Российский рынок мяса
Russian meat market
Июнь 2016
•
Актуально
Ключевые слова:
свиноводство,
производство говядины,
рынок мяса,
импортные поставки,
производство колбасных изделий,
мясные полуфабрикаты,
динамика цен
Today, pig production is actively developing in Russia, and it has the greatest growth potential, whereas beef production continues stagnation; however, meat cattle production shows considerable progress.
Кeywords:
pig production
beef production
meat market
import supplies
sausage production
meat semi-finished products
price dynamics
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Первый квартал 2026 г. стал для российского рынка кормов для рыб достаточно успешным, даже переломным. Развитие отрасли окончательно перешло от стадии импортозамещения к фазе индустриального роста.
Читать статью
Каждое лето в молочных хозяйствах ломают голову над тем, как сохранить продуктивность коров и что делать, если нет возможности купить вентиляторы, систему орошения или поменять рацион.
Читать статью
Россия входит в пятерку крупнейших мировых производителей свинины и в число ведущих экспортеров этого мяса, что свидетельствует о высокой конкурентоспособности отечественной продукции.
Читать статью
Другие статьи
Комбикормовая промышленность и эффективность животноводства
На XIX Международной конференции «Комбикорма-2025», организованной Международной промышленной академией (МПА), Союзом комбикормщиков и АО «НПЦ «ВНИИ комбикормовой промышленности», обсудили развитие производства кормовой продукции для животных и птицы, перспективы растениеводства, замещения на россий
Кадровая проблема: корни уходят глубоко
Обсуждение темы эффективности подготовки в профильных вузах ветеринарных врачей, зоотехников и др., а также необходимости возрождения учхозов.
Стратегии развития в новых условиях
Известный эксперт мясного рынка Мушег Мамиконян делится своим видением ситуации в подотрасли свиноводства и развития мясоперерабатывающих предприятий.
Развитие птицеводства в ЕАЭС
Создание и развитие системы племенного птицеводства и привлечение прямых инвестиций позволят воплотить в жизнь совместные селекционные программы и сформировать замкнутые производственные цепочки в рамках государств — членов Евразийского экономического союза.
Наращиваем производство мяса и яйца
Академик РАН, научный руководитель ФНЦ «ВНИТИП», президент Росптицесоюза и Российского отделения ВНАП профессор Владимир Фисинин презентовал свою новую книгу «Всемирная научная ассоциация по птицеводству. Участие ученых СССР и России в ее деятельности».
Видный российский ученый отмечает юбилей
Поздравление академика Владимира Фисинина с 80-летием.
Рынок мяса в цифрах
Мясной бизнес на горизонте 2026–2035 гг. сохраняет значительный потенциал, особенно в сегментах птицеводства и свиноводства, при условии грамотного управления рисками и инвестиций в технологии. Однако этот сектор становится все более конкурентным и подвержен внешним шокам.
Развитие птицеводства: рост производства и экспортный потенциал
В России сохраняется рост производства птицеводческой продукции. Подотрасль обеспечивает не только удовлетворение внутреннего спроса, но и наращивание зарубежных поставок, что позволяет стране сохранять статус крупного игрока на мировом рынке мяса птицы и укреплять свои позиции.
«Переформатироваться должен каждый»
Интервью с президентом выставочной компании «Асти Групп» Наринэ Багманян об актуальных трендах в российском АПК и о подготовке к Международной выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023».
Российское индейководство: уверенный рост продолжается
Отечественное производство мяса индейки в 2024 г. увеличилось, несмотря на сложности, связанные с удорожанием племенного материала, оборудования, рабочей силы и логистики.
Рынок мяса птицы: тенденции и возможности для развития
Производство и потребление мяса бройлеров растет в России и в мире. Развитию подотрасли в нашей стране способствуют новые меры государственной поддержки и работа по импортозамещению.
Побочные продукты — это не отходы
О нюансах нового Федерального закона № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства» пишет заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации Максим Синельников.
Объемы мяса птицы в стране растут
О ситуации на российском и мировом рынках мяса птицы и других видов мяса, наиболее важных задачах и ближайших перспективах их производства, экспорте и импорте пишет эксперт ФГБУ «Центр Агроаналитики» Владимир Кравченко.
Молочный рынок России демонстрирует рост
Россия вошла в число ведущих производителей сырого молока, сыров и сливочного масла в мире. По данным Росстата, с 2015 по 2024 г. валовой надой вырос на 13,9%, или на 4,1 млн т, превысив общий объем в 34 млн т.
Лидеры молочного рынка
В рейтинг, составленный аналитиками Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting, вошли 30 компаний — производителей молока. Из них 15 в 2023 г. преодолели рубеж в 100 тыс. т.