Метаболизм в организме первотелок

Metabolism in bodies of first-calf heifers
A. Nekrasov N. Popov E. Fedotova
Сентябрь 2019 • Молочное скотоводство • DOI: 10.25701/ZZR.2019.70.85.018
Скачать статью в PDF

Регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации.

Ключевые слова: метаболизм в организме нетелей и первотелок, жировая и токсическая дистрофия печени у новотельных коров, патологические отелы и послеродовые осложнения у первотелок

Regular review of the structure of diets, continuous monitoring of biochemical indicators of blood serum of heifers and first-calf heifers allow normalizing animal body metabolism and preventing development of hepatosis at the beginning of lactation.

Кeywords: metabolism in the bodies of heifers and first-calf heifers fatty and toxic liver dystrophy in new-calf cows pathological calvings and postnatal complications in first-calf heifers

 

Александр НЕКРАСОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Николай ПОПОВ, доктор биологических наук, профессор
Елена ФЕДОТОВА
ВИЖ им. Л.К. Эрнста

 

В условиях промышленного скотоводства ухудшение здоровья коров обусловлено патологическими изменениями в их организме. Болезни — основная причина уменьшения надоев, снижения качества молока и сокращения сроков хозяйственного использования животных. Контроль за обменом веществ позволяет выявлять заболевания на ранних стадиях.

Чтобы поддерживать метаболические процессы на нормальном физиологическом уровне, необходимо обеспечить постоянное поступление в организм коров всех питательных веществ в оптимальном количестве (при нехватке или избытке хотя бы одного из них наступает дисбаланс). Чаще всего отмечают комплексную недостаточность элементов питания, и это существенно осложняет распознавание патологических изменений в организме (Лейбова В.Б., 2011; Пьянов Б.В., 2018; Самохин В.Т., 2007; Георгиевский В.И., 1979).

Высокопродуктивные коровы выбывают из стада в начале лактации, когда у них развивается жировая дистрофия печени. Это служит причиной патологических отелов, что нередко заканчивается вынужденным убоем (Некрасов А.А., 2018, 2019; Племяшов К.В., 2008; Фисинин В.И., 2006; Фомичёв Ю.П., 2011; Reist M., 2002) и ведет к сокращению продолжительности хозяйственного использования коров (Самохин В.Т., 2007; Фисинин В.И., 2006).

Для выявления причин нарушения метаболизма в организме коров в начале лактации мы провели мониторинг биохимических показателей крови животных в ООО «Ермоловское» Воронежской области, где часто регистрировали случаи нарушения обмена веществ у нетелей и первотелок красно-пестрой породы. В зимний период животных содержали на привязи (с моционом в дневное время), в теплое время года — под навесами в лагере (без выпаса). Рацион соответствовал зоотехническим нормам.

Биологический материал брали в утренние часы. Для доставки в лабораторию цельной крови, взятой из яремной вены, использовали пробирки с антикоагулянтом — трикалиевым этилендиаминтриацетатом. В образцах сыворотки крови определяли содержание общего белка, альбуминов, глобулинов, глюкозы, креатинина, мочевины, холестерина, оценивали активность ферментов аспартатаминотрансферазы (АСТ) и аланинаминотрансферазы (АЛТ), рассчитывали коэффициент де Ритиса (соотношение между АСТ и АЛТ). Анализ крови выполняли в испытательном центре ВНИВИПФиТ в Воронеже.

Установлено, что в ООО «Ермоловское» процент выбытия первотелок по причине патологических отелов и заболеваний, связанных с жировой дистрофией печени, довольно высок (табл. 1).

Таблица 1. Причины выбытия коров в ООО «Ермоловское» в 2016 г.

Нарушение обмена веществ, сопровождающееся жировой дистрофией печени, вовлекает в патологический процесс многие жизненно важные органы. Печень — связующее звено между портальным и общим кругом кровообращения, а значит, она задействована во всех физиологических процессах (Пьянов Б.В., 2018).

В послеродовой период у животных чаще всего диагностируют жировую и токсическую дистрофию печени (основная причина преждевременного выбытия животных из стада). В 2016 г. на долю этих заболеваний приходилось 23,7%. При ожирении у первотелок регистрировали патологические отелы и послеродовые осложнения.

Анализ биохимических показателей крови, взятой у десяти животных (2017), подтвердил что в их организме были метаболические нарушения разной степени (табл. 2, 3). Так, уровень общего белка, а также его фракций варьировал в пределах референтных величин, при этом соотношение между альбуминами и глобулинами в течение практически всего года (кроме осенних месяцев) было ниже нормы.

Таблица 2. Белковый обмен в организме
первотелок в ООО «Ермоловское»,
2017 г.

Таблица 3. Сезонные изменения отдельных видов метаболизма в организме первотелок в первые два месяца лактации в ООО «Ермоловское», 2017 г.

Отмечено, что содержание α-глобулинов и γ-глобулинов также оказалось ниже референтных величин (из‑за относительно высокой концентрации β-глобулинов), что свидетельствует об иммуносупрессии и хронических воспалительных процессах в печени. Количество аспартатаминотрансферазы более чем в три раза превышало референтные величины, а коэффициент де Ритиса был почти в два раза выше нормы. Это указывает на чрезмерную нагрузку на печень и на развитие гепатоза.

Повышенная активность аланин­аминотрансферазы в сыворотке крови первотелок свидетельствует о течении альтеративных процессов в клетках пораженных органов, в частности печени и сердца (Племяшов К.В., 2008). После родов у первотелок диагностировали гипербилирубинемию, что говорит о распаде гепатоцитов и о нарушении функции печени.

Данные исследований показали, что в ООО «Ермоловское» рационы для коров избыточны по протеину и он характеризуется достаточно высокой биодоступностью. Эффективность использования протеина в организме жвачных зависит от таких параметров, как качество грубых, сочных и концентрированных кормов, доля каждого вида корма в кормосмеси, расщепляемость протеина в рубце, соотношение между белковым и небелковым азотом, сахарами и протеином, а также обеспечение животных всеми питательными и биологически активными веществами.

Несбалансированность рациона по отдельным компонентам, нарушение равновесия между концентрацией сырого протеина и обменной энергии, дефицит общих липидов и микроэлементов (цинка и йода) — основные причины усиления функциональной нагрузки на организм коров в начале лактации и обострения хронического гепатоза.

При гепатозе в организме животного развиваются болезни, протекающие с выраженной интоксикацией и вызывающие нарушение кислотно-щелочного баланса. По соотношению отдельных показателей крови можно установить характер этих заболеваний. Например, повышение активности γ-глутамилтрансферазы указывает на усиление интоксикации организма коров после отела.

Для профилактики жировой инфильтрации печени и улучшения ее работы (синтез биологически активных веществ и детоксикация вредных метаболитов) используют разные кормовые добавки. Их включают в состав рациона для высокопродуктивных животных за две недели до отела и в течение четырех недель после него. Применение препарата на основе пропиленгликоля, яблочной кислоты и диоксида кремния положительно сказалось на молочной продуктивности и позволило избежать потери живой массы в начале лактации (Кирилов М.П., 2007).

С целью профилактики и коррекции нарушений липидно-углеводного обмена, устранения клинических и субклинических проявлений ацидоза и кетоза, повышения антиоксидантной защиты организма в транзитный период Ю.П. Фомичёв (2011) и А.А. Некрасов (2018) обогащали рационы для нетелей и коров L-карнитином, дигидрокверцитином и холина хлоридом. Добавку вводили в кормосмесь за две недели до отела и в течение первых 100 дней после родов, благодаря чему от первотелок опытной группы получили на 5,2% молока больше, чем от аналогов контрольной.

Таким образом, научно доказано и подтверждено на практике, что регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации. Все это дает возможность более полно раскрыть генетический потенциал молочной продуктивности первотелок, сохранить здоровье животных, продлить период их хозяйственного использования и в конечном итоге — повысить экономическую эффективность предприятия.

Московская область

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Побольше бы таких коров!

Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о выставке племенных коров, прошедшей в рамках Дня поля в Нижегородской области. Клиенты компании представили 16 блестяще подготовленных коров первой, второй, третьей и даже пятой лактации.

Зерносенаж — альтернатива концентратам

Ввод в рационы для дойных коров легкоперевариваемого и оптимально сбалансированного по энергии, клетчатке и витаминам зерносенажа положительно сказывается на поедаемости корма и на продуктивности животных.

Улучшаем показатели воспроизводства

Использование системы SMARTBOW® от компании «Зоэтис» позволяет определять эструс у коров с точностью до 97%, благодаря чему ежегодная экономия достигает 2,7 тыс. руб. на голову.

Современные консерванты: обоснованная необходимость

Компания «Кормовит» предлагает для заготовки кормов применять консерванты AIV® на  основе муравьиной кислоты, уже завоевавшие большую популярность в  России благодаря своей высокой эффективности.

Парад коров команды «Симекс»

В Нижегородской области в рамках выставки «Агрофест НН — 2019» состоялся конкурс племенных коров, которых представили племенные предприятия — партнеры ООО «Симекс-Раша».

Обеспечение чистой водой улучшает продуктивность молочного скота

Программа H2О Water Analysis от компании Zinpro помогает производителям поддерживать оптимальное качество питьевой воды для крупного рогатого скота.

Поможем обеспечить безопасность молока

Система EXTENSO — это незаменимый инструмент для качественной проверки молока-сырья на соответствие требованиям биобезопасности.

Диапротект и Гидроионит при диспепсии у телят

Доказано, что кормовые добавки Диапротект и Гидроионит производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» обладают высокой терапевтической эффективностью при лечении диспепсии у новорожденных телят.

МегаБуст Румен повышает продуктивность коров

Включение в рацион коров добавки МегаБуст Румен способствует повышению удоев в первую половину лактации, а также увеличению содержания жира и белка в молоке.

«Спрос на сексированное семя растет»

В эксклюзивном интервью журналу генеральный директор компании «Коджент Рус» Дмитрий Демченко рассказывает о производстве сексированного семени быков в России, особенностях и преимуществах его применения на предприятиях.

Племзавод «Ирмень»: от рекорда к рекорду

Компания ООО «Симекс-Раша» сотрудничает с ЗАО «Племзавод «Ирмень»: поставляет семя выдающихся быков канадской селекции, оцененных по качеству потомства. О качестве генетического материала свидетельствует то, что на племпредприятии в 2018 г.

Источник энергии Мегалак®

Использование защищенного жира Мегалак® в кормлении коров в начале лактации позволяет повысить уровень энергии в рационе и стимулировать выработку молока.

Добро пожаловать в клуб рекордисток!

Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о коровах с высокой пожизненной продуктивностью (не менее 200 тыс. кг молока) и о достижениях отечественных селекционеров в ЗАО «Племзавод «Ирмень».

Молекулярный ключ к отличным результатам

Ввод дрожжевого гидролизата Прогут® Экстра производства компании «Ханккия» в рационы для дойных коров позволяет улучшить рубцовое пищеварение, повысить продуктивность и снизить количество соматических клеток в молоке.

Эффективность источников хрома для дойного стада

Применение разных источников хрома для увеличения надоев приносит неодинаковые результаты. Данные научных исследований подтверждают, что комплекс Availa® Cr от компании Zinpro обладает высокой эффективностью и помогает заметно улучшить здоровье животных и производственные показатели.