнее»

А. Разин
Февраль 2020 • Регионы России
Скачать статью в PDF

Московская область — один из лидеров по производству продукции АПК среди регионов Российской Федерации. Традиционные для Подмосковья направления сельского хозяйства — молочное скотоводство и растениеводство. Хорошо здесь развита переработка молока, мяса, зерновых культур и овощей. Область не раз ставила рекорды и входила в число сильнейших по показателям в этих отраслях. О том, каких результатов удалось добиться в минувшем году, рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей РАЗИН.

Ключевые слова: АПК Подмосковья производство молока в Московской области экспорт продукции АПК кластер «Сырная долина»
«Overcoming difficulties makes us stronger»
A. Razin

Interview with Andrey Razin, Minister of Agriculture and Food of Moscow Region.

Кeywords: Agribusiness of Moscow Region production of milk in Moscow Region export of agribusiness products Cheese Valley cluster

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей РАЗИН. <em>Фото: пресс-служба</em>
Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей РАЗИН. Фото: пресс-служба

— Андрей Викторович, в 2019 г. погода в Центральном федеральном округе (ЦФО) была неблагоприятной. Как это сказалось на работе подмосковных хозяйств, занимающихся растениеводством?

— Погода сильно затрудняла полевые работы. Сначала была долгая засуха, потом — сплошные дожди. В результате снизилась урожайность зерновых. Если в 2018 г. мы собирали в среднем около 30,4 ц/га, то в 2019 г. — 28 ц/га. И все же план по производству зерна нам удалось выполнить. Благодаря расширению посевных площадей валовой сбор зерна в минувшем году увеличился на 1 т по сравнению с уровнем 2018 г. Если бы нам повезло с погодой, мы смогли бы получить хорошую прибавку урожая. Надеемся, что в наступившем году удастся этого добиться. Если говорить о производстве картофеля, то погода нам помогла. Длительный период высокой солнечной активности пришелся как раз на время вегетации растений, когда они набирали силу. Поскольку мы выращиваем картофель в основном на мелиорируемых землях, то достаточный полив был обеспечен. Это позволило достичь рекордной урожайности картофеля — 323 ц/га. Такого результата не получали очень давно. В 2018 г. этот показатель составлял 214 ц/га. В итоге в 2019 г. валовое производство картофеля у нас тоже оказалось рекордным — 430 тыс. т, что на 70 тыс. т больше, чем в 2018 г.

— Какими еще достижениями могут гордиться сельхозпроизводители области?

— Подмосковье много лет удерживает лидирующие позиции в стране по производству овощей открытого грунта. Мы входим в пятерку лучших регионов России и занимаем второе место в ЦФО по этому показателю. В 2019 г. перевыполнили план по валовому сбору овощей открытого грунта на 5,2%. Валовой сбор составил 305 тыс. т, а это больше, чем в 2018 г., на 3,8 тыс. т. Урожайность тоже выросла по сравнению с уровнем предыдущего года и достигла 364 ц/га. Этому способствовало внедрение технологий эффективного земледелия и применение современных систем полива. Хорошие результаты получены и по производству овощей защищенного грунта. В 2019 г. их валовой сбор увеличился почти на 44% и мы смогли перешагнуть планку в 90 тыс. т по этому показателю. Так что сегодня можно говорить о том, что Московская область полностью обеспечивает себя овощами. Мы готовы поставлять их в другие регионы.

Один из лидеров по производству овощей защищенного грунта — ООО «Агрокультура Групп» — может гордиться новым достижением. В январе там получили первый в 2020 г. урожай клубники. Теперь на предприятии ее смогут выращивать круг­лый год.

— Как развивается молочное скотоводство — ведущая отрасль животноводства Подмосковья?

— Намеченный на 2019 г. план по производству 636 тыс. т молока мы выполнили. Свой вклад внесли и промышленные предприятия, и крестьянские (фермерские) хозяйства, получающие господдержку из регионального бюджета. В числе лидеров — ООО «РусМолоко», ООО Племзавод «Барыбино», ФГУП «Пойма», АО «АИСФеР», АО Племхоз «Наро-Осановский». С учетом продукции личных подсобных хозяйств общий объем произведенного молока достиг 685 тыс. т. Прирост составил 4,7%. Конечно, хотелось бы добиться большего. Нашим предприятиям нужно обеспечить прирост в 10%, чтобы выполнить задачу, поставленную губернатором, — увеличить производство молока в регионе до 1 млн т.

Успехи есть, но надо ускорить темп прироста производства, и это основная цель на ближайшие годы. В 2019 г. молочная продуктивность коров на сельхозпредприятиях повысилась на 350 кг и составила более 7300 кг на голову, в племенных хозяйствах — более 8200 кг. Но мы не собираемся останавливаться на этом и ставим перед собой задачу увеличить удои до 7500 кг, а в среднесрочной перспективе — до 8000 кг. В лучших стадах (АО «Предприятие «Емельяновка», АО «Агрофирма Сосновка», ООО «ТиЭйч-Рус Милк Фуд» и др.) уже получают свыше 10 000 кг молока на корову. Недавно Минсельхоз России опубликовал рейтинг регионов по приросту производства молока, и Московская область вошла в десятку лидеров. Значит, мы двигаемся в правильном направлении.

— Как осуществляют прослеживаемость качества произведенного в области молока?

— В этом помогает ФГИС «Меркурий». С ноября 2019 г. можно отслеживать качество всех видов молочной продукции, данные постоянно дополняются. Мы определяем объем входящего сырья на предприятии и объем произведенной продукции. Если обнаружено нарушение, информацию передаем в соответствующие инстанции. Так мы реализуем принцип прослеживаемости. Система совершенствуется. Сначала она работала только в режиме сбора данных, сегодня в ней уже есть аналитические функции для специалистов органов власти. Это позволяет нам очень быстро выявлять различные нестыковки, которые могут говорить о том, что мы имеем дело со случаем фальсификации.

Продолжаем контролировать качество продукции, продаваемой на ярмарках выходного дня. В 2019 г. мы создали мобильные ветеринарные лаборатории, имеющие весь необходимый инструментарий и оказывающие полный комплекс услуг на месте. Это существенно упрощает работу, сокращает затраты времени специалистов. В 2019 г. количество проб, взятых специалистами передвижных лабораторий, увеличилось на 30%.

Еще одно важное направление — борьба с лейкозом крупного рогатого скота. С 1 января 2021 г. молоко, произведенное в неблагополучных по лейкозу хозяйствах, не будут допускать к реализации. Проблема общая для всей страны, но Подмосковье — единственный регион, который решает ее комплексно. Сельхозпроизводители получают четыре вида выплат из регионального бюджета для замены поголовья в рамках борьбы с лейкозом. Активно действуют наши ветеринарные службы. В 2019 г. Московская область была абсолютным лидером в стране по санации неблагополучных по лейкозу хозяйств: мы оздоровили более 40 объектов.

На выставке «Звезды Подмосковья — 2019». <em>Фото А. Замараева</em>
На выставке «Звезды Подмосковья — 2019». Фото А. Замараева

— В 2019 г. началось строительство агропарка «Сырная долина» в Дмитровском районе. Как сейчас обстоят там дела?

— Полностью завершено создание инфраструктуры. Определен последний участник проекта — ООО «Ува-молоко». Компания будет производить молочную сыворотку. Несколько резидентов уже занимаются проектированием своих участков на площадке агропарка. Первые заводы должны быть сданы в эксплуатацию к концу 2020 г., а в конце 2021 г. — выйти на запланированную мощность. Создание сырного кластера оказалось удачным опытом, поэтому мы планируем развивать это направление и намерены создать два экспортно ориентированных производственных кластера. Уже подобраны земельные участки, идет планировка, в 2020 г. мы приступим к реализации этих проектов.

— Могут ли такими же успехами гордиться предприятия по производству мяса?

— По производству мяса скота и птицы мы тоже достигли всех плановых показателей. В 2019 г. оно выросло на 3,1 тыс. т и составило 312 тыс. т. в основном благодаря увеличению объемов производства мяса птицы. Наши предприятия активно развиваются. Крупнейшие из них — всем известные ПАО «Группа Черкизово», АПК «Моссельпром» и ООО «Элинар-Бройлер», но приходят и новые инвесторы. В 2019 г. в Сергиево-Посадском районе запущена в эксплуатацию ферма по разведению перепелов. У фирмы очень большие планы: восстановить все брошенные ранее птичники и открыть еще одну площадку в Орехово-Зуеве.

На птицефабрике ПАО «Группа Черкизово». <em>Фото: пресс-служба</em>
На птицефабрике ПАО «Группа Черкизово». Фото: пресс-служба

— Андрей Викторович, что, по вашему мнению, способствует достижению хороших показателей?

— Важную роль играют расширение посевных площадей, повышение технической оснащенности хозяйств и их государственная поддержка. Площадь посевов за последний год вырос­ла на 16,8 тыс. га и достигла 564,2 тыс. га. Этому способствовало возвращение в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения. В 2019 г. мы вернули в оборот 60 тыс. га, остались неосвоенными в основном сложные участки. Производителям компенсируют часть затрат на проведение культуртехнических работ, средства выделяют из федерального и регионального бюджетов. Финансируются также строительство и реконструкция мелиоративных систем.

Из областного бюджета хозяйствам компенсируют часть затрат на приобретение техники. В 2019 г. предприятия благодаря этим выплатам купили, кроме прочего, 63 трактора и 42 комбайна. Сумма выделенных сельхозпредприятиям средств с 2018 г. выросла на 63,7 млн руб. и в 2019 г. достигла 193,1 млн руб. Еще четыре года назад в хозяйствах доля техники, используемой дольше установленного срока, составляла 63%, а сегодня — менее 40%.

В целом по основным направлениям государственной поддержки мы полностью осваиваем бюджет. В 2019 г. объем финансирования оставался на уровне предыдущего года и составлял 7,5 млрд руб. Средства выделяли на повышение молочной продуктивности коров, племенную работу, растениеводство, семеноводство, страхование, субсидирование процентной ставки по краткосрочным и инвестиционным кредитам, развитие сельских территорий, поддержку фермеров и др.

— Расскажите, пожалуйста, подробнее о работе по улучшению условий жизни сельчан.

— В 2019 г. началась реализация новой государственной программы по комплексному развитию сельских территорий, которая предполагает финансирование создания всей социальной и инженерной инфраструктуры сельских поселений. Мы планируем активно работать в рамках этой программы в 2020 г., но многое уже сделано благодаря реализации предыдущей программы. Это газификация объектов и их подключение к водоснабжению, строительство дорог, улучшение жилищных условий семей, в первую очередь молодых специалистов.

Мы считаем, что обустройство сельских территорий должно быть комплексным. Ведь часто бывает, что построили, к примеру, детский сад, а дороги к нему не проложили, или создали парк, но не оборудовали в нем места для отдыха. Необходим комплексный подход и понимание того, что именно нужно людям. Мы определили три территории, которые будем благо­устраивать в 2020 г. Одна из них относится к строящейся по проекту компании «ЭкоНива-АПК» ферме в Ступине. Планируем обустроить там несколько сел, создать систему водоснабжения, водоотведения, построить школы и детские сады.

Намечено также возвести порядка 1,2 тыс. м2 жилых помещений, в том числе 814 м2 — для молодых семей и молодых специалистов: механизаторов, ветеринаров, технологов и др. В 2019 г. на это было выделено 48 млн руб. В результате жильем будут обеспечены 24 семьи.

ООО «Элинар-Бройлер». <em>Фото: пресс-служба</em>
ООО «Элинар-Бройлер». Фото: пресс-служба

— Минсельхозпрод Московской области уделяет внимание развитию фермерства?

— Безусловно, ведь, помимо увеличения производства, это еще и помощь людям, умеющим и желающим работать на земле. Мы оказываем им серьезную поддержку, и фермеры достиг­ли неплохих показателей. В общем объеме продукции АПК в Подмосковье доля продукции фермерских хозяйств составляет 4%, и темпы роста ее производства впечатляют. Отмечаем увеличение объема основных видов продукции и в фермерских, и в личных подсобных хозяйствах, и в сельхозкооперативах. Есть, конечно, и нерешенные вопросы, например, документооборот, ведение отчетности в фермерских хозяйствах. Наша ближайшая цель — улучшить документальное сопровождение фермерских проектов. Планируем ввести ряд новшеств, которые помогут грамотно наладить документооборот.

— Андрей Викторович, расскажите, пожалуйста, об инвестиционных проектах в Московской области.

— Развитие сельского хозяйства невозможно без инвестиций. В минувшем году в АПК Московской области было вложено около 40 млрд руб. Один из крупнейших проектов — строительство молочной фермы АО «Агрофирма Сосновка» на 1199 коров. Планируемая мощность предприятия — 9 тыс. т молока в год. Будет создано 40 рабочих мест. Инвестиции составили 1 млрд руб. В числе важных проектов — возведение второй очереди тепличного комплекса ООО «Луховицкие овощи», комплекса по выращиванию грибов компании ООО «Торговый дом «Богородские овощи», установка новой линии по производству картофельных чипсов фирмы PepsiCo. В 2020 г. мы намерены привлечь инвестиции на сумму не менее 45 млрд руб. как для реализации новых проектов, так и для модернизации действующих предприятий. Из запланированных на 2020 г. проектов крупнейшим станет строительство АО «АИСФеР» молочного завода мощностью 300 т в сутки (76 тыс. т в год) и животноводческого комплекса на 5 тыс. дойных коров. Объем инвестиций составит 4 млрд руб.

Молочная ферма АО «АИСФеР». <em>Фото: пресс-служба</em>
Молочная ферма АО «АИСФеР». Фото: пресс-служба

— Поможет ли это, на ваш взгляд, увеличить экспорт продукции АПК?

— Сейчас Подмосковье — лидер по экспорту сельскохозяйственной продукции среди регионов Российской Федерации. Мы экспортируем больше, чем любая область, где сельское хозяйство развито лучше, чем у нас, если не учитывать Москву как субъект РФ. Причина в том, что в основном мы экспортируем не сырье, а продукцию глубокой переработки.

Сейчас в целом в РФ из‑за неурожая значительно снизи­лись поставки зерна за рубеж, а это основной экспортный товар.

В 2018 г. Московская область экспортировала продукции АПК на сумму 826 млн долл. На 2019 г. был намечен план в 895 млн долл., но мы его перевыполнили: итоговый показатель составил 930 млн долл. Это очень хороший результат. К 2024 г. экспорт должен увеличиться до 1,7 млрд долл.

— Какие именно продукты вы экспортируете и какие страны их покупают?

— Кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, молоко и молочную продукцию. Кстати, по поставкам за рубеж молока и молочной продукции Подмосковье — безусловный лидер в стране. Причина, конечно, в том, что здесь расположены крупнейшие молокоперерабатывающие заводы, принадлежащие компаниям Danone, Campina, Ehrmann и PepsiCo. Планируем дальнейшее развитие экспорта. Завод по переработке 200 тыс. т молока в сутки будет построен в городском округе Ступино. Реализует проект УК «ЭкоНива-АПК Холдинг» — один из ведущих производителей молока в России. Две наши компании стали лауреатами Всероссийской премии «Экспортер года»: АО «Инфаприм», производящее молочные смеси и детское питание, и ООО «Плодоимпорт» (ТМ «Дядя Ваня»). Высокий спрос на нашу продукцию за рубежом подтверждает, что она действительно качественная и отвечает мировым стандартам. Известно, что на внешних рынках нас никто не ждет. Поэтому мы должны предложить товар, который намного лучше аналогов, поступающих на эти рынки или производящихся на внутреннем.

В 2019 г. появилось новое направление господдержки — выделение средств на развитие экспорта продукции агропромышленного комплекса, и наша область полностью достигла всех целевых показателей в рамках этой программы. Мы поставили перед собой непростую задачу по увеличению объемов экспорта, но преодоление сложностей делает нас сильнее и помогает развиваться агропромышленному комплексу в целом.

— Андрей Викторович, спасибо за беседу. Желаем подмосковным предприятиям достичь всех намеченных целей!     

Записала Т. Зимина

 

Другие статьи

Выполнение рекомендаций специалистов по минеральному питанию несушек позволит улучшить состояние костей их скелета, получить яйцо высокого качества даже при 5–6-дневном голодании в период линьки, а кроме того, увеличить рентабельность хозяйств за счет снижения боя и насечки яйца, падежа и выбрако

Читать статью

ГК «ВИК» была удостоена награды I степени X Международного конкурса «Инновации в комбикормовой промышленности» в номинации «Ветеринарные препараты для производства комбикормов и премиксов» на международной специализированной торгово-промышленной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария — 2017»

Читать статью

Наиболее предпочтительный способ дебикирования ремонтных петушков — подрезка обеих частей клюва в раннем возрасте (семь дней) при помощи дебикера (диаметр калибровочного отверстия 4,37 мм)

Читать статью

Коктейли для телят, разработанные специалистами компании «Капитал-ПРОК», помогают успешно решать проблемы, возникающие вследствие желудочно-кишечных заболеваний, протекающих с симптомами диареи.

Читать статью

Поставить правильный диагноз или определить тяжесть патологического процесса помогает такой метод, как энзимодиагностика (исследования активности ферментов в биологических жидкостях организма).

Читать статью

В статье приведены рекомендации по выбору доильной установки, рассмотрены преимущества разных типов оборудования и особенности его эксплуатации.

Читать статью

Мастит — одно из наиболее изученных заболеваний, тем не менее в молочном скотоводстве эта патология по-прежнему остается острой проблемой. В статье подробно описаны формы мастита и особенности течения заболевания.

Читать статью

При выращивании молодняка птицы особенно значимо снижение антипитательных факторов в кормах. Оно улучшает здоровье и общее состояние поголовья, что, как показывают расчеты, в несколько раз окупает приобретение дорогих и более эффективных престартеров.

Читать статью

Применение вакцины Пулвак® E. coli при выращивании кур промышленного стада позволяет повысить сохранность поголовья на 5,9%, увеличить продуктивность несушек на 9,3% и уменьшить расход корма на 7,3%.

Читать статью

Использование на птицефабриках программного комплекса «БигФармНет Менеджер» компании «Биг Дачмен» позволяет в режиме реального времени получать актуальную информацию с каждого птичника, отслеживать производственный процесс и оперативно реагировать в случае отклонения показателей продуктивности по

Читать статью

В Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», в рамках Международной выставки инновационных технологий для мясного и молочного скотоводства, свиноводства и птицеводства «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК/VIV Russia 2017» прошел саммит «Аграрная политика России.

Читать статью

В Москве, в Международной промышленной академии, в конце 2015 г. состоялось очередное годовое собрание членов и ассоциированных членов Росптицесоюза.

Читать статью

Силос из смешанных культур (кукуруза, однолетние бобовые и крестоцветные) по основным качественным и экономическим параметрам превосходит силос из одной кукурузы.

Читать статью

Аннотации: Консерванты AIV и Пропионикс Плюс компании Kemira не делают корм лучше, чем исходное сырье, но позволяют максимально сохранить его питательную ценность.

Читать статью

Свиноводам особое внимание необходимо уделять содержанию хряков-производителей, так как именно они обеспечивают воспроизводство. Их долголетие, высокая половая активность и хорошее качество семени во многом зависят от сбалансированного рациона и условий содержания.

Читать статью