Аминокислотные транспортеры микроэлементов

Amino acid transporters of trace elements
P. Stark
Июнь 2020 • Корма • Компания Зинпро
Скачать статью в PDF

При вводе в рационы металл-аминокислотного комплекса Zinpro Performance Mineralsтм производства компании Zinpro Corporation улучшается здоровье коров и повышается их продуктивность.

Ключевые слова: биоусвояемость минералов в организме высокопродуктивных коров, металл-аминокислотный комплекс Zinpro Performance Mineralsтм, компания Zinpro Corporation, ООО «Зинпро Интернешнл», повышение продуктивности коров

Использование комплекса Zinpro Performance Mineralsтм в кормлении коров

 

Общеизвестно, что для здоровья животных чрезвычайно важны микроэлементы, поскольку они участвуют во многих биохимических процессах, протекающих в организме. Например, цинк — это кофактор более чем 300 ферментов, необходимых для нормального функционирования иммунной и репродуктивной систем. Сегодня на рынке представлены три типа микроэлементов: микроэлементы в неорганической форме (сульфаты и оксиды), микроэлементы в органической форме (минерал, соединенный с органической молекулой), металл-аминокислотный комплекс Zinpro Performance Mineralsтм.

Биологическая роль микроэлементов

Микроэлементы входят в состав клеток и тканей организма животного (рис. 1).

Чтобы микроэлементы эффективно усваивались в организме, они должны растворяться в воде, быть устойчивыми в кислой среде желудка (рубца), всасываться в тонком кишечнике и участвовать в метаболизме, протекающем в определенных тканях организма (рис. 2).

Всем перечисленным критериям соответствует металл-аминокислотный комплекс Zinpro Performance Mineralsтм: он хорошо растворяется в воде, стабилен при низком рН содержимого желудка, отлично переносится аминокислотными транспортерами, беспрепятственно попадает в кровоток и, в отличие от микроэлементов в органической и неорганической форме, быстрее включается в химические реакции, протекающие в клетках и тканях.

При составлении рационов для высокоудойных коров необходимо учитывать, что удовлетворить их потребность в минералах путем ввода в кормосмесь микроэлементов в неорганической форме невозможно. Исследованиями доказано, что применение аминокислотных транспортеров микроэлементов способствует улучшению здоровья коров и повышению их продуктивности.

Не все транспортеры работают одинаково

Существует два класса транспортеров: неорганические (к ним относят целое семейство — ZIP4, ZNT1 и др.) и аминокислотные. В переносе комплексов Zinpro Performance Mineralsтм (в этом продукте соотношение между микро­элементами и аминокислотами составляет 1 : 1) участвуют аминокислотные транспортеры.

Другие микроэлементы в органической форме усваиваются только при их переносе неорганическими транспортерами. Все ионы металлов попадают в энтероциты путем связывания с уникальными белками DMT (транспортеры двухвалентных металлов), находящимися на поверхности клеток кишечника. Таким образом в организме протекает метаболизм неорганических микроэлементов.

Антагонисты и усвояемость микроэлементов

Антагонисты (фитаты, клетчатка или другие минералы), соединяясь с микроэлементом, фактически удаляют его из кровотока, в результате чего минерал выводится из организма с фекалиями (рис. 3).

Существуют антагонисты, которые блокируют транспорт микроэлементов в клетки организма. К таким антагонистам относят неорганические транс­портеры, препятствующие проникновению минеральных веществ в энтероциты (рис. 4).

Доставка металлов аминокислотными транспортерами

Преимущество аминокислотных транс­портеров заключается в инновационном способе доставки минерального вещества (микроэлемента или металла) в клетки и ткани животного. Микроэлементы Zinpro Performance Mineralsтм не связываются с неорганическими транспортерами металлов и не подвергаются влиянию антагонистов. Микроэлементы доставляются аминокислотными транспортерами, поглощаются, усваиваются и поступают в кровоток (рис. 5).

Доставку металл-аминокислотных комплексов Zinpro Performance Mineralsтм в клетки и ткани осуществляют аминокислотные транспортеры. Мы постоянно узнаем о них все больше и больше. Например, известно, что существуют катионные, анионные, гидрофобные и гидрофильные аминокислоты. Все они содержат амино- и карбоксильную группу и различаются между собой только структурой бокового радикала (боковая цепь). Именно боковой радикал служит ключом, при помощи которого транспортеры распознают молекулу и связываются с ней (рис. 6). Аминокислотные транс­портеры переносят микроэлемент, и он беспрепятственно проникает в клетку.

Различия между транспортерами микроэлементов

Микроэлементы в неорганической форме могут связываться только с неорганическими транспортерами металлов. Микроэлементы в органической форме проникают в клетку другим путем. В этом заключается разница между доставкой микроэлементов в неорганической и органической форме. Микроэлементы Zinpro Performance Mineralsтм связываются с аминокислотными транспортерами и таким образом доставляются в клетки (рис. 7).

Большинство других микроэлементов в органической форме (в их доставке в клетки участвуют неорганические транс­портеры) диссоциирует в рубце, сычуге, железистом и мышечном желудке. Если диссоциация происходит до того, как микроэлементы усвоились в организме, то они, по сути, ничем не отличаются от микроэлементов в неорганической форме. Получается, что сельхозпроизводитель приобретает хелат, который по действию не отличается от неорганического.

Роль бокового радикала в усвоении микроэлементов

Как уже отмечалось выше, все аминокислоты отличаются друг от друга только своей боковой цепью. Именно благодаря связи с боковой цепью происходит распознавание аминокислот в молекуле Zinpro Performance Mineralsтм рецепторами аминокислотных транс­портеров, что позволяет использовать их для проникновения в энтероциты, а затем в кровоток.

Хороший ли лиганд (вещество, способное специфически связываться с активным центром молекул) глицин? К сожалению, эта аминокислота — не лучший транспортер микроэлементов в клетки кишечника. С точки зрения химии глицин образует хороший растворимый комплекс, но плохо усваивается энтероцитами. Это обусловлено тем, что глицин — единственная ахиральная аминокислота (у нее отсутствует боковая цепь, благодаря которой происходит распознавание глицина рецепторами). К тому же в связанной форме (в виде глицината) металл хуже проникает в энтероциты.

Усвояемость микроэлементов Zinpro Performance Mineralsтм

Металл-аминокислотный комплекс Zinpro Performance Mineralsтм метаболизируется в организме особым путем. Данные многочисленных научных исследований показали, что микроэлементы Zinpro Performance Mineralsтм медленнее выводятся из организма с мочой. Это означает, что прежде чем попасть в поч­ки, микроэлементы Zinpro Performance Mineralsтм дольше, чем микроэлементы в органической и неорганической форме, находятся в кровотоке (рис. 8).

Подтвержденная эффективность — возврат инвестиций

При выборе микроэлементов необходимо обращать внимание на стоимость продукта. Экономического эффекта можно достичь даже при применении микроэлементов в неорганической форме. Однако путем их ввода в рационы удовлетворить потребность высокопродуктивных животных в минералах практически невозможно (рис. 9).

Некоторые микроэлементы в органической форме либо диссоциируют в желудке и действуют как неорганические, либо характеризуются низкой биодоступностью. В любом случае усвояемость таких микроэлементов в организме животных ухудшается.

Чтобы полностью удовлетворить потребность коров в микроэлементах, специалисты рекомендуют применять металл-аминокислотный комплекс Zinpro Performance Mineralsтм (рис. 10).

Данные многочисленных экспериментов свидетельствуют, что при вводе в рационы металл-аминокислотного комплекса Zinpro Performance Mineralsтм улучшается здоровье животных и повышается их продуктивность. Следовательно, эффективность применения микро­элементов Zinpro Performance Mineralsтм в кормлении коров научно доказана и подтверждена на практике.

Материал предоставлен ООО «Зинпро Интернешнл»

 

ООО «Зинпро Интернешнл» — дочернее предприятие компании Zinpro Corporation в России и странах СНГ. 3аводы фирмы расположены в США. Полвека назад компания впервые в мире вывела на рынок инновационный продукт Zinpro цинк-метионин. Чтобы получить этот комплекс, цинк соединили с молекулой метионина в соотношении 1 : 1.

Сегодня Zinpro Corporation — мировой лидер в области производства органических минеральных комплексов. В линейку продуктов Availa® входят метионинаты Zn, Mn, Cu, Cr, Se и Co.

 

ООО «Зинпро Интернешнл»
121087, Москва, Багратионовский пр., д. 7, корп. 20в, оф. 507
Тел.: +7 (495) 481‑29‑83
E-mail: Russia@zinpro.com
www.zinpro.com
www.zinpro.com.ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Жировая добавка для молодняка

Многофункциональная сухая жировая добавка из термически обработанных семян льна и рапса является источником линолевой и линоленовой полиненасыщенных жирных кислот в комбикормах для молодняка свиней.

Биотроф-111: все возможное делает сразу

Результаты исследований подтвердили, что корма, заготовленные с применением закваски Биотроф-111, могут храниться в течение длительного времени без потери питательных веществ и риска возникновения вторичной ферментации.

Применение концентратов без ошибок и сложностей

Ввод в рацион защищенных жиров улучшает состояние здоровья коров и повышает их продуктивность. Наиболее удобны и просты в применении комплексные добавки, готовые к употреблению.

Ранняя выбраковка свиноматок: скрытые убытки

Ввод в рационы добавки Availa®Sow производства компании Zinpro способствует улучшению здоровья свиноматок, повышению их продуктивности и увеличению периода хозяйственного использования.

DSM Nutritional Products: преображая будущее

Компания DSM приступила к реализации стратегической инициативы «С нами это становится возможным». Цель проекта — содействовать проведению преобразований в сельском хозяйстве для стабильного производства животного белка.

Анимэйт®: контроль катионно-анионного баланса рационов в транзитный период

Компания Phibro Animal Health Corporation предлагает содержащую хлор и серу кормовую добавку Анимэйт® для высокопродуктивных коров, применение которой в транзитный период позволяет оптимизировать катионно-анионный баланс рациона и тем самым предотвратить развитие у животных гипокальциемии в субкл

Гидроионит и Диапротект против диспепсии у телят

Препараты Гидроионит и Диапротект (ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс») способствуют устранению диспепсии у новорожденных телят.

Витамин D3: грамотное применение — отличный результат

Опыт показал, что дополнительная выпойка витамина D3 птице разных кроссов способствует повышению выхода племенной продукции за счет сокращения процента боя и насечки яйца, а также уменьшению падежа кур из-за слабости костяка.Опыт показал, что дополнительная выпойка витамина D3 птице разных кроссо

Эффективное кормление - здоровая планета

Компания «Кемин» провела в Москве семинар, посвященный эффективному использованию питательных веществ корма. В мероприятии приняли участие авторитетные ученые из известных университетов разных стран.

Экструдеры Farmet: универсальность и эффективность

Компания Farmet производит универсальные экструдеры FE100, FE250, FE500, FE1000 и FE4000 для производства корма в фермерских хозяйствах и на крупных сельхозпредприятиях (животноводческие и птицеводческие комплексы).

Качество силоса больше не зависит от погоды

Для получения хорошо ферментированного силоса (особенно когда его заготовляют в плохих погодных условиях) рекомендовано применять химический консервант Кофасил жидкий, который эффективно подавляет клостридии и другие нежелательные микроорганизмы (энтеробактерии, дрожжи и плесневые грибы) на начал

Кормовая протеаза — тренд или необходимость?

ООО «Фидлэнд Групп» предлагает термостабильную протеазу под торговой маркой «Мегапрот», характеризующуюся адаптивной концентрацией и нормой ввода, произведенную под контролем компании VLAND BIOTECH GROUP.

Источники селена: биодоступность и эффективность

При выборе продуктов, в состав которых входит селен в разных формах, необходимо учитывать такие параметры, как биологическая доступность источников селена, а также усвояемость и высвобождение аминокислот, в частности селенометионина.

Сохранность силоса и сенажа — 99%

Компания «Бионика» предлагает комплексное решение заготовки и хранения консервированных кормов — применение кислородно-барьерной полимерной пленки Силостоп производства компании Bruno Rimini.

Возделываем перспективные травостои

В статье обоснована экономическая целесообразность создания культурных пастбищ с использованием райграса пастбищного сорта Карат и фестулолиума сорта ВИК 90.