Грамотно применяем ферментные препараты

Competent use of enzymatic products
S. Shcherbinin
Ноябрь 2020 • Корма • Компания Feedland Group
Скачать статью в PDF
Включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.
Ключевые слова: улучшение использования энергии корма в организме свиней и птицы, гидролиз некрахмалистых полисахаридов, карбогидразы, включение в комбикорм ксиланазы и глюканазы, повышение доступности питательных веществ корма, снижение концентрации патогенной микрофлоры в кишечнике

 

Ксиланаза и глюканаза в рационах для свиней и птицы

 

Сергей ЩЕРБИНИН, технический консультант
ООО «Фидлэнд Групп»


Общеизвестно, что в структуре затрат на производство единицы продукции животноводства основная доля расходов приходится на корма. Поэтому необходимо тщательно выбирать сырье и кормовые добавки и правильно балансировать рационы по всем питательным веществам. Ошибки могут обернуться нарушением работы пищеварительной системы и снижением продуктивности поголовья, что приведет к ухудшению производственных показателей на предприятии.

 

Основная причина возникновения кишечных расстройств и развития неспецифического энтерита — ввод в рационы для свиней и птицы растительного сырья, содержащего антипитательные вещества (соединения фитиновой кислоты, некрахмалистые полисахариды, ингибиторы протеазы и сложные липиды). В результате в организме животных питательные вещества корма используются неэффективно. Это недопустимо как с физиологической, так и с экономической точки зрения.

Непереваренные компоненты корма становятся питательным субстратом для патогенной и условно-патогенной кишечной микрофлоры — колибактерий, кокцидий, других микроорганизмов и простейших. Их количество в остаточном химусе увеличивается в несколько раз, что препятствует всасыванию питательных веществ в кровь. На фоне повышения концентрации микробов и простейших усвояемость питательных веществ существенно снижается, а вероятность развития болезней возрастает.

При скармливании комбикорма с избытком клетчатки переваримость энергии в организме свиней и птицы ухудшается из‑за ослабления взаимодействия между субстратом и пищеварительными ферментами, снижения переваримости жиров и углеводов и сокращения их доли в кормах с высоким уровнем клетчатки, а также из‑за недостаточного потребления корма.

Для того чтобы улучшить использование энергии корма, в него следует включать ферменты, действие которых направлено на гидролиз некрахмалистых полисахаридов. Речь идет о карбогидразах.

Под карбогидразами в широком смысле подразумевают все ферменты, расщепляющие сложные углеводы (ди-, три-, полисахариды и гликозиды) на простые сахара, или моносахариды. Более чем 80% мирового рынка карбогидразы представлено двумя ферментными препаратами — ксиланазой (эндо-1,4‑β-ксиланаза) и глюканазой [эндо-1-3(4)-β-глюканаза].

При добавлении в корм ксиланазы и глюканазы увеличивается концентрация моно- и олигосахаридов в подвздошной кишке свиней и птицы.

Переваримость энергии улучшается за счет активации производства летучих жирных кислот и всасывания моносахаридов в проксимальном отделе кишечника. Благодаря этому сокращаются потери ферментов, повышаются доступность питательных веществ и общая эффективность использования энергии корма в организме.

Результаты экспериментов свидетельствуют о том, что включение в рационы ксиланазы и глюканазы позволяет повысить усвояемость крахмала и жира. Гидролиз клеточных стенок способствует улучшению использования энергии при потреблении комбикорма на основе кукурузы и высвобождению структурного белка при скармливании комбикорма на основе сои.

Данные многочисленных исследований показывают, что благодаря применению ксиланазы и глюканазы увеличиваются размеры ворсинок кишечника, отношение высоты ворсинок к глубине крипт и уровень конъюгированных желчных кислот в содержимом тонкой кишки. В то же время в подвздошной и слепой кишке число бактерий рода Lactobacillus повышается, а Escherichia coli снижается. Установлено также, что вязкость содержимого подвздошной кишки и количество аммиачных соединений в экскрементах уменьшается при вводе в корм ксиланазы.

Таким образом, доказано, что включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.                

 

ООО «Фидлэнд Групп»
125047, Москва, ул. 1‑я Тверская-Ямская, д. 23, стр. 1
Тел.: +7 (495) 663‑71‑56
E-mail: info@feedland.ru
www.feedland.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Помимо кукурузного силоса, другие типы кормов, такие как сенаж из злаков и люцерны, не менее важны для повышения продуктивности, улучшения состава молока и сохранения здоровья животных.
Читать статью
О молочном и мясном скотоводстве, а также других факторах роста АПК региона рассказывает министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов.
Читать статью
Молоко может быть экономически выгодной альтернативой ЗЦМ, но его использование создает для хозяйства большие проблемы из-за сложности хранения и риска развития заболеваний у телят.
Читать статью

Другие статьи

Применение концентратов без ошибок и сложностей
Ввод в рацион защищенных жиров улучшает состояние здоровья коров и повышает их продуктивность. Наиболее удобны и просты в применении комплексные добавки, готовые к употреблению.
Ферменты для полигастричных животных
Правильный выбор ферментов для добавления в рационы крупного рогатого скота помогает повысить эффективность кормления, улучшить производственные показатели и рентабельность предприятия.
Поддерживаем здоровье кишечника
Использование препарата Актигентм производства компании Alltech Inc. (США) в кормлении поросят-отъемышей позволяет поддерживать здоровье кишечника, увеличить приросты живой массы и повысить рентабельность свиноводческого предприятия.
Четыре основные стратегии
Специалисты компании Zinpro Corporation разработали основные стратегии кормления мясных коров в зимний период. Применяя эти технологии, можно значительно улучшить производственные показатели и при отеле получить здоровых телят.
Определяем долю селена в добавках для животных
Достижения в сфере аналитических методологий помогают более точно и всесторонне оценивать продукты на основе дрожжей с селеном: в них можно достоверно определить долю органического и неорганического элементарного селена.
Глобальное производство кормов
По данным 12-го ежегодного глобального исследования кормов, проведенного компанией Alltech, мировой объем производства кормов сократился незначительно, а наиболее заметный рост зарегистрирован в сегменте производства кормов для домашних животных.
Кормовые бобы — доступный источник белка
Для обнаружения антител к вирусу инфекционной анемии цыплят и для определения титров антител рекомендовано использовать тестовую систему IDEXX CAV Ab.
Сберечь печень — значит сберечь корову
Для улучшения энергетического питания первотелок и предотвращения чрезмерной мобилизации жира из жировых депо следует вводить в рацион надежный гепатопротектор, например Регепатоксин производства фирмы «Апекс плюс».
Повышаем качество скорлупы
Ввод в рационы активной формы витамина D3 (кальцитриола) производства компании Рhytobiotics способствует улучшению качества скорлупы яйца и повышению продуктивности несушек.
Управляемый результат при кормозаготовке
Компания «Кормовит» разработала консерванты СилКорм и СилКорм Плюс на основе органических кислот, применение которых дает особенно высокий результат при заготовке кормов при неблагоприятных погодных условиях и высокой влажности кормов.
Поддерживаем здоровье кишечника
Использование препарата Актигентм производства компании Alltech Inc. (США) в кормлении поросят-отъемышей позволяет поддерживать здоровье кишечника, увеличить приросты живой массы и повысить рентабельность свиноводческого предприятия.
Ферментные комплексы по адресным рецептам
ООО «Фидлэнд Групп» предлагает полный спектр ферментов, известных на рынке под брендом МЕГА, а также создает препараты по индивидуальным формулам в зависимости от потребностей клиентов.
«Лаллеманд Россия»: 15 лет признания и доверия
«Лаллеманд Россия» в течение 15 лет поставляет в Россию продукцию производства Lallemand Animal Nutrition — адсорбенты микотоксинов, бактериальные и дрожжевые пробиотики, пребиотики, селен в органической форме, микробно-ферментные препараты для заготовки силоса, сенажа и других видов корма.
Монолаурин и органические кислоты вместо антибиотиков
Содержащий монолаурин лечебно-профилактический премикс Лаурекс-М устраняет опасность развития патогенной грамположительной флоры и ограничивает воздействие на организм животных и птицы грамотрицательных бактерий.
Конверсия корма — ключ к прибыльному свиноводству
Разработанные специалистами Alltech программы кормления и содержания свиней (например, включение в кормосмесь добавки Актиген™ и ферментного комплекса Оллзайм™ SSF) позволяют увеличить потребление питательных веществ рациона, улучшить конверсию корма и снизить затраты корма из расчета на голову.