Сквашенное пробиотиком Симбент молоко для телят

Milk fermented with probiotic Simbent for calves
I. Coba A. Shantyz Yu. Kozlov
Июнь 2020 • Молочное скотоводство • Компания Биотехагро
Скачать статью в PDF

Введение в рацион телят молока, сквашенного с применением пробиотической добавки Симбент, способствует активизации обменных процессов в организме животных и повышению их продуктивности.

Ключевые слова: кормление телят сквашенным молоком, микрофлора желудочно-кишечного тракта телят, пробиотик в рационе молодняка, кормовая добавка Симбент, ООО «Биотехагро»

Сегодня существует множество инноваций и высокотехнологичных разработок, помогающих достичь успеха в разведении скота, птицы и рыбы. На рынке представлен широкий ассортимент эффективных, а главное, безопасных товаров, предназначенных для повышения показателей роста, развития и продуктивности домашних животных. Ведущую роль в достижении максимального результата играет грамотный выбор кормовых добавок.

По данным исследований, наряду со сбалансированным кормлением большое значение для здоровья животных имеет поддержание нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, нарушение которой негативно влияет на многие функции организма. Оптимальный путь решения проблемы — включение пробиотиков в состав кормов.

Пробиотики — это кормовые добавки на основе живых полезных микроорганизмов. Применение таких продуктов позволяет сохранить баланс микрофлоры в кишечнике, улучшить обменные процессы и укрепить иммунитет. При скармливании пробиотиков животным полезные бактерии заселяют желудочно-кишечный тракт, что способствует нормализации процессов пищеварения и всасывания питательных веществ.

Пробиотические микроорганизмы синтезируют витамины С, D, Е, К и группы B, аминокислоты, бактериоцины, угнетающие развитие патогенов, участвуют в обезвреживании токсинов.

В число таких препаратов входит разработанная специалистами ООО «Биотехагро» кормовая добавка Симбент, содержащая жизнеспособные штаммы молочнокислых бактерий Enterococcus faecium М-3185 (В-3491) и Lactococcus lactis subsp. lactis (ВКПМ В-3123), а также продукты их жизнедеятельности (метаболиты).

Сотрудники кафедры терапии и фармакологии Кубанского ГАУ провели научно-исследовательскую работу по изучению эффективности введения в рацион сельскохозяйственных животных молока, сквашенного с применением кормовой добавки Симбент.

Механизм действия продукта обусловлен наличием в его составе живых культур Enterococcus faecium и Lactococcus lactis subsp. lactis. В результате деятельности этих микроорганизмов в процессе сквашивания молока происходит молочнокислое брожение, при котором лактоза расщепляется на глюкозу и молочную кислоту, обладающую консервирующим действием. Белки молока разлагаются на более простые, легкоусвояемые вещества. Включение в рацион животных такого сквашенного молока способствует снижению уровня pH в кишечнике, восстановлению полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, повышению привесов.

Добавку Симбент вносят, тщательно перемешивая, в охлажденное до 35–37 °C цельное нормализованное или обезжиренное пастеризованное молоко в количестве 10 мл/л. После этого молоко 18–48 часов выдерживают при температуре 35–40 °C, периодически перемешивая (через 6, 12 и 24 часа). Полученный продукт скармливают животным в течение суток.

Опыт по изучению эффективности введения в рацион новорожденных телят молока, сквашенного кормовой добавкой Симбент, проведен на базе молочно-товарной фермы Ейского района Краснодарского края. Лабораторные исследования выполняли на кафедре терапии и фармакологии факультета ветеринарной медицины Кубанского ГАУ.

Подобрали 20 клинически здоровых трехдневных телят голштинской породы, живая масса которых в среднем составляла 37,6 кг. Животных разделили на две группы (контрольная и опытная) по 10 голов в каждой.

В период эксперимента телят содержали в одинаковых условиях: в типовом корпусе с индивидуальными секциями размером 1,5 × 2 м, расположенными в два ряда и разделенными служебным проходом. Система удаления навоза в помещении механическая, полы — бетонные. В качестве подстилки использовали солому, заменяя ее по мере загрязнения. Система вентиляции — приточно-вытяжная с естественным побуждением воздуха.

Хозяйство благополучно по инфекционным и инвазионным заболеваниям. Ветеринарно-санитарные мероприятия осуществляли в соответствии с планом, утвержденным руководителем хозяйства.

При проведении эксперимента применяли основной рацион и технологию кормления, принятые на предприятии. Телята контрольной группы ежедневно утром и вечером получали по 3 л цельного пастеризованного молока на голову, животные опытной группы (так же, утром и вечером) — по 3 л молока, сквашенного кормовой добавкой Симбент в соответствии с инструкцией. Продолжительность научно-хозяйственного опыта — 30 суток.

В течение всего периода выращивания телят проводили ежедневное наб­людение за их общим состоянием и поведением, потреблением корма и воды. Кроме того, оценивали клинический статус животных, регистрировали возникающие патологии.

В начале и конце опыта у пяти телят из каждой группы взяли кровь для морфологических (по 1–2 мл с помощью вакуумной системы с антикоагулянтом ЭДТА) и биохимических (по 7 мл с помощью вакуумной системы) исследований. Морфологические показатели определяли на автоматическом гематологическом анализаторе, биохимические — на полуавтоматическом биохимическом анализаторе с набором биохимических реагентов для ветеринарии.

По окончании эксперимента провели индивидуальные контрольные взвешивания животных. На основании полученных результатов рассчитали среднесуточный и абсолютный прирост массы тела телят. Данные обработали методами математической статистики, принятыми в биологии и медицине, с помощью компьютерных программ. Результаты считали достоверными при p ≤ 0,05. Отчет о научно-исследовательской работе составили согласно ГОСТ 7.32–2017.

Таблица 1. Показатели продуктивности телят

Показатели продуктивности телят опытной и контрольной групп представлены в таблице 1, из которой видно, что в начале исследования все животные имели одинаковую массу тела. Однако в конце эксперимента молодняк опытной группы превосходил сверстников контрольной по живой массе на 6,2 %. Среднесуточный привес в опытной группе был выше, чем в контрольной, на 15,9 %. Сохранность телят за период опыта в обеих группах составила 100 %.

Полученные в результате исследования показатели морфологической и биохимической картины крови животных представлены в таблице 2.

Таблица 2. Морфологические и биохимические показатели крови телят

При изучении морфологического состава цельной крови зарегистрировано статистически достоверное повышение уровня гемоглобина (на 8 %), а также содержания эритроцитов (на 10,2 %) у телят опытной группы по сравнению с показателями сверстников контрольной.

При биохимическом анализе установлено, что концентрация общего белка и альбуминов в сыворотке крови животных опытной группы была достоверно выше, чем в сыворотке крови телят контрольной группы, на 7,1% (p ≤ 0,01) и 21,4 % (p ≤ 0,001) соответственно.

Содержание глюкозы в сыворотке крови молодняка опытной группы оказалось выше, чем в сыворотке крови телят контрольной, на 14,3 % (p ≤ 0,001), что связано c положительным влиянием бактерий, входящих в состав Симбента, на углеводный обмен и биоэнергетические процессы в организме животных.

Разница между группами по содержанию мочевины и трансаминаз в крови телят была незначительной, эти показатели соответствовали физиологической норме.

Таким образом доказано, что введение в рацион телят молока, сквашенного с применением кормовой добавки Симбент, способствовало повышению живой массы и среднесуточных привесов животных.

При сравнении морфологического и биохимического состава крови телят двух групп установлено, что уровень гемоглобина, эритроцитов, общего белка, альбуминов и глюкозы был выше в крови молодняка опытной группы.

Как показали результаты научно-исследовательской работы, включение в рацион телят молока, сквашенного путем внесения пробиотика Симбент, приводит к активизации обменных процессов в организме животных и повышению их продуктивности.     

ООО «Биотехагро»
Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Промышленная, д. 6ж
Тел.: 8-800-550‑25‑44
E-mail: bion_kuban@mail.ru
www.биотехагро.рф

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Состав микрофлоры рубца влияет не только на усвояемость кормов, но и на здоровье вымени, репродуктивных органов и копыт. Для коррекции микробиома рубца рекомендовано применять пробиотики широкого спектра действия, например Целлобактерин+ производства ООО «БИОТРОФ».

Читать статью

Использование системы SMARTBOW® от компании «Зоэтис» позволяет определять эструс у коров с точностью до 97%, благодаря чему ежегодная экономия достигает 2,7 тыс. руб. на голову.

Читать статью

Включение в рацион коров 150 г на голову в сутки отечественного иммуномодулятора на основе биомассы леса «Хвойно-энергетическая добавка» способствует повышению удоя молока и увеличению в нем количества незаменимых аминокислот.

Читать статью

Чтобы заложить основу здоровья и будущей продуктивности телочек, специалисты компании «Ханккия» рекомендуют включать в рацион добавки Прогут®, Прогрес® и стартерный корм «Эффекта Корова».

Читать статью

Грамотное применение DCAD-рационов и микроминеральных комплексов в кормлении высокоудойных коров помогает сохранить их здоровье и достичь максимальной продуктивности.

Читать статью

Применение DWP$ 2020 г. и оценка коров по системе Clarifide Plus, разработанной компанией «Зоэтис», позволяет повысить рентабельность молочного скотоводства путем увеличения сроков хозяйственного использования коров.

Читать статью

Применение геномной оценки уже оказало существенное влияние на селекцию крупного рогатого скота и продолжает открывать новые возможности для его совершенствования.

Читать статью

Ввод углеводно-пребиотического корма «Живой белок» компании «Капитал-ПРОК» в рацион коров позволяет в разы повысить его питательность при использовании разных видов корма, увеличить удои и получать продукцию отличного качества, сохраняя здоровье животных.

Читать статью

В рационы скота необходимо вводить стимулирующие солевые подкормки в высокотехнологичной форме, адаптированной для лизания. Простой, удобный и экономичный способ повысить выработку слюны — использование минерально-солевых лизунцов Фелуцен.

Читать статью

В Нижегородской области в рамках выставки «Агрофест НН — 2019» состоялся конкурс племенных коров, которых представили племенные предприятия — партнеры ООО «Симекс-Раша».

Читать статью

Включение в рацион коров добавки МегаБуст Румен способствует повышению удоев в первую половину лактации, а также увеличению содержания жира и белка в молоке.

Читать статью

Компания «Провими» представляет программу выращивания телят Nurtureтм, включающую применение высококачественных кормов и особую технологию кормления в каждый период выращивания.

Читать статью

Комбинированный препарат Курацеф ДУО®, содержащий антибиотик цефтиофур и противовоспалительное средство кетопрофен, эффективен в борьбе с острыми респираторными заболеваниями крупного рогатого скота.

Читать статью

Применение кормовых добавок линейки Ацетона® АО «Ханккия» позволяет использовать разные метаболические пути для повышения уровня глюкозы в крови коров.

Читать статью