Оценка хрячков и свинок

Assessment of boar pigs and gilts
V. Komlatsky L. Velichko V. Velichko
Скачать статью в PDF

При промышленном выращивании свиней большое практическое значение имеет такой прием, как оценка молодняка по собственной продуктивности и хрячков по качеству спермопродукции.

Ключевые слова: свиноводство, поголовье, свиньи, селекция, воспроизводство стада, эякулят, хряк, свиноматка, спермопродукция, семя, сперматозоид, продуктивность, чистопородные и помесные животные, осеменение, породы крупная белая, ландрас и максгро, терминальные хряки, спермии, спермодоза, хрячки, свинки, оценка молодняка по собственной продуктивности, живая масса, среднесуточный прирост, длина туловища, глубина длиннейшей мышцы спины, площадь мышечного глазка, шпик, скороспелость, корреляция, бонитировка, мясность

In commercial pig production, practically very valuable is assessment of young animals by own productivity and that of young boars by sperm production quality.

Кeywords: pig production population pigs selection herd reproduction ejaculate boar sow sperm production semen spermatozoon productivity thoroughbred and mongrel animals insemination Large White breed Landrace Maxgro terminal boars spermine sperm doze young boars gilts assessment of young animals by own productivity live weight average daily gain body length rib eye depth rib eye area pork fat precocity correlation assessment meatiness

 

Равномерное воспроизводство стада в течение года

 

Василий КОМЛАЦКИЙ, доктор сельскохозяйственных наук
Людмила ВЕЛИЧКО
Владимир ВЕЛИЧКО, кандидаты сельскохозяйственных наук
Кубанский ГАУ им. И.Т. Трубилина

 

По данным Росстата, за последние десять лет поголовье свиней в нашей стране увеличилось на 8–10% и к 2017 г. достигло 24 млн. Его качественное улучшение происходило за счет импорта животных из Дании, Франции и Канады. Свиньи зарубежной селекции, в отличие от отечественных аналогов, растут интенсивнее и достигают сдаточных кондиций за короткий технологический цикл (165–170 дней).

Главное условие ритмичной работы крупных промышленных комплексов — равномерное воспроизводство стада в течение всего года. Следует учитывать, что сезон, как и породный фактор, влияет на объем эякулята хряков, концентрацию и подвижность сперматозоидов, а также на их выживаемость. Известно, что летом и осенью воспроизводительные способности свиней ухудшаются, что обусловлено повышением температуры окружающей среды, увеличением влажности воздуха и фотопериодизмом.

Репродуктивные свойства свиноматок во многом зависят от качества семени. Как правило, более качественное семя продуцируют помесные хряки. Хорошую сперму получают в осенне-зимний период.

Специалисты проводят исследования, чтобы установить взаимосвязь между спермопродукцией хряков и уровнем продуктивности свиноматок в определенных технологических условиях. Мы определили, как влияют порода и сезон года на количественные и качественные показатели (объем, концентрация и подвижность спермиев) семени хряков.

Опыт проходил в АО «Кубань» на хряках в возрасте 18–20 месяцев пород крупная белая, ландрас канадской селекции и на терминальных хряках породы максгро французской селекции. По принципу аналогов сформировали три группы по три головы. От каждой группы животных исследовали по 30 эякулятов.

Хряков содержали в одинаковых условиях, кормили в соответствии с принятыми в хозяйстве нормами. Выборку данных по спермопродукции проводили зимой, весной, летом и осенью (табл. 1).

Таблица 1. Качество спермопродукции хряков разных пород

Концентрация спермиев — объективный качественный показатель, характеризующий спермопродукцию производителей, выражается в абсолютных количественных значениях. Из таблицы видно, что по среднегодовому объему эякулята хряки породы максгро на 12,7% превосходили аналогов породы ландрас и на 18,5% — животных породы крупная белая.

Установлено, что в семени хряков породы крупная белая концентрация спермиев была выше, чем в сперме хряков других пород. Наибольшие колебания в численности сперматозоидов (± 133 млн/мл) наблюдали в семени хряков породы крупная белая, наименьшие (± 29 млн/мл) — в семени животных породы ландрас.

Стабильной по концентрации в течение года была сперма хряков породы ландрас, что указывает на возможность получения одинакового количества спермодоз независимо от времени года. При этом прямой корреляции между объемом эякулята и концентрацией спермиев не выявили.

Анализируя влияние сезонности на качество спермопродукции хряков всех пород, отметили, что в осенне-зимний период семя по всем показателям превосходило сперму, полученную в весенне-летние месяцы, в среднем на 9,2%.

Осенью и зимой активность сперматозоидов была выше, чем весной и летом. Лучшую подвижность в течение всего года сохраняли сперматозоиды в семени хряков породы максгро. Это говорит о том, что при работе с производителями необходимо учитывать такой фактор, как вариабельность качественных показателей спермопродукции в зависимости от сезона и породы.

В свиноводстве важным элементом селекционно-племенной работы является оценка качества используемых животных, так как хряк, которого используют в воспроизводстве, на популяцию влияет сильнее, чем свиноматка, что обусловлено количеством рожденного потомства. Вот почему очень важно оценивать наследственные качества хрячков и свинок в раннем возрасте и отбирать лучших особей.

Оценка молодняка по собственной продуктивности — метод, дающий достаточно полную информацию о животных и позволяющий с наименьшими затратами получить приплод с хорошими показателями продуктивности. Главное преимущество такого способа — массовость, благодаря чему отбор ужесточается и выбраковывается большое количество низко- и среднепродуктивных хрячков и свинок.

Исходя из этого, в своем научно-хозяйственном опыте мы использовали чистопородных хрячков и свинок породы ландрас и помесных свинок генотипа ландрас × крупная белая и оценивали их в соответствии с ОСТ 102–86

«Свиньи. Метод оценки ремонтного молодняка по собственной продуктивности». Учитывали следующие показатели: возраст достижения живой массы 100 кг, среднесуточный прирост, длина туловища, площадь длиннейшей мышцы спины и толщина шпика над 6‑м и 7‑м грудными позвонками (табл. 2).

Таблица 2. Оценка молодняка свиней по собственной продуктивности

Результаты исследования показали, что при одинаковых начальной живой массе (32,2–32,9 кг) и возрасте (71 день) по окончании опыта чистопородные свинки уступали двухпородным сверстницам по энергии роста (на 50 г) и по возрасту достижения живой массы 100 кг (на 8 дней).

В то же время в группе чистопородных свинок среднесуточные приросты живой массы составили 339 г, а в группе помесных животных — 301 г, что свидетельствует об индивидуальных особенностях свиней. Свинок с уровнем скороспелости 162–166 дней переводить в селекционную группу стада нецелесообразно.

Длина туловища чистопородных и помесных свинок была в среднем 118–120 см, что соответствует первому классу инструкции по бонитировке свиней. Дальнейшую селекцию следует проводить с целью улучшения этого показателя, поскольку установлена положительная корреляция между длиной туловища, мясностью туши и толщиной шпика.

Мы определили, что собственная продуктивность оцененных хрячков породы ландрас была достаточно высокой, но и амплитуда колебаний по таким показателям, как среднесуточный прирост и возраст достижения живой массы 100 кг, также оказалась очень большой — 297 г и 30 дней соответственно (вероятно, сказалась неоднородность поголовья хрячков, задействованных в эксперименте).

Подопытные хряки характеризовались тонким шпиком: у 46% животных — 13 мм, у 54% — 10 мм. Длина туловища хрячков в среднем была 120 см, что на 6 см меньше, чем требует инструкция по бонитировке свиней. При отборе необходимо обращать внимание на этот показатель.

У молодняка, достигшего живой массы 100 кг, прижизненно определили глубину мышечного глазка. Значения варьировали в пределах 53–54,9 мм, что указывает на высокое содержание постного мяса в туше.

Таким образом установлено, что систематическая оценка ремонтного поголовья по собственной продуктивности позволяет улучшить продуктивность основного стада, так как для селекции специалисты отбирают хрячков и свинок, соответствующих классу элита согласно инструкции по бонитировке свиней.

Краснодарский край

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Свиноматки F1 в системе гибридизации

Для получения помесного молодняка свиней целесообразно применять трехпородное скрещивание по схеме гибридизации йоркшир × крупная белая × ландрас.

«Ключ к успеху — доверие клиентов»
Для участников рынка мясного скота последние месяцы были особенно тяжелыми. Меры по обеспечению санитарной безопасности, принятые европейскими и другими странами, потребовали от компаний поиска новых маркетинговых решений, поскольку выставки и другие мероприятия были отменены или перенесены.
«Звезды Подмосковья»: на ринге только лучшие

В Национальном конном парке «Русь» прошла ежегодная, 23-я выставка племенных коров «Звезды Подмосковья — 2019».

Селекция уток кросса «Агидель 34»

Для совершенствования уток с белым оперением кроссов «Агидель 34» и «Агидель 345» в ООО «Племптицезавод Благоварский» проводят селекцию отцовских и материнских форм.

Новая стратегия генетического совершенствования свиней

Федеральным научным центром животноводства — ВИЖ им. академика Л.К.

Отечественные породы и популяции кур

Птица многих пород и популяций, содержащаяся в коллекционарии ВНИИГРЖ, — носитель генов аутосексности, яркой окраски оперения, пигментации кожи и скорлупы яйца, декоративных и продуктивных качеств.

Коровы партнеров «Симекс­Раша» — лучшие!

В Нижегородской области в рамках Дня поля — 2021 прошла выставка коров, в которой приняли участие хозяйства — партнеры ООО «Симекс-Раша», а представленные ими животные получили высокие оценки судьи и зрителей.

Мясо цесарки: акцент на вкусовые качества

Внедрение усовершенствованной учеными ВНИТИП селекционной программы позволило за восемь лет работы увеличить от родительской пары цесарок выход мяса на 5,8–6,4% и сохранить его отличные вкусовые качества.

Генетический прогресс поколений коров с Clarifide Plus

Компания «Зоэтис» разработала уникальный индекс здоровья коров Dairy Wellness Profit Index (DWP$), который включает 29 показателей, характеризующих здоровье телят и коров, их продуктивность, долголетие, фертильность и другие признаки.

«Черри Вэлли Фармз Лтд»: вклад в развитие рынков Китая и Вьетнама

Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд» расширяет свое присутствие на рынках Китая и Юго-Восточной Азии в связи с высоким спросом на племенной материал «Черри Вэлли» и качественное утиное мясо.

DOMINANT CZ: сохраняя традиции, расширяем партнерство

Программа разведения птицы DOMINANT CZ предполагает получение высокопродуктивных кур с разным окрасом оперения (от светлого до темного), инкубационного яйца, суточных цыплят (финальные гибриды) и ремонтного молодняка, а также экспорт продукции в разные страны мира.

Происхождение хряков и многоплодие свиноматок

Осеменение генотипически многоплодных свиноматок спермой хряков, происходящих из генотипически малоплодных пометов, приводит к снижению многоплодия.

Генетическая устойчивость коров к маститу

Отбор отдельных особей, устойчивых к маститу, менее эффективен, чем оценка семейств по признаку «невосприимчивость к маститу входящих в маточное семейство коров».

Племзавод «Ирмень»: от рекорда к рекорду

Компания ООО «Симекс-Раша» сотрудничает с ЗАО «Племзавод «Ирмень»: поставляет семя выдающихся быков канадской селекции, оцененных по качеству потомства. О качестве генетического материала свидетельствует то, что на племпредприятии в 2018 г.

Кровь как индикатор продуктивности свиноматок

Жизнеспособность и сохранность поросят-сосунов зависят от концентрации в крови свиноматок эритроцитов, гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора и холестерина.