Татьяна ЗИМИНА
В Москве в конце минувшего года прошла XVI Международная научно-практическая конференция «Свиноводство-2024. Новый импульс развития до 2030 г.», организованная Национальным союзом свиноводов (НСС) и Международной промышленной академией (МПА) при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ.
Свыше 350 руководителей и специалистов из 41 региона РФ и 5 стран мира приняли участие в конференции очно или подключились к онлайн-трансляции. В числе гостей были представители свинокомплексов и мясоперерабатывающих предприятий, органов управления АПК субъектов РФ, отраслевых организаций и научных учреждений. Открывая мероприятие, гостей приветствовали президент МПА академик ICC Вячеслав Бутковский и директор Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Сергей Воскресенский.
Генеральный директор НСС доктор технических наук Юрий Ковалёв в своем докладе рассказал о наиболее важных тенденциях 2024 г. и ближайших перспективах подотрасли. В минувшем году свиноводство оставалось основным драйвером роста объемов мясных ресурсов в стране, отметил эксперт. По оценке НСС, производство продукции свиноводства на сельхозпредприятиях в 2024 г. увеличилось на 4,3% по сравнению с показателем 2023 г. Однако в 2025 г. темпы наращивания производства снизятся примерно до 2%, и это вполне оправданно, подчеркнул Ю. Ковалёв. Предприятия подотрасли, построенные и модернизированные с привлечением льготных инвестиционных кредитов, взятых в 2018 г. (перед тем, как эта мера господдержки была отменена), вышли на полную мощность. Из-за рубежа свинину в страну практически не завозят, потребление доведено до максимальных показателей. Таким образом, рынок свинины в России полностью обеспечен отечественной продукцией. Во избежание его перенасыщения предприятиям необходимо развивать экспорт, но для увеличения поставок за рубеж будет достаточно 1–3% прироста производства в год в ближайшие несколько лет. Эти дополнительные объемы покроют также рост спроса и возможные сокращения производства по причине эпизоотий.
Главным событием 2024 г. для отечественного свиноводства стало открытие рынка Китая для экспорта российской продукции. За десять месяцев в целом за рубеж было поставлено 250 тыс. т свинины, то есть столько же, сколько за весь 2023 г. Пока для экспорта в Китай аттестованы только три российские компании. Необходимо увеличить число таких предприятий до 8–9, отметил эксперт.
Потребление свинины в стране продолжает расти и в ближайшие пять лет будет увеличиваться на 1–2% в год. Цены на живых свиней к концу 2024 г. выросли в среднем на 3%, до 129 руб./кг. Примерно на столько же (3–4%) они повысились в потребительском секторе, что ниже уровня инфляции и обеспечивает достаточно сбалансированную ситуацию на рынке. Слишком быстрый рост цен мог бы вынудить государство принять регуляторные меры: открыть импорт, запретить экспорт. Этого допускать нельзя, подчеркнул Ю. Ковалёв.
В соответствии с целевыми показателями, к 2030 г. производство свинины в России должно повыситься до 7 млн т, то есть почти на 1 млн т по сравнению с уровнем 2023 г. Объем экспорта необходимо увеличить на 50% по отношению к уровню 2021 г. — до 350–400 тыс. т. Исходя из расчетов НСС, всех этих целей достичь вполне возможно, но, вероятно, в 2025 г. понадобится снова начать выдачу льготных инвестиционных кредитов свиноводческим предприятиям, так как имеющихся мощностей будет уже недостаточно, сказал глава НСС.
Управляющий директор Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк» Олег Литяйкин в своем выступлении отметил, что для обеспечения необходимого прироста производства свинины в 2025–2026 гг. потребуется инвестировать в развитие подотрасли около 170 млрд руб. Кроме этого, будет необходимо увеличить выпуск комбикормов на 3 млн т в год, для чего нужно затратить еще 18 млрд руб. Инвестиции в наращивание мощностей убойных и перерабатывающих предприятий составят 72 млрд руб. Без государственной поддержки в виде субсидий на выплату кредитов обойтись, очевидно, будет сложно. Сегодня проекты по содержанию и разведению свиней получают поддержку только при приобретении оборудования в лизинг, отметил О. Литяйкин.
Важнейшей задачей для всех свинокомплексов на ближайшие годы будет повышение эффективности за счет оптимизации производственных процессов и затрат. В последние годы цены на многие составляющие себестоимости значительно выросли, рассказал Ю. Ковалёв. Расходы на покупку природного газа увеличились на 30%, на заработную плату — на 50–70%, на логистику — на 44%. Сдерживать рост себестоимости помогали низкие цены на зерно, но в последнее время они начали повышаться. В 2024 г. цена на ячмень и пшеницу достигла уровня 2020–2022 гг. — 17–18 тыс. руб./т.
Генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько привел данные о том, что в сезоне 2024–2025 гг. урожай зерновых после рекордов последних лет вернется к средним значениям — около 125 млн т. При этом производители экспортировали огромные объемы пшеницы и ячменя. К декабрю 2024 г. из страны было вывезено 59% пшеницы и 60% зерна всех культур в целом.
Хорошая для животноводов новость заключается в том, что после ввода в странах Евросоюза запрета на ввоз масличных из России цена на них на внутреннем рынке упадет до крайне низких значений. Также возможен избыток сахарных ко-продуктов, которые производители могут отдавать бесплатно или даже платить за их вывоз.
Множество других актуальных тем осветили в своих выступлениях спикеры конференции. Генеральный директор ООО ПХ «Лазаревское» Кристина Романовская рассказала о современном инновационном подходе к развитию бизнеса в свиноводстве, который позволяет даже небольшому региональному производителю поддерживать высокую эффективность и конкурентоспособность. Заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации Максим Синельников поделился информацией о нововведениях в природоохранном законодательстве. Председатель Попечительского совета Фонда им. Петра Столыпина Мушег Мамиконян, главный отраслевой аналитик Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов, глава представительства компании Alltech в России, Армении, Беларуси, Казахстане и Грузии кандидат биологических наук Тигран Папазян, генеральный директор аналитической компании EMEAT Любовь Савкина в своих докладах с разных сторон рассмотрели перспективы развития мясного рынка в России и в мире, современные подходы к продвижению продукции свиноводства, вопросы ее безопасности и качества. Доклад директора по разработке продуктов компании PIC в Европе и Азии Дэвида Кейси был посвящен особенностям реализации свиноводческой продукции на рынке Китая, требованиям к качеству туш.
Всего на конференции выступили 44 спикера. Гости мероприятия ознакомились с экспозицией выставки, в которой приняли участие 32 российских и зарубежных производителя и продавца оборудования и ветеринарных препаратов для свиноводства. Организаторы ждут всех заинтересованных лиц на следующей конференции, которая состоится в декабре 2025 г.
Фото предоставлены пресс-службой МПА
