Топ-30 наиболее эффективных молочных хозяйств России в 2023 г.

Top-30 most efficient dairy farms of Russia in 2023
Ноябрь 2023 • Молочное скотоводство

 

Средний надой в 30 наиболее эффективных хозяйствах России вырос на 4% и вплотную приблизился к показателю в 12 тыс. кг на голову в год. Рейтинг молочных ферм, вошедших в топ-30 по итогам 2022 г., представили Национальный союз производителей молока (Союзмолоко), консалтинговая компания Streda Consulting и информагентство Milknews.

— Несмотря на все сложности, связанные с санкциями и соответствующей адаптацией технологий и производственных процессов, 2022 г. оказался достаточно успешным для молочной подотрасли России, — заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. — Взлет цен на сырое молоко на 20% позволил хозяйствам хотя бы частично компенсировать продолжающийся в последние три года рост себестоимости.

По словам А. Белова, благоприятные условия позволили многим компаниям поставить новые рекорды по надоям. Безоговорочным лидером рейтинга остается Агрохолдинг «Степь», где ввели в эксплуатацию новые комплексы, увеличили объемы производства на 70% и при этом наращивали продуктивность стада. Новый рекорд — 15 440 кг/гол. в год, что на 2% выше уровня прошлого года.

Пятерка лидеров претерпела серьезные изменения: средняя планка продуктивности выросла до 13 т на фуражную голову. Второе место в рейтинге (13 053 кг) удержал ЗАО Племзавод «Ирмень» (Новосибирская область), на третье место с приростом в 10% (13 043 кг) поднялось ЗАО «Им. Ленина» (Владимирская область), а четвертое (12 978 кг) осталось за ГК «Русмолко» (Пензенская область). На пятое место вырвался новый игрок — ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» (Краснодарский край). Покинули пятерку лидеров СПК «Килачевский» (Свердловская область) и ООО «Золотая Нива» (Смоленская область), занявшие 9‑е и 14‑е места соответственно.

— Рейтинг показал несколько важных трендов. Во-первых, появилось много новых игроков, которые уверенно теснят лидеров индустрии и занимают места сразу в середине рейтинга, — поясняет генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. — Помимо ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс», в рейтинг вошли ООО «Румелко-Агро» (учитывали результаты молочных комплексов «Подборки» и «Покровское» в Калужской области), КФХ Натальи Зубаревой (Красноярский край), ООО «Дружба» (Республика Мордовия), ферма семьи Жильцовых (Вологодская область). Во-вторых, расширяется география участников: наиболее эффективные хозяйства распределены практически по всей территории России и различным природно-климатическим зонам — от Калининграда до Красноярска с запада на восток и от Вологды до Краснодара с севера на юг. В-третьих, в рейтинге представлены не только новые индустриальные комплексы и лучшие фермы крупных агрохолдингов. Постепенно растет число независимых и относительно небольших хозяйств.

— В России не только научились строить новые комплексы, но и накопили серьезный опыт и компетенции в эффективном управлении всеми аспектами молочного животноводства: от кормления и ветеринарии до комфортного содержания животных и генетики, научились системно внедрять и адаптировать передовые мировые технологии, — подчеркнул А. Белов. — Однако подотрасли еще предстоит долгий и крайне непростой путь тиражирования технологий и распространения лучших практик на весь сектор, так как средний уровень продуктивности все еще составляет 7440 кг/гол., что в 1,5–2 раза ниже уровня лучших хозяйств. Именно в этом скрыт колоссальный потенциал увеличения объемов производства товарного молока и повышения доходности подотрасли, формирующих ее инвестиционный потенциал и международную конкурентоспособность.

Производство товарного молока за восемь месяцев 2023 г., по оценкам Союзмолоко, составило 17,4 млн т. Это на 4,4% больше, чем было произведено за аналогичный период 2022 г. В сельскохозяйственных организациях темпы роста еще выше — на уровне 6,4% (произведено 13,1 млн т). Наибольший прирост производства товарного молока отмечен в Республике Татарстан (+99 тыс. т), Краснодарском крае (+83 тыс. т) и Удмуртской Республике (+55 тыс. т). Основной путь наращивания объемов — повышение продуктивности коров за счет планомерного улучшения кормовой базы и условий содержания животных, а также целенаправленной селекционно-племенной работы, в рамках которой целый ряд крупных племенных хозяйств системно применяет передовые геномные технологии. В результате не только повышается эффективность этих предприятий, но и растут генетический потенциал и продуктивность животных товарных хозяйств, которые приобретают более качественный скот. В 2023 г. продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях России превысила значение прошлого года на 5,4%: за восемь месяцев надой на одну корову составил 5,8 т. При сохранении подобной динамики до конца года возможно достижение среднегодового показателя в 7,8 т (+402 кг к уровню 2022 г.), с пересчетом на молоко с базовым содержанием жира и белка (3,7 и 3,2% соответственно) — в 7,3 т. По показателю продуктивности коров Россия уже вплотную приблизилась к среднему для стран Евросоюза уровню и превосходит ряд государств — крупных участников мирового молочного рынка: Новую Зеландию и Ирландию (5,4 и 6 т соответственно), Беларусь (5,1 т), Китай (6,2 т), Польшу и Венгрию (7,4 т). При этом во многих современных хозяйствах продуктивность коров превышает 10 т/гол. в год.

Рейтинг наиболее эффективных молочных хозяйств России в 2023 г.

 

ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
О повышении продуктивности скота, глубокой переработке молока, увеличении производства яйца и мяса рассказывает в интервью заместитель министра сельского хозяйства и торговли Сахалинской области Владимир Кравченко.
Читать статью
Проблема микотоксикозов у животных остро стоит во всем мире и в России. На вебинаре ИА Milk News и компании «Каргилл» стратегии борьбы с микотоксинами рассмотрели как с научной, так и с практической точек зрения.
Читать статью

Производство и потребление мяса бройлеров растет в России и в мире. Развитию подотрасли в нашей стране способствуют новые меры государственной поддержки и работа по импортозамещению.

Читать статью

Другие статьи

Молекулярный ключ к отличным результатам
Ввод дрожжевого гидролизата Прогут® Экстра производства компании «Ханккия» в рационы для дойных коров позволяет улучшить рубцовое пищеварение, повысить продуктивность и снизить количество соматических клеток в молоке.
Программа Nurture™: лучшие решения для выращивания молодняка

Компания «Провими» представляет программу выращивания телят Nurtureтм, включающую применение высококачественных кормов и особую технологию кормления в каждый период выращивания.

Источник энергии Мегалак®
Использование защищенного жира Мегалак® в кормлении коров в начале лактации позволяет повысить уровень энергии в рационе и стимулировать выработку молока.
Автоматизация ферм и оптимизация рационов
В конце ноября 2024 г. в Санкт-Петербурге на площадке АО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова» прошел семинар, посвященный актуальным вопросам автоматизации молочных ферм и использования современных программ оптимизации рационов для скота.
Улучшаем показатели воспроизводства
Использование системы SMARTBOW® от компании «Зоэтис» позволяет определять эструс у коров с точностью до 97%, благодаря чему ежегодная экономия достигает 2,7 тыс. руб. на голову.
Курацеф ДУО® при бронхопневмонии телят
Комбинированный препарат Курацеф ДУО®, содержащий антибиотик цефтиофур и противовоспалительное средство кетопрофен, эффективен в борьбе с острыми респираторными заболеваниями крупного рогатого скота.
Грамотное кормление высокопродуктивной коровы
Научно обоснованный подход к кормлению высокоудойных коров позволяет сохранить здоровье животных и получать качественную продукцию при низких затратах кормов.
NUTRILACTPRO: экономичная и эффективная выпойка телят
По итогам серии опытов установлено, что по эффективности применения заменитель цельного молока линейки NUTRILACTPRO производства российской компании «РУСАГРО» превосходит импортные и отечественные аналоги и не уступает цельному молоку.
Обеспечение чистой водой улучшает продуктивность молочного скота
Программа H2О Water Analysis от компании Zinpro помогает производителям поддерживать оптимальное качество питьевой воды для крупного рогатого скота.
Племзавод «Ирмень»: от рекорда к рекорду
Компания ООО «Симекс-Раша» сотрудничает с ЗАО «Племзавод «Ирмень»: поставляет семя выдающихся быков канадской селекции, оцененных по качеству потомства. О качестве генетического материала свидетельствует то, что на племпредприятии в 2018 г. от каждой коровы надоили в среднем по 11 889 кг молока.
Правильное выращивание нетелей — инвестиция в будущее стада
Чтобы заложить основу здоровья и будущей продуктивности телочек, специалисты компании «Ханккия» рекомендуют включать в рацион добавки Прогут®, Прогрес® и стартерный корм «Эффекта Корова».
Оптимизируем содержание кобальта в кормах
Глюкогептонат кобальта COPRO® от компании Zinpro —источник органического кобальта, активизирующий синтез витамина B12 и расщепление НДК в рубце, — позволяет удовлетворить потребность коров в витамине B12 на протяжении всей лактации.
Профилактика теплового стресса
Создание комфортных условий содержания и грамотное управление кормлением коров, в частности использование кормовой добавки Л.Е.Д.
Синдром кудрявого теленка
Используя программы Compass и Advanced Group Query от компании Lactanet, можно исключить вероятность появления на свет молодняка с врожденными патологиями и уменьшить негативное влияние синдрома кудрявого теленка на отдельное стадо коров и в целом на скот айрширской породы канадского происхождения.
Индексы — не главное. Важен генетический потенциал!
В России производители молока добиваются отличных результатов. Главный селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о топовых быках канадской генетики и признаках продуктивности, которые они передают своим дочерям.