Повышаем усвояемость рационов для бройлеров

С. Волков
Increasing assimilability of diets for broilers
S. Volkov
Октябрь 2019 • Птицеводство • Компания Kemin
Скачать статью в PDF

Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.Применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой производства компании «Кемин» позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью.

Ключевые слова: мультиэнзимная кормовая добавка КЕМЗАЙМ® XPF сухой экзогенный фермент ксиланаза арабиноксиланы эстераза феруловой кислоты повышение продуктивности бройлеров компания «Кемин»

Multienzyme dry feed additive KEMZYME® XPF produced by Kemin allows keeping broilers’ performance at an optimum level even when feeding diets with lower nutrient value.

Кeywords: multienzyme feed dry additive KEMZYME®XPF exogenous enzyme xylanase arabinoxylans ferulic acid esterase improvement of broiler productivity Kemin company
Ксиланаза-потенцирующий фактор — эстераза феруловой кислоты

 

Эффективность кормовых ферментных препаратов давно подтверждена на практике: их вводят в состав большинства рационов для моногастричных животных. Экзогенные ферменты способствуют улучшению усвояемости питательных веществ. Использование ферментов позволяет снизить затраты на корма и повысить продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.

Широко распространенная группа кормовых ферментов — карбогидразы (энзимы, расщепляющие сложные углеводы до простых сахаров). К этой группе относят и ксиланазу (она участвует в гидролитическом разрушении арабиноксиланов — компонентов клеточной стенки многих злаковых культур).

Арабиноксиланы представляют собой полисахариды группы гемицеллюлоз, мономерами которых являются ксилоза и арабиноза. Под действием ксиланазы цепь арабиноксилана распадается до моносахаров, участвующих в углеводном обмене.

Таблица 1. Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона
<strong>Таблица 1. </strong>Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона

Содержание арабиноксиланов в основных компонентах рациона отражено в таблице 1.

Поскольку в организме моногастричных животных не синтезируются ферменты, расщепляющие арабиноксиланы, доступность энергии рациона снижается. К тому же растворимые арабиноксиланы повышают вязкость содержимого кишечника, вседствие чего ухудшается усвоение других питательных веществ.

Арабиноксиланы клеточной стенки зерновых культур имеют сложную разветвленную структуру, так как они образуют связи с фенольными соединениями, в частности с феруловой кислотой, на долю которой приходится до 3% от СВ клеточной стенки злаков.

Чтобы повысить эффективность кормовой ксиланазы, необходимо разрушить связи между арабиноксиланами и феруловой кислотой. Добиться этого позволяет применение фермента — эстераза феруловой кислоты (ЭФК). Результаты исследований in vitro показали, что при использовании ЭФК уровень высвобождения моносахаров увеличился на 21%. Был сделан вывод, что ЭФК выступает в качестве ксиланаза-потенцирующего фактора.

В соответствии с данной концепцией компания «Кемин» разработала мультиэнзимную кормовую добавку КЕМЗАЙМ® XPF сухой (активные компоненты — ксиланаза и эстераза феруловой кислоты, синтезируемая грибами рода Humicola). Высокую эффективность продукта КЕМЗАЙМ® XPF подтвердили многочисленные исследования in vivo. Ниже представлены результаты одного из таких экспериментов.

В эксперименте задействовали 320 суточных цыплят (петушков) кросса «Росс 308». Их разделили на четыре группы по 80 голов в каждой (восемь повторностей — клеток — на группу).

Птица первой группы (положительный контроль — ПК) получала основной рацион без ферментов, второй (отрицательный контроль — ОК) — кормосмесь с уменьшенным содержанием обменной энергии (на 65 ккал/кг) и усвояемых аминокислот (на 2,5%). В рационы для бройлеров третьей группы (ОК + КЕМЗАЙМ® XPF) включали мультиэнзимную добавку КЕМЗАЙМ® XPF в дозировке 250 г на 1 т корма, а в корм для аналогов четвертой (ОК + А) — другой ферментный препарат, содержащий ксиланазу, бета-глюканазу и целлюлазу (норма ввода — согласно инструкции).

Начальный вес бройлеров составлял в среднем 41,2 г. Продолжительность выращивания — 35 дней. Применяли трехфазную программу кормления: первая фаза — старт (0–11 дней), вторая — рост (12–24 дня), третья — финиш (25–35 дней).

Таблица 2. Состав и питательность рационов для бройлеров
<strong>Таблица 2. </strong>Состав и питательность рационов для бройлеров

Состав и питательность рационов представлены в таблице 2.

Контролировали такие параметры, как среднесуточный прирост живой массы, потребление и конверсия корма. На 18‑й и 21‑й день провели балансовые опыты для оценки усвояемости питательных веществ (в качестве маркера использовали оксид титана).

Результаты эксперимента показали, что на 35‑й день бройлеры, потреблявшие корм с добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, превосходили сверстников других групп по живой массе. Не выявили статистически достоверной разницы между птицей первой (ПК), второй (ОК) и третьей (ОК + КЕМЗАЙМ® XPF) групп по конверсии корма. Отметили также, что во второй группе этот показатель был самым низким (р < 0,01).

Таблица 3. Показатели продуктивности бройлеров
<strong>Таблица 3. </strong>Показатели продуктивности бройлеров

Данные эксперимента представлены в таблице 3.

В группе, где бройлеры получали рацион с конкурентным мультиферментом, конверсия корма оказалась достоверно хуже (р < 0,01) по сравнению с аналогичным показателем в группе, где птице давали кормосмесь с добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, и в группе, где петушкам скармливали основной рацион (рис. 1).

Установлено, что в организме бройлеров, получавших рацион с кормовой добавкой КЕМЗАЙМ® XPF, крахмал переваривался лучше (р < 0,01), а в организме сверстников из группы отрицательного контроля — хуже.

Таблица 4. Результаты балансовых опытов
<strong>Таблица 4. </strong>Результаты балансовых опытов

Результаты балансовых опытов представлены в таблице 4.

Похожие значения получили и по такому параметру, как доступность кажущейся обменной энергии: не выявили статистически достоверных различий между данными бройлеров, потреблявших основной рацион, и данными птицы, которой давали кормосмесь с мультиферментной добавкой КЕМЗАЙМ® XPF. По усвояемости кажущейся обменной энергии также не было обнаружено достоверных различий между показателями петушков из группы отрицательного контроля и показателями птицы из группы, где в состав рациона включали энзимный препарат другой фирмы (рис. 2).

<strong>Рис. 1.</strong> Живая масса бройлеров и конверсия корма на 35‑й день
Рис. 1. Живая масса бройлеров и конверсия корма на 35‑й день

<strong>Рис. 2.</strong> Кажущаяся обменная энергия<br />
и конверсия корма
Рис. 2. Кажущаяся обменная энергия
и конверсия корма

Таким образом, доказано, что применение мультиэнзимной кормовой добавки КЕМЗАЙМ® XPF сухой позволяет сохранять продуктивность бройлеров на оптимальном уровне даже при скармливании рационов с пониженной питательностью. Это обусловлено тем, что активный компонент препарата — эстераза феруловой кислоты — способствует повышению эффективности ксиланазы.        

 

ООО «Кемин Индастриз»
115114, Москва, ул. Летниковская, д. 10, стр. 4,БЦ «Святогор 4», сектор С, 4‑й этаж
Тел.: +7 (800) 250‑01‑57
E-mail: [email protected]
www.kemin.com/ru

 

Другие статьи

Мультифазное кормление позволяет ослабить воздействие технологического стресса при переводе свиней на новый вид корма и положительно влияет на мясные качества животных.

Читать статью

Применение в рационах дойных коров добавки NitroShureTM — эффективная стратегия, позволяющая минимизировать влияние теплового стресса на организм животных и повысить рентабельность хозяйств.

Читать статью

Репортаж с XIII Международной выставки племенного дела и технологий для производства и переработки продукции животноводства «АгроФарм», которая прошла в Москве, на ВДНХ.

Читать статью

Препарат Dutrion — средство для дезинфекции воды, обладающее мощным бактерицидным, вируцидным, фунгицидным и альгицидным действием.

Читать статью

В конце 2018 г. в Москве, в Международной промышленной академии, состоялась Х Международная научно-практическая конференция «Свиноводство-2018. Войти в топ-5 мировых экспортеров свинины: миф или реальность?».

Читать статью

Комфортные условия содержания и качественная обработка вымени коров перед доением и после него способствуют повышению продуктивности и минимизируют риск развития мастита.

Читать статью

Антибиотик цефтиофур и нестероидное противовоспалительное средство кетопрофен в составе готового продукта Курацеф Дуо эффективны в борьбе с интердигитальным некротическим дерматитом и другими заболеваниями конечностей крупного рогатого скота.

Читать статью

Моделирование технологии производства свинины позволяет упростить расчет оборота стада, делает понятным и прозрачным процесс перемещения поголовья, оптимизирует организационно-хозяйственную деятельность не только персонала, но и предприятия.

Читать статью

Ввод живых пробиотических дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 в рационы для свиней всех технологических групп позволяет улучшить использование энергии корма.

Читать статью

Использование энергопротеиновых лизунцов Солвиталь компенсирует дефицит витаминов и минералов в рационе коров, повышает их молочную продуктивность как за счет прямого поступления энергии, так и благодаря улучшению аппетита животных и потребления ими основного корма.

Читать статью

Возбудитель микоплазмы синовия влияет на прочность яичной скорлупы. Яйцо от заболевшей птицы имеет характерные отличия.

Читать статью

Для профилактики заболеваний, вызываемых клостридиями, сельскохозяйственных животных иммунизируют вакциной Миллениум.

Читать статью

Интервью с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Назипом Хазиповым.

Читать статью

Подробно дан анализ зоогигиенических, технологических и алиментарных факторов, снижающих молочную продуктивность коров и резистентность полученных от них телят.

Читать статью