Метаболизм в организме первотелок

Metabolism in bodies of first-calf heifers
A. Nekrasov N. Popov E. Fedotova
Сентябрь 2019 • Молочное скотоводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.70.85.018
Скачать статью в PDF

Регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации.

Ключевые слова: метаболизм в организме нетелей и первотелок, жировая и токсическая дистрофия печени у новотельных коров, патологические отелы и послеродовые осложнения у первотелок

Regular review of the structure of diets, continuous monitoring of biochemical indicators of blood serum of heifers and first-calf heifers allow normalizing animal body metabolism and preventing development of hepatosis at the beginning of lactation.

Кeywords: metabolism in the bodies of heifers and first-calf heifers fatty and toxic liver dystrophy in new-calf cows pathological calvings and postnatal complications in first-calf heifers

 

Александр НЕКРАСОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Николай ПОПОВ, доктор биологических наук, профессор
Елена ФЕДОТОВА
ВИЖ им. Л.К. Эрнста

 

В условиях промышленного скотоводства ухудшение здоровья коров обусловлено патологическими изменениями в их организме. Болезни — основная причина уменьшения надоев, снижения качества молока и сокращения сроков хозяйственного использования животных. Контроль за обменом веществ позволяет выявлять заболевания на ранних стадиях.

Чтобы поддерживать метаболические процессы на нормальном физиологическом уровне, необходимо обеспечить постоянное поступление в организм коров всех питательных веществ в оптимальном количестве (при нехватке или избытке хотя бы одного из них наступает дисбаланс). Чаще всего отмечают комплексную недостаточность элементов питания, и это существенно осложняет распознавание патологических изменений в организме (Лейбова В.Б., 2011; Пьянов Б.В., 2018; Самохин В.Т., 2007; Георгиевский В.И., 1979).

Высокопродуктивные коровы выбывают из стада в начале лактации, когда у них развивается жировая дистрофия печени. Это служит причиной патологических отелов, что нередко заканчивается вынужденным убоем (Некрасов А.А., 2018, 2019; Племяшов К.В., 2008; Фисинин В.И., 2006; Фомичёв Ю.П., 2011; Reist M., 2002) и ведет к сокращению продолжительности хозяйственного использования коров (Самохин В.Т., 2007; Фисинин В.И., 2006).

Для выявления причин нарушения метаболизма в организме коров в начале лактации мы провели мониторинг биохимических показателей крови животных в ООО «Ермоловское» Воронежской области, где часто регистрировали случаи нарушения обмена веществ у нетелей и первотелок красно-пестрой породы. В зимний период животных содержали на привязи (с моционом в дневное время), в теплое время года — под навесами в лагере (без выпаса). Рацион соответствовал зоотехническим нормам.

Биологический материал брали в утренние часы. Для доставки в лабораторию цельной крови, взятой из яремной вены, использовали пробирки с антикоагулянтом — трикалиевым этилендиаминтриацетатом. В образцах сыворотки крови определяли содержание общего белка, альбуминов, глобулинов, глюкозы, креатинина, мочевины, холестерина, оценивали активность ферментов аспартатаминотрансферазы (АСТ) и аланинаминотрансферазы (АЛТ), рассчитывали коэффициент де Ритиса (соотношение между АСТ и АЛТ). Анализ крови выполняли в испытательном центре ВНИВИПФиТ в Воронеже.

Установлено, что в ООО «Ермоловское» процент выбытия первотелок по причине патологических отелов и заболеваний, связанных с жировой дистрофией печени, довольно высок (табл. 1).

Таблица 1. Причины выбытия коров в ООО «Ермоловское» в 2016 г.

Нарушение обмена веществ, сопровождающееся жировой дистрофией печени, вовлекает в патологический процесс многие жизненно важные органы. Печень — связующее звено между портальным и общим кругом кровообращения, а значит, она задействована во всех физиологических процессах (Пьянов Б.В., 2018).

В послеродовой период у животных чаще всего диагностируют жировую и токсическую дистрофию печени (основная причина преждевременного выбытия животных из стада). В 2016 г. на долю этих заболеваний приходилось 23,7%. При ожирении у первотелок регистрировали патологические отелы и послеродовые осложнения.

Анализ биохимических показателей крови, взятой у десяти животных (2017), подтвердил что в их организме были метаболические нарушения разной степени (табл. 2, 3). Так, уровень общего белка, а также его фракций варьировал в пределах референтных величин, при этом соотношение между альбуминами и глобулинами в течение практически всего года (кроме осенних месяцев) было ниже нормы.

Таблица 2. Белковый обмен в организме
первотелок в ООО «Ермоловское»,
2017 г.

Таблица 3. Сезонные изменения отдельных видов метаболизма в организме первотелок в первые два месяца лактации в ООО «Ермоловское», 2017 г.

Отмечено, что содержание α-глобулинов и γ-глобулинов также оказалось ниже референтных величин (из‑за относительно высокой концентрации β-глобулинов), что свидетельствует об иммуносупрессии и хронических воспалительных процессах в печени. Количество аспартатаминотрансферазы более чем в три раза превышало референтные величины, а коэффициент де Ритиса был почти в два раза выше нормы. Это указывает на чрезмерную нагрузку на печень и на развитие гепатоза.

Повышенная активность аланин­аминотрансферазы в сыворотке крови первотелок свидетельствует о течении альтеративных процессов в клетках пораженных органов, в частности печени и сердца (Племяшов К.В., 2008). После родов у первотелок диагностировали гипербилирубинемию, что говорит о распаде гепатоцитов и о нарушении функции печени.

Данные исследований показали, что в ООО «Ермоловское» рационы для коров избыточны по протеину и он характеризуется достаточно высокой биодоступностью. Эффективность использования протеина в организме жвачных зависит от таких параметров, как качество грубых, сочных и концентрированных кормов, доля каждого вида корма в кормосмеси, расщепляемость протеина в рубце, соотношение между белковым и небелковым азотом, сахарами и протеином, а также обеспечение животных всеми питательными и биологически активными веществами.

Несбалансированность рациона по отдельным компонентам, нарушение равновесия между концентрацией сырого протеина и обменной энергии, дефицит общих липидов и микроэлементов (цинка и йода) — основные причины усиления функциональной нагрузки на организм коров в начале лактации и обострения хронического гепатоза.

При гепатозе в организме животного развиваются болезни, протекающие с выраженной интоксикацией и вызывающие нарушение кислотно-щелочного баланса. По соотношению отдельных показателей крови можно установить характер этих заболеваний. Например, повышение активности γ-глутамилтрансферазы указывает на усиление интоксикации организма коров после отела.

Для профилактики жировой инфильтрации печени и улучшения ее работы (синтез биологически активных веществ и детоксикация вредных метаболитов) используют разные кормовые добавки. Их включают в состав рациона для высокопродуктивных животных за две недели до отела и в течение четырех недель после него. Применение препарата на основе пропиленгликоля, яблочной кислоты и диоксида кремния положительно сказалось на молочной продуктивности и позволило избежать потери живой массы в начале лактации (Кирилов М.П., 2007).

С целью профилактики и коррекции нарушений липидно-углеводного обмена, устранения клинических и субклинических проявлений ацидоза и кетоза, повышения антиоксидантной защиты организма в транзитный период Ю.П. Фомичёв (2011) и А.А. Некрасов (2018) обогащали рационы для нетелей и коров L-карнитином, дигидрокверцитином и холина хлоридом. Добавку вводили в кормосмесь за две недели до отела и в течение первых 100 дней после родов, благодаря чему от первотелок опытной группы получили на 5,2% молока больше, чем от аналогов контрольной.

Таким образом, научно доказано и подтверждено на практике, что регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации. Все это дает возможность более полно раскрыть генетический потенциал молочной продуктивности первотелок, сохранить здоровье животных, продлить период их хозяйственного использования и в конечном итоге — повысить экономическую эффективность предприятия.

Московская область

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Натуральный продукт для коров в транзитный период

Включение в рацион коров 150 г на голову в сутки отечественного иммуномодулятора на основе биомассы леса «Хвойно-энергетическая добавка» способствует повышению удоя молока и увеличению в нем количества незаменимых аминокислот.

DCAD-­рационы и микроминеральное кормление высокоудойных коров

Грамотное применение DCAD-рационов и микроминеральных комплексов в кормлении высокоудойных коров помогает сохранить их здоровье и достичь максимальной продуктивности.

Большая слюна — большое молоко

В рационы скота необходимо вводить стимулирующие солевые подкормки в высокотехнологичной форме, адаптированной для лизания. Простой, удобный и экономичный способ повысить выработку слюны — использование минерально-солевых лизунцов Фелуцен.

Правильное выращивание нетелей — инвестиция в будущее стада

Чтобы заложить основу здоровья и будущей продуктивности телочек, специалисты компании «Ханккия» рекомендуют включать в рацион добавки Прогут®, Прогрес® и стартерный корм «Эффекта Корова».

Клетчатка в рационах жвачных

Рационы необходимо балансировать по содержанию клетчатки, так как от этого зависит не только здоровье и продуктивность коров, но и качество молока.

Программа Nurture™: лучшие решения для выращивания молодняка

Компания «Провими» представляет программу выращивания телят Nurtureтм, включающую применение высококачественных кормов и особую технологию кормления в каждый период выращивания.

МегаБуст Румен повышает продуктивность коров

Включение в рацион коров добавки МегаБуст Румен способствует повышению удоев в первую половину лактации, а также увеличению содержания жира и белка в молоке.

Микробиом рубца — основа здоровья коров

Состав микрофлоры рубца влияет не только на усвояемость кормов, но и на здоровье вымени, репродуктивных органов и копыт. Для коррекции микробиома рубца рекомендовано применять пробиотики широкого спектра действия, например Целлобактерин+ производства ООО «БИОТРОФ».

Профилактика гипокальциемии и кетоза

Использование кормовой добавки Пропимпекс Са производства компании Impextraco NV (Бельгия) позволяет предотвратить развитие гипокальциемии и кетоза у высокопродуктивных коров.

Применяем антиоксиданты грамотно

Обогащение комбикорма дигидрокверцетином и защищенным жиром положительно влияет на физиологическое состояние высокоудойных коров и на их продуктивность.

Сквашенное пробиотиком Симбент молоко для телят

Введение в рацион телят молока, сквашенного с применением пробиотической добавки Симбент, способствует активизации обменных процессов в организме животных и повышению их продуктивности.

«Звезды Подмосковья»: на ринге только лучшие

В Национальном конном парке «Русь» прошла ежегодная, 23-я выставка племенных коров «Звезды Подмосковья — 2019».

Корове макуха — лучшая ласка

Использование АМG-СOMPLEX в кормлении коров позволяет в полной мере мобилизовать природную защиту их организма, сохранить здоровье и повысить продуктивность.

Clarifide Plus: раскройте потенциал молочного стада

Применение DWP$ 2020 г. и оценка коров по системе Clarifide Plus, разработанной компанией «Зоэтис», позволяет повысить рентабельность молочного скотоводства путем увеличения сроков хозяйственного использования коров.

Улучшаем показатели воспроизводства

Использование системы SMARTBOW® от компании «Зоэтис» позволяет определять эструс у коров с точностью до 97%, благодаря чему ежегодная экономия достигает 2,7 тыс. руб. на голову.