Повышаем усвояемость рационов для бройлеров

Increasing assimilability of diets for broilers
S. Volkov
Октябрь 2019 • Птицеводство • Компания Kemin
Скачать статью в PDF

Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.

Ключевые слова: мультиэнзимная кормовая добавка КЕМЗАЙМ® XPF сухой, экзогенный фермент ксиланаза, арабиноксиланы, эстераза феруловой кислоты, повышение продуктивности бройлеров, компания «Кемин»

Multienzyme dry feed additive KEMZYME® XPF produced by Kemin allows keeping broilers’ performance at an optimum level even when feeding diets with lower nutrient value.

Кeywords: multienzyme feed dry additive KEMZYME®XPF exogenous enzyme xylanase arabinoxylans ferulic acid esterase improvement of broiler productivity Kemin company
Ксиланаза-потенцирующий фактор — эстераза феруловой кислоты

 

Эффективность кормовых ферментных препаратов давно подтверждена на практике: их вводят в состав большинства рационов для моногастричных животных. Экзогенные ферменты способствуют улучшению усвояемости питательных веществ. Использование ферментов позволяет снизить затраты на корма и повысить продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.

Широко распространенная группа кормовых ферментов — карбогидразы (энзимы, расщепляющие сложные углеводы до простых сахаров). К этой группе относят и ксиланазу (она участвует в гидролитическом разрушении арабиноксиланов — компонентов клеточной стенки многих злаковых культур).

Арабиноксиланы представляют собой полисахариды группы гемицеллюлоз, мономерами которых являются ксилоза и арабиноза. Под действием ксиланазы цепь арабиноксилана распадается до моносахаров, участвующих в углеводном обмене.

Таблица 1. Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона

Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона отражено в таблице 1.

Поскольку в организме моногастричных животных не синтезируются ферменты, расщепляющие арабиноксиланы, доступность энергии рациона снижается. К тому же растворимые арабиноксиланы повышают вязкость содержимого кишечника, вседствие чего ухудшается усвоение других питательных веществ.

Арабиноксиланы клеточной стенки зерновых культур имеют сложную разветвленную структуру, так как они образуют связи с фенольными соединениями, в частности с феруловой кислотой, на долю которой приходится до 3% от СВ клеточной стенки злаков.

Чтобы повысить эффективность кормовой ксиланазы, необходимо разрушить связи между арабиноксиланами и феруловой кислотой. Добиться этого позволяет применение фермента — эстераза феруловой кислоты (ЭФК). Результаты исследований in vitro показали, что при использовании ЭФК уровень высвобождения моносахаров увеличился на 21%. Был сделан вывод, что ЭФК выступает в качестве ксиланаза-потенцирующего фактора.

В соответствии с данной концепцией компания «Кемин» разработала мультиэнзимную кормовую добавку КЕМЗАЙМ® XPF сухой (активные компоненты — ксиланаза и эстераза феруловой кислоты, синтезируемая грибами рода Humicola). Высокую эффективность продукта КЕМЗАЙМ® XPF подтвердили многочисленные исследования in vivo. Ниже представлены результаты одного из таких экспериментов.

В эксперименте задействовали 320 суточных цыплят (петушков) кросса «Росс 308». Их разделили на четыре группы по 80 голов в каждой (восемь повторностей — клеток — на группу).

Птица первой группы (положительный контроль — ПК) получала основной рацион без ферментов, второй (отрицательный контроль — ОК) — кормосмесь с уменьшенным содержанием обменной энергии (на 65 ккал/кг) и усвояемых аминокислот (на 2,5%). В рационы для бройлеров третьей группы (ОК + КЕМЗАЙМ® XPF) включали мультиэнзимную добавку КЕМЗАЙМ® XPF в дозировке 250 г на 1 т корма, а в корм для аналогов четвертой (ОК + А) — другой ферментный препарат, содержащий ксиланазу, бета-глюканазу и целлюлазу (норма ввода — согласно инструкции).

Начальный вес бройлеров составлял в среднем 41,2 г. Продолжительность выращивания — 35 дней. Применяли трехфазную программу кормления: первая фаза — старт (0–11 дней), вторая — рост (12–24 дня), третья — финиш (25–35 дней).

Таблица 2. Состав и питательность рационов для бройлеров

Состав и питательность рационов представлены в таблице 2.

Контролировали такие параметры, как среднесуточный прирост живой массы, потребление и конверсия корма. На 18‑й и 21‑й день провели балансовые опыты для оценки усвояемости питательных веществ (в качестве маркера использовали оксид титана).

Результаты эксперимента показали, что на 35‑й день бройлеры, потреблявшие корм с добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, превосходили сверстников других групп по живой массе. Не выявили статистически достоверной разницы между птицей первой (ПК), второй (ОК) и третьей (ОК + КЕМЗАЙМ® XPF) групп по конверсии корма. Отметили также, что во второй группе этот показатель был самым низким (р < 0,01).

Таблица 3. Показатели продуктивности бройлеров

Данные эксперимента представлены в таблице 3.

В группе, где бройлеры получали рацион с конкурентным мультиферментом, конверсия корма оказалась достоверно хуже (р < 0,01) по сравнению с аналогичным показателем в группе, где птице давали кормосмесь с добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, и в группе, где петушкам скармливали основной рацион (рис. 1).

Установлено, что в организме бройлеров, получавших рацион с кормовой добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, крахмал переваривался лучше (р < 0,01), а в организме сверстников из группы отрицательного контроля — хуже.

Таблица 4. Результаты балансовых опытов

Результаты балансовых опытов представлены в таблице 4.

Похожие значения получили и по такому параметру, как доступность кажущейся обменной энергии: не выявили статистически достоверных различий между данными бройлеров, потреблявших основной рацион, и данными птицы, которой давали кормосмесь с мультиферментной добавкой КЕМЗАЙМ® XPF. По усвояемости кажущейся обменной энергии также не было обнаружено достоверных различий между показателями петушков из группы отрицательного контроля и показателями птицы из группы, где в состав рациона включали энзимный препарат другой фирмы (рис. 2).

Рис. 1. Живая масса бройлеров и конверсия корма на 35‑й день

Рис. 2. Кажущаяся обменная энергия
и конверсия корма

Таким образом, доказано, что применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью. Это обусловлено тем, что активный компонент препарата — эстераза феруловой кислоты — способствует повышению эффективности ксиланазы.        

 

ООО «Кемин Индастриз»
115114, Москва, ул. Летниковская, д. 10, стр. 4,БЦ «Святогор 4», сектор С, 4‑й этаж
Тел.: +7 (800) 250‑01‑57
E-mail: Support.Russia@kemin.com
www.kemin.com/ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

В 2014 г. специалисты ФГУП ППЗ «Северо-Кавказской ЗОСП» создали новый кросс индейки — «Виктория», который не уступает зарубежным аналогам.

Читать статью

Широкое внедрение зимующего гороха в кормопроизводство поможет решить острую проблему дефицита белка в рационах животных и птицы.

Читать статью

Скармливание рационов, сбалансированных по энергии, протеину и остальным нормируемым элементам питания, позволяет эффективно регулировать обменные процессы в организме коровы, а ранняя диагностика кетоза и своевременное его лече¬ние гарантируют улучшение всех зоотехнических показателей.

Читать статью

Интервью с заместителем губернатора Белгородской области С. Алейником

Читать статью

Живая традиционная вакцина начинает защищать бройлеров от высоковирулентного штамма ИББ намного раньше, чем иммунокомплексные или векторные вакцины.

Читать статью

«Качественные молочные продукты: от фермы до потребителя» — под таким девизом в конце октября в Ленинском районе Подмосковья прошел семинар для фермеров, организованный официальным дилером Lely компанией «Фермы Ясногорья» на базе ЗАО «Совхоз имени Ленина».

Читать статью

Правильное использование воды и надлежащая периодическая очистка системы поения при выращивании и содержании птицы позволят повысить эффективность производства.

Читать статью

Подсолнечные шрот и жмых — самые дешевые источники белка растительного происхождения. Однако лучшей переваримостью обладают комбикорма, сбалансированные по питательным веществам и содержащие соевый шрот.

Читать статью

ООО «АгроВитЭкс» для достижения оптимального кальций-фосфорного обмена у коров предлагает безопасные продукты из серии белково-витаминно-минеральных концентратов Галега-Экс на основе травяной муки.

Читать статью

Положительного эффекта в профилактике респираторных болезней достигают, соблюдая ветеринарно-санитарные и зоотехнические требования в соответствии с технологией выращивания птицы.

Читать статью

Для стимулирования двигательной активности и улучшения потребления корма цыплятами в стартовый период выращивания целесообразно использовать кормовой инвентарь красного цвета и в первые сутки выращивания молодняка поддерживать освещенность на уровне 100 лк.

Читать статью

Для получения молока с низкой бакобсемененностью важно обеспечить оптимальные условия производства. Сохранить качество продукта можно путем его правильного охлаждения и хранения.

Читать статью

В лаборатории ООО «БИОТРОФ» выявлено, что причина дисбиотического характера изменений микрофлоры при эндометрите — резкое увеличение численности условно-патогенной и патогенной групп микроорганизмов.

Читать статью

Доказано, что препарат Селенолин стимулирует рост и развитие организма, повышает его адаптационные возможности, увеличивает оплодотворяемость, многоплодие самок и сохранность молодняка. Применение Селенолина улучшает продуктивность сельскохозяйственных животных на 10–25%.

Читать статью

Скармливание молодняку крупного рогатого скота казеиновой кислотной сыворотки позволяет повысить энергию роста, удешевить среднесуточный рацион и снизить себестоимость продукции.

Читать статью