Константин ТИШЕНКОВ
Лучшие показатели привеса бройлеров при самых низких затратах на корм, растущая продуктивность птицы родительского стада и непрерывное улучшение производственных показателей, а также постоянное техническое сопровождение — вот за что партнеры ценят одну из крупнейших в мире генетических компаний — Cobb. Несмотря на то, что кросс Cobb 500 FF давно и прочно занимает значительную долю российского рынка, в последние два года птица этого кросса снова сделала серьезный рывок в улучшении производственных показателей. О том, каких результатов теперь достигают фабрики, выращивающие эту птицу, рассказывает генеральный директор компании Cobb Russia Константин ТИШЕНКОВ.
— Константин Алексеевич, как сегодня живет компания Cobb Russia?
— Трудно говорить о всех тех вызовах, с которыми сталкивается производственное предприятие в сегодняшней ситуации. Как и большинство наших коллег по отрасли, мы испытываем на себе сложности текущего исторического и экономического момента. Однако 2024‑й можно уверенно назвать годом возобновления роста производственных показателей и в целом успешным для компании Cobb Russia.
В 2024 г. мы смогли убедиться в оправданности наших ожиданий: усилия генетиков, работающих над совершенствованием кросса Cobb 500 FF, принесли прекрасные плоды, что подтверждают результаты, получаемые на предприятиях практически всех наших партнеров. В каждом хозяйстве результаты свои, но буквально все специалисты отмечают значительные улучшения, соответствующие тем изменениям в характеристиках кросса, о которых ранее заявили наши генетики.
Кроме того, мы научились гибко и оперативно работать в текущих непредсказуемых условиях. Это дало новый толчок к развитию как внешних, так и внутренних процессов в компании.
Нельзя не отметить еще одно замечательное событие уходящего года: наше предприятие в 2024 г. отметило свое 20‑летие. По этому поводу в октябре у нас появилась возможность собрать наших российских и иностранных коллег со всего материка на семинаре в гостеприимном Баку. Он вышел действительно интересным, полезным и очень…душевным, что ли.
— Расскажите, пожалуйста, подробнее об этом мероприятии.
— Помимо празднования юбилея, целями семинара было получить свежую информацию об изменениях в кроссе (об этом рассказали наши коллеги из подразделений Cobb Europe и Cobb Germany), а также поделиться российским опытом (актуальные вопросы, касающиеся выращивания птицы и повышения ее сохранности, осветили специалисты компании Cobb Russia), пообщаться в кулуарах с коллегами из разных регионов России, обсудить сложные темы с узкими специалистами из европейских стран. И, конечно же, немного отдохнуть. У нас была возможность посмотреть город и окрестности, провести вечера в приятной и интересной компании. Всех этих целей мы достигли. Собралось более 60 человек! По общему мнению, доклады на семинаре вызывали неподдельный интерес, а опыт коллег позволил многим расширить свои производственные горизонты.
— Над какими вопросами сейчас работает генетическая компания Cobb и каких улучшений кросса ждать в ближайшее время?
— Основная задача, которая стояла в последние годы перед генетиками — повышение продуктивности птицы родительского стада при сохранении или даже улучшении финансовой эффективности и экологичности производства высококачественного мяса бройлеров, а также при неизменном снижении издержек. Эти задачи удается успешно решать: год от года конверсия корма улучшается, а показатели среднесуточного привеса, выхода тушки и грудки по-прежнему остаются на максимальных отметках, что дает нашему бройлеру несомненное преимущество как по выходу мяса с 1 м2 площади, так и по стоимости 1 кг живой массы.
На семинаре коллеги из Cobb Europe уделили большое внимание перспективам 2025 г. С июля мы начнем комплектовать родительские стада кросса Cobb 500 FF цыплятами, полученными от прародительских стад, отселекционированных по лучшей продуктивности. Мэттью Вилсон — директор по продажам и технической поддержке Cobb EMEA — подробно рассказал на семинаре о результатах испытаний, проведенных в научных центрах Cobb, и о том, каких улучшений нам стоит ждать в этот раз с точки зрения эффективности содержания родительского поголовья на примере испытуемой птицы. Вот какие изменения он выделил:
- птица активна как в период выращивания, так и в продуктивный период;
- скорость потребления корма выросла;
- жировые отложения в теле птицы увеличиваются быстрее, и она раньше выходит на пик продуктивности (примерно в возрасте 27 недель);
- первое яйцо появляется рано (до 147‑го дня) и обычно до световой стимуляции;
- большинство кур несут яйца утром (60% — в первые три часа);
- птица ведет себя свободно в присутствии петуха, активно спаривается;
- отход по ремонтному и продуктивному стаду в целом уменьшился.
Кроме перечисленного, отмечены значительные улучшения качества петухов. Новые петухи будут доминантными, но при этом неагрессивными, с хорошим оперением. Их половое созревание завершается раньше, что в совокупности приводит к повышению продуктивности стада в среднем на 3–4%. У новых петухов будет быстрее расти гребень, что позволит снизить конкуренцию за кормушки кур и сформировать стадо, характеризующееся более высокой однородностью.
Так же, как и у кур, у петухов с обновленной генетикой не было замечено каких‑либо проблем с ногами и пальцами. Средний показатель по выводу в Европе — 86,93%.
Что касается бройлеров, ожидаем прогнозируемые ежегодные изменения: увеличение среднесуточного прироста живой массы на 2 г, снижение показателя конверсии корма на 0,03 пункта, повышение выхода мяса на 0,2%.
В России мы сможем наблюдать первые результаты содержания и выращивания новой птицы в начале 2026 г., когда обновленные родительские стада на наших площадках войдут в продуктивный период.
— Какие показатели уже получают российские партнеры Cobb? Расскажите, пожалуйста, об их достижениях. Ведь это ваши совместные победы.
— Как известно, с начала 2023 г. в России мы начали комплектовать производственные площадки стадами кросса Cobb 500 FF с улучшенной генетикой. Радуют успехи, которых достигли наши партнеры, использующие эту птицу, и об этом теперь можно говорить уверенно.
Во-первых, значительно повысились продуктивность и сохранность родительских стад: в среднем на 10–15%. При этом основные показатели эффективности бройлера Cobb также изменились к лучшему: повышается среднесуточный привес и улучшается конверсия корма. Бройлер Cobb 500 FF по‑прежнему занимает лидирующие позиции по приросту живой массы при минимальных затратах на корм. В частности, на семинаре были озвучены лучшие показатели по выращиванию бройлеров в текущем году:
- лучший показатель конверсии корма — 1,35;
- лучший показатель среднесуточного привеса — 80,8 г;
- лучший показатель сохранности стада — 98,7%;
- лучший показатель эффективности — 553,1.
— Константин Алексеевич, за что особенно ценят клиенты этот кросс?
— Наш бройлер замечателен тем, что позволяет получать больше денег при меньших затратах. Генетики Cobb неустанно работают над достижением максимального привеса и выхода мяса, в том числе высококачественного мяса грудки, при минимальных затратах на корм. И привесы не только сохранились, но и улучшились — об этом говорят производственные отчеты. Бройлер Cobb 500 FF позволяет на 9–10% повысить эффективность производства готовой продукции. При этом качество мяса остается максимально высоким.
— Чего же еще можно пожелать? Над чем компания планирует работать дальше?
— В планах по‑прежнему — обеспечение бесперебойных поставок племенного родительского поголовья и поддержка наших заказчиков на протяжении всего цикла их работы, то есть постоянная. Мы уделяем особое внимание не только качеству поставляемого молодняка, но и техническому сопровождению всех наших партнеров. Обновленная птица будет требовать обновленных подходов в вопросах выращивания ремонтного молодняка и получения максимального результата в продуктивный период. Потому просветительская работа и курирование производственных площадок всегда остаются для нас одними из самых приоритетных задач.
— Благодарим за беседу, Константин Алексеевич. От души поздравляем компанию Cobb Russia с юбилеем и с прекрасными результатами! Желаем процветания, дальнейшего прогресса и новых впечатляющих достижений!
ООО «Кобб-Раша»
142436, Московская обл., Ногинский район, с. Стромынь
Тел.: +7 (919) 970-30-63
E-mail: info@cobbrussia.ru
www.cobbrussia.ru
