Применяем антиоксиданты грамотно

Applying antioxidants competently
M. Omarov N. Zelkova O. Slesareva
Октябрь 2019 • Молочное скотоводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.96.34.002
Скачать статью в PDF
Обогащение комбикорма дигидрокверцетином и защищенным жиром положительно влияет на физиологическое состояние высокоудойных коров и на их продуктивность.
Ключевые слова: биофлавоноиды в рационах для коров, дигидрокверцетин и защищенный жир в рационах для высокоудойных коров, продуктивность коров, содержание кетоновых тел в молоке
Compound feed enrichment with dihydro quercetin and protected fat has a positive effect on physiological condition of high-yield cows and their performance.
Кeywords: bioflavonoids in cow diets dihydro quercetin and protected fat in high-yield cow diets cow performance content of ketone bodies in milk. bioflavonoids in cow diets dihydro quercetin and protected fat in high-yield cow diets cow performance content of ketone bodies in milk

 

Махмуд ОМАРОВ, доктор биологических наук
Нина ЗЕЛКОВА, кандидат биологических наук
Ольга СЛЕСАРЕВА
Краснодарский НЦЗВ

 

В числе главных лимитирующих факторов интенсивного развития молочного скотоводства — использование некачественных кормов и недостаточная сбалансированность рационов. Применение биологически активных добавок позволяет регулировать обмен веществ в организме животных и получать дополнительную продукцию без увеличения количества используемого корма.

Общеизвестно, что в комбикормах, хранящихся на складах, непрерывно идут химические процессы: жиры и витамины под действием кислорода воздуха окисляются, в результате чего образуются перекисные соединения. Вследствие этого качество корма заметно снижается (ухудшается его переваримость).

Мы провели исследования, чтобы определить, как влияет ввод в рационы для коров биофлавоноидов, в частности активного антиоксиданта дигидрокверцетина, и оценить эффективность использования энергии корма в организме животных.

Научно-хозяйственный опыт проходил в 2018 г. в ЗАО «Колос» Тихорецкого района Краснодарского края. В эксперименте задействовали коров черно-пестрой породы.

За четыре недели до отела по принципу пар-аналогов сформировали группы — контрольную и опытную — по восемь голов в каждой. Учитывали такие параметры, как возраст (второй отел), живая масса (600–620 кг) и продуктивность (16–18 кг молока в сутки).

Опыт длился 120 дней. Первая неделя была подготовительной, следующие три недели — учетными. После отела учетный период составил 100 дней.

В первую фазу лактации коровы контрольной группы в составе основного рациона получали сено (3,33 кг на голову в сутки), сенаж (14,37 кг), силос (14,86 кг) и комбикорм (6,4 кг). Общее содержание сухого вещества в кормосмеси достигало 20,2 кг, дефицит энергии составлял 10% от физиологической потребности. Сверстницам опытной группы дополнительно давали дигидрокверцетин (250 мг на голову в сутки) и защищенный жир (500 г на голову в сутки).

Результаты эксперимента показали, что в контрольной и опытной группах среднесуточные удои варьировали от 28,2 до 36,7 кг на голову. Относительно низкая продуктивность коров контрольной группы была обусловлена недостатком энергии в рационе.

Ввод в комбикорм дигидрокверцетина и защищенного жира положительно сказался на таких зоотехнических параметрах, как молочная продуктивность, продолжительность сервис-периода и содержание кетоновых тел в молоке (табл. 1).

Таблица 1. Продуктивность подопытных коров в ЗАО «Колос»

Благодаря обогащению корма дигидрокверцетином от коров опытной группы за 100 дней лактации дополнительно получили 850 кг молока. В этот период животные опытной группы по продуктивности превзошли аналогов контрольной на 8,5 кг, или на 30%. Мы предположили, что показатели возросли за счет того, что улучшилось качество корма (в нем разрушились перекисные соединения жиров), а значит, необходимые для образования молока питательные вещества в организме коров использовались более эффективно.

Установлено, что для производства 1 кг товарного молока животные контрольной группы затрачивали 7,09 МДж энергии, в то время как сверстницы опытной — 6 МДж (на 1,09 МДж, или на 15,4%, меньше. Таким образом, ввод дигидрокверцетина в рационы для высокопродуктивных коров положительно повлиял на их удойность.

В ходе эксперимента выявили, что скармливание кормов с биофлавоноидом привело к снижению кетоновых тел в молоке. Данные биохимического анализа показали, что в сыворотке крови животных контрольной группы содержание глюкозы было на 17,8% ниже, чем в крови аналогов опытной группы (табл. 2).

Таблица 2. Биохимические показатели крови подопытных коров в ЗАО «Колос»

В первую и во вторую фазы лактации уровень общего белка в сыворотке крови коров опытной группы оказался выше, чем в сыворотке крови сверстниц контрольной группы, соответственно на 5,8 г/л (на 9,6%) и на 4,6 г/л (на 7,7%). Аналогичную тенденцию отметили и в изменении таких показателей, как концентрация глюкозы и щелочного резерва. При этом содержание альбуминов и глобулинов в сыворотке крови было стабильным на протяжении всего периода исследований.

Данные эксперимента подтвердили, что процессы биосинтеза наиболее интенсивно протекали в организме животных опытной группы, которым наряду с основным рационом скармливали биологически активные вещества. Таким образом, доказано, что обогащение комбикорма дигидрокверцетином и защищенным жиром положительно влияет не только на физиологическое состояние высокоудойных коров, но и на их продуктивность.

Краснодарский край

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
На семинаре компании «Каргилл» обсудили, как эффективно бороться с микотоксинами и улучшать производственные показатели.
Читать статью
Министр сельского хозяйства Тамбовской области Алена Сытова рассказывает о том, каких показателей достигли тамбовские сельхозпроизводители за последние годы и об их государственной поддержке.
Читать статью
Задача сохранения заготовленных кормов — ключевая в животноводстве, так как от ее решения напрямую зависят здоровье и продуктивность животных.
Читать статью

Другие статьи

Альтернатива кормовым ферментам
Использование дрожжевого пробиотика Левисел SC производства Lallemand Animal Nutrition позволяет повышать продуктивность животных без дополнительного ввода дорогостоящих компонентов в рационы или увеличивать в них долю клетчатки без снижения удоев.
Антибиотикорезистентность: контроль необходим
Мультифункциональная платформа EXTENSO, разработанная учеными и инженерами бельгийской компании UNISENSOR, позволяет определить остаточные уровни 98 ветеринарных средств из перечня Решения Коллегии ЕЭК № 28.
Профилактика нарушений обмена веществ у скота
Введение в рацион коров кормовой добавки «Клим», разработанной ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс», облегчает адаптацию животных к стрессу, предотвращает ацидоз и кетоз, повышает молочную продуктивность, улучшает показатели воспроизводства и ускоряет рост телят.
Россия — в числе ведущих производителей молока
Эксперт ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России Виктория Карташова приводит актуальные данные о динамике производства и экспорта молока и молочных продуктов в России. Страна активно наращивает объемы выпуска и поставок за рубеж этой продукции.
Большая слюна — большое молоко
В рационы скота необходимо вводить стимулирующие солевые подкормки в высокотехнологичной форме, адаптированной для лизания. Простой, удобный и экономичный способ повысить выработку слюны — использование минерально-солевых лизунцов Фелуцен.
Корове макуха — лучшая ласка
Использование АМG-СOMPLEX в кормлении коров позволяет в полной мере мобилизовать природную защиту их организма, сохранить здоровье и повысить продуктивность.
Племзавод «Ирмень»: от рекорда к рекорду
Компания ООО «Симекс-Раша» сотрудничает с ЗАО «Племзавод «Ирмень»: поставляет семя выдающихся быков канадской селекции, оцененных по качеству потомства. О качестве генетического материала свидетельствует то, что на племпредприятии в 2018 г. от каждой коровы надоили в среднем по 11 889 кг молока.
Обеспечение чистой водой улучшает продуктивность молочного скота
Программа H2О Water Analysis от компании Zinpro помогает производителям поддерживать оптимальное качество питьевой воды для крупного рогатого скота.
Побольше бы таких коров!
Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о выставке племенных коров, прошедшей в рамках Дня поля в Нижегородской области. Клиенты компании представили 16 блестяще подготовленных коров первой, второй, третьей и даже пятой лактации.
Курацеф ДУО® при бронхопневмонии телят
Комбинированный препарат Курацеф ДУО®, содержащий антибиотик цефтиофур и противовоспалительное средство кетопрофен, эффективен в борьбе с острыми респираторными заболеваниями крупного рогатого скота.
Иммунизация глубокостельных коров вакциной Дилфес® 4
Иммунизация глубокостельных коров вакциной Дилфес® 4 способствует выработке достаточного количества антител и тем самым обеспечивает эффективную защиту от пастереллеза телят от рождения до достижения ими возраста двух месяцев при условии своевременной выпойки молозива в течение первых часов жизни.
С вызовами справляемся сообща
Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов подводит итоги 2021 г., рассказывает о работе отрасли в 2022 г. и делится планами на будущее.
Молочный сектор АПК: достижения и цели
Эксперты Молочного союза России представляют свой взгляд на ситуацию в отечественной молочной подотрасли и стратегию ее развития.
Закладываем основу молочной продуктивности
Профилактика осложнений, возникающих вследствие отрицательного энергетического баланса, способствует сохранению здоровья коров и поддержанию продуктивности животных на высоком уровне в течение всего периода лактации.
Улучшаем показатели воспроизводства
Использование системы SMARTBOW® от компании «Зоэтис» позволяет определять эструс у коров с точностью до 97%, благодаря чему ежегодная экономия достигает 2,7 тыс. руб. на голову.