Применяем антиоксиданты грамотно

Applying antioxidants competently
M. Omarov N. Zelkova O. Slesareva
Октябрь 2019 • Молочное скотоводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.96.34.002
Скачать статью в PDF

Обогащение комбикорма дигидрокверцетином и защищенным жиром положительно влияет на физиологическое состояние высокоудойных коров и на их продуктивность.

Ключевые слова: биофлавоноиды в рационах для коров, дигидрокверцетин и защищенный жир в рационах для высокоудойных коров, продуктивность коров, содержание кетоновых тел в молоке

Compound feed enrichment with dihydro quercetin and protected fat has a positive effect on physiological condition of  high-yield cows and their performance.

Кeywords: bioflavonoids in cow diets dihydro quercetin and protected fat in high-yield cow diets cow performance content of ketone bodies in milk. bioflavonoids in cow diets dihydro quercetin and protected fat in high-yield cow diets cow performance content of ketone bodies in milk

 

Махмуд ОМАРОВ, доктор биологических наук
Нина ЗЕЛКОВА, кандидат биологических наук
Ольга СЛЕСАРЕВА
Краснодарский НЦЗВ

 

В числе главных лимитирующих факторов интенсивного развития молочного скотоводства — использование некачественных кормов и недостаточная сбалансированность рационов. Применение биологически активных добавок позволяет регулировать обмен веществ в организме животных и получать дополнительную продукцию без увеличения количества используемого корма.

Общеизвестно, что в комбикормах, хранящихся на складах, непрерывно идут химические процессы: жиры и витамины под действием кислорода воздуха окисляются, в результате чего образуются перекисные соединения. Вследствие этого качество корма заметно снижается (ухудшается его переваримость).

Мы провели исследования, чтобы определить, как влияет ввод в рационы для коров биофлавоноидов, в частности активного антиоксиданта дигидрокверцетина, и оценить эффективность использования энергии корма в организме животных.

Научно-хозяйственный опыт проходил в 2018 г. в ЗАО «Колос» Тихорецкого района Краснодарского края. В эксперименте задействовали коров черно-пестрой породы.

За четыре недели до отела по принципу пар-аналогов сформировали группы — контрольную и опытную — по восемь голов в каждой. Учитывали такие параметры, как возраст (второй отел), живая масса (600–620 кг) и продуктивность (16–18 кг молока в сутки).

Опыт длился 120 дней. Первая неделя была подготовительной, следующие три недели — учетными. После отела учетный период составил 100 дней.

В первую фазу лактации коровы контрольной группы в составе основного рациона получали сено (3,33 кг на голову в сутки), сенаж (14,37 кг), силос (14,86 кг) и комбикорм (6,4 кг). Общее содержание сухого вещества в кормосмеси достигало 20,2 кг, дефицит энергии составлял 10% от физиологической потребности. Сверстницам опытной группы дополнительно давали дигидрокверцетин (250 мг на голову в сутки) и защищенный жир (500 г на голову в сутки).

Результаты эксперимента показали, что в контрольной и опытной группах среднесуточные удои варьировали от 28,2 до 36,7 кг на голову. Относительно низкая продуктивность коров контрольной группы была обусловлена недостатком энергии в рационе.

Ввод в комбикорм дигидрокверцетина и защищенного жира положительно сказался на таких зоотехнических параметрах, как молочная продуктивность, продолжительность сервис-периода и содержание кетоновых тел в молоке (табл. 1).

Таблица 1. Продуктивность подопытных коров в ЗАО «Колос»

Благодаря обогащению корма дигидрокверцетином от коров опытной группы за 100 дней лактации дополнительно получили 850 кг молока. В этот период животные опытной группы по продуктивности превзошли аналогов контрольной на 8,5 кг, или на 30%. Мы предположили, что показатели возросли за счет того, что улучшилось качество корма (в нем разрушились перекисные соединения жиров), а значит, необходимые для образования молока питательные вещества в организме коров использовались более эффективно.

Установлено, что для производства 1 кг товарного молока животные контрольной группы затрачивали 7,09 МДж энергии, в то время как сверстницы опытной — 6 МДж (на 1,09 МДж, или на 15,4%, меньше. Таким образом, ввод дигидрокверцетина в рационы для высокопродуктивных коров положительно повлиял на их удойность.

В ходе эксперимента выявили, что скармливание кормов с биофлавоноидом привело к снижению кетоновых тел в молоке. Данные биохимического анализа показали, что в сыворотке крови животных контрольной группы содержание глюкозы было на 17,8% ниже, чем в крови аналогов опытной группы (табл. 2).

Таблица 2. Биохимические показатели крови подопытных коров в ЗАО «Колос»

В первую и во вторую фазы лактации уровень общего белка в сыворотке крови коров опытной группы оказался выше, чем в сыворотке крови сверстниц контрольной группы, соответственно на 5,8 г/л (на 9,6%) и на 4,6 г/л (на 7,7%). Аналогичную тенденцию отметили и в изменении таких показателей, как концентрация глюкозы и щелочного резерва. При этом содержание альбуминов и глобулинов в сыворотке крови было стабильным на протяжении всего периода исследований.

Данные эксперимента подтвердили, что процессы биосинтеза наиболее интенсивно протекали в организме животных опытной группы, которым наряду с основным рационом скармливали биологически активные вещества. Таким образом, доказано, что обогащение комбикорма дигидрокверцетином и защищенным жиром положительно влияет не только на физиологическое состояние высокоудойных коров, но и на их продуктивность.

Краснодарский край

ИД «Животноводство»
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Кетомилк Энерджи для коров в послеродовой период

Применение премикса Кетомилк Энерджи производства ГК «Апекс плюс» позволяет в значительной мере снизить частоту развития у коров таких послеродовых патологий, как родильный парез, задержание последа, ацидоз, кетоз и гепатоз, повысить показатели воспроизводства стада, сохранности животных, молочно

Эффективность подбора быков

Воспроизводство генетических ресурсов в популяции голштинизированного черно-пестрого скота в Московской области осуществляют на основе разведения по линиям и путем использования быков-лидеров без учета их линейной принадлежности.

Поможем обеспечить безопасность молока

Система EXTENSO — это незаменимый инструмент для качественной проверки молока-сырья на соответствие требованиям биобезопасности.

Менеджмент или генетика?

Опыт канадских селекционеров показывает, что роль генетического совершенствования в повышении продуктивности и улучшении здоровья коров постоянно возрастает.

Диапротект и Гидроионит при диспепсии у телят

Доказано, что кормовые добавки Диапротект и Гидроионит производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» обладают высокой терапевтической эффективностью при лечении диспепсии у новорожденных телят.

О генетическом прогрессе простыми словами

Данные исследований показали, что метод геномной оценки быков-производителей позволяет значительно ускорить генетический прогресс в молочном скотоводстве.

Программа Nurture™: лучшие решения для выращивания молодняка

Компания «Провими» представляет программу выращивания телят Nurtureтм, включающую применение высококачественных кормов и особую технологию кормления в каждый период выращивания.

Иммунная система — фундамент продуктивности

Компания Phytobiotics (Германия) разработала кормовую добавку Сангровит CS, которую вводят в молоко или ЗЦМ в наиболее критический для телят период начиная со второго дня жизни.

Формируем кормовую базу

Содержание крупного рогатого скота на пастбище в летний период способствует снижению затрат на производство корма, повышению удоев и улучшению здоровья коров, а кроме того, позволяет продлить их продуктивное долголетие.

Профилактика гипокальциемии и кетоза

Использование кормовой добавки Пропимпекс Са производства компании Impextraco NV (Бельгия) позволяет предотвратить развитие гипокальциемии и кетоза у высокопродуктивных коров.

Грамотное доение — отличный результат

Для получения молока высокого качества необходимо создавать оптимальные условия содержания коров, правильно обрабатывать их вымя перед доением и после него, соблюдать технологию машинного доения и поддерживать доильное оборудование в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.

«Звезды Подмосковья»: на ринге только лучшие

В Национальном конном парке «Русь» прошла ежегодная, 23-я выставка племенных коров «Звезды Подмосковья — 2019».

«Живой белок»

Ввод углеводно-пребиотического корма «Живой белок» компании «Капитал-ПРОК» в рацион коров позволяет в разы повысить его питательность при использовании разных видов корма, увеличить удои и получать продукцию отличного качества, сохраняя здоровье животных.

С вызовами справляемся сообща

Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов подводит итоги 2021 г., рассказывает о работе отрасли в 2022 г. и делится планами на будущее.

Метаболизм в организме первотелок

Регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации.