Грамотно применяем ферментные препараты

Competent use of enzymatic products
S. Shcherbinin
Ноябрь 2020 • Корма • Компания Feedland Group
Скачать статью в PDF
Включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.
Ключевые слова: улучшение использования энергии корма в организме свиней и птицы, гидролиз некрахмалистых полисахаридов, карбогидразы, включение в комбикорм ксиланазы и глюканазы, повышение доступности питательных веществ корма, снижение концентрации патогенной микрофлоры в кишечнике

 

Ксиланаза и глюканаза в рационах для свиней и птицы

 

Сергей ЩЕРБИНИН, технический консультант
ООО «Фидлэнд Групп»


Общеизвестно, что в структуре затрат на производство единицы продукции животноводства основная доля расходов приходится на корма. Поэтому необходимо тщательно выбирать сырье и кормовые добавки и правильно балансировать рационы по всем питательным веществам. Ошибки могут обернуться нарушением работы пищеварительной системы и снижением продуктивности поголовья, что приведет к ухудшению производственных показателей на предприятии.

 

Основная причина возникновения кишечных расстройств и развития неспецифического энтерита — ввод в рационы для свиней и птицы растительного сырья, содержащего антипитательные вещества (соединения фитиновой кислоты, некрахмалистые полисахариды, ингибиторы протеазы и сложные липиды). В результате в организме животных питательные вещества корма используются неэффективно. Это недопустимо как с физиологической, так и с экономической точки зрения.

Непереваренные компоненты корма становятся питательным субстратом для патогенной и условно-патогенной кишечной микрофлоры — колибактерий, кокцидий, других микроорганизмов и простейших. Их количество в остаточном химусе увеличивается в несколько раз, что препятствует всасыванию питательных веществ в кровь. На фоне повышения концентрации микробов и простейших усвояемость питательных веществ существенно снижается, а вероятность развития болезней возрастает.

При скармливании комбикорма с избытком клетчатки переваримость энергии в организме свиней и птицы ухудшается из‑за ослабления взаимодействия между субстратом и пищеварительными ферментами, снижения переваримости жиров и углеводов и сокращения их доли в кормах с высоким уровнем клетчатки, а также из‑за недостаточного потребления корма.

Для того чтобы улучшить использование энергии корма, в него следует включать ферменты, действие которых направлено на гидролиз некрахмалистых полисахаридов. Речь идет о карбогидразах.

Под карбогидразами в широком смысле подразумевают все ферменты, расщепляющие сложные углеводы (ди-, три-, полисахариды и гликозиды) на простые сахара, или моносахариды. Более чем 80% мирового рынка карбогидразы представлено двумя ферментными препаратами — ксиланазой (эндо-1,4‑β-ксиланаза) и глюканазой [эндо-1-3(4)-β-глюканаза].

При добавлении в корм ксиланазы и глюканазы увеличивается концентрация моно- и олигосахаридов в подвздошной кишке свиней и птицы.

Переваримость энергии улучшается за счет активации производства летучих жирных кислот и всасывания моносахаридов в проксимальном отделе кишечника. Благодаря этому сокращаются потери ферментов, повышаются доступность питательных веществ и общая эффективность использования энергии корма в организме.

Результаты экспериментов свидетельствуют о том, что включение в рационы ксиланазы и глюканазы позволяет повысить усвояемость крахмала и жира. Гидролиз клеточных стенок способствует улучшению использования энергии при потреблении комбикорма на основе кукурузы и высвобождению структурного белка при скармливании комбикорма на основе сои.

Данные многочисленных исследований показывают, что благодаря применению ксиланазы и глюканазы увеличиваются размеры ворсинок кишечника, отношение высоты ворсинок к глубине крипт и уровень конъюгированных желчных кислот в содержимом тонкой кишки. В то же время в подвздошной и слепой кишке число бактерий рода Lactobacillus повышается, а Escherichia coli снижается. Установлено также, что вязкость содержимого подвздошной кишки и количество аммиачных соединений в экскрементах уменьшается при вводе в корм ксиланазы.

Таким образом, доказано, что включение ксиланазы и глюканазы в рационы для свиней и птицы позволяет не только повысить доступность питательных веществ корма, но и снизить концентрацию патогенной микрофлоры в кишечнике.                

 

ООО «Фидлэнд Групп»
125047, Москва, ул. 1‑я Тверская-Ямская, д. 23, стр. 1
Тел.: +7 (495) 663‑71‑56
E-mail: info@feedland.ru
www.feedland.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
​ Полнорационный комбикорм «ПК-5 СТАРТ» для кормления бройлеров производства «Раменского комбината хлебопродуктов» одержал победу в конкурсе «Лучшие на АГРОС-2025».
Читать статью
Чтобы получить высокопродуктивную взрослую корову, необходимо выращивать ее с момента появления на свет, не упуская ни одного из множества важных нюансов.
Читать статью
Всемирно известная компания GEA — признанный лидер в производстве оборудования для доения, гигиенических, моющих и дезинфицирующих средств — привносит на российский рынок новую культуру производства молока.
Читать статью

Другие статьи

Как работает система анализа рационов с обратной связью?
Консультационная работа ГК МЕГАМИКС, которая включает постоянную обратную связь с клиентом, дает возможность быстро и эффективно определять отклонения от технологии по расхождениям между расчетной питательностью рациона и фактическими данными анализов TMR.
Микроэлементы Zinpro® для роста продуктивности
Исследования подтвердили, что комплекс Zinpro® Availa® Dairy 6 обеспечивает высокую метаболическую доступность микроэлементов и окупаемость вложений, наилучшим образом удовлетворяя потребности молочных коров в питательных веществах.
Eurofins Technologies: эффективные тест-системы
ООО «АТЛ» предлагает готовые решения для выявления патогенной микрофлоры, микотоксинов, пестицидов, ГМО и промышленных углеводородов в кормах.
Важнейшие стадии кормопроизводства
Чтобы заготовить качественный силос или сенаж, важно не только применять инокулянты, но и строго следовать технологии консервирования, учитывая множество нюансов, ни одним из которых нельзя пренебречь.
Три линии защиты
Использование пробиотического препарата Alterion® компании Adisseo на основе B. subtilis (штамм DSM 29784) и защищенного бутирата позволяет уменьшить применение антибиотиков — стимуляторов роста и тем самым повысить эффективность сельхозпредприятий.
Последствия теплового стресса у животных
Включение в рационы высокоэффективных металл-аминокислотных комплексов, таких как Availa®Cr, Availa®Dairy 6, Availa®Zn, Availa®Mn, Availa®Cu и Availa®Se, позволяет минимизировать последствия теплового стресса у сельскохозяйственных животных и птицы.
Большое молоко начинается с семян
Компания «ЭкоНива-Семена», входящая в агрохолдинг «ЭкоНива», предлагает семена пшеницы, ячменя, овса, сои, гороха, нута, люцерны, качество которых проверено на практике.
Симбитокс — адсорбент нового поколения
Применение комплексного адсорбента микотоксинов Симбитокс позволяет существенно снизить уровень токсинов в кормах, сохранить здоровье животных и тем самым повысить их продуктивность.
Продуктивностью будущего стада можно управлять
Выращивание качественного ремонтного молодняка — залог достижения высокой продуктивности будущего поголовья и получения дополнительной прибыли. Важнейшую роль в этом процессе играет кормление телят.
Ключ к заготовке лучшего силоса
Компания DSM, известная инновационными кормовыми продуктами для животноводства, пополнила ассортимент линейкой консервантов Биомин® БиоCтабил на основе молочнокислых бактерий, имеющих особую сбалансированную формулу.
Липаза = сохранение энергии + снижение стоимости рациона
При включении липазы в рационы улучшается использование питательных веществ корма в организме животных и птицы, ускоряется их рост и, кроме того, снижается стоимость рациона.
Мультифазное кормление подсвинков
Мультифазное кормление позволяет ослабить воздействие технологического стресса при переводе свиней на новый вид корма и положительно влияет на мясные качества животных.
Силос из бобовых трав
Использование силоса, приготовленного из провяленной зеленой массы рапса и из свежескошенных бобовых трав (гороха и люпина), позволяет существенно снизить дефицит протеина в рационах для крупного рогатого скота и тем самым уменьшить ввод концентратов и белковых добавок. 
Наибольший эффект при наименьших затратах
Включение в рационы для высокопродуктивных коров кормовых добавок α-COMPLEX и B-COMPLEX ENERGY производства ООО «АгроВитЭкс» предотвращает развитие кетоза, компенсирует дефицит энергии в организме животных, повышает надои и улучшает качество молока.
Кормовую базу формируем правильно
При создании кормовой базы необходимо учитывать такие параметры, как насыщенность возделываемых в хозяйстве кормовых растений необходимыми минеральными веществами и витаминами, и подбирать многолетние культуры для производства сена, сенажа и силоса.