Топ-30 наиболее эффективных молочных хозяйств России в 2023 г.

Top-30 most efficient dairy farms of Russia in 2023
Ноябрь 2023 • Молочное скотоводство

 

Средний надой в 30 наиболее эффективных хозяйствах России вырос на 4% и вплотную приблизился к показателю в 12 тыс. кг на голову в год. Рейтинг молочных ферм, вошедших в топ-30 по итогам 2022 г., представили Национальный союз производителей молока (Союзмолоко), консалтинговая компания Streda Consulting и информагентство Milknews.

— Несмотря на все сложности, связанные с санкциями и соответствующей адаптацией технологий и производственных процессов, 2022 г. оказался достаточно успешным для молочной подотрасли России, — заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. — Взлет цен на сырое молоко на 20% позволил хозяйствам хотя бы частично компенсировать продолжающийся в последние три года рост себестоимости.

По словам А. Белова, благоприятные условия позволили многим компаниям поставить новые рекорды по надоям. Безоговорочным лидером рейтинга остается Агрохолдинг «Степь», где ввели в эксплуатацию новые комплексы, увеличили объемы производства на 70% и при этом наращивали продуктивность стада. Новый рекорд — 15 440 кг/гол. в год, что на 2% выше уровня прошлого года.

Пятерка лидеров претерпела серьезные изменения: средняя планка продуктивности выросла до 13 т на фуражную голову. Второе место в рейтинге (13 053 кг) удержал ЗАО Племзавод «Ирмень» (Новосибирская область), на третье место с приростом в 10% (13 043 кг) поднялось ЗАО «Им. Ленина» (Владимирская область), а четвертое (12 978 кг) осталось за ГК «Русмолко» (Пензенская область). На пятое место вырвался новый игрок — ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» (Краснодарский край). Покинули пятерку лидеров СПК «Килачевский» (Свердловская область) и ООО «Золотая Нива» (Смоленская область), занявшие 9‑е и 14‑е места соответственно.

— Рейтинг показал несколько важных трендов. Во-первых, появилось много новых игроков, которые уверенно теснят лидеров индустрии и занимают места сразу в середине рейтинга, — поясняет генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. — Помимо ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс», в рейтинг вошли ООО «Румелко-Агро» (учитывали результаты молочных комплексов «Подборки» и «Покровское» в Калужской области), КФХ Натальи Зубаревой (Красноярский край), ООО «Дружба» (Республика Мордовия), ферма семьи Жильцовых (Вологодская область). Во-вторых, расширяется география участников: наиболее эффективные хозяйства распределены практически по всей территории России и различным природно-климатическим зонам — от Калининграда до Красноярска с запада на восток и от Вологды до Краснодара с севера на юг. В-третьих, в рейтинге представлены не только новые индустриальные комплексы и лучшие фермы крупных агрохолдингов. Постепенно растет число независимых и относительно небольших хозяйств.

— В России не только научились строить новые комплексы, но и накопили серьезный опыт и компетенции в эффективном управлении всеми аспектами молочного животноводства: от кормления и ветеринарии до комфортного содержания животных и генетики, научились системно внедрять и адаптировать передовые мировые технологии, — подчеркнул А. Белов. — Однако подотрасли еще предстоит долгий и крайне непростой путь тиражирования технологий и распространения лучших практик на весь сектор, так как средний уровень продуктивности все еще составляет 7440 кг/гол., что в 1,5–2 раза ниже уровня лучших хозяйств. Именно в этом скрыт колоссальный потенциал увеличения объемов производства товарного молока и повышения доходности подотрасли, формирующих ее инвестиционный потенциал и международную конкурентоспособность.

Производство товарного молока за восемь месяцев 2023 г., по оценкам Союзмолоко, составило 17,4 млн т. Это на 4,4% больше, чем было произведено за аналогичный период 2022 г. В сельскохозяйственных организациях темпы роста еще выше — на уровне 6,4% (произведено 13,1 млн т). Наибольший прирост производства товарного молока отмечен в Республике Татарстан (+99 тыс. т), Краснодарском крае (+83 тыс. т) и Удмуртской Республике (+55 тыс. т). Основной путь наращивания объемов — повышение продуктивности коров за счет планомерного улучшения кормовой базы и условий содержания животных, а также целенаправленной селекционно-племенной работы, в рамках которой целый ряд крупных племенных хозяйств системно применяет передовые геномные технологии. В результате не только повышается эффективность этих предприятий, но и растут генетический потенциал и продуктивность животных товарных хозяйств, которые приобретают более качественный скот. В 2023 г. продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях России превысила значение прошлого года на 5,4%: за восемь месяцев надой на одну корову составил 5,8 т. При сохранении подобной динамики до конца года возможно достижение среднегодового показателя в 7,8 т (+402 кг к уровню 2022 г.), с пересчетом на молоко с базовым содержанием жира и белка (3,7 и 3,2% соответственно) — в 7,3 т. По показателю продуктивности коров Россия уже вплотную приблизилась к среднему для стран Евросоюза уровню и превосходит ряд государств — крупных участников мирового молочного рынка: Новую Зеландию и Ирландию (5,4 и 6 т соответственно), Беларусь (5,1 т), Китай (6,2 т), Польшу и Венгрию (7,4 т). При этом во многих современных хозяйствах продуктивность коров превышает 10 т/гол. в год.

Рейтинг наиболее эффективных молочных хозяйств России в 2023 г.

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
На семинаре компании «Каргилл» обсудили, как эффективно бороться с микотоксинами и улучшать производственные показатели.
Читать статью
Министр сельского хозяйства Тамбовской области Алена Сытова рассказывает о том, каких показателей достигли тамбовские сельхозпроизводители за последние годы и об их государственной поддержке.
Читать статью
Задача сохранения заготовленных кормов — ключевая в животноводстве, так как от ее решения напрямую зависят здоровье и продуктивность животных.
Читать статью

Другие статьи

Антибиотикорезистентность: контроль необходим
Мультифункциональная платформа EXTENSO, разработанная учеными и инженерами бельгийской компании UNISENSOR, позволяет определить остаточные уровни 98 ветеринарных средств из перечня Решения Коллегии ЕЭК № 28.
С вызовами справляемся сообща
Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов подводит итоги 2021 г., рассказывает о работе отрасли в 2022 г. и делится планами на будущее.
Добро пожаловать в клуб рекордисток!
Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о коровах с высокой пожизненной продуктивностью (не менее 200 тыс. кг молока) и о достижениях отечественных селекционеров в ЗАО «Племзавод «Ирмень».
Микробиом рубца — основа здоровья коров
Состав микрофлоры рубца влияет не только на усвояемость кормов, но и на здоровье вымени, репродуктивных органов и копыт. Для коррекции микробиома рубца рекомендовано применять пробиотики широкого спектра действия, например Целлобактерин+ производства ООО «БИОТРОФ».
Тройка лидеров изменилась
Союзмолоко, информагентство Milknews и консалтинговая компания Streda Consulting представили и прокомментировали рейтинг крупнейших производителей товарного молока в России.
Парад коров команды «Симекс»
В Нижегородской области в рамках выставки «Агрофест НН — 2019» состоялся конкурс племенных коров, которых представили племенные предприятия — партнеры ООО «Симекс-Раша».
«Игра» генов, или Цвет по наследству
Использование знаний о гаплотипах позволяет определить цвет шерсти скота голштинской породы исходя из данных о наследственности животных.
Россия — в числе ведущих производителей молока
Эксперт ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России Виктория Карташова приводит актуальные данные о динамике производства и экспорта молока и молочных продуктов в России. Страна активно наращивает объемы выпуска и поставок за рубеж этой продукции.
Эффективность источников хрома для дойного стада
Применение разных источников хрома для увеличения надоев приносит неодинаковые результаты. Данные научных исследований подтверждают, что комплекс Availa® Cr от компании Zinpro обладает высокой эффективностью и помогает заметно улучшить здоровье животных и производственные показатели.
Роль рубца в синтезе протеина
Грамотно подобранный рацион и правильный баланс аминокислот в рубце позволяют улучшить выработку протеина рубцовой микрофлорой, что способствует продуктивному долголетию крупного рогатого скота и повышению рентабельности и экологической безопасности предприятия.
Управляем фертильностью стада
Сбор и систематизация данных, фиксируемых на основных этапах воспроизводства стада — от выявления животных в охоте до подтверждения стельности или эмбриональной смертности — позволит значительно улучшить репродуктивную функцию коров.
Сквашенное пробиотиком Симбент молоко для телят
Введение в рацион телят молока, сквашенного с применением пробиотической добавки Симбент, способствует активизации обменных процессов в организме животных и повышению их продуктивности.
Программа Nurture™: лучшие решения для выращивания молодняка

Компания «Провими» представляет программу выращивания телят Nurtureтм, включающую применение высококачественных кормов и особую технологию кормления в каждый период выращивания.

Грамотное кормление высокопродуктивной коровы
Научно обоснованный подход к кормлению высокоудойных коров позволяет сохранить здоровье животных и получать качественную продукцию при низких затратах кормов.
DCAD-­рационы и микроминеральное кормление высокоудойных коров
Грамотное применение DCAD-рационов и микроминеральных комплексов в кормлении высокоудойных коров помогает сохранить их здоровье и достичь максимальной продуктивности.