Питательность куриного яйца можно повысить
О. Станишевская
Е. Фёдорова
Nutrient value of chicken eggs can be improved
O. Stanishevskaya
E. Fyodorova
Май 2016
•
Птицеводство
Повышение селекционными методами за счет увеличения размеров желтка в яйце до 30–31% от массы (диаметра желтка — до 0,055–0,057 см/г яйца) питательной ценности яиц высокопродуктивных промышленных кроссов кур целесообразно и технически осуществимо.
Ключевые слова:
птица,
птицеводство,
питательность,
селекция,
желток,
белок,
скорлупа,
яйцо,
продуктивность,
курица,
несушка,
эмбрион,
протеин,
глюкоза,
триглицериды,
энергетическая ценность,
корреляция,
конверсия корма,
селекция,
ультразвуковое сканирование
Improvement of egg nutritional value by selection methods due to increase in the egg yolk size by 30–31% of egg weight (yolk diameter up to 0.055–0.057 cm/g of egg) of highly productive industrial chicken crosses is practicable and feasible.
Кeywords:
poultry
poultry production
nutrient value
selection
egg yolk
protein
egg shell
egg
productivity
chicken hen
layer
embryo
glucose
triglycerides
calorie value
correlation
feed conversion
selection
ultrasonic scanning
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Другие статьи
Интервью с членом правительства Ивановской области — директором Департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денисом Черкесовым.
Включение добавки Энзимспорин в рационы сельскохозяйственных животных и птицы позволяет снизить риск возникновения заболеваний, при лечении которых необходимо применять антибактериальные средства.
Для быстрого, экономичного и точного количественного определения микотоксинов в зерне и кормах компания Unisensor предлагает специальную линейку тестов Mycosensor.
Вышел в свет учебник доктора биологических наук, академика РАН, профессора заведующего кафедрой физиологии и кормления сельскохозяйственных животных Кубанского государственного аграрного университета Виктора Рядчикова «Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных».
В Российской Федерации с сентября 2015 г. зарегистрирована новая для страны болезнь — нодулярный дерматит крупного рогатого скота (НД КРС). НВЦ «Агроветзащита» разработала схемы лечения этого заболевания.
В рационы для бройлеров вместо рыбной муки целесообразно включать продукты переработки вторичного сырья (отходы убоя птицы) — ферментированный гидролизат пера и ферментированный гидролизат коллагена, а также пробиотический препарат Бацелл-М и пшеничные отруби.
Для успешного ведения племенной работы, совершенствования существующих пород и раннего прогнозирования будущей продуктивности молочного скота изучают взаимосвязь между удоями и биохимическими показателями крови, так как они имеют непосредственное отношение к процессу молокообразования.
Комплексный подход к процессу кормозаготовки, предусматривающий правильный подбор культур, соблюдение фаз и сроков их уборки, рациональную технологическую цепочку и применение качественных биопрепаратов для силосования позволят обеспечить животноводческое предприятие полноценными энергонасыщенным
Уход от импортозависимости — путь, который должен стать стратегическим для развития производства в нашей стране. Об этом — интервью с руководителем российской компании «Технэкс» Сергеем Черепановым.
Клеточная технология выращивания бройлеров — важный резерв для быстрого увеличения производства мяса птицы. Она позволяет фабрикам значительно наращивать мощности и уменьшать материально-технические и финансовые затраты.
Подсолнечные шрот и жмых — самые дешевые источники белка растительного происхождения. Однако лучшей переваримостью обладают комбикорма, сбалансированные по питательным веществам и содержащие соевый шрот.
Красный куриный клещ — возбудитель заболеваний паразитарной этиологии. Свести к минимуму популяцию Dermanyssus gallinae в птицеводческих хозяйствах можно, если при комплексном, системном использовании различных методов борьбы учитывать особенности в поведении и биологии наружных паразитов.
Углеводно-протеиновые и минерально-витаминные комплексы «Живой белок», «Золотой белок», «Золотой Фелуцен» ОАО «Капитал-ПРОК» позволяют сбалансировать рацион крупного рогатого скота и повысить продуктивность животных.
Натуральный препарат Сангровит производства компании Phytobiotics (Германия) подавляет воспалительные процессы в кишечнике молодняка свиней, способствует восстановлению кишечного барьера и предотвращает развитие синдрома микробиологической усталости у поросят.