Повышаем усвояемость рационов для бройлеров

Increasing assimilability of diets for broilers
S. Volkov
Октябрь 2019 • Птицеводство • Компания Kemin
Скачать статью в PDF
Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.
Ключевые слова: мультиэнзимная кормовая добавка КЕМЗАЙМ® XPF сухой, экзогенный фермент ксиланаза, арабиноксиланы, эстераза феруловой кислоты, повышение продуктивности бройлеров, компания «Кемин»
Multienzyme dry feed additive KEMZYME® XPF produced by Kemin allows keeping broilers’ performance at an optimum level even when feeding diets with lower nutrient value.
Кeywords: multienzyme feed dry additive KEMZYME®XPF exogenous enzyme xylanase arabinoxylans ferulic acid esterase improvement of broiler productivity Kemin company

Ксиланаза-потенцирующий фактор — эстераза феруловой кислоты

 

Эффективность кормовых ферментных препаратов давно подтверждена на практике: их вводят в состав большинства рационов для моногастричных животных. Экзогенные ферменты способствуют улучшению усвояемости питательных веществ. Использование ферментов позволяет снизить затраты на корма и повысить продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.

Широко распространенная группа кормовых ферментов — карбогидразы (энзимы, расщепляющие сложные углеводы до простых сахаров). К этой группе относят и ксиланазу (она участвует в гидролитическом разрушении арабиноксиланов — компонентов клеточной стенки многих злаковых культур).

Арабиноксиланы представляют собой полисахариды группы гемицеллюлоз, мономерами которых являются ксилоза и арабиноза. Под действием ксиланазы цепь арабиноксилана распадается до моносахаров, участвующих в углеводном обмене.

Таблица 1. Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона

Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона отражено в таблице 1.

Поскольку в организме моногастричных животных не синтезируются ферменты, расщепляющие арабиноксиланы, доступность энергии рациона снижается. К тому же растворимые арабиноксиланы повышают вязкость содержимого кишечника, вседствие чего ухудшается усвоение других питательных веществ.

Арабиноксиланы клеточной стенки зерновых культур имеют сложную разветвленную структуру, так как они образуют связи с фенольными соединениями, в частности с феруловой кислотой, на долю которой приходится до 3% от СВ клеточной стенки злаков.

Чтобы повысить эффективность кормовой ксиланазы, необходимо разрушить связи между арабиноксиланами и феруловой кислотой. Добиться этого позволяет применение фермента — эстераза феруловой кислоты (ЭФК). Результаты исследований in vitro показали, что при использовании ЭФК уровень высвобождения моносахаров увеличился на 21%. Был сделан вывод, что ЭФК выступает в качестве ксиланаза-потенцирующего фактора.

В соответствии с данной концепцией компания «Кемин» разработала мультиэнзимную кормовую добавку КЕМЗАЙМ® XPF сухой (активные компоненты — ксиланаза и эстераза феруловой кислоты, синтезируемая грибами рода Humicola). Высокую эффективность продукта КЕМЗАЙМ® XPF подтвердили многочисленные исследования in vivo. Ниже представлены результаты одного из таких экспериментов.

В эксперименте задействовали 320 суточных цыплят (петушков) кросса «Росс 308». Их разделили на четыре группы по 80 голов в каждой (восемь повторностей — клеток — на группу).

Птица первой группы (положительный контроль — ПК) получала основной рацион без ферментов, второй (отрицательный контроль — ОК) — кормосмесь с уменьшенным содержанием обменной энергии (на 65 ккал/кг) и усвояемых аминокислот (на 2,5%). В рационы для бройлеров третьей группы (ОК + КЕМЗАЙМ® XPF) включали мультиэнзимную добавку КЕМЗАЙМ® XPF в дозировке 250 г на 1 т корма, а в корм для аналогов четвертой (ОК + А) — другой ферментный препарат, содержащий ксиланазу, бета-глюканазу и целлюлазу (норма ввода — согласно инструкции).

Начальный вес бройлеров составлял в среднем 41,2 г. Продолжительность выращивания — 35 дней. Применяли трехфазную программу кормления: первая фаза — старт (0–11 дней), вторая — рост (12–24 дня), третья — финиш (25–35 дней).

Таблица 2. Состав и питательность рационов для бройлеров

Состав и питательность рационов представлены в таблице 2.

Контролировали такие параметры, как среднесуточный прирост живой массы, потребление и конверсия корма. На 18‑й и 21‑й день провели балансовые опыты для оценки усвояемости питательных веществ (в качестве маркера использовали оксид титана).

Результаты эксперимента показали, что на 35‑й день бройлеры, потреблявшие корм с добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, превосходили сверстников других групп по живой массе. Не выявили статистически достоверной разницы между птицей первой (ПК), второй (ОК) и третьей (ОК + КЕМЗАЙМ® XPF) групп по конверсии корма. Отметили также, что во второй группе этот показатель был самым низким (р < 0,01).

Таблица 3. Показатели продуктивности бройлеров

Данные эксперимента представлены в таблице 3.

В группе, где бройлеры получали рацион с конкурентным мультиферментом, конверсия корма оказалась достоверно хуже (р < 0,01) по сравнению с аналогичным показателем в группе, где птице давали кормосмесь с добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, и в группе, где петушкам скармливали основной рацион (рис. 1).

Установлено, что в организме бройлеров, получавших рацион с кормовой добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, крахмал переваривался лучше (р < 0,01), а в организме сверстников из группы отрицательного контроля — хуже.

Таблица 4. Результаты балансовых опытов

Результаты балансовых опытов представлены в таблице 4.

Похожие значения получили и по такому параметру, как доступность кажущейся обменной энергии: не выявили статистически достоверных различий между данными бройлеров, потреблявших основной рацион, и данными птицы, которой давали кормосмесь с мультиферментной добавкой КЕМЗАЙМ® XPF. По усвояемости кажущейся обменной энергии также не было обнаружено достоверных различий между показателями петушков из группы отрицательного контроля и показателями птицы из группы, где в состав рациона включали энзимный препарат другой фирмы (рис. 2).

Рис. 1. Живая масса бройлеров и конверсия корма на 35‑й день

Рис. 2. Кажущаяся обменная энергия
и конверсия корма

Таким образом, доказано, что применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью. Это обусловлено тем, что активный компонент препарата — эстераза феруловой кислоты — способствует повышению эффективности ксиланазы.        

 

ООО «Кемин Индастриз»
115114, Москва, ул. Летниковская, д. 10, стр. 4,БЦ «Святогор 4», сектор С, 4‑й этаж
Тел.: +7 (800) 250‑01‑57
E-mail: Support.Russia@kemin.com
www.kemin.com/ru

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Чтобы получить высокопродуктивную взрослую корову, необходимо выращивать ее с момента появления на свет, не упуская ни одного из множества важных нюансов.
Читать статью
Отечественное производство мяса индейки в 2024 г. увеличилось, несмотря на сложности, связанные с удорожанием племенного материала, оборудования, рабочей силы и логистики.
Читать статью
Разработки индивидуальной ферментной программы с учетом особенностей сырьевой базы предприятия помогает повысить усвояемость питательных веществ и увеличить продуктивность животных.
Читать статью

Другие статьи

Россия наращивает производство индейки
По данным консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис», в первом полугодии 2022 г. производство мяса индейки в России увеличилось почти на 20% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года. Дан прогноз на перспективу.
НаБиКат с хелатом кремния
Опыт подтвердил эффективность применения в кормлении кур-несушек хелата кремния, входящего в состав полидобавки НаБиКат.
В. Фисинин дает интервью журналистам
Ученые-птицеводы отвечают на вызовы времени
В конце сентября во ВНИТИП (Сергиев Посад, Московская область) прошли ХХ юбилейная конференция ВНАП и торжественное мероприятие, посвященное 90-летию одного из старейших научно-исследовательских институтов России.
Ринотрахеит: вакцинация необходима
Данные исследований показывают, что вакцина БиАйПиВи® производства компании «АБИК Биологические лаборатории Лтд.» обеспечивает широчайший спектр защиты против всех клинически значимых штаммов вирусов — возбудителей ринотрахеита.
Актуальные тренды и новые идеи
В Москве в 28-й раз прошел Международный форум птицеводов «Птицеводство России», организованный ООО «АГРОСПРОМ».
Индейководство: уроки ценового кризиса
По предварительным расчетам экспертов Национальной ассоциации производителей индейки, высокая себестоимость продукта подотрасли в 2024 г. может помешать реализации планов по ее дальнейшему развитию.
«Птицеводство России 2024»: экспертный диалог
Динамику производства яйца и мяса птицы, причины роста цен на продукцию птицеводства, меры по обеспечению птицефабрик племенным материалом, борьбе с гриппом птиц и другие актуальные вопросы обсудили в Москве на Международном форуме птицеводов «Птицеводство России 2024».
Поддерживаем здоровье кишечника
Использование пробиотика (штамм Bs29784) Alterion и защищенного бутирата Adimix Precision помогает птицеводам поддерживать здоровье бройлеров на протяжении всего периода выращивания и справляться с любыми вызовами, независимо от их причины.
Предотвращаем тепловой стресс
Добавление в рацион селена (по 0,2 ppm на 1 т корма в течение всего периода яйценоскости) в виде препарата Selisseo® дает возможность продлить сроки использования несушек промышленного стада, повысить эффективность производства пищевого яйца и улучшить его вкусовые и технологические свойства.
Один успех на двоих
Многолетнее сотрудничество компании «Ломанн Тирцухт» и ОАО «Птицефабрика «Свердловская» помогло обоим партнерам добиться выдающихся результатов в своем деле.
Южноамериканский штамм вируса ИББ
Многочисленные исследования доказали, что вакцина MB-1 производства компании Phibro Animal Health Corporation — эффективное средство для профилактики болезни Гамборо.
«ТехБро» — выбор в пользу экономики
При помощи программы «ТехБро» специалисты компании «Каргилл» разрабатывают кормовую стратегию непосредственно для конкретной птицефабрики, если скармливание комбикормов, приготовленных по типовым рецептурам, не приносит желаемого результата или экономически неэффективно.
Биобезопасность — важный инструмент современного утководства
Контроль и профилактика заболеваний — основное условие успешной производственной деятельности любого птицеводческого хозяйства.
ARBOCEL®: контролируем влажность подстилки
Применение концентрата нерастворимых волокон ARBOCEL® — эффективный способ снижения влажности подстилки для птицы.
Инкубационная машина Petersime X-Streamer™ 24S
Новый инкубатор Petersime X-Streamer™
X-Streamerтм производства компании Petersime — первый в мире интеллектуальный инкубатор, сочетающий встроенную интеллектуальную технологию, запатентованную технологию Embryo-Response Incubation™ и передовые конструктивные особенности.