Свиноматки F1 в системе гибридизации

F1 sows in hybridization system
T. Lefler
Скачать статью в PDF

Для получения помесного молодняка свиней целесообразно применять трехпородное скрещивание по схеме гибридизации йоркшир × крупная белая × ландрас.

Ключевые слова: свиноводство, свинина, племенная работа, селекция, генетика, помесные свиноматки, скрещивание, гибридизация, ценные признаки, эффект гетерозиса, наследственные качества, продуктивность, свинки F1, материнские и отцовские породы дюрок, крупная белая, йоркшир, ландрас, молодняк, откорм, животные, поголовье, племенное и товарное стадо, воспроизводительные качества, многоплодие, поросенок, сохранность, скороспелость, среднесуточный, относительный и абсолютный прирост живой массы, убойная и предубойная масса, убойный выход, подсвинки, генотип, хряки, туша, шпик

To receive mongrel young pigs, it is practical to use a three-breed crossing under the hybridization scheme Yorkshire × Large White × Landrace.

Кeywords: pig production pork animal breeding selection genetics mongrel sows crossing hybridization valuable traits heterosis effect hereditary qualities productivity F1 gilts maternal and paternal breeds Duroc Large White Yorkshire Landrace young animals fattening animals population breeding and commodity herd reproductive qualities prolificacy piglet livability precocity; average daily relative and absolute live weight gain; slaughter and preslaughter weight slaughter yield yelts genotype boars carcass pork fat

 

Тамара ЛЕФЛЕР, доктор сельскохозяйственных наук
Красноярский ГАУ

 

Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 гг. предусматривает наращивание к 2020 г. объемов производства свинины до 3,9 млн т в убойном весе. Успешное выполнение этой задачи во многом зависит от организации племенной работы, направленной на повышение продуктивных качеств помесных свиноматок основных пород, используемых в системе гибридизации, а также от внедрения в практику достижений в области генетики и селекции.

Скрещивание пород, типов и линий свиней необходимо для улучшения какой‑либо одной породы за счет прилития крови другой или сочетания ценных признаков разных пород (в племенных стадах) и для увеличения продуктивности за счет эффекта гетерозиса (в товарных стадах). То есть селекция — комплекс мер по оценке наследственных качеств животных, отбору и подбору лучших особей для получения более продуктивного потомства.

Эффект гетерозиса проявляется только при определенных комбинациях генов. Мы провели сравнительный анализ продуктивных качеств помесных свинок F1 различных сочетаний, рожденных в результате скрещивания специализированных материнских и отцовских пород свиней дюрок (Д), крупная белая (КБ), йоркшир (Й) и ландрас голландской селекции (Л), изучили воспроизводительные способности свиноматок, а также мясные и откормочные качества молодняка разных генотипов.

Эксперимент проходил в 2012–2014 гг. в подсобном хозяйстве Главного управления федеральной службы исполнения наказаний по Красноярскому краю. Свиноматок разделили на три группы с учетом происхождения, живой массы и возраста. Все животные находились в одинаковых условиях. Кормили и содержали поголовье в соответствии с применяемой в хозяйстве технологией. Использовали сравнительный, статистический и зоотехнический методы исследований. Схема опыта представлена в таблице 1.

Таблица 1. Схема эксперимента

Воспроизводительные качества свиноматок оценивали по таким показателям, как многоплодие, количество и живая масса поросят в 30 дней и сохранность молодняка.

Чтобы определить откормочные свойства подсвинков, сформировали три группы по 25 голов в каждой. При этом учитывали происхождение, возраст и живую массу. В первую группу вошел гибридный молодняк сочетания КБД × Л, во вторую — ДКБ × Л, в третью — ЙКБ × Л. Продолжительность периода откорма составила 120 дней.

Откормочные качества свиней оценивали по скороспелости (возрасту достижения живой массы 100 кг), по приросту живой массы (среднесуточному, относительному и абсолютному), по затратам корма, необходимого для прироста 1 кг живой массы, и по толщине шпика над 6‑м и 7‑м грудными позвонками.

Убойную и предубойную массу, а также убойный выход вычисляли по результатам взвешивания. Обработку данных и расчет критерия достоверности разницы между средними показателями опытных групп проводили биометрическим способом на компьютере.

Исследования подтвердили, что лучшие показатели продуктивности были у свиноматок материнской формы F1 йоркшир × крупная белая при сочетании их с хряками породы ландрас голландской селекции (табл. 2).

Таблица 2. Воспроизводительные качества свиноматок

Свиноматки материнской формы F1 йоркшир × крупная белая превосходили аналогов крупная белая × дюрок, а также дюрок × крупная белая по многоплодию на 0,9 и на 0,4 головы, по количеству живых поросят в 30 дней — на 1,1 и на 0,3 головы соответственно.

Масса гнезда помесных свиноматок материнской формы F1 йоркшир × крупная белая оказалась на 2 кг больше, чем масса гнезда свиноматок кросса крупная белая × дюрок, и на 0,7 кг меньше, чем масса гнезда гибридов дюрок × крупная белая.

Наибольшая сохранность поросят — 93,8% — отмечена во второй группе (ДКБ × Л), что на 3 и на 0,6% выше, чем в первой (КБД × Л) и третьей (ЙКБ × Л) группах соответственно. Установлено, что воспроизводительные качества свиноматок генотипа крупная белая × дюрок были ниже, чем воспроизводительные качества свиноматок сочетаний дюрок × крупная белая и йоркшир × крупная белая.

По итогам откорма помесного молодняка определили, что трехпородные гибриды обладали хорошими мясными и откормочными свойствами (табл. 3).

Таблица 3. Мясные и откормочные качества трехпородных подсвинков

Например, подсвинки, полученные от свиноматок йоркшир × крупная белая при скрещивании их с хряками породы ландрас голландской селекции, живой массы 100 кг достигли раньше, чем аналоги КБД × Л (на четыре дня) и ДКБ × Л (на один день).

По среднесуточным привесам помесные свиньи ЙКБ × Л превосходили сверстников КБД × Л и ДКБ × Л соответственно на 41 и 24 г, а по абсолютным приростам — на 4,9 и 2,9 кг. Масса туши животных третьей группы (ЙКБ × Л) составила 91,02 кг, что на 10,12 кг, или на 12%, и на 14,14 кг, или на 16%, выше, чем масса туши животных первой (КБД × Л) и второй (ДКБ × Л) групп.

В группе, где выращивали подсвинков генотипа ДКБ × Л, расход корма, необходимого для прироста 1 кг живой массы, был ниже (на 0,14 кг меньше, чем в группе КБД × Л, и на 0,05 кг, чем в группе ЙКБ × Л). Шпик животных, полученных при сочетании помесных свиноматок дюрок × крупная белая с хряками породы ландрас, оказался соответственно на 0,72 и на 0,68 мм тоньше, чем шпик аналогов КБД × Л и ЙКБ × Л.

Сравнительная оценка воспроизводительных качеств гибридных свиноматок показала, что при скрещивании с хряками породы ландрас голландской селекции лучшей продуктивностью характеризовались особи материнской формы F1 сочетания йоркшир × крупная белая. По количеству рожденных поросят они превосходили сверстниц первой и второй групп на 0,9 и на 0,4 головы соответственно.

Можно сделать вывод, что для получения помесного молодняка свиней целесообразно применять трехпородное скрещивание по схеме гибридизации йоркшир × крупная белая × ландрас. Это позволит получить лучший экономический результат.

Красноярский край

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Кровь как индикатор продуктивности свиноматок

Жизнеспособность и сохранность поросят-сосунов зависят от концентрации в крови свиноматок эритроцитов, гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора и холестерина.

«Черри Вэлли Фармз Лтд»: вклад в развитие рынков Китая и Вьетнама

Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд» расширяет свое присутствие на рынках Китая и Юго-Восточной Азии в связи с высоким спросом на племенной материал «Черри Вэлли» и качественное утиное мясо.

Племзавод «Ирмень»: от рекорда к рекорду

Компания ООО «Симекс-Раша» сотрудничает с ЗАО «Племзавод «Ирмень»: поставляет семя выдающихся быков канадской селекции, оцененных по качеству потомства. О качестве генетического материала свидетельствует то, что на племпредприятии в 2018 г.

DOMINANT CZ: сохраняя традиции, расширяем партнерство

Программа разведения птицы DOMINANT CZ предполагает получение высокопродуктивных кур с разным окрасом оперения (от светлого до темного), инкубационного яйца, суточных цыплят (финальные гибриды) и ремонтного молодняка, а также экспорт продукции в разные страны мира.

Генетическая устойчивость коров к маститу

Отбор отдельных особей, устойчивых к маститу, менее эффективен, чем оценка семейств по признаку «невосприимчивость к маститу входящих в маточное семейство коров».

«Звезды Подмосковья»: на ринге только лучшие

В Национальном конном парке «Русь» прошла ежегодная, 23-я выставка племенных коров «Звезды Подмосковья — 2019».

Отечественные породы и популяции кур

Птица многих пород и популяций, содержащаяся в коллекционарии ВНИИГРЖ, — носитель генов аутосексности, яркой окраски оперения, пигментации кожи и скорлупы яйца, декоративных и продуктивных качеств.

Мясо цесарки: акцент на вкусовые качества

Внедрение усовершенствованной учеными ВНИТИП селекционной программы позволило за восемь лет работы увеличить от родительской пары цесарок выход мяса на 5,8–6,4% и сохранить его отличные вкусовые качества.

Происхождение хряков и многоплодие свиноматок

Осеменение генотипически многоплодных свиноматок спермой хряков, происходящих из генотипически малоплодных пометов, приводит к снижению многоплодия.

Новая стратегия генетического совершенствования свиней

Федеральным научным центром животноводства — ВИЖ им. академика Л.К.

«Ключ к успеху — доверие клиентов»
Для участников рынка мясного скота последние месяцы были особенно тяжелыми. Меры по обеспечению санитарной безопасности, принятые европейскими и другими странами, потребовали от компаний поиска новых маркетинговых решений, поскольку выставки и другие мероприятия были отменены или перенесены.
Генетический прогресс поколений коров с Clarifide Plus

Компания «Зоэтис» разработала уникальный индекс здоровья коров Dairy Wellness Profit Index (DWP$), который включает 29 показателей, характеризующих здоровье телят и коров, их продуктивность, долголетие, фертильность и другие признаки.

Селекция уток кросса «Агидель 34»

Для совершенствования уток с белым оперением кроссов «Агидель 34» и «Агидель 345» в ООО «Племптицезавод Благоварский» проводят селекцию отцовских и материнских форм.

Оценка хрячков и свинок

При промышленном выращивании свиней большое практическое значение имеет такой прием, как оценка молодняка по собственной продуктивности и хрячков по качеству спермопродукции.

Коровы партнеров «Симекс­Раша» — лучшие!

В Нижегородской области в рамках Дня поля — 2021 прошла выставка коров, в которой приняли участие хозяйства — партнеры ООО «Симекс-Раша», а представленные ими животные получили высокие оценки судьи и зрителей.