Правительства Республики Башкортостан —
министр сельского хозяйства
Республики Башкортостан
Ильшат ФАЗРАХМАНОВ
Республика Башкортостан — один из крупнейших традиционных производителей продукции животноводства в России. В регионе развивают племенное дело, наращивают выпуск молока, мяса и яйца, внедряют современные технологии и неизменно занимают лидерские позиции в стране по ключевым направлениям. О развитии АПК, инвестициях и перспективах отрасли рассказывает заместитель премьер-министра Правительства Республики Башкортостан — министр сельского хозяйства Республики Башкортостан Ильшат ФАЗРАХМАНОВ.
— Ильшат Ильдусович, сколько предприятий сегодня задействованы в аграрном производстве республики? Наблюдается ли рост пашни?
— В нашем агропромышленном комплексе работают 446 сельхозорганизаций и около 4 тыс. КФХ, причем 94,4% сельскохозяйственных предприятий завершили 2025 г. с прибылью. Это говорит о стабильности отрасли.
Пашня в регионе занимает 3448 тыс. га. Мы активно вовлекаем в оборот неиспользуемые земли: в 2025 г. было освоено 33,4 тыс. га. Расширяются посевные площади под высокорентабельные культуры.
— Каковы основные итоги работы аграриев за последний год?
— В прошлом году хозяйства республики произвели продукции на сумму свыше 290,5 млрд руб., что на 7% больше уровня 2024 г. в сопоставимых ценах. Ставим перед собой задачу довести этот показатель до 327 млрд руб.
Наша цель — обеспечить внутренний рынок страны качественным продовольствием собственного производства и продолжать наращивать экспорт. Важно, что инвестиции в отрасль выросли почти на 20%. В целом они продолжают играть роль драйвера в развитии аграрного сектора.
Сегодня в АПК республики реализуют 68 приоритетных проектов общей стоимостью 109 млрд руб. Высоких результатов добиваются в перерабатывающей промышленности, где индекс производства достиг 123,6%. Это показатель модернизации отрасли. Много инвестпроектов осуществляют в производстве и переработке молока. На базе ООО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат» скоро запустят выпуск детского питания. В Уфе молочные заводы намерены в несколько раз увеличить мощности переработки. Продолжается реконструкция «Бирского комбината молочных продуктов», предприятия «Элипсмол». Есть планы по строительству двух заводов по производству детского питания и творожных сыров в Белебеевском районе. Появились инвесторы, которые готовы вновь запустить Дюртюлинский и Чекмагушевский молзаводы.
— Есть ли достижения у птицеводов и свиноводов?
— Наши производители в 2025 г. получили более 130 тыс. т мяса птицы. Идет активная модернизация предприятий. Крупнейшие птицефабрики — АО «Турбаслинские бройлеры» и ООО «СоюзПромПтица», где выращивают индейку.
После карантинных мероприятий выходит на проектную мощность по производству товарного яйца АО «Птицефабрика Башкирская». В 2025 г. там произвели 571,3 млн яиц (в восемь раз больше, чем в 2024 г.). В 2026 г. планируют выпустить 750–800 млн штук.
Свиноводство — одна из самых динамично развивающихся подотраслей в регионе: производство в ней превышает 120 тыс. т в год и за последние несколько лет выросло почти на 40%. Ключевую роль в этом играет ГК «Таврос». Крупные предприятия холдинга работают в Благоварском, Чишминском, Буздякском, Альшеевском и Белебеевском районах.
— Расскажите, пожалуйста, о племенном животноводстве.
— Это одно из стратегических направлений в АПК. В республике работают 56 племенных хозяйств по разведению крупного рогатого скота, в которых содержится свыше 39 тыс. коров молочных пород. Средний надой в таких хозяйствах составляет 8900 кг на голову, наша цель — довести его до 10 тыс. кг к 2028 г. В 2025 г. приобретено более 7 тыс. голов высокопродуктивного племенного скота преимущественно отечественной селекции. С 2018 по 2025 г. сельхозпредприятия республики закупили 49 тыс. голов крупного рогатого скота (в среднем более 6 тыс. голов в год), в том числе свыше 46 тыс. голов — молочного направления продуктивности (на общую сумму 7852 млн руб.).
С 2024 г. Центр селекции и генетики сельскохозяйственных животных совместно с фондом «Иннопрактика» реализует программу «Геномная селекция молочного крупного рогатого скота Республики Башкортостан». Она внедрена в шести племенных хозяйствах, где уже протестировали более 3 тыс. образцов для определения племенной ценности животных.
Из регионального бюджета возмещено 90% затрат на геномную оценку — 17 679 375 руб. В России геномная селекция относится к приоритетным направлениям развития молочной отрасли до 2030 г. С 2025 г. действует мера господдержки — возмещение до 70% затрат на молекулярно-генетические исследования племенного молодняка. В 2025 г. на 2,5 тыс. голов племенного молодняка крупного рогатого скота проведены молекулярно-генетические исследования. На эти цели из федерального и регионального бюджетов направлено более 7 млн руб., в 2026 г. предусмотрено выделить 8,4 млн руб.
Геномные исследования позволяют повысить продуктивность стада, ускорить селекционный отбор и улучшить генетический потенциал поголовья. До 2030 г. планируем генотипировать почти 35 тыс. животных, что поможет республике укрепить позиции среди лидеров молочной отрасли страны.
— Растет ли экспорт продукции АПК?
— Экспорт — один из ключевых драйверов роста сельхозпроизводства. По итогам 2025 г. за рубеж из республики поставили продукции на сумму 358,8 млн долл. Хороших результатов ожидаем и в 2026 г. Всего с начала года экспортировано более 187 тыс. т. Основные рынки — Китай, Индия, Казахстан, Узбекистан. Экспортируем в основном масложировую продукцию, а также другие продукты перерабатывающей промышленности.
— Ильшат Ильдусович, какие меры господдержки реализуют в агропромышленном комплексе республики?
— В 2025 г. на поддержку АПК направлено 6,32 млрд руб. Поддерживаем молочное и племенное животноводство, инвестируем в развитие сельских территорий (на это в прошлом году выделили 1,44 млрд руб.), помогаем фермерам и сельхозкооперативам, субсидируем обновление техники. Поддержка носит комплексный характер и охватывает все направления отрасли.
— Как развивается цифровизация АПК?
— За последние 35 лет сельское хозяйство республики кардинально изменилось: несмотря на сокращение числа занятых (с 120 до 49 тыс. человек) и техники (с 125 до 40 тыс. единиц), а также уменьшение посевных площадей (с 4399 до 2632 тыс. га), объемы производства выросли. Например, сбор зерна увеличился с 3,5 до 3,7 млн т, сахарной свеклы — с 1,5 до более чем 2 млн т, а масличных культур — с 65 до более чем 1 млн т. Успехов добились благодаря цифровизации и новым технологиям.
Наши предприятия активно внедряют цифровые решения: 6 тыс. единиц техники в республике оснащены навигационными системами, более 30 дронов помогают мониторить и обрабатывать поля, а к 2030 г. их число будет доведено до 150–200. Автоматизированные мелиоративные системы и метеостанции в полях позволяют точно управлять орошением и планировать работы. В животноводстве используют 37 роботизированных систем. Например, в СПК «Красная Башкирия» 240 коров обслуживает всего один оператор доильного робота.
Развиваются и более сложные технологии: компьютерное зрение помогает следить за поголовьем и здоровьем животных (как на площадках ГК «Таврос»), а искусственный интеллект анализирует спутниковые снимки и выявляет проблемные участки на полях. Наука тоже вовлечена: Башкирский ГАУ совместно с бизнес-сообществом работает над цифровой селекцией и фенотипированием, а также готовит кадры для Лаборатории искусственного интеллекта и Центра агрогенетики. В перспективе — создание единой цифровой платформы для АПК. Все это позволит управлять сельским хозяйством в реальном времени — с максимальной эффективностью и минимальными затратами.
Таким образом, республика уверенно движется к модели высокотехнологичного аграрного производства, где человек не вытесняется техникой, а управляет ею, принимая стратегические решения на основе точных данных.
— Какие задачи решаются в рамках социальной политики на селе?
— На селе сегодня жить, безусловно, комфортнее, чем 10 или 30 лет назад. На улучшение условий жизни в сельской местности направлена программа «Комплексное развитие сельских территорий». В рамках ее реализации в 2025 г. в нашем регионе построили 1,6 км сетей водоснабжения, осуществили 52 проекта по благоустройству. Субсидии на улучшение жилищных условий получили 25 семей.
Благодаря федеральной программе села и деревни республики становятся более ухоженными и комфортными для жизни. Основные изменения связаны с развитием детской и спортивной инфраструктуры, созданием и обустройством зон отдыха, приведением в порядок инженерных коммуникаций. Кроме того, в 2025 г. благодаря программе стартовало строительство крупных объектов — школы на 500 мест в селе Бураево, крытого катка в селе Раевский и домов для 100 семей работников ГК «Таврос» в селе Еремеево Чишминского района.
— Расскажите, пожалуйста, о приоритетах в отрасли.
— В первую очередь, это повышение плодородия почвы, чтобы поля в республике давали высокий урожай. При этом у каждого участка земли однозначно должен быть эффективный собственник. Еще важно увеличить площади хранения продукции и улучшить работу на экспортных рынках. В то же время необходима полная продовольственная независимость региона. Для этого нужен большой запас собственной продукции, которого хватит на 1,5 года. Несмотря на кризисы, население региона и страны всегда должно быть обеспечено едой.
Конечно, будущее нашего агрокомплекса — это высокопроизводительная техника, это новые индустриальные фермы, это работающие на разных производственных участках беспилотники, это полная цифровизация отрасли с внедрением искусственного интеллекта, но как помощника для людей. Без труженика, без человека наше сельское хозяйство представить невозможно.
— Благодарим за беседу, Ильшат Ильдусович! Желаем башкирским сельхозпроизводителям новых свершений!
Республика Башкортостан
Фото предоставлены пресс-службой
