Шиндженг ЯН, генеральный директор
Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд»
За последние три десятилетия утководство в Китае претерпело значительные изменения, пройдя путь от личных подсобных хозяйств до современной отрасли птицеводства. Существенную роль в этом процессе сыграла компания «Черри Вэлли Фармз Лтд».
Согласно историческим данным, уток в Китае начали разводить приблизительно в 500 г. до н. э. Сегодня в Китае потребляют более 3,5 млрд уток в год, что составляет 3/4 от уровня потребления утиного мяса в мире. Основными промышленными видами сельскохозяйственной птицы в Китае являются бройлеры, куры яичного направления продуктивности и утки. Каждый сегмент составляет 1/3 от общего объема производства мяса птицы в стране, в то время как в других государствах доля утки наименьшая и ее потребление главным образом связано с празднованием особых дат и событий, а также с проведением фестивалей.
Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд» начала поставлять суточный молодняк родительского стада на рынок Китая, как только страна «распахнула двери» во внешний мир, в начале 80‑х гг. прошлого века. Фирма открыла здесь свое первое совместное предприятие по разведению птицы прародительского стада в начале 90‑х гг., когда спрос на качественную племенную утку стал быстро расти. Этому способствовало стремительное развитие утководства в стране. В последующие десятилетия «Черри Вэлли Фармз Лтд» организовала в Китае собственное промышленное производство утиного мяса и создала селекционный исследовательский центр, в котором была разработана первая в стране программа по чистопородному разведению птицы. Это позволило получить новые гибридные породы уток с уникальными характеристиками, соответствующими потребностям местного рынка. В процессе реализации селекционной программы применяют автоматизированные кормовые станции, различные инновационные технологии и достижения геномики.
В настоящее время компания расширяет свою производственную деятельность в провинции Шаньдун в связи с невероятно высоким спросом на высококачественную племенную утку в регионе. Мощности четырех ферм позволяют получать 10 млн утиных яиц в год. Производственные корпуса на ферме № 5 (размер птичников 125 × 16 м) построены с применением новейших технологий и полностью оснащены испарительными охладителями для летнего времени и отопительной системой, работающей на природном газе в зимний период. На этом объекте реализуют селекционно-генетическую программу, гарантирующую пропорциональное сочетание признаков мясных пород для удовлетворения потребностей местного рынка на каждом этапе производственного процесса.
Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд» и ее совместное предприятие в Китае ежегодно производят и поставляют в фермерские хозяйства страны более 15 млн голов суточного молодняка родительского стада, а самый крупный заказчик «Черри Вэлли Фармз Лтд» за день произвел свыше 2,5 млн суточных утят.
Вьетнамский рынок сбыта продукции утководства, так же как и китайский, развивается очень динамично в последнее десятилетие. В 2018 г. компания «Черри Вэлли Фармз Лтд» открыла свое первое предприятие вблизи города Хошимин для удовлетворения высокого потребительского спроса на утиное мясо и качественную племенную утку. В начале 2019 г. в фермерских хозяйствах Вьетнама были выращены первые родительские стада уток «Черри Вэлли». Двумя десятилетиями ранее, в 90‑х гг. прошлого столетия, компания осуществила первые поставки племенного материала во Вьетнам, и по истечении времени местные фермеры и утководы-предприниматели сделали свой выбор в пользу гибридной породы уток «Черри Вэлли».
Вьетнам — один из самых важных и крупных рынков сбыта утки в Юго-Восточной Азии. Здесь существует давняя традиция потребления утиного мяса, производство которого набирает обороты, и мы предвидим стремительное развитие отрасли в ближайшее время. С улучшением уровня жизни населения утиное мясо в урбанизированном Вьетнаме станет важнейшим источником животного белка. Небывалый потребительский спрос на продукцию «Черри Вэлли Фармз Лтд» побудил компанию принять решение об инвестировании в новый проект — создание второго производственного комплекса вблизи города Ханой для обеспечения продукцией северного региона страны.
Инвестиции в рынки Китая и Юго-Восточной Азии, а также реализация новых инвестиционных проектов в Европе приносят успех и направлены на обеспечение заказчиков компании высококачественным племенным материалом для удовлетворения потребностей отрасли в будущем.
Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд»
Тел.: +44 (14-72) 80‑84‑00
Мы говорим по‑русски!
www.cherryvalley.co.uk
